Bizcocho de calabacín

[Masa]

Bizcocho de calabacín

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina de trigo	1 cucharada.
Gallina, huevo	1 PC.
Mantequilla	80 gr.
Crema agria (o kéfir)	1-2 cucharadas l.
sal	en la punta de un cuchillo
soda	0,5 cucharaditas
Relleno
Calabacín pequeño o calabacín	1 PC.
Bulbo	1 PC.
Queso	20 gr.
Gallina, huevo	1 PC.
Crema de leche)	30-50 ml.
Pimiento rojo dulce	1 PC.
Ajo	1 diente
Sal, pimienta negra molida	gusto
Hierbas provenzales (albahaca, romero, orégano, ajedrea, mejorana, menta, salvia, tomillo)	gusto

Metodo de cocinar

• Amasamos la masa de harina, mantequilla derretida, huevos. Agregue crema agria o kéfir a la consistencia deseada de masa quebrada (masa elástica espesa). Agregue la sal y la soda. Repartimos la masa en un molde, nivelando con una capa fina, formando los lados. Modo pescado (200^{acerca de}C, la velocidad alta es la predeterminada), pero a una velocidad lenta de 10 minutos.
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• En este momento, estamos preparando el relleno. Freír calabacines y cebollas (esta vez cocí sin cebollas) con sal, especias y hierbas. Frí en Brand 37501 sobre "Fry-Vegetables" con la tapa cerrada.
• Después de hornear el pastel, frótelo con la mitad del queso.
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• Ponemos el calabacín frito.
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• Batir el huevo, añadir la nata (leche), volver a batir todo y verter sobre el calabacín. Es bueno si la mezcla de crema de huevo cubre la corteza completamente para que no se cocine demasiado.
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• Pica finamente el pimiento y colócalo encima de la mezcla de crema de huevo (con cuidado). En la airfryer para el mismo modo durante 10 minutos.
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• Al final del modo, exprima un diente de ajo sobre el pastel a través de una prensa de ajo, frote el queso restante.
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• Y lo enviamos a la airfryer un par de minutos más para que se derrita el queso.
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• El pastel es delicioso tanto frío como caliente. Pero me gusta más el calor
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Hora de prepararse:

22 minutos

Programa de cocina:

200^{acerca de}C, baja velocidad, parrilla inferior

Nota

Si necesita una masa más fina y más rellenos, entonces antes de hornear el pastel, coloque papel de hornear en todo el fondo del molde (no hago eso, me gusta la masa esponjosa), entonces no se levantará así.

No es necesario configurar el modo Pescado siempre. Solo necesitas encenderlo durante 22 minutos. Y luego simplemente abra la tapa en el momento adecuado. Utilizo el modo "Pescado", simplemente porque es más rápido alcanzarlo (menos botones para presionar)

También puede agregar tomates fritos juntos en un calabacín al relleno, también es muy sabroso

[Maná]

Maná, Que interesante ! Debe estar delicioso. Solo tengo dos calabacines pequeños. Yo lo haré, darme de baja

[Ksyunechka]

¡ACERCA DE! Ksyunechka, ¡Hola! No te he "visto" en mucho tiempo. Sí, me gusta este pastel. Nada súper especial, pero así que, para variar.

cocinó este plato hoy))
resultó estar húmedo, aunque mezclé crema agria con un huevo en lugar de leche.
añadió más salchicha ahumada y perejil. resultó a la pizza

cocinó este plato hoy))

Prontamente

Nunca lo he probado con crema agria, pero si se humedece, puede mantenerlo durante otros 5-10 minutos y para no cocinar demasiado / secar la parte superior, cubra la forma en la parte superior con papel de aluminio. Pero de alguna manera nunca obtuve este pastel crudo

resultó a la pizza

Bueno, sí, puedes hacer eso