Muslos de pollo en masa

Muslos de pollo en masa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	4 cucharadas
Agua	320 g
Azúcar	3 cucharadas l.
sal	2 cucharaditas
Aceite vegetal	4-5 st. l.
Levadura seca	2,5 cucharaditas
Piernas de pollo	5 piezas.
Granos de pimienta	5 piezas.
Hoja de laurel	2 uds.
sal
Agua
Champiñón	400 g
Cebolla	2 uds.
Tallos de eneldo o perejil

Metodo de cocinar

• Hervir las piernas con especias durante 30 minutos. Retirar del caldo.
• Sofreír los champiñones y las cebollas por separado. Luego mezcla.
• Freír las patas hervidas en una sartén hasta que estén doradas.
• Prepara la masa. Para hacer esto, disuelva la levadura, el azúcar y la sal en agua tibia. Agrega el aceite vegetal y la harina. Amasar la masa. Y amase hasta que quede elástico. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora. Amasar, dividir en 5 partes idénticas. Enrolle cada parte en un círculo, coloque los champiñones fritos y las piernas de pollo y pellizque alrededor de la pierna, dejando el hueso sobresaliendo. Ate con un tallo de perejil o eneldo. Así que repite con todas las piernas.
• Unte con yema o aceite vegetal.

Hora de prepararse:

25 minutos

Programa de cocina:

Hornea a 200 C.

Nota

Encontré esta receta simple pero muy sabrosa en el blog de Irochka the Household Mouse. Irisha - ¡muchas gracias!

La foto no es muy buena, no quieren ser bellamente fotografiados.
Las palabras del autor, los comentarios y las fotos son mías.

¡Buen provecho!

Mi esposo ahora está enganchado con "Tasty Idea" de Torchin (está claro: la química es abrumadora, pero él está satisfecho de que mientras yo estoy fuera, se mete 8 piernas en la manga, vierte el contenido del paquete con condimentos, una hora en el horno y la comida está lista). Pero hoy, mientras él está en el trabajo, recordé esta maravillosa receta. La masa aquí es simplemente mágica: muy tierna, suave y esponjosa. En combinación con carne y setas, ¡da un deleite gastronómico único!