Amasadoras

[Vitaly]

Vitalyy cadenas de hipermercados ¿No está al alcance? Ahora hay kmix para 17500 (sin hervidor ni tostador) para pegatinas. Para obtener pegatinas, debe comprar productos por 4500 rublos. Tengo muchas pegatinas gratuitas, en principio, podría enviarlas, pero no sé cuánto me llevarán por correo desde San Petersburgo.
Es solo que el hervidor y la tostadora no son exclusivos de Kenwood, ¿por qué se necesitan por el triple del precio en comparación con otros?)

El presupuesto es de hasta 35 toneladas, lo más importante es la masa espesa y las boquillas se pueden comprar a escondidas.

bueno, no con un presupuesto pequeño, habría mirado a los alemanes

Sí, los dueños de los Kenwood me perdonarán, antes la técnica era más confiable, pero ahora un montón de modelos se divorciaron y se derrumbaron, un amigo compró Kenwood y no trabajó durante un mes, se casó, cambió, nuevamente la misma historia, no la tomé por tercera vez, la pasó con una pelea. Por eso, buscando algo más o menos confiable, no pensé en nada nuevo, fui a los alemanes y volví a comprar Cocina, ahora tienen descuentos y algunos modelos / colores se pueden comprar con envío gratis. Estoy sentado esperando. Les compré el primer clásico, lo amaso todo allí y me encanta mucho, no puedo prescindir de él. En un ataque de emoción compré una batidora como esta 🔗, afortunadamente a un precio 2 veces menor, puedes usarlo una vez al año cuando amasar masa para pasteles de Pascua y todo, muy inconveniente para el uso diario en términos de un pequeño volumen de productos, y el lavado también, se empuja a un rincón muy lejano. Y como el pueblo por el que lo llevaron se movió de 1600 km a 60 km, es decir, los padres fueron transportados, ahora necesito usarlo mucho más a menudo y, por supuesto, para mí, el inconveniente fue suficiente para exactamente un mes. Sí, ahora hay un montón de mezcladores planetarios de diferentes compañías, sus ojos se desvían de los modelos, colores y capacidades, PERO, si la compañía inglesa no hubiera encontrado aquí una picadora de carne, me disculpo por la inundación, aunque lo tomé por puntos, pero los acumulé, entonces aquí fue suficiente para exactamente 1 kg de carne, ni siquiera esperaba esto de un equipo moderno, no barato, con Kenwood trabajando como tractor, llegué a la conclusión: él es el mejor y el avaro paga dos veces Por lo tanto, es mejor tomar una batidora confiable para no decepcionarse y no arrepentirse dinero tirado al viento

que los dueños de los Kenwood me perdonen,

Matar .. Svetochka ,,, perdonado
Parece que estamos mordiendo ...
Traté de adaptarme a Kitchen durante 1.5 años, no tuve éxito en mi amistad con él, aunque luego él taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Temblando en la prueba, al menos haz algo ... No escribo negativo aquí en marcas conocidas, como habrás notado ,,
Es bueno para un uso pequeño, pero no se puede comparar con Kenwood ... Estoy de acuerdo en que no vale la pena tomar un Kenwood barato, ¡pero las marcas caras ya son responsables de la calidad! Mi Kesha, que tiene 10 años y ara como un buey, confirmación de esto. En cuanto a todos los nuevos trabajadores planetarios ,,, no cuenten con un trabajo serio, ¡no funcionará!
Leer, es muy interesante que Kitchen sea ,,,
🔗

que es la cocina

artículo, digamos, con una visión subjetiva y sin información sobre el caso.

La cocina es Whirlpool y Kenwood es Delongy ... ¿y qué?

Y escribiré sin spoiler que TODOS los equipos pueden averiarse, de cualquier marca y precio, incluidos los mejores Kenwood. Y cuando arrojaste 70 piezas por un mezclador y se le salió la cabeza por el hecho de que el voltaje en la red era malo, y muy a menudo juega malo en la Federación de Rusia, esto es un horror terrible.

