Lagman en una marca multicocina 37502

Lagman en una marca multicocina 37502

Categoría: Primera comida

Cocina: uzbeko

Ingredientes
Carne	500 g
Zanahoria	1 PC.
Cebolla	1 PC.
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Pepinillo	1 PC.
Un tomate	1 PC.
Pasta	200-300 g
Aceite magro	2-3 st. l.
Papas	3-4 grandes
Sal, especias, ajo	gusto

Metodo de cocinar

• En el modo "hornear", caliente el aceite, ponga la carne picada (o guiso, carne hervida) en él, fría, agregando gradualmente cebollas picadas, zanahorias ralladas y pasta de tomate. Cuando todo esté frito y guisado, apague el multicooker, vierta agua hirviendo o, si la carne está precocida (lo cual no está prohibido), caldo y encienda el modo "Steam Wavrka". Mientras el caldo está hirviendo, picar finamente el pepino y el tomate, picar las patatas en trozos grandes, poner todo en el caldo, sal, poner las hierbas-condimentos (puedes ponerlas en aceite, el aroma será más fuerte), llevar a ebullición, cambiar al modo "Guisado" y programar el temporizador durante 1 hora, si cocinamos con carcasa o carne previamente hervida, o durante 2 horas, si cocinamos con carne cruda. Media hora antes del final del programa, poner la pasta medio triturada. Tomo pasta espesa con un agujero adentro, funcionan mejor. Durante media hora, tienen tiempo para cocinar, pero no hierven. Puede ponerlo 20 minutos antes del final del programa y dejarlo en un multicooker cerrado para "alcanzar" después de apagar el multicooker.
• ¡Buen provecho!

Nota

En la versión clásica, los fideos se extraen a mano, se hierven por separado y se vierten con salsa de carne y verduras. Según diferentes fuentes, la densidad es diferente, lo cociné como una sopa espesa.
Yo pongo el pepino remojado, como dicen, de mí mismo, sobre todo cuando el aderezo de verduras saladas ya ha terminado, solo que siempre las tengo picantes y por lo tanto no hay sabor a pepino, pero la pungencia y la salinidad pasan al caldo.
Hay muchas opciones de lagman, carne, cebollas, zanahorias, papas, tomates, pasta de tomate, especias y, por supuesto, los fideos permanecen sin cambios.

No te ofendas, pero esto es lo que quieras, pero no lagman

[Galiya20]

Galiya20 Quizás, quizás ... haga el correcto y establezca la receta ... Espero que usted mismo saque los fideos para su lagman ... Si le molesta un pepino en escabeche, puede optar por reemplazarlo con daikon, pimiento morrón, berenjena, col china con la adición de anís, jengibre, apio como en Lagman Dumnaeskom .... Puedes como en Chuzma-langman agrega repollo, berenjena, rábano ... tu elección

[Galiya20]

Galiya20, esto tampoco es lagman, pero variación sobre el tema del lagman frito...
Incluso si grita una falla, simplemente no meta en el horno ...
Todo tipo de platos son importantes, se necesitan todo tipo de platos ...

[Pakat]

Pakat Pasha, déjame besarte

Oh. qué rencor ... bueno, qué lagman es este. debe haber fideos en el lagman. no pasta con un agujero. y ajo al final.

Sí, una buena receta Lo principal es rápido y sabroso, y hay tantas recetas de estos lagmans que no se pueden contar. Por ejemplo, tengo una receta que es similar en composición, pero no hay pepino, pero ya hay pimientos y cebollas verdes en el plato. En general, te lamerás los dedos. Aunque alguien también puede decir que esto no es un lagman

[fronya40]

fronya40 Yo tengo ajo, dice "al gusto" al final, tal vez alguien no tenga ajo o no pueda, niños, de nuevo, no todos los que comen ajo. Tomé esta receta del sitio web de cocina caucásica, solo por la ausencia de fideos, atados a mano, puse pasta gris allí. Puede que no sea correcto, ¡pero delicioso!

LiudmiLka Estoy totalmente de acuerdo. En la tercera publicación escribí sobre otras variedades de lagman

Por cierto, mi receta de lagman es sin ajo en absoluto.

Y aquí está el mismo Lagman, pero con fideos hechos por él mismo y en un caldero. Pero todo sigue igual ... Eh, críticos, ¿dónde estáis? ¡Te estoy esperando! ¿Quiénes somos Lenka y yo?

Hola críticos, ¿dónde estás?

Pero qué crítica a Mash puede haber aquí. : don-t_mention: Aquí, al menos para no atragantarse con la saliva de tanta delicia

[Natal]

Natal, y primero leíste dónde cambié los fideos por pasta gris, por falta de fideos en ese entonces

[Natal]

Natal, y primero leíste dónde cambié los fideos por pasta gris, por falta de fideos en ese entonces

Mash no te burles comer, entonces quieres comer aún más

[SchuMakher]

SchuMakher, lo siento, pero no critiqué la receta. Y sí, tiro los fideos tanto en la mesa como en la mesa ☺, no quería ofenderte de ninguna manera, trato a todos los que exponen recetas con gran agradecimiento, saco mucha información, no soy un amante yo mismo, no tengo tiempo o solo pereza

[Galiya20]

Galiya20, pero no sé qué hay de la mesa, hice fideos cortos sin máquina de escribir (me enseñó mi abuela), ¿y el largo siempre se rompía cuando podía sentarme sin lagman? Entonces hice pasta gris, en primer lugar, deliciosa, y en segundo lugar, estaban en casa, pero quería horror, hasta cólicos. Así que lo hice, y todos se abalanzaron sobre mí moras, y soy una receta de un foro culinario sobre el este. cocina, por lo que los makaros actuales no estaban en teu. Y ahora sacó los fideos y "corrigió"

Y ahora sacó los fideos y "corrigió"

Masha, enséñame a hacer fideos, estoy buscando en el foro dónde buscar, pero no, todavía no lo he encontrado. Empuje algo ... Horror como amo a Lagman, lo hice el otro día, pero mi esposo dice algo mal con los espaguetis

Katya, aquí está la base, y todo lo demás es opcional ... Puedes prescindir de los huevos, puedes pintar con algo

¡Gracias!