Muffin de limón, casi japonés

Categoría: Productos de panadería
Muffin de limón, casi japonés

Ingredientes

Aceite vegetal (refinado) 100 ml
Azúcar 100 ml
Huevos 2 piezas
Vainillina (o extracto de vainilla) 10 g
Leche 100 ml
Harina de trigo 360 ml
Levadura en polvo 10 g
sal 1/2 cucharadita
Limón 1 PC
Pomada:
Azúcar en polvo 150 g
Limón 1 PC

Metodo de cocinar

  • Pastel:
  • Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta obtener una mayonesa turbia. Agregue vainillina, leche, polvo de hornear, sal, ralladura y jugo de un limón. Continuar batiendo (lo hice en un procesador de alimentos con un batidor). Agrega harina. Verter la masa en un molde y hornear en el horno durante 40-45 minutos a una temperatura de 170-180 gr.
  • Pomada:
  • Exprima el jugo del segundo limón (aproximadamente 40 ml), si no hay suficiente jugo, agregue agua. Mezclar el jugo con el azúcar glas hasta que se disuelva el polvo. Vierta esta barra de labios sobre un cupcake cuando se enfríe.
  • Muffin de limón, casi japonés

El plato está diseñado para

1 PC

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Muffin de limón, casi japonés
¡Magdalena muy, muy sabrosa! Inspirado en una receta de tarta de limón japonesa.
Por el bien del niño, agregué un puñado de chispas de chocolate a la masa, ella solo come todo chocolate.

gitano
Se corrigió la cantidad de aceite en la receta, hubo un error Correcto 100 ml.
Milla
Hice un bizcocho, lo supieron en dos sesiones muy sabroso, y un aroma y sabor de limón increíble, y el glaseado es simplemente tonto. No hay foto, porque el camarógrafo aún no está en casa.
Lo único es que resultó no ser tan alto como el tuyo, corto, tal vez yo tenga una forma más grande ... 24 cm de diámetro para una tarta con un agujero en el medio. La masa se derretía maravillosamente aireada en la boca. ¿Seguiré haciéndolo, puedo empezar con una porción doble?
gitano
Me alegro que me gustó la receta
Milla, También tengo un cupcake pequeño, es la mitad del formulario. La forma sigue siendo soviética por 2 re, aproximadamente 25 cm de ancho, un agujero con un diámetro de 7-8 cm.Si necesita un pastel enorme, entonces solo 2 normas
Esta forma es buena porque puedes hornear cualquier volumen en ella, de todos modos, boca abajo, la parte superior será hermosa

Muffin de limón, casi japonés
Milla
Aquí tengo una forma similar y todavía tengo una pequeña. El fin de semana, comenzaré una tarifa doble y la distribuiré entre mis dos formularios. Y vayamos de visita para tratar
gitano
Pensamiento correcto
Axinya
Disculpe, querido Gitano, el autor de una receta tan maravillosa, pero ¿por qué el azúcar y la harina se indican en mililitros, o simplemente miden estos ingredientes en un vaso medidor hasta las marcas indicadas?
gitano
Axinya, todo es correcto, indicado en ml, esto no es un error, fue más conveniente y rápido para mí medir. Para hacer esto, puede usar una taza medidora de una máquina de pan.
TIR
Llevo grande y sabroso GRACIAS Es cierto que se apartó un poco del relleno e hizo un fondant de naranja, y el sapo lo cubrió con 150 gramos de polvo (esto es una bolsa entera), así que agregué un par de cucharadas de azúcar y lo cociné estúpidamente. Bueno, ¿para qué puedo decirte? Sakhalin? ¿pastel? Muy sabroso, pero la próxima vez haré más. Patamu que ya no está ahí.

Muffin de limón, casi japonés Muffin de limón, casi japonés

(asustado de que gitano ella dijo que no lanzaría enlaces hasta que yo volviera a cocinar todo, así que comencé con una magdalena. Y no me arrepiento. )
Axinya
Querida Gitana, gracias por la aclaración sobre las unidades de medida. No quería estropear la impresión al hornear por mis propias dudas. Ahora todo está muy claro. Lo intentaremos mañana. ¡Gracias!
gitano
TIR, ¡la magdalena es un milagro! ¿Te arrepientes del azúcar glas o el azúcar en general? Necesitamos comprar molinillos de café, entonces no hay problemas con el azúcar en polvo ... Perdí el mío mientras me mudaba, no puedo encontrar una pieza de repuesto ...Probablemente necesito comprar uno nuevo, de lo contrario no tengo suficiente para comprar, ahora se venden en pequeñas dosis, tenía un paquete de kilogramos de polvo de los viejos tiempos, así que ya se terminó.

