Pepper "Con sorpresa"

Pepper "Con sorpresa"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
PARA MARINADO
agua	1 l
sal	1,5 cucharadas l.
azúcar	1 taza (200 ml)
vinagre 9%	0.5 tazas
aceite de girasol refinado	1 vaso
Pimiento búlgaro multicolor, tomates medianos	cantidad requerida
ajo, hierbas, pimientos picantes y semillas de mostaza (opcional).

Metodo de cocinar

• Adobo para un tarro de 3 litros.
  
• Lleve a ebullición 1 litro de agua y agregue 1.5 cucharadas. l. sal, 1 cucharada. azúcar, 0.5 cucharadas. Vinagre al 9%, 1 cucharada. aceite de girasol refinado.
  
• 
  
• Cortar la tapa de los pimientos, pelarlos, lavarlos y bajarlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos para que el pimiento se ablande y no se rompa al ponerlos en frascos.
  
• Ponga 1-2 dientes de ajo pelados y un tomate en cada pimiento.
  
• Ponga la pimienta con una "sorpresa" en frascos limpiamente lavados lo más apretados posible, cambiando con ramitas de hierbas. Si no hay suficiente espacio, pongo tomates pequeños. Vierta la marinada caliente y esterilice durante 30 minutos. Cierre las tapas de inmediato.
  
• Por lo general, también envuelvo la manta para prolongar la esterilización.
  
• 
  
• Mi consejo: Primero, vierto el aceite de adobo en los frascos con un cucharón para que haya aproximadamente la misma cantidad en todas partes. Y luego vierto la marinada por igual. Si no es suficiente, agregue agua hervida.
  
• Aquí tengo tres botes de 1,5 litros cerrados.
  

Nota

Este pimiento tiene un adobo inusualmente sabroso y el pimiento en sí, y también la "sorpresa" que contiene.

Gracias por la receta, muy interesante. Quiero intentar cerrarlo, de lo contrario hay muchos pimientos y tomates este año, y todas las recetas antiguas ya están cansadas. La foto muestra frascos muy bonitos. Tengo una pregunta, pero ¿cómo esterilizar frascos llenos, ponerlos en agua y el agua debe hervir? Y si esterilizas durante 30 minutos, ¿deberían hervir durante 30 minutos? Dime por favor.

[Kelly]

Kelly, en general, piensas correctamente.
Coloque las latas llenas en agua fría para que el agua llegue justo por encima de los hombros de la lata. Pon a hervir el agua en una cacerola y baja el fuego para que el agua brote sin salpicar. Y a partir de este momento comienza la cuenta regresiva: 30 minutos. Tenga cuidado de que no cese el hervor.
Luego sigue las instrucciones.
¡Buena suerte!

¡¡¡¡Muchas gracias!!!! Voy a cerrar. La pimienta se ve muy bonita, creo que también es deliciosa.

¡Este pimiento no solo es hermoso, sino también delicioso! Su adobo es delicioso.

Bueno, quiero decir ... Muchas gracias por esta receta. ¡¡¡¡Esto es delicioso!!!! Estoy escribiendo solo ahora, porque recientemente abrieron un frasco para probar, y ..... todo se fue. Cerré a 850 gr. latas, comido a la vez !!! Además, se bebe toda la salmuera (es muy sabrosa) !! También es bueno, tuve una buena cosecha de pimientos y tomates ese verano, y es especialmente delicioso cuando el pimiento es tan carnoso y de paredes gruesas. Es una pena, vi tu receta tarde, así que cubrí el resto de las verduras, cubrí un poco. En el rastro. año este es el indudable favorito de mis espacios en blanco. Gracias de nuevo. ¡Feliz año nuevo! Todo lo mejor para ti y tus seres queridos.

[Kelly]

Kelly¡Muchas gracias por tus amables palabras! ¡Tan agradable! ¡Es tan bueno que a ti y a tu familia les encantó mi receta! ¡Disfruta tu comida y cocina!

Quiero hacer tal pimienta, pero no quiero perder el tiempo con la esterilización. Así que creo que puedo hacer un doble relleno y debajo de un abrigo de piel o esterilizar en Shteba. Si está en Shteba, entonces las latas son solo 0,7 litros, pero de otra manera también puede 1,5 litros.

[Florichka]

Florichka,
Es poco probable que sobreviva sin esterilización, especialmente con doble llenado. El resultado será impredecible. Perdón por productos y mano de obra.
El pimiento es sabroso y efectivo, vale la pena retocarlo.

¡Qué idea tan interesante, quiero cerrar un pimiento así este fin de semana! ¡Es bueno que haya aparecido un nuevo comentario en este hilo!
Me gustaría aclarar con el autor: ¿está indicado el tiempo de esterilización para latas de 1,5 litros o para latas de 3 litros? Ambas opciones se mencionan en la receta, ¿se puede reducir la esterilización en 1,5 litros?

[nodame]

nodameOlga, hice justamente eso, esterilicé 15 minutos de agua hirviendo en una cacerola, también tiré 2-3 minutos de control, por así decirlo.

Luego haré 3 latas de 0,7 litros cada una y esterilizaré en Shteba, como ensaladas.

[Elenka]

Elenka, ¡Gracias lo haré!

[Elenka]

ElenkaElena, he hecho pimientos muchas veces, pero sin tomates. Relleno de dientes de ajo y ramitas de perejil.

También lo hice sin tomate. Pero esta ya es otra receta, otra canción.
Los tomates son más sabrosos y los tomates son muy sabrosos.

[Elenka]

Elenka, Elena, marcó tu receta. En el verano haré ...

[Valyushka]

Valyushka, Espero que te guste. Esperaré una revisión ... cuando lo pruebes.

una receta muy original, nunca conocí esto, ciertamente lo intentaré, pero de alguna manera tengo miedo de poner tomates enteros, mejor corté en rodajas

[kavmins]

kavmins, no es necesario cortar. 30 minutos de esterilización son suficientes. Todavía no se han echado a perder, no me han arrancado las mantas ni a mí ni a mis amigos.
Haz todo según la receta y estará bien. La marinada resulta deliciosa.

Taki dejó esto en blanco, ¡pero solo este año! Los tomates en pimiento se ven muy bien, como juguetes. Todavía no lo han abierto, pero la marinada está muy rica, usé los restos para conservar el tomate, de lo contrario fue una lástima verterlo.
¡Gracias de nuevo por la receta original!

[nodame]

nodame, Olga, buena salud! Espero que le guste el sabor del espacio en blanco.
¡Gracias por tus comentarios!

¡El sabor de la preparación nos hizo muy felices! Abrí el frasco como sorpresa de año nuevo
en la mesa festiva y los pimientos con tomates adentro se fueron con una explosión! Me pidieron que abriera más
¡un frasco para la llegada de familiares! Entonces el año que viene haré más, la muestra fue reconocida
¡positivo!

[nodame]

nodame, Olga, ¡es genial que el pimiento fuera un éxito!
Me complace.