Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

[Valushka]

Valushkamuchas gracias por la referencia, ya he adjuntado fotos a todos mis mensajes. ¿Y hiciste pan de cebolla, exactamente según la receta del libro, o con algunos cambios? Acabo de poner pan blanco a hornear, pero creo que no me detengo ahí, ¿puedo hacer cebolla también?
Para la cena con el pastel de Pascua de ayer hice mermelada de manzanas peladas, resultó realmente genial, lo hice de acuerdo con una receta de un libro, corté las manzanas finamente, solo que no tenía jugo de limón, puse una cucharadita. ácido cítrico, resultó ser una mermelada delicada, ahora la pesé, resultó un poco más de 400 gr. la foto muestra cuanto resultó

Así que les aconsejo a todos que hagan

[svetla74]

svetla74, sí, hice pan de cebolla exactamente según la receta. lo único que no recuerdo es si la receta contiene leche en polvo. pero nunca lo agrego. simplemente sacándolo de la receta.
¡Vejestorio! pan muy sabroso!)

Disana¡Bienvenido a nuestra amigable compañía!) en las instrucciones se recomienda comenzar con francés. Entonces comencé a hornear con él. El pan más sencillo. Es difícil arruinarlo). ¡Así que adelante!) Bueno, ¡comparte los resultados con nosotros!) ¡Esperaremos!) ¡Delicioso pan para ti!

¡buen día a todos! Todavía no he probado la cebolla, y en cuanto a los franceses, obtengo pan sin sombrero en este modo, es solo uno cuadrado

hmm .. extraño ... mi sombrero, al contrario, crece en él, hasta toma un poco ... aunque le pongo 1 cucharada de azúcar, y no tanto como dice

chicas, llevaos a la empresa!
¡También soy el dueño de esta máquina de pan hoy!
aconsejar por dónde empezar?

¡Es genial que tengamos una reposición en nuestras filas! Te aconsejo cocinar francés, es sin un conjunto especial de productos (no olvides que la estufa no funciona durante los primeros 20 minutos, la temperatura se está igualando) y, como me parece, siempre tiene éxito, bueno, entonces ... entonces comenzarás a volar ... fantasías ... El sitio tiene muchas recetas sólidas y exitosas, ¡¡¡buena suerte !!!

informando sobre el pan francés
resultó ser pesado y el sombrero no se levantó en absoluto. por el contrario, cayó hacia adentro ...
hizo una ración promedio de 700 gramos.
que esta mal como si trabajara con una panificadora. Tuve un mulinex, se lo di a mi madre

¿Y en qué lugar del sitio web puedo consultar las recetas de mi HP?

¿Y en qué lugar del sitio web puedo consultar las recetas de mi HP?

No te apegues a x \ n recetas. Toma recetas probadas del foro y listo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, las recetas no dependen del modelo x \ n, sino del correcto amasado y de tu imaginación.

La parte teórica está aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - la tapa se cae con mayor frecuencia debido a una gran cantidad de levadura y líquido en la masa. A partir de esto, la miga puede ser pesada, húmeda y pesada.

Chicas, tengo prácticamente el mismo modelo desde hace 4 meses. (2051) Solo sin yogur (tengo mi propia yogurtera) y para un volumen menor (hasta 700 gr). Las recetas del libro NUNCA dieron buen pan. Solo horneo del sitio. Muy acertado. Escuché de muchos en el sitio que el libro de recetas para "esquiar" se tradujo de manera muy incorrecta.