No vale la pena tomar Kenwood barato, ¡pero las marcas caras ya son responsables de la calidad al 100%!

Ol, bueno, tenemos un Kenwood normal, con tres boquillas cuesta 249 euros. Bueno, nunca barato. Ya sabes lo que compré en Amazon por 90 euros, Black Friday.Ayer miré específicamente a los Kenwood en el mercado de los medios, todo lo que es caro, hay muchos accesorios diferentes, potencia, todo lo que se suma al precio del automóvil. ... Pues está claro que por 1000 euros con calefacción, etc., etc.
Quiero decir, 249 euros, este es un coche caro con accesorios normales, sin giros ni vueltas, y nunca compraría Kenwood por ese precio. Mejor comprarse un par de Klarstein por 90 euros y matarlos con un malvavisco ..

Prospero es la línea presupuestaria de los Kenwood. Miranda escribió sobre esto. No debe esperar milagros de confiabilidad y sí, es comparable con los mezcladores planetarios de otras marcas en la categoría de precio más bajo.

Prospero es la línea presupuestaria de los Kenwood. Miranda escribió sobre esto. No debe esperar milagros de confiabilidad y sí, es comparable con los mezcladores planetarios de otras marcas en la categoría de precio más bajo.

Ligero, sí, todo está claro. Su precio no es económico. Funcionará durante un par de años y está bien, ahora ya no está arando nada. Así está en el diseño. Todo lo que se compró hace 10 años, todo funciona, y todo lo que después ya está en la basura. Negocios y nada personal. Esta es una tendencia de los últimos 5 años, supongo.

Todo lo que se compró hace 10 años, todo funciona, y todo lo que después ya está en la basura. Negocios y nada personal. Esta es una tendencia de los últimos 5 años, supongo.

Sí, entonces es mejor reparar todo lo que se compró hace 10 años, si existe tal oportunidad. Porque el montaje es europeo y la calidad es diferente. Me encontré con esto recientemente, me gusta comunicarme con los reparadores de electrodomésticos. Chicos interesantes

por lo tanto, es mejor reparar todo lo que se compró hace 10 años, si es posible.

Existe la posibilidad, no hay repuestos. Este es el problema.

La cocina es Whirlpool y Kenwood es Delongy ... ¿y qué?

Entonces yo, al contrario, en el lado bueno, bueno ... ¡¡está bien escrito ahí !!

Klarstein

No he visto tal aquí ...

hay muchas boquillas diferentes

No tengo un montón de boquillas por 1000 €, e Ira de Dinamarca también

sin repuestos.

Mar .... sin problemas en absoluto, de la palabra no !! Y muy presupuestario ..

Chicos interesantes

Hice amistad, y, bastante de cerca, con el reparador de cafeteras (trabaja en un gran servicio), televisores ... es muy interesante "torturar", lo confirmo ...
Sí, no estoy haciendo campaña por ninguno ... solo lo siento por las personas que tiran 10,000 de su jubilación simplemente ...

No he visto tal aquí ...

Y no tienes tal. Este es el mercado europeo.

Mar .... sin problemas en absoluto, de la palabra no !! Y muy presupuestario ..

Olya, hay dispositivos para los que no puede encontrar repuestos en la palabra. Solo una cabeza brillante y manos doradas. Incluso las manos doradas no pueden reparar lo que no está incluido en el diseño.

Svetlana, muchas gracias por la sugerencia de la pegatina. Decidieron esperar, Kehler ya había sido enviado y vendría en cinco días. Definitivamente me daré de baja, ¡lo prometo el informe!

cabeza ligera y manos doradas

Se trata de tu marido y yo
Y de hecho hablé de Kenwood ...

una vez usé una panificadora, pero en términos de volumen necesitamos mucha más masa, así que voy a comprar una batidora

Y no tienes tal. Este es el mercado europeo.

