Pasta hecha en casa

Pasta hecha en casa

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Buena harina premium	250 g
Sémola	250 g
Agua + 4 huevos	= 230 g
Aceite de oliva	0.5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Entonces, pasta casera.
• Se sugirió agregar aceite como opción. ¡Yo añadí! Entonces la masa es más plástica. Amasar en HP. En el modo "bolas de masa".
• 

Nota

¿Probablemente vio la terrible manipulación de verter salsa de soja y vino en el caldo? Esto no debe mostrarse a los ciudadanos pusilánimes. Deben llevarse a la cocina con anteojeras y solo se debe dar el resultado final: un plato de comida.

Y finalmente, es genial que me haya gustado. Los fideos regulares, por supuesto, son muy sabrosos, pero ¿cuánto se puede comer igual, todos de la misma forma?

Pensé en sacar de la cacerola uno a la vez, pero decidí que tirarías de la cacerola a un colador y luego a los fideos.

Estaba jugando aquí ahora con una boquilla makorsh. ¡Wai-wai-wai, me pregunto cómo! ¡Exprime los macaros! Usé dos de seis boquillas, pero me divertí un poco ...

Luego tomé la tostada, la volví a estrujar e hice unas finas (finalmente, necesitaba algo para los fideos)





Aunque el marido estaba abrumado, todavía comía un cucharón de fideos por codicia. Dijo - super. Lo probé: pasta buena y "fuerte". Int heresno, ¿se hincharán mucho mañana? Los cortadores de fideos ordinarios se hinchan decentemente.

[Espantapájaros]

Espantapájaros ¿Qué es este accesorio de pasta?

[Espantapájaros]

Espantapájaros ¿Qué es este accesorio de pasta?

En realidad, hay coches separados (hay especialmente muchos de ellos en los mercados de Italia). Tengo un accesorio de ayuda de cocina.

¿Y quién se encontró de repente con mis macaroshki y los publicó como un tema separado?

[Espantapájaros]

Espantapájaros Gracias por la información, también quiero macarrones caseros, les pediré a mis amigos en Italia que vean tal cosa.
¿Son diferentes a los comprados? Podría ser más sabroso

Por supuesto, se diferencian para mejor. Los fideos caseros y los fideos comprados en la tienda son dos cosas diferentes.

DJ :) si hay kenwood 010 o 020, esto es genial -
🔗
Lo hemos estado usando durante 2 años, estamos muy satisfechos.

si hay un kenwood 010 o 020, esto es genial:

¡¡¡¡Y si no!!!! Bueno ahora, sin pasta casera para quedarse ???

Omela
Bueno, por el bien de los macaros, ¿por qué no tomar

[Alexander Light1]

Alexander Light1
Lo tomaré, si se asigna otra habitación en el apartamento para la carga (para el próximo dispositivo), el lugar en la cocina terminó en los últimos cinco años

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
Ayer finalmente decidí probar mi boquilla para hacer pasta rizada para la máquina de cocina Kenwood. Tomé su receta de masa como base, cambié solo la proporción de harina: 150 g de harina premium y 350 g de sémola de sémola (de trigo duro) de "Mistral". La masa resultó ser muy conveniente para el trabajo, no se pegó en absoluto y los macarrones quedaron hermosos. Los dejé secar durante la noche solo en la habitación, y por la mañana descubrí que algunos de ellos se agrietaron y se rompieron. ¿Alguien puede decirme por qué sucedió esto?

El vetiver, preferiblemente las primeras horas, debe secarse en una habitación no muy calurosa.
Después de pasar varias horas en el fresco, los macarrones ya se pueden secar a temperatura ambiente. Intentalo.
Solo por un secado rápido en un lugar cálido, hay una rápida pérdida de humedad: la pasta se deforma y estalla.

[Alenka @]

Alenka @,
Gracias, la próxima vez intentaré llevarlos al balcón, ahora hay, en mi opinión, la temperatura más óptima.