Y a mi madre se le presentó una máquina para hacer pan, pero no se hizo amiga de ella y generalmente decía que no quería molestarse con el pan: (Ahora no sabemos dónde poner la x / n, si alguien lo necesita, escriba en un personal. (No sé si es posible escribir esto. en el foro, en todo caso, elimínelo).

chicas, compartan una receta probada, por favor
De lo contrario, experimento, pero el pan todavía es demasiado pesado.
en una mula, estaba aireado ... pero aquí incluso una mostaza en la que todos ganan no es lo mismo
Todavía no puedo acostumbrarme

Estoy muy contenta con mi panificadora, probé todo lo que pudo. El yogur resulta maravilloso, pongo un frasco pequeño de yogur activia (125g) en 1 litro de leche y fermento durante 8 horas. Yogur clásico, sin aditivos. Y batí la mantequilla, no funcionó muy bien de inmediato, también tomé las caseras y esperé el momento, y cuando miré, la mantequilla se rompió junto con el suero de leche (este es el suero que se separa durante el batido). Por lo tanto, la próxima vez que tome crema de mercado, están más delgados y observé el proceso, tan pronto como el suero de leche comienza a separarse, los copos de mantequilla se convierten en grumos de mantequilla. Escurrimos el suero de leche, echamos la mantequilla con agua fría, que también se escurre y la mantequilla está lista, y en este balde (para que no se lave) horneamos un pan maravilloso, agregando el suero de leche que obtuviste.

la mantequilla se rompió junto con la melaza (este es el suero que se separa durante el batido).

Goleon-6, pero no melaza, sino suero de leche. La melaza es diferente: dulce y viscosa.

chicas, compartan una receta probada, por favor

Me encanta esta receta, pero sabe, claro ... no recuerdo dónde la conseguí, pero aquí en el sitio también la conocí ...

Pan rústico
Agua-275g (270ml)
Harina de trigo-370g
Harina de centeno-90g
Sal-1,5 h. l.
Levadura seca - 1 hora l.
Gluten-1h. l.
Sigo el bollo, la última vez que le agregué una manzana rallada allí, repongo el agua con todo lo que tenga a mano (kéfir, suero, leche, caldo de papa) ... La receta aún no ha fallado ...

Gracias por la receta !!! El pan salió genial !!! ¡Sin azúcar y sin mantequilla! Hornearon en el principal. Antes de eso, el pan salía denso y sin hornear, ¡pero este es solo un milagro!
Probé Panasonic French, pero no funcionó.
Comparte más recetas, por favor.

[Katik]

Katik¡Qué contenta estoy de que te haya gustado! ¡Hornea a tu salud! Intente hornear "Narochanskiy", está en el sitio web, para mí es el pan de centeno más delicioso, hay, por supuesto, una masa madre que ayuda a hornear en el modo "principal", pero si algo sale mal, entonces para " la pureza del experimento "hornee de acuerdo con el siguiente principio: encienda el modo" francés ", espere hasta que termine el primer lote (13 minutos), haga clic en" detener ", la masa es adecuada durante aproximadamente 1,5 horas (para acelerar el proceso, a veces enciendo el modo" yogur "), luego presiono para el programa "torta", el proceso de horneado dura 60 minutos, todos los panes están listos ... Yo uso este principio para hornear panes de centeno ...

gracias por la receta!

Gluten-1h. l.

Y qué es eso ?

Y qué es eso ?

Es un aditivo que ayuda a que la masa suba mejor. También se llama Panifarin. Yo mismo compré en la tienda online de Peki.

Busco en una tienda de internet - hay panifarin y gluten
Que es mejor ?

Panifarin y gluten son lo mismo ...

¡Gracias!
niñas que tienen una balanza de cocina: pese 1 cucharada. l. harina (una cuchara medidora de una máquina de hacer pan)
Creo que se trata de harina. aparentemente estoy midiendo incorrectamente

Tengo 1 cucharada. l. (a la panificadora) harina-8g ...