Y tenemos muchos equipos de esta marca. Oficialmente, no se venden en las tiendas, pero en las tiendas de Internet, en Olkh puede llevar desde los electrodomésticos más pequeños hasta refrigeradores, lavadoras y lavavajillas. La elección es muy amplia y variada. Sí, se importan de Europa, se venden a precios asequibles, los equipos de Klarstein son económicos, pero buenos. Tengo una batidora de masa Klarstein, la describí en el tema aquí. Y también un exprimidor de tornillos.

Y tenemos muchos equipos de esta marca.

Lo sé. Pero, usted se conoce a sí mismo ... Así que todavía no hay Klarstein en Rusia.

[Vitaly54]

Decidimos esperar, Kehler ya había sido enviado, en cinco días vendría. Definitivamente me daré de baja, ¡lo prometo el informe!

Vitaly54, Estoy esperando su informe. ¿Qué has hecho ya? Impresiones?

Buenas tardes a todos.Según lo prometido, el informe sobre la combinación Kehler. Llegó en cinco días, 13 boquillas. Todas las boquillas, polvo de metal, es decir, toda luz, eso no es hielo. Exteriormente se ve muy decente, hace dos días, decidimos amasar la masa de albóndigas. Según las instrucciones 1,5 kg de harina, mi esposa y yo servimos 750 g. R. Encendimos la cosechadora y comenzamos a pescar, la cosechadora sobre la mesa. Dos minutos después cogieron la masa, casi lista, la encendieron un minuto más. En general, la masa se amasaba, sosteniendo la cosechadora en cuatro manos. Resultó que la cosechadora funciona solo a la velocidad máxima, aunque hay 13 velocidades. Durante dos días no pude comunicarme con San Petersburgo, solo suena la música, pero el teléfono no responde, pero la música es agradable. Mañana seguiré llamando, y luego iré a ponerlo en un rincón. Prometo que el informe saldrá bien. Adiós a todos.

[Vitaly54]

Vitaly54, Vitaly, Lo sentimos mucho. Mantendré los dedos cruzados para que puedas pasar y devolver este coche con un reembolso. Es triste que se entregue un producto así

[Vitaly]

VitalySimpatizo, es muy triste recibir tal técnica

Durante dos días no pude comunicarme con San Petersburgo, solo suena la música, pero el teléfono no responde, pero la música es agradable.

esto es solo horror, esta actitud hacia los clientes no es a favor de la tienda. Y no tienen servicio de soporte, ¿dónde puedo escribir?

Hoy, es decir, al tercer día, terminé, tres horas después, llamé y llamé sin interrupción. Prometieron enviar una nueva cosechadora antes del 26 de diciembre, es decir, cambiamos una nueva, por nuestra nueva en el punto de entrega. Estamos esperando el 26 de diciembre, tal vez esta epopeya termine. Tengo razón, dijeron en el foro lo que necesitas comprar para que el taller de garantía sea en tu ciudad. Pero ya era demasiado tarde, se envió la cosechadora, era inconveniente rechazarlo. La mentalidad de un jubilado, confiamos en todos, 65 años antes todo era justo. Ciencia para todos nosotros. Informe por mí.

[Vitaly54]

antes del 26 de diciembre, enviar una nueva cosechadora, es decir, cambiamos una nueva, por una nueva en el punto de entrega.

Vitaly54, Ahora eres un nuevo cheque en este punto.

[Vitaly]

Chicas, lo pondré aquí para que puedan ver y comprender.




Vitaly, si necesita ayuda en San Petersburgo, escriba.

¡Chicas! Quién probó esto: OBERHOF BRETH C-34. Con dos ganchos. ¡La curiosidad es simplemente roer! Representación de una empresa alemana en Rusia, el precio es ridículo, pero el gancho .... Me siento como un caníbal Ellochka: ohhoho !!!! Me pregunto si es tan bueno en el trabajo como guapo. ¿O es solo una atracción?

