Galletas "Rosas" con azúcar de vainilla

Galletas "Rosas" con azúcar de vainilla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	150 g
aceite vegetal (refinado)	50 ml
azúcar	100 ml
crema agria	100 gramos
huevos	1 PC.
sal	1 cucharadita
azúcar de vainilla	10 g
harina de trigo	400 g

Metodo de cocinar

• La masa se amasó en un procesador de alimentos con cuchillos. Mantequilla ablandada, aceite vegetal, azúcar, azúcar de vainilla ... luego crema agria, huevo, sal, harina. Pongo la masa en el frigorífico durante 1 hora.
• La mesa estaba cubierta de harina. Dividió la masa en 4 partes, hizo salchichas, cortó en trozos pequeños. Presionó los pasteles de los trozos con los dedos y la palma. Pongo el relleno en el medio (relleno de galleta + mermelada, picado en una masa con un tenedor). Los bordes del pastel se cortaron como en la imagen y se enrollaron en rosas.
• Hornea por 15 minutos a 180 gr.
• 

El plato está diseñado para

lote

Nota

El relleno puede ser cualquiera, lo principal es que no es líquido.


El tamaño de las galletas junto a la caja de cerillas.

alaverdi

Por gracia, te aconsejo que untes las galletas con un huevo antes de hornearlas, quedarán más bonitas.

Todos voy y admiro las Rosas. Este es el tipo de espacio para rellenos: dulce y no dulce, vegetales, carne y pescado, pero hay muchas cosas con las que puedes rellenar estas cajas.

¿Puede hacer una pregunta: no hay polvo de hornear en la masa (soda, por ejemplo)?

No hay nada. Los niños pueden comer en cualquier cantidad, la grasa es suficiente para que quede crujiente y la crema agria incluso hace burbujas en la masa.

Una galleta cortada, cuando la cortas, se desmorona. También tomé una galleta normal sin levadura en polvo, solo huevos, azúcar y harina.

Aquí, intenté repetir la forma, me gustó mucho el método de moldeo, la masa es realmente de otra receta, pero muchas gracias por las rosas.