sveeta, muchas gracias por su respuesta personal.
Con levadura, todo está claro, y ahora otra pregunta: ayer mi amigo horneó pan (yo ya estaba presente cuando se puso la comida, el panecillo resultó excelente), subió perfectamente, pero ... durante la cocción, cuando quedaban 50 minutos, se cayó el techo.
Ella pide escribir una receta probada de pan blanco con una indicación del modo de horneado (todas las recetas que yo y otros amigos le dimos no funcionan). Pide a los propietarios de ESTE modelo que den una receta. Todas las garantías de que no hay diferencias en las recetas para los diferentes modelos no funcionan.
Le di una receta de pan ucraniano:
agua - 320-330 ml
vinagre - 1 cucharadita
harina de mijo. - 390 gr.
harina de centeno. - 160 gr.
sal - 2 cucharaditas
azúcar - 1 mesa. l.
sémola - 1 mesa. l.
levadura - 1.5 cucharaditas.
Mi pan es excelente, casi se sube por debajo de la ventana. Tiene hasta medio cubo. Las instrucciones para esta estufa x / levadura indican 2-2.5 cucharaditas. Así que ayer añadió no 1,5, sino 2 cucharas. Ninguna diferencia. ¿Qué es esto? ¿La estufa no toma temperatura? ¿Quizás ella necesita tomarlo? Aunque, al parecer, ya han pasado dos semanas ...

Sigo probando el HP de mi madre. Después de Panasonic, soy malo en eso. El blanco tampoco funcionó. Pero hoy horneé rápido de acuerdo con la receta de Elena Bo, pero en el modo completo principal, la corteza está oscura, las proporciones se redujeron:
levadura (fermipan) -1 cucharadita
harina de mijo-300g
sémola-30g
sal-1 cucharadita
azúcar-1 cucharada
crece aceite-25g
agua-175 ml
Resultó delicioso y el pan estaba bien horneado, tal vez alguien sea útil.

Katik, gracias por la receta.
Ayer mi amigo hizo pan. En un salvaje deleite. ¿Sabes cuál es el truco? Mi cucharadita y cuchara medidora de LG2001 difieren en tamaño La mía es más pequeña.
Cuando veas 1,5 horas en la receta. l. levadura - poner 1 hora. l + 1/5.
Y horneo así:
agua - 300 ml
harina - 500g
sal - 1,5 cucharaditas
azúcar - 1 mesa. l
margarina - 30 gr (o aceite vegetal 1.5-2 tabla l)
levadura - 1.5 cucharaditas (con su estufa - 1 cucharadita + 1/5 cucharadita)
sémola - 1 mesa. l (no se puede agregar)
Sí, prueba la corteza mediana.
Buena suerte

¡Chicas, salven! Amasé el pan dos veces. No sabía a nada, pero por dentro estaba ligeramente rosado y húmedo. Hice todo según la receta ... ¿Alguien usa levadura de Lviv? ¿Quizás son el punto? ..

[CPDGF]

CPDGF ¿Usas una báscula? Si le das harina y levadura a otro fabricante o lote. Lo más probable es que la materia esté en harina, la calidad ha bajado significativamente

Sí, la harina ha estado asquerosa últimamente, ya corrí al mercado específicamente por "Bogumila" ... ¿Y en qué modo hornearon? ¿Y qué tipo de pan se horneaba ???

Ella horneó francés de un libro. Las chicas dicen que es difícil estropearlo, pero funcionó para mí ... No tengo un nombre para la harina, solo dice "Trigo. Grado superior"

[CPDGF]

CPDGF Y debería haber una panadería, por ejemplo, trigo grado de panadería "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Aquí lo cavé, tal vez ayude, así 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
o así
Y tambien pregunta por aqui https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
y aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, intente hornear "huevo" en el modo principal (en presencia de harina de pan de alta calidad y levadura), teniendo en cuenta la formación de un "kolobok" ... Lea el sitio sobre estos temas ... ¡¡¡Buena suerte !!!

el segundo día hago pan Darnitsky
¡que adorable! ¡Nunca había comido un pan más delicioso!
bueno, nada por lo que se caiga la tapa del pan)
no lo lleves a la tienda :))))
lo principal es sabroso

Oh, cuántos mensajes han aparecido aquí)) Me perdí tantas cosas) Hola de nuevo a todos))

En cuanto a la levadura, quiero decir. Uso constantemente Lviv. nunca defraudes pah-pah-pah. Pero el momento Saf por alguna razón no es muy bueno para mí ... Solo intenté tres veces cocinar con ellos, nada funcionó ... aunque no en una máquina de hacer pan ... e incluso antes que ella ... en general no funcionó con ellos de alguna manera ... y me enamoré de Lviv Derecho)

el segundo día hago pan Darnitsky
¡que adorable! ¡Nunca había comido un pan más delicioso!
bueno, nada por lo que se caiga la tapa del pan)
no lo lleves a la tienda :))))
lo principal es sabroso