Miré las críticas al respecto, ambas son buenas, pero la foto muestra que el enchufe es chino, aunque los productos se presentan como alemanes. Es extraño.

Representación de una empresa alemana en Rusia, el precio es ridículo y el gancho.

Por curiosidad, fui a echar un vistazo, maldita sea, el precio es, por supuesto, tentador alrededor de 8 mil por la acción, y su cortador de verduras como regalo. Por supuesto, es demasiado pequeño en peso, aparentemente las ventosas aguantarán. ¿Ninguno de los nuestros tiene tal cosa?

OBERHOF BRETH C-34

Tenga en cuenta que no se indican los puntos de reparación en garantía con direcciones y números de teléfono.

y el anzuelo ...

Parece que Gemlux GL-SM5.2 y Kitfort KT-1343 son muy similares a este Oberhof, pero esos. al menos tienen apoyo. ¿Quizás mirarlos?

¡Gracias! No presté atención a esas "pequeñas cosas". Sí, Kitfort merece atención, cuanta más experiencia tiene: la tetera ha servido fielmente durante cuatro años))

[Tema separado:]

Kitfort 1348 se ha asentado conmigo desde diciembre ... este es mi primer mezclador planetario, no hay nada con lo que comparar. Hay algunos inconvenientes, pero en general, por su precio, le sienta bien, libera manos, hace la vida más fácil. Lo uso varias veces a la semana

Tema separado:
¿Es correcto comparar ANKARSRUM AKM6230 y BOSCH Küchenmaschine MUM9AE5S00?

¿Chicas que tienen una MEZCLADORA DE PASTA MARCATO? ¿Cómo estás? Convenientemente? Me enamoré de él. ¿Y no entiendo por qué el precio de ellos es diferente? ¿Porque los accesorios o las amasadoras son diferentes?

[Tatyana]

Tatyana, una máquina interesante, no he visto esto discutido aquí, miré, el precio es diferente, claro, por los aditamentos, aunque los aditamentos se venden por separado, la diferencia no es muy grande (consideré la más cara 42 mil toneladas, hay un enrollador de 22 cm, la diferencia es una máquina + por separado los mismos aditamentos solo 600re) Para mí, el inconveniente es que es una batidora limpia, si + rodando, entonces el precio de alguna manera no es humano. La masa es una mayoría empinada, que es de 21 segundos y no se necesita la amasadora. , para otras especies el planetario es mejor. Si es puramente para pasta / pasta, es decir, pasta.

[Svetlana777]

Svetlana777Sí, también entiendo que ella no es tan insustituible. Kesha hace un excelente trabajo con la prueba. Lo más probable es que sea amor a primera vista)). Sucede que lo vi todo, quiero un mago.

¡Tengo uno! ¡Recientemente! Recibido, pero aún no lo he probado. Ya que, por desgracia, ahora trabajamos sin días libres ... Lo intentaré el domingo. ¡Pero ya puedo tomar una foto!
También la quise durante mucho tiempo, pero el precio es muy alto. Accidentalmente vi un poco usado. Así que lo compré. Ahora lo tengo !!!

para otras especies, un planetario es mejor.

Las batidoras planetarias calientan la masa durante el proceso de amasado. Esto no es adecuado para todos los panes.

[corona]

corona, Galina, todas las máquinas calientan la masa. Por tanto, se vierte agua a una determinada temperatura, se enfrían los cuencos, o incluso la masa entre amasados ​​...

De Elephant (máquina de pasta Philips) también salen macarrones calientes.

Nata-li, Estoy muy feliz por tí. Traiga lucirse siempre que sea posible

KroNa, Galina, todas las máquinas están calentando la masa. Por tanto, se vierte agua a una determinada temperatura, se enfrían los cuencos, o incluso la masa entre amasados ​​...