Axinya, buena cocción
TIR
Cita: gitana

TIR, ¡la magdalena es un milagro! ¿Te arrepientes del azúcar glas o el azúcar en general? Necesitamos comprar molinillos de café, entonces no hay problemas con el azúcar en polvo ... Perdí el mío durante la mudanza, no puedo encontrar una pieza de repuesto ... probablemente n
ese polvo en la bolsa - son 150 gramos - entonces me pareció tan grande para este bizcocho. En el proximo. una vez que lo prepare para 2 porciones, no me arrepentiré.
gitano
La próxima vez, no tada gris .. de lo contrario digerirás todo el aroma de limón, charla crudo
TIR
Cita: gitana

La próxima vez, no tada gris .. de lo contrario digerirás todo el aroma de limón, charla crudo
sí, no puedo digerir el limón. cuanto más la naranja era
LiudmiLka
gitano, y la magdalena no sube mucho? Tengo un uniforme soviético similar, como el que mostraste, espero que la doble norma no salga de ahí.

Iray ¿en qué horneaste? ¿En HP o es una forma así?
gitano
Cita: LiudmiLka

gitano, y la magdalena no sube mucho? Tengo un uniforme soviético similar, como el que mostraste, espero que la doble norma no salga de ahí.
Se eleva, esto es un cupcake Si la forma es la misma, entonces creo que se elevará por encima de la forma, pero no correrá muy lejos
Puede hacer no 2 normas, sino 1.5.
LiudmiLka
Cita: gitana


Puede hacer no 2 normas, sino 1.5.

Sí, a veces reduzco la velocidad específicamente. ¿Es esto esclerosis o es una locura?
Después de todo, la harina ya tiene 350 g.
gitano
no, harina 360 ml .. y cuantos gramos son, no he pesado
LiudmiLka
Lo pesaré más tarde. Si es un poco en peso, entonces tal vez se vaya una porción doble.
TIR
Cita: LiudmiLka


Iray ¿en qué horneaste? ¿En HP o es una forma así?
Lyudochka, la forma es así: con antiadherente 10X26. Ha subido, unas 2 veces.
Fiel
Aquí está mi creación según esta receta:
Muffin de limón, casi japonés
gitano
Fiel, este es un hombre guapo Probablemente 2 normas
TIR
Cita: Fiel

Aquí está mi creación según esta receta:
¡¡¡SÚPER!!!
Cita: gitana

Probablemente 2 normas
o incluso 3 de JEFFREY suerte hoy !!!
Fiel
¡Gracias!
Cita: gitana

Probablemente 2 normas
La norma es una, ¡todo está estrictamente de acuerdo con la receta! Sólo había "suplementos secretos" ... Era yo quien necesitaba procesar el resultado del experimento fallido de mi marido con la "mayonesa perezosa". Entonces también hay más sal, mostaza, vinagre.
Pero no se sienten allí en absoluto. También quiero decir sobre el dulce de azúcar: tomó mucho menos jugo de limón. Agregué un poco al polvo y ya en algún lugar del medio estaba demasiado líquido.
Zhivchik
Gitano, tomar un informe:

Muffin de limón, casi japonés

Me gustó la magdalena al gusto, solo que la próxima vez agregaré la ralladura de dos limones a la masa, y no de uno, como en la receta.
La masa en sí no es dulce, pero debido al dulce de azúcar resulta sabrosa.
¿Quién más hubiera pensado que un pastelito tan bueno saldría del oliyka más común?

También ajusté la harina y el azúcar en gramos de inmediato. Bueno, no puedo medir todo con un vaso. Todo es una mierda.