Por supuesto, ¡lo principal es que está sabroso!) Y para que la tapa no se caiga, es necesario verter un poco menos de líquido. y será posible al menos a la exposición)

Gracias a todos por el consejo. Hoy cambié la levadura y ... ¡MILAGRO! ¡Todo salió bien! Ahora pongo el yogur. En general, estoy jugando. sazalexter y mi harina es la misma que en el enlace, aparentemente toda la misma levadura falló. Estaban abiertos para mí, pero no había forma de esperar, tenía muchas ganas de intentarlo, por lo que fui castigado.

¡Buenas tardes a todos! Guarde la levadura en un frasco bien cerrado en la puerta del refrigerador. Y todo saldrá mal
¡Buena suerte!

hurra hurra hurra
hizo pan rápido - ¡el sombrero finalmente salió! aunque blanco, ¡pero con sombrero!
Cambié la levadura. Creo que este es el caso
¿Y quién usa generalmente qué levadura?
Hice mi darnitsky favorito con levadura viva, por lo que el olor casi tira el pan (

Quién y qué utiliza la levadura: lea aquí y comparta nuestras impresiones https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

¡Hurra! Compramos esta panificadora. Durante mucho tiempo elegí entre Panasonic 255 y Kenwood 450, hasta que vi esta panificadora.
Y las críticas son buenas y hay muchos programas. Y luego mi yogur comenzó a sobrecalentarse con una fuerza terrible, en general, el tazón pesaba más que el peso hacia Lyzhka. Bueno, el control se disparó en forma de función "Aceite".
Por supuesto, no estoy seguro de que lo batiré (y parece que hay una batidora), pero déjelo de todos modos, no pide comida.
Hasta ahora me gusta mucho.Y el tamaño es tan bueno, representó mucho más, y un libro de recetas tremendo.

Aquí está mi primer pan. El techo, por supuesto, salió raro, pero el peor problema es el comienzo.
🔗

Acabo de notar que el techo es exactamente el mismo que el de Valyushka en el primer mensaje.

Buka, ¡¡¡felicidades por tu compra !!!) ¡Koloboks obedientes y pan delicioso!)
Tú también eres como yo))), al principio elegí entre Panasonic y Kenwood))) y compré este)))))) y no me arrepiento ni un poco)
¡Pero trata de hacer mantequilla de todos modos!) No sé, no lo hice con una batidora. pero aquí ya lo sé) Le eché la nata o crema agria casera, 15-20 minutos y puedes sacar la mantequilla) absolutamente sin esfuerzo
y pan sí)) y resultó el primero)) y periódicamente con tal techo resulta)) pero me gusta))
y en que costra horneaste este pan? en la oscuridad? pero nunca lo he usado todavía) solo puse el del medio ... tengo que hornearlo en uno oscuro al menos)

[Valushka]

Valushka, Muchas gracias.
Y pan horneado de costra media. Pensé que debería ser, aunque me preguntaba si era tan normal, qué tan oscuro entonces. El siguiente lo quiero hornear en uno ligero.
Oh, sí, ¿tal vez esto se deba a que cerré la ventana con papel de aluminio? Leí mucho aquí y no quería que el sombrero fuera blanco. ¿Estás cubriendo la ventana con algo?

nop. No lo cierro) en realidad, probablemente por el papel de aluminio, solo a veces cubro la ventana con una toalla ... solo la doblo en muchas capas) pero no estoy seguro de si esto da algo

Chicas, felicitaciones por su compra. Tengo casi lo mismo, 2051. Solo sin yogur (sin la necesidad de nosotros) y el volumen es menor. Te lo advierto de inmediato, no puedes confiar en un libro de recetas. Todo lo que intenté fue "sin fuente". ¡Ahora tomo recetas solo del sitio! Te deseo éxito en la repostería.
Traté de batir la mantequilla, pero el proceso es demasiado largo y el motor es una pena (lo hago a menudo). El mezclador es más fácil para mí.

