Sopa agria de col con carne ahumada para CUCO 1054

Sopa agria de col con carne ahumada para CUCO 1054

Categoría: Primera comida

Cocina: ruso

Ingredientes
bistec de carne	300-400 gramos
tocino ahumado crudo no graso	3 tiras
salchichas de caza	1-2 salchichas
Chucrut	250 gramos
cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Pimienta dulce	1/2 uds.
tomates rojos frescos (congelados)	2-3 uds.
ajo	1-2 dientes
papas	2-3 uds.
champiñones frescos (congelados)	puñado
verdes frescos	1-2 cucharadas l.
aceite vegetal	1/2 cucharada l. para freír
sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Encienda el modo Dorar, nivel 2-3, 10-15 minutos.
• Cortar las cebollas, las zanahorias, los pimientos, triturar el ajo, cortar los tomates, freír por 1 cucharada. l. aceite vegetal. Agregue salchichas ahumadas picadas, tocino, champiñones. Si las verduras y los congeladores no necesitan descongelarse, colóquelos congelados para que no pierdan su color. Si es necesario, apague la multicocina antes de la hora establecida.
• Agregue carne a la sartén (cortada en porciones), papas, chucrut, hierbas, sal, especias, agregue agua aproximadamente 1.25 litros, mezcle y encienda el modo de cocción múltiple durante 15 minutos 110 * C, y deje que esté listo.
• Si el repollo es demasiado ácido o salado, dilúyalo hasta la mitad con repollo fresco.
• No recomiendo salar mucha sopa de repollo, es mejor hacerlo cuando la sopa de repollo esté lista, y el chucrut y las carnes ahumadas le darán por completo su sal al caldo.
• ¡Estos son la consistencia y el color de la sopa de repollo con carnes ahumadas!
• 
• Puede agregar crema agria al plato, ¡resultará aún más sabroso!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Programa multipovar

[Administración]

Administración Receta super muy sabrosa

Sí, ¡nos gustó delicioso y apetitoso!
Buena combinación: carne ahumada y chucrut.

[Marusya29]

Marusya29, pero como el AUTOR de la receta debe tener cuidado
Fijo, gracias por la propina

[Marusya29]

Marusya29, lo siento

Freímos todo en el modo de horneado, luego cocinamos en el modo de guisado: lo configuramos durante un par de horas y luego hacemos un seguimiento de la preparación con una cucharada, cocinará más tiempo, en cuco será más rápido

Admin, hoy cocinaré sopa de col chucrut con pechuga. Mi pecho pesa unos 800 g, ¿cuánto debo aumentar el tiempo? O m. B. hervir el caldo primero? El chucrut, por supuesto, no se reducirá de un hervor largo, pero ¿qué pasa con las papas?

[Kirch]

Kirch, cortarás la carne en trozos pequeños, no más de 4x4 (creo que sí), no verterás más de 2.5-3 litros de agua, por lo que 15 minutos a 110 * será tiempo suficiente, y la carne, el repollo y las papas estarán listas. Las patatas no se hervirán, porque estarán en un ambiente ácido, y por ejemplo, corto patatas grandes para sopa de repollo de 2.5x2.5.

¡Deberia de funcionar!

Sí, gracias, funcionó. Tenía una pechuga con un hueso, pero traté de cortarla más pequeña y fijar el tiempo por si acaso 20 minutos y me quedé en la calefacción durante una hora (estaba esperando a mi esposo del trabajo). Y carne, patatas y repollo, todo lo que se necesita.

[Kirch]

Kirch, ¡a tu salud!