Pan de trigo sobre masa madura (autoleudado)

Hola a todos

Me uno a los que te agradecen.

[Viki]

Viki,
Muchas gracias no solo por la receta, sino también por resolver todos los problemas con la prueba anterior.
Hice bollos con esta masa. Necesito un poco más de sal para mi gusto. Y eso es todo. Este es probablemente el mejor pan para el desayuno si está acostumbrado a usar bollos, no panes))

[Viki]

Viki¡Muchas gracias por la receta de un pan tan sencillo y a la vez delicioso! El primer pan y la primera experiencia gracias a ti fueron a los cinco primeros) ¡Mi esposo está feliz, yo soy feliz!

[Viki]

Viki, buenas tardes, dígame, por favor, si necesita un pan más pequeño, entonces no reduzca la masa madura, sino solo otros productos.

[Irina]

Irina, reduzca todo proporcionalmente, incluida la masa madura. Divida todo por 2, o 1,5, o tanto como necesite.
¡Pan feliz!

Muchas gracias por la receta, soy nuevo en este negocio, trato de buscar todo y así encontré lo que necesito. El pan está muy sabroso y no hay problemas especiales para hacerlo, resultó para mí con una explosión, GRACIAS de nuevo. Corté el pan aún caliente. Mi hijo lo probó y dijo que estaba delicioso, como solían hornearlo los cristianos, probablemente lo sepa. Mucha gente escribe poca sal, para mi gusto lo que pasa es que muchos aquí han hecho pequeños cambios, vertieron 320 g de agua, agregaron 4 g de levadura seca a la masa, después de pellizcar 200 g. masa, agregada 1.5 cucharadas. l. aceite vegetal, horneado durante 10 minutos a 240 * con agua, y luego a 200 *, después de sacarlo del horno, espolvoreado con agua y envuelto en una servilleta de lino, la corteza queda crujiente pero suave. Hornearé y experimentaré con tu receta.