anni4ka, saludos) ya sabes, pero de este libro tengo varias recetas que se han vuelto permanentes) el francés es el más simple .. cuando no hay tiempo ni ganas de perder el tiempo)) y los productos allí son elementales, que siempre están en la casa.
mi familia y yo nos gustó mucho el pan de cebolla.
y un cupcake de chocolate - es simplemente delicioso) realmente necesitas jugar con él ... necesitas batirlo con una batidora ... pero es una lástima) Quiero poner todo en la máquina de hacer pan y no me molestes))) completamente vago
y mi aceite se agita en 15 minutos) Creo que si está diseñado para tal función, entonces el motor está diseñado para esto. Mira)
pero, como dicen, todos tienen gustos diferentes)) de todos modos, también tomo la mayoría de las recetas del sitio)

Aquí, de hecho, el sabor y el color. Mi francés fue rechazado ... hice un cupcake, delicioso, pero no me gusta que tenga una consistencia densa.

bueno, claro, después de todos los diferentes panes según las recetas de este sitio, el francés es demasiado simple))) por eso rechazan))), por ejemplo, también me gusta más el pan del horno .. cuando solo hay amasado en la panificadora ... pero el francés me salva justo cuando No quiero molestarme) pero arroje la comida, y obtenga el pan ya hecho habitual)

¡Buen día a todos!
Mi sueño se ha hecho realidad: ¡me convertí en el dueño de este milagro! (LG HB-2001BY) Hoy hice pan de eneldo de acuerdo con la receta del manual, solo lo cambié ligeramente: en lugar de cebollas puse semillas de sésamo y, en lugar de granos de eneldo, eneldo molido de un jardín rural. Las impresiones no se pueden transmitir, con alegría estoy listo para saltar sobre una pierna, saltando al techo !!! Un gran pedido a todos los miembros del foro, que me digan cómo hacer un pastel de cuajada con pasas, ¡un sueño de la infancia! ¡Gracias a todos de antemano!

Nick, felices compras para ti !!! ¡Deja que la estufa te brinde más y más placer cada día!)
pero en cuanto a la receta, tienes que mirar ... No hice un pastel así en una máquina de hacer pan ... si encuentro una buena receta, la compartiré) Hice un pastel de chocolate del mismo libro de recetas. ¡Intentalo! a mi familia y a mí nos gustó mucho)

[Mella]

Mella, También lo felicito por una compra maravillosa, deje que la estufa sea su gran ayuda y se convierta en un favorito de la familia Tengo una receta básica de bizcocho de cuajada, trato de adaptarme en proporciones, aunque la horneo en el horno ...
200 g de requesón, harina y azúcar + 150 g de mantequilla (margarina) +3 huevos + 1 h. l. polvo de hornear + un puñado de pasas y azúcar de vainilla, temperatura de horneado + 180 grados, hornear hasta que esté seco ...

Valushka , mi pan de cebolla también echó raíces, lo adoramos, yo frito la cebolla para que tenga un mayor aroma, y ​​ahora lo tengo instalado, amasado, y también me gusta mucho la papa y el maíz ... últimamente he estado horneando con levadura prensada, pero para esto necesito se adapta a la cantidad de harina añadida ... sigo el bollo ...

¡Hola a todos! Ante tal problema, ¿alguien puede ayudar? Me encanta el pan Borodino. Compramos todos los ingredientes: malta, vinagre de sidra de manzana, miel. En nuestro horno, no existe una receta para este tipo de pan, pero hay una función del pan de centeno. Un amigo tiene una estufa mulinex y hornea un Borodino para la función de centeno, simplemente maravilloso. Pero mi estufa, ay, soltó un ladrillo pesado, lúgubre e insípido. Tal vez alguien hizo Borodinsky en nuestra estufa, por favor comparta. ¡Gracias de antemano!