Máquina de cocina Kenwood (2)

[Elena]

Elena, es necesario bajar el batidor y K la boquilla, casi hasta el fondo del bol, para que no toque ni raye.

Por cierto, hace muchas páginas vi que era necesario torcer los archivos adjuntos de alguna manera, ¿es necesario y cómo debería ser correcto?)

Doble una hoja A4 en 8 capas y colóquela en el fondo del bol, baje el batidor y observe el espacio. Si el papel se mueve libremente, es mejor bajar el batidor para que descanse contra el papel. Haz lo mismo con K. No toque el gancho.

Primero intente cocinar como está. De repente, todo está bien también ...

Oh, muchas gracias, sí, dejémoslo así, tendremos tiempo de darle la vuelta)
Queda por probar todas las demás boquillas y oh, cómo espero que sea una buena masa para amasar el pan))))
Por cierto, hay papel que llenas y les envías allí a Kenwood) y ellos prometen enviar un libro con recetas como regalo, ¿es cierto o no todos tienen tanta suerte?

El cupón debería ser. Pero no todo el mundo tiene suerte

[kseniya D]

kseniya D, eh ... si solo tiene suerte)))

[Natuse]

hay papel que debe llenar y enviar allí en Kenwood)

También lo envié seis meses después de la compra. Pero no sé por qué. : girl_in_dreams: Entonces. Solo por curiosidad.
Nuestro devoulya me dio un libro de iniciación aquí. Gracias Natuse enorme !!!
Informativo, sí, pero no más.

Y no me vino nada. Y escribieron que lo enviarían del 3 al 5 de marzo.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, y probablemente no brille seguro, lo compré más barato, e incluso un libro además, será demasiado ... bueno, puedes soñar)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, y probablemente no brille seguro, lo compré más barato, e incluso un libro además, será demasiado ... bueno, puedes soñar)

Solo noté que el libro no llegó. Escribieron que enviarían un segundo ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ¿se anotó en su sitio web? tal vez aún reciba un folleto)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ¿se anotó en su sitio web? tal vez aún reciba un folleto)

La carta incluía un enlace al caso de problemas de entrega.

tal vez aún reciba un folleto)

Helen, este librito es sólo un bonito bono colorido para tu coche, pero nada más. Es probable que lo hojees y lo olvides.
Para mí, es solo una especie de movimiento publicitario para futuras compras.

[Rituslya]

Rituslyatal vez, pero aún preguntándose qué se les ocurrió) bueno, probablemente ahora sea bajo la pasión de comprar lo que desea. y porque todavía no he hecho nada en el coche, pero en cuanto pruebo todo, no es necesario)

Probaré todo ya y no será necesario)

por supuesto no.
Además, tendrás que esperar este libro hasta que el hechizo de la zanahoria.

[Hey hey]

Hey hey, Silumin es una aleación de aluminio y silicio. Es muy fuerte pero frágil. Mejor no dejarlo caer sobre las baldosas. Y así puede servir toda su gran vida. Es más barato que el acero cromado brillante y no se ve tan bonito. Y en términos de resistencia y funcionalidad, no es inferior a él (acero). Bueno, aparte de ser frágil cuando se cae sobre un suelo de baldosas. E incluso entonces, creo, no pasará nada cuando te caigas. Esto es así, dije para estar seguro. Pero aún debes tenerlo en cuenta.

[Rituslya]

Rituslya, bueno esta bien)
Samopal, gracias, de lo contrario me preocupaba que fuera algo más denso o más grueso (o no pensaba en otra cosa) para amasar y romper ..)

Chicas, la pregunta es, pero para los chefs de cocina, una boquilla para cocinar la cena, ¿se puede bajar-subir también? en términos de personalización?

boquilla para preparar el almuerzo, también se puede bajar-subir

Xun, ¿esto es Hto? ¿Para mezclar o qué?

entonces hto? ¿Para mezclar o qué?

bueno, sí, que solo va a Kesh con inducción

para cocineros cocineros una boquilla para cocinar una cena, ¿se puede subir y bajar también?