Y, sin embargo, necesitamos cambiar urgentemente la parte de una vez a una parte triple en la publicación del título.
La magdalena está deliciosa, pero no hay nada para comer.
TIR
Cita: Zhivchik


Y, sin embargo, necesitamos cambiar urgentemente la parte de una vez a una parte triple en la publicación del título.
La magdalena está deliciosa, pero no hay nada para comer.
Broncearse,

gitano últimamente me dejé llevar por las tallas japonesas. Nosotros también fuimos listos a la vez y aprendimos el pequeño

Zinger !!!, Cupcake, como un pastel!
gitano
Zhivchik, ¡súper!
La segunda vez, también, la ralladura de un limón no fue suficiente para mí, pero depende de los limones. Cuando hice la primera vez que los limones estaban * gordos * con una piel gruesa, la segunda vez que los limones estaban muertos de piel fina.
Cotización: TIR

gitano últimamente me dejé llevar por las tallas japonesas.
Zhivchik
IRR, gitano, ¡Gracias! Lo intenté.
Solo que no puedo con esta magdalena. Esta vez ya lo he hecho pastel, es decir, para dos porciones. Esto es lo que entiendo. Mi talla favorita.

Y ya le he añadido una ralladura de 4 limones a este bizcocho. Ahora huele.

🔗
TIR
Cita: Zhivchik


Esta vez ya lo he hecho pastel, es decir, para dos porciones. Esto es lo que entiendo. Mi talla favorita.
... Tanyush, hay una versión directa para Navidad.
Zhivchik
Cotización: TIR

... Tanyusha, - hay una opción directa de Navidad.

Sí Sí.

Iruska, sí, ya sabes ... No quería que mi dulce de azúcar se volviera tan blanco como la última vez. Quetzyala, quetzyala este cupcake con un pincel ... y aun así no salió como pretendía.

Oh, sí, olvidé escribir que estaba en Sakha. polvo (tomar un poco) agregar jugo de limón, y no al revés. Y luego el dulce de azúcar será blanco. Aquí.
TIR
Cita: Zhivchik

que estoy en sah. polvo (tomo un poquito) le agrego jugo de limón, y no al revés. Y luego el dulce de azúcar será blanco. Aquí.
en una nota! de otra manera gitano de alguna manera nada en japonés, 150 gramos de azúcar. polvo. Ahora entiendo por qué el nombre de la receta es CASI japonés ... jeje
gitano
Cotización: TIR

en una nota! de otra manera gitano de alguna manera nada en japonés, 150 gr de azúcar. polvo. Ahora entiendo por qué el nombre de la receta es CASI japonés ... jeje
Tu error, fueron los japoneses a los que se les ocurrió esta proporción de 150 sah. polvo y 40 ml de jugo. Los japoneses aman los dulces
Zhivchik, hermoso pastel de Pascua
Zhivchik
gitano, ¡Gracias!

Cita: gitana

Tu error, fueron los japoneses a los que se les ocurrió esta proporción de 150 sah. polvo y 40 ml de jugo. Los japoneses aman los dulces

Será dulce esa 1 cucharada de miel, ese 1 kg. miel. En nuestro caso, sah. polvo.
TIR Quise decir que por 40 ml de jugo hay hasta 150 g de azúcar. todavía quedan polvos y fondant transparente... Es decir, para que ella fuera blanco, entonces probablemente sah. polvo necesitaría 200 gr. - 300 gr.
Resulta que esto es un desperdicio. Y si para una porción doble de pastel, como el mío, generalmente 500-600 gr. polvo de sakh.

Y en mi versión sacamos un poco de sah. polvo y jugo. Si no fuera suficiente para untar (no regar) dulces, todavía puedes hacerlo.

gitano
Me parece TIR Me refería exactamente a la cantidad de 150 gramos de azúcar. polvo, que es demasiado y demasiado dulce. Pero es mejor preguntárselo a ella misma.
Así es como se ve el fondant (glaseado) con 150 gramos de azúcar. polvo y 40 ml de jugo de limón de los japoneses (la receta del pastel en sí es diferente):
Muffin de limón, casi japonés
Zhivchik
Cita: gitana

Así es como se ve el fondant (glaseado) con 150 gramos de azúcar. polvo y 40 ml de jugo de limón de los japoneses (la receta del pastel en sí es diferente):

Ah, ahí está ... entonces significa que tú, el gitano, engañado con fondant.
Y de alguna manera pensé eso por esa cantidad de jugo y azúcar. polvo que está en la receta, el fondant resultará transparente. Y eso no me gusta mucho. Así que decidí hacerlo a mi manera, fondant blanco.
gitano
como dicen * sabor y color .. *

