Rollo de queso con carne picada

[30 minutos]

Rollo de queso con carne picada

Categoría: Horno de convección

Ingredientes:

Carne picada (he picado pavo)	500-600g
Champiñón	6-7 medio
Cebollas de bulbo	1 pequeño
Queso	350g
Huevo	4 cosas
sal	gusto

Metodo de cocinar

• La receta del queso no es mía, de otro foro, pero aquí está:


• La receta fue propuesta en el programa "Smak" por Ekaterina Strizhenova


• Tomé todos los ingredientes a ojo



• Rallar el queso, verter los huevos batidos en él, mezclar. Obtuve una masa espesa, que extendí con una espátula en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y nivelada a una temperatura de 180-205. Después de 10 minutos de horneado en AG, la masa se distribuye uniformemente sobre la bandeja para hornear, después de 15-20 minutos la cáscara está lista.


• Mientras se hornea el queso, puedes picar los champiñones y las cebollas bastante finamente y freírlos en una sartén hasta que el líquido se evapore por completo, luego otra cucharada de crema agria allí y guisar un poco. Enfriar el relleno. En realidad, puedes prescindir de los champiñones o sustituirlos por lo que tienes a mano: aceitunas, alcaparras, guisantes, maíz, pimientos morrones.


• Carne picada (yo tomé pavo, pero puedes pollo o carne) sal, pimienta, agrega especias a quien le guste qué, mezcla todo con champiñones enfriados.


• Separé la corteza de queso de todos los lados con una espátula del papel, la quité y le di la vuelta con el revés hacia arriba, la extendí directamente sobre el papel de aluminio. Puso una salchicha picada en el medio y dobló los lados de la cáscara, primero uno y luego el otro.


• El rollo, como dije, se envolvió en papel de aluminio con la costura del abrigo de piel hacia abajo y se puso en el AG para hornear durante 30 minutos, a una temperatura de 235, luego abrí el papel de aluminio y otros 5 minutos a la temperatura máxima.

El tiempo total de cocción es aproximadamente

30 minutos.

Programa de cocina:

235C

¡Hermoso rollo!

¡También es taaaan delicioso! : girl_skakalka: Especialmente para los amantes del queso !!!!

¡Sí, el queso es casi como carne!

Exactamente !!!!!! Soy un foodist crudo ... como queso en cantidades ilimitadas ... ¡¡¡¡así que soy muy sabroso !!!!!!

aquí

[Olya]

Olya, rollo muy apetecible. Ya babeaba mientras leía. ¿Puedo cocinar en el horno?
¿Y no entendía muy bien cómo envolver la carne picada en una tripa de queso? ¿Puedo tener una vez más para los que están en el tanque?
Y me gustaría una foto en el contexto.

[Natasha]

Natasha, Lo he hecho durante mucho tiempo ,,, en el horno por supuesto que se puede, incluso más conveniente !! Después de todo, horneamos la base del queso en el horno, luego le damos la vuelta, separándola de la alfombra (papel), colocamos la carne picada (lyubots) en el medio y simplemente la enrollamos, primero doblamos un lado y luego volteamos el otro lado hacia abajo ... dale la vuelta con un corte y hornea ... no hay foto cortada. ...

[Olya]

Olya, Me di cuenta gracias. Es decir, la capa de queso no debe ser de un área grande, solo para envolver la salchicha de carne picada de ambos lados en el porro, ¿verdad?

Mi marido necesita cocinar, respeta mucho el tándem de queso y carne.

¿Y si la carne picada se distribuye por toda la superficie del queso y se envuelve en un rollo?

[Natasha]

Natasha, absolutamente correcto !! Sabor ,,, divino !! Depende del queso, claro, de la ternura ... una vez hecho, ¡como un moleteado!

¡Qué receta tan linda, es bueno tenerla lista! A mis comedores les encanta el queso en todas sus formas, habrá que cocinarlo.

[Svetlana]

Svetlana, se cocina muy rápido, y puedes guardar cualquier carne picada en el frigorífico, o incluso inventar algo nuevo ... Yo lo haría con verduras, y envolvería una salchicha, ¡¡va a estar bien !!

bueno lo planteó

Esto es gracias Ilmirushke!!

bueno lo planteó
¡¡Esto es gracias a Ilmirushka !!

Oh, este Ilmirushka ...
Ella quiere que
Bien encontrado para el beneficio de todos

lo encontré bueno para todos

Por lo que amo ...

[Olya]

Qué delicia es esta receta. Mi alimento proteico favorito.
Olya, y la carne picada debe estar cruda cuando la mezclamos con champiñones fritos y cebollas?
Ya visto la receta del video, la pregunta sobre la carne picada desapareció

visto la receta en video

¿Puedo tener un enlace también?

[Natasha]

¿Puedo tener un enlace también?

Natasha, estos videos están llenos de diferentes bloggers. Marqué el nombre del plato en el motor de búsqueda de YouTube y te da ..., elige lo que te gusta. Elegí el video de un blogger al que llevo mucho tiempo viendo, ahí la receta es un poco diferente, pero la forma de cocinar era importante para mí verla, verla mejor que escucharla o leerla.

Lo hice hace unos 9 años ...

Lo hice hace unos 9 años ...

Y nunca supe de esta receta.

no conocía esta receta.

Pero no ... hace 10 años ... estaba aquí en el foro ...

Pero no ... hace 10 años ... estaba aquí en el foro ...

Solo que yo no estaba en el foro entonces

luego

¡Has estado en el foro durante 4 años!

¡Has estado en el foro durante 4 años!

Entonces estás hablando de hace 10 años ...
Ah-ah, ya no me estoy poniendo al día (es hora de dormir después de la noche), acabo de alcanzar ..., sí, claro, hace 4 años pude verlo, pero eso significa que no me llamó la atención, esta receta

acaba de alcanzar

Semyon Semyonich ...