TODO excepto el gancho en las instrucciones recomienda ajustar

TODO excepto el gancho en las instrucciones recomienda ajustar

Gracias, pero me pareció un poco alto, pero tenía miedo de tocarlo.
¿Y quién estaba mezclando qué con esta boquilla?

No soy nada todavía
Se recomienda utilizarlo en guisos, guisos de verduras, algunas sopas, etc.
Pero uso MB para tales platos, por lo que esta boquilla está inactiva para mí.

¡Hola chicas! Ingresé el número del cupón en el sitio web de Kenwood en la especificación. el formulario y lo envié con mi dirección - el libro de recetas todavía no está, el cupón en sí tuvo que ser enviado Ya han pasado 4 meses

¿Y quién estaba mezclando qué con esta boquilla?

Ksun, utilizo esta boquilla para pasta, albóndigas, gachas de leche.

Chicas, ¿el accesorio de la licuadora podrá hacer un batido "como un niño" con una espuma estable o necesitan comprar un Bamix sumergible con un accesorio de disco?

¿Y otra pregunta en todos los modelos Kenwood de accesorios Silumin o no en todos?

Chicas, ¿el accesorio de la licuadora podrá hacer un batido "como en la infancia" con espuma estable o necesitarán comprar un Bamix sumergible con un accesorio de disco?

Tengo éxito ... Pero siempre agrego un plátano para la estabilidad de la espuma))))

Chicas, ¿el accesorio de la licuadora podrá hacer un batido "como un niño" con espuma estable o necesitarán comprar un Bamix sumergible con un accesorio de disco?

Los cócteles son excelentes, aireados. Me gusta mucho, fresas con crema, puedes agregar un plátano - muy sabroso (pero alto en calorías)

¿Y otra pregunta en todos los modelos Kenwood de accesorios Silumin o no en todos?

No todo. En modelos de acero inoxidable más caros. O puede comprarlos (accesorios) por separado.

[Aire]

Aire, Nina, las reglas del foro tienen prohibido hacer las mismas preguntas en diferentes temas.
Además, se deben hacer preguntas sobre boquillas en el tema sobre boquillas. Allí te respondieron
Chicas, no se ofendan, pero eliminaré todas las discusiones de las boquillas.

¿Quién amasa la masa para pan en Kesh, cuánta harina se puede poner en un tazón de 4.6? Casi todos los días hago pan con 500 gramos de harina. ¿Hará el doble de la tasa? Yo horneo con masa madre, por lo que el proceso dura todo el día. Y así, a la vez, habría hecho 2 panes.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgeniyay ¿qué sugiere el manual de su automóvil sobre esto?
Busqué en el libro Chefs: no dan recomendaciones generales sobre este tema para un tazón pequeño. Escriben que la cantidad de harina depende del tipo de masa y del modelo específico de la máquina. Y recomiendan mirar las instrucciones para modelos específicos.

Por favor dígame, si el libro no llegó, ¿dónde puedo escribir?

Chicas, ¿el accesorio de la licuadora podrá hacer un batido "como un niño" con una espuma estable o necesitan comprar un Bamix sumergible con un accesorio de disco?

resulta que lo hice con bayas y leche, había casi una pajita, medio vaso de espuma.

la cantidad de harina depende del tipo de masa y del modelo específico de la máquina

El mío mezcla normalmente 1,3 kg de centeno con cereales integrales, y 1,3 kg de trigo es fácil. Pero un kilogramo es demasiado para un chef. Aquí parece que alguien escribió unos 600 gramos.

[Olga VB]

Olga VB, Tengo un sentido promocional. Mi hijo menor entró en la caja con instrucciones, y ahora no las tengo. Quería preguntarle a verdaderos "amasadores". Mi pan es trigo-centeno con harina CZ, alrededor de 65/35.

Los sitios web indican la capacidad de harina de 680 g.

[kseniya D]

Pero un kilogramo es demasiado para un chef. Alguien aquí escribió unos 600 gramos.

600 gramos es algo bastante pequeño, contaba con al menos 800.