Muffin de limón, casi japonésMuffin de limón, casi japonés
chapic
Cita: gitana

Me parece TIR Me refería exactamente a la cantidad de 150 gramos de azúcar. polvo, que es demasiado y demasiado dulce. Pero es mejor preguntárselo a ella misma.
Así es como se ve el fondant (glaseado) con 150 gramos de azúcar. polvo y 40 ml de jugo de limón de los japoneses (la receta del pastel en sí es diferente):
Muffin de limón, casi japonés

y esta magdalena que no hay receta en la foto? muuuuy hermosa. Oh
gitano
Cita: chapic

y esta magdalena que no hay receta en la foto? muuuuy hermosa. Oh
Es mantequilla, muchos huevos ... esa es la receta clásica de muffins.
200 g de mantequilla
160 g de azúcar
180 g de huevos (unas 3 piezas)
harina 180 g
20 g de almendras
30 ml de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
TIR
Cita: gitana

Pero es mejor preguntárselo a ella misma.
Chicas, que ustedes son así ... tavos ... no me hagan caso - solo me quedan 2 bolsas de polvos - estoy como ahorrando. Vota
gitano
Tengo toda clase de chatarra de cocina aquí ... Me las habría arreglado sin ella tranquilamente, por lo que habría vislumbrado la idea de cambiar con alguien por un molinillo de café y una minicopa
Zhivchik
Cotización: TIR

Chicas, que ustedes son así ... tavos ... no me hagan caso - solo me quedan 2 bolsas de polvos - estoy como ahorrando. Vota

Sí, gitana ...

Irus, ¿ha intentado moler azúcar en un molinillo de café?
Este fondant no necesita poca azúcar. polvo, como la masilla, por ejemplo.

Cita: gitana

Tengo toda clase de chatarra de cocina aquí ... Me las habría arreglado sin ella tranquilamente, por lo que habría vislumbrado la idea de cambiar con alguien por un molinillo de café y una minicopa

Por eso también tenemos un tema para el intercambio de todos los utensilios.
Milla
Lo hice de nuevo comencé una porción doble, solo agregué 3 huevos, jugo y ralladura de un limón.Y decidí hacerlo todo en la caricatura.
La magdalena resultó ser simplemente increíble
En qué momento, la cocción fue de 60min + 20.
Muffin de limón, casi japonés
Luego pensé que de alguna manera no sería interesante simplemente verterlo con glaseado, hacer una crema con una bolsa de natillas + media lata de leche condensada.
Muffin de limón, casi japonés
Resultó tan delicioso, pastel de magdalenas
Muffin de limón, casi japonés
La incisión realmente no es muy buena, no podía esperar a que se enfriara, hice todo en un estado cálido-caliente
Zhivchik
Cita: Milla

Luego pensé que de alguna manera no sería interesante simplemente verterlo con glaseado, hacer una crema con una bolsa de natillas + media lata de leche condensada.

Este fragante glaseado lo es todo.
TIR
¡Milla!que hombre tan guapo !!! ¿Qué no terminé oscuro, también, en la caricatura? Definitivamente lo intentaré. Y podrías verter glaseado de limón encima, ¡es tan delicioso! solo necesitas regar el pastel frío, de lo contrario me puse un porro el otro día
Milla
Y le eché glaseado tibio encima, es lo más delicioso en un pedazo de pastel
gitano
Milla, belleza y delicia
niva
Es mantequilla, muchos huevos ... esa es la receta clásica de muffins.
200 g de mantequilla
160 g de azúcar
180 g de huevos (unas 3 piezas)
harina 180 g
20 g de almendras
30 ml de jugo de limón
Ralladura de 1 limón

[/ quote]
¿necesitas polvo de hornear para esta receta? ..
gitano
No sé qué decir. No está en la lista de productos, pero la frase aparece en el texto de cocina *Polvo con espátula. * Posiblemente un polvo de hornear.
natasa_rosti
Gypsy, te he traído MUCHAS GRACIAS por la deliciosa receta del pastel. : bravo: Marcado como favorito
simulia
gitanoGracias por la increíble receta de cupcakes. Realmente quería algo de limón para el té, pero sin margarina y mantequilla. Y luego vi tu receta. Entre otras cosas, cautivando con la velocidad de producción. Al hornear, el bizcocho subió cada 4 veces, exuberante, no azucarado, con una acidez refrescante. ¡Milagro, no una magdalena! Lo hornearé a menudo. ¡Gracias de nuevo por compartir tanta delicia!

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