Pastel de carne con guisantes y zanahorias

[Pastel de carne con guisantes y zanahorias]

Pastel de carne con guisantes y zanahorias

500 gr de carne picada mixta (cerdo, ternera)
50 g de granulado de soja
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
1 huevo
sal, pimienta, hierbas, condimentos al gusto

Vierta agua hirviendo sobre el granulado de soja y deje que se hinche durante aproximadamente una hora. Luego exprime con fanatismo. Cortar la cebolla en dados, picar el ajo. Mezclar todos los ingredientes de la carne picada y licuar.

relleno
100 g de espinaca picada congelada
1 mesa. una cucharada de crema agria
1 cucharadita de almidón
50 ml de leche
75 gr de queso duro
1 frasco de guisantes con zanahoria (peso neto un poco más de doscientos gramos, no puedo decir con mayor precisión, tiré el frasco)
sal, pimienta, nuez moscada al gusto

Para el relleno, descongelar las espinacas, mezclar con la crema agria y llevar a ebullición. Agregue el almidón y la leche, revuelva, agregue el queso cortado en cubitos, revolviendo constantemente, espere hasta que el queso se derrita y agregue los guisantes y las zanahorias. Sazone con sal y pimienta, sazone con nuez moscada.

Divida la carne picada en 4 partes, el relleno en tres partes. En un molde (yo tengo uno de silicona) ponemos la carne picada y el relleno en capas (comenzamos y terminamos con la carne picada). Coloque trozos de mantequilla encima o engrase con crema agria. Hornee en un horno precalentado a 180 ° (convección 160 °) durante aproximadamente una hora.
Escurre el jugo derretido y cocínalo.
Recibido por el pastel "5 estrellas" de su marido.

Se ve muy, muy apetitoso
Stella, ¿qué aporta el granulado de soja? sin ella de ninguna manera ??
todo lo demás está en stock, haré que tu cuerpo de ballet de carne y pescado se vaya con una explosión, lo recuerdo

[luchocheck]

luchocheck, el granulado de soja se puede prescindir perfectamente.
Solo lo tengo y lo estoy usando lentamente en carne picada en lugar de pan empapado o sémola. El efecto es el mismo: volumen y esplendor.

[Pastel de carne con guisantes y zanahorias]

Stellochka, gracias por compartir la receta de Tart Taten, de alguna manera confío más en tus recetas
definitivamente lo intentaremos
Y fui a decir que horneé el tuyo Pastel de carne con guisantes y zanahorias - aroma - irreal
cómo sobrevivir hasta la mañana, sabiendo que está ahí ... en la cocina ... tan tentador ... ... esperando ser degustado



Te mostraré el cortador mañana

Stella, pastel de carne ayer para la cena que logré probar, muy sabroso
Mi esposo dijo - mmm ... ¡pero genial! - de él es lo mismo que de tus 5 estrellas
Así que toma gracias y gracias