No, no todos, las espirales no calientan. Esta no es mi opinión, pero sí un muy buen panadero experimentado.
Por coincidencia, recientemente también cambié a una máquina en espiral, aunque en una escala más pequeña, pero no calienta la masa en absoluto durante el amasado prolongado.

De Elephant (máquina de pasta Philips) también salen macarrones calientes.

Sí, porque hay mucha tensión, o más bien presión sobre la masa.

[Nata-li]

Nata-li, ¡uh !, enséñame todo lo que puedas, al menos admiro las fotos. Y que talla ¿Más o menos como una máquina de hacer pan simplemente acostada?)) Y con muchas ganas de recibir sus comentarios después de probarlo.

Cualquier interacción mecánica entre objetos, es decir, fricción, impacto, etc., provoca la liberación de energía. Esto explica el calentamiento de la masa.
Hasta donde yo sé, ¡nadie ha logrado refutar las leyes de la física!
Si me equivoco, ¡da un ejemplo!
¡Quien pueda hacer esto recibirá un Premio Nobel y un retrato en las portadas de los periódicos y páginas de todos los sitios!

Si me equivoco, ¡da un ejemplo!

ay, pero así es realmente. Digan lo que digan, pero nadie ha cancelado las leyes físicas, y si algunos creen que no se calienta en ciertas máquinas, que sigan creyendo. (Si realmente necesita trabajar con masa fría, no a escala industrial, ¿qué le impide envolver el recipiente con un dispositivo de enfriamiento?)

lo que evita que el dispositivo de enfriamiento envuelva el recipiente

¿O trabajar con comida muy fría y en un bol frío? ¿Cuál es el problema de calentar la masa? Hasta que algún tipo de ahkakahkak no se caliente, ¿cuál es el problema?
Bueno macaroshki caliente ¿y qué?

Bueno macaroshki caliente ¿y qué?

los macarrones están calientes, pero aquí no estamos hablando de ellos (y la masa no está caliente durante el amasado, cuando se exprime, sí, Khfizika, sin embargo), sino como una amasadora: que el planetario sobrecalienta la masa y necesitas una amasadora, no la tienes, pero hornea mucho y que sin él, ¡¿cómo ?! te las arreglas con un planetario, me parece que tiene más demanda, aunque la masa, incluso la crema, la carne picada, el malvavisco, etc., etc., ¡oh, sí, el airbag plein lo es todo!

¿La panificadora no calienta la masa? Pero horneamos y amamos la masa en él. Y la masa es excelente.

planetario sobrecalienta la masa

No entendí nada ... como la propia física, me olvidé un poco claro, pero de hecho veo todos los días que se está calentando ahí ?? ¿Qué importa el dispositivo en sí? O es necesario en una escala, ¡guau!

[zvezda]

zvezda, Olya,
¡Maldita sea, Olya!
Frótese las manos, ¡sentirá el calor! Cualquier fricción produce una liberación de energía en forma de calor.
Y en planetarios y cualquier otro, hay fricción al mezclar, se libera calor. Otra cosa. ¡Que no queda tanto para que la masa comience a hornearse!
Por ejemplo, nunca se me pasó por la cabeza medir la temperatura, si sube de 1 a 2 grados, no es crítico. Aunque lo admito, para algunos es una tragedia, ¡quizás hay recetas donde se necesita una precisión de hasta 0,1 grados!

No entendí nada ... como la propia física, me olvidé un poco claro, pero de hecho veo todos los días que se está calentando ahí ??

la masa no es mi opinión, pero más alta ... cuando dije por el planetario que es más universal, la respuesta fue Amasadoras # 2884

pero de hecho veo todos los dias que se calienta alli ??

aquí puedo decir que si el amasado es largo, no necesariamente la masa, entonces el pasador en el que se calienta el batidor / boquilla, y luego procede la transferencia de calor, pero creo que no es significativo, + la masa / producto en sí se frota contra el tazón (pero noté esto solo cuando trabajé rápidamente y durante mucho tiempo, no prestó atención al mezclar lentamente). Tal vez alguien haga la masa a gran escala para los negocios, esto es esencial, pero para las necesidades personales del hogar, planetario es mejor.