Añadido jueves, 17 de marzo de 2016 10:12 PM

kseniya D, ¡Gracias! Así que seguiré horneando el pan. Ahora quiero a Kesha con un tazón grande)))

Aquí puede descargar el manual de su coche. en la página 10 se indican las normas para diferentes tipos de prueba.
🔗

[kseniya D]

kseniya D, ¡Gracias! Así que seguiré horneando el pan. Ahora quiero a Kesha con un tazón grande)))

Hay recetas de pan de trigo-centeno con leudado de larga duración (para pan de masa madre, para recetas sobre masa vieja, con un poco de levadura, ..., muy adecuadas), donde no se requiere un amasado muy minucioso.
Es decir, puede amasar 2 volúmenes seguidos que necesite, conectarlos literalmente en dos movimientos en un solo volumen y ponerlos en una ferretería. Con pruebas prolongadas, la diferencia de tiempo de media hora en el lote será completamente insignificante. Y también puede amasar y dejar reposar por separado de manera consistente, y luego hornear secuencialmente. Al mismo tiempo, se pueden hacer diferentes recetas para variar, con el fin de complacer a todos los miembros del hogar.

¡Esto es comprensible, gracias! Solo quería saber, tal vez puedas hacerlo en un tazón en un lote. Bueno, no, no))) ¡Gracias a todos por sus respuestas!

También puede probar esta opción, pero también será más eficaz con una prueba larga:
En un tazón, amase cuidadosamente una porción doble de todos los ingredientes con una porción y media de harina, es decir, en su receta de 400 g de harina deberá tomar solo 2 normas cada una, y harina - 1,5 normas, es decir, 600-700 g (esta es la cantidad permite su Kesha).
Es mejor si es toda la harina de trigo más la cantidad de centeno que cabe, ya que la harina de trigo es útil para el desarrollo del gluten, la humectación preliminar, pero al centeno no le importa.
Deje reposar todo esto durante 15-20 minutos, luego agregue el resto de la harina (centeno) directamente al bol y en solo unos pocos movimientos, amase esta harina a mano. Esto es bastante fácil y rápido.
Entonces todo está según la receta.
¡Buena suerte!

[Olga]

Olga, ¡Gracias! ¡Experimentaré!

Tengo una pregunta ... el accesorio para picar carne se puede lavar en el lavavajillas. ¡Y luego la descripción dice que está hecho de una aleación de aluminio!

[Sens]

Sens, no vale la pena) la capa protectora se lavará y se oscurecerá (probablemente se oxidará). Me refiero al "caso" en sí. No he probado cuchillos y parrillas

[Yan0tik]

Yan0tik, los cuchillos y las rejillas son siempre de acero, ¡puedes! Pero si el caso es imposible, entonces bueno, ¡su nafik es tan Kenwood! Pague 140 mil rublos por la necesidad de lavarse a mano, ¡¡¡son solo idiotas codiciosos !!!

Por alguna razón, las picadoras de carne siempre están hechas de aluminio. Y no se pueden lavar en el lavavajillas.

[Sens]

Sens, Lavé este accesorio en el lavavajillas y, de hecho, una capa protectora de lágrimas. Ella se oscureció y se fue con una especie de divorcio. Al principio estaba molesto, luego me di cuenta de que la funcionalidad nga no se veía afectada. Pero la apariencia aún se deterioró. Así que no lo recomiendo, lo he probado yo mismo

Las instrucciones dicen que con la ayuda de un accesorio de limpieza, puede moler / frotar crujientes y galletas en migas para usar como base en postres y budines de cuajada.
¿Es cierto o no vale la pena?

Lo he estado usando durante 6 años, después de lavarlo en el lavavajillas. Sí, feo: pard: Bueno, nada, aguantaré de alguna manera, lo principal es hacer frente a las tareas. Recientemente intenté limpiarlo correctamente. Mejoró un poco, ahora solo quedan rejillas y mi cuchillo en el lavavajillas.

Añadido miércoles 23 de marzo de 2016 3:24 p.m.

¿Es cierto o no vale la pena?

No lo intenté. Honestamente, prefiero hacerlo en una picadora o en una cosechadora.