Galletas de requesón con crema de proteínas

Galletas de requesón con crema de proteínas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
vaso 250 ml
Masa:
Margarina suave	200 g
Requesón (el contenido de grasa no importa)	200 g
Yemas	2 piezas
Harina	2 vasos
sal	0.5 cucharadita cucharas
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Crema:
Claras de huevo	2 piezas
Azúcar	1 vaso
Azúcar de vainilla	1 bolsita

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con la levadura en polvo. Amasar la masa, envolver en film transparente y meter en el frigorífico durante 2 horas.


• Batir las claras frías con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté completamente reposado.


• Estirar la masa de unos 3 mm de grosor en un rectángulo, engrasar con nata, retrocediendo un par de cm de los bordes, enrollar, cortar en rodajas de 3 cm de grosor, poner en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear a 180 ° hasta que se dore.

Gente-y-y !!! Bueno, ¿por qué desaparece una galleta así? ¡Lo cocino toda mi vida! Es, es, es ... bueno, increíblemente delicioso. ¡GRACIAS! No saqué foto: quedó feo (le puse mucha ardilla, la adoran tanto con nosotros).

Una galleta invaluable, ¡la nuestra con una borla!
Toma mi photocounter: elegí los más bonitos (moví de nuevo las proteínas, bueno, nos gustan más de esos merengues, aunque esto no es merengue para nada)

Gracias por el "cepillo" !!!

Por favor dígame, ¿cuánto desintegrante necesita?

1 cucharadita colmada.

Todavía no lo he puesto en un platillo con un borde dorado, pero quiero informar ...

Por primera vez, la nata para montar no funcionó (al parecer tenía prisa y no la batí hasta el final ...), salió un poco aguada, no afectó en absoluto el sabor. Es un poco vergonzoso para las galletas no muy lindas ... Pero muchas gracias por enseñar una receta tan maravillosa y fácil de galletas muy sabrosas