La masa se calienta en cualquier máquina al amasar, ¡es un hecho!
Tengo una máquina profesional de pie, potente, para 10 kg de harina, ¿cree que esto evitó que la masa se calentara? ¡Por supuesto que no!)))) - esto es física. Bueno, explicaron arriba.
En determinadas circunstancias, cuando amamos brioche / bizcocho / panetone, etc., necesitamos mantener la temperatura de la masa a no más de 24 grados, y luego comienza a bailar con panderetas en forma de enfriar la masa, sacándola de la señora y enviándola al frigorífico.
Pero todos estos bailes son simplemente inútiles para cocinar, como la masa de pasta o los dumplings.
En realidad, la máquina Markato está declarada en el sitio como una amasadora para una masa compacta, que es solo una bola de masa o pasta.
La pregunta es, ¿tiene algún sentido pagar por un dispositivo tan caro, si hay HP que hace un excelente trabajo en esta tarea?
Si necesita una pasta plana, simplemente compre un rollo de masa con accesorios para HP, el mismo marcato y el problema con la pasta fresca y las albóndigas está resuelto)))

Frota tus manos, sentirás el calor.

Para suicidarme ... lo froté, y luego empezaste a leer con más atención, mando, soy una dama obediente ..

si sube de 1 a 2 grados, no es crítico.

Así que estoy hablando de esto ... FAQ para entrar en pánico ??

Sí, estoy en mi propia ola, por supuesto, se trata exclusivamente de masa de pan, nada que ver con macaros.
Es solo que recientemente adquirí un horno y me metí de lleno en el tema de los panes de solera (en toda su diversidad y variedad), pero ahí no todo es así, todo es completamente diferente que en una panificadora. Y la "regla del kolobok" no funciona, y la "mezcla", que solían asustarme tan obstinadamente antes, no es para nada crítica, y la masa de centeno puro, como resultó, también requiere un buen amasado largo y mucho más.
Respecto a la diferencia entre una amasadora planetaria o en espiral, se la arrebaté a un panadero, él mismo prefiere la espiral y motiva su elección por el hecho de que amasan con más delicadeza y no calientan la masa, en consecuencia, no requieren bailes adicionales con enfriamiento, a diferencia de las máquinas planetarias. Durante su carrera de panadero, un amigo ha trabajado en diferentes tipos de equipos, por lo que está profundamente metido en el tema, por lo que comparte su experiencia con los neófitos. Una persona trabaja en una panadería, donde, junto con equipos industriales a gran escala, también se utilizan "mini" amasadoras. Pues como mini, para la casa ya será un maxi, por 4 kg de harina y casi 10 kg de masa.
Hojeé los libros de referencia, también escriben que el calentamiento de la masa depende, entre otras cosas, de la forma de la herramienta de trabajo (el "gancho" en espiral es r. Y.), Y había una frase que decía que las amasadoras en espiral todavía calientan menos la masa, y mucho mi tío no mintió.
Simplemente con prudencia (de hecho, por pura casualidad, me gustó mucho) una batidora de mano estacionaria Stadler, ahora me sirve como amasadora en espiral, al igual que los "adultos".

Estoy por mi cuenta

Así que este es el alborotador ... es claro, comprensible ... de lo contrario, ya me he metido en los libros de texto, creo que estaba aburrido ...
En general, hay tantos mitos y aire directo en torno a la cocina ... ¡¡mira cómo cocina Lazerson !! ¡Genio! ¡¡Y todo es simple y sin "pelusa" !!
Por ejemplo, no se puede calentar gelatina por encima de 60 * ... y .. ??