casa Confitería Tortas Pastel "Praga" (sin hornear con pasteles comprados)

Pastel "Praga" (sin hornear con pasteles comprados)

Pastel "Praga" (sin hornear con pasteles comprados)
Categoría: Panadería
Ingredientes
Base de pastel marrón 1 paquete (3 piezas.)
Crema:
Mantequilla 200-250 g
Yemas 3 uds.
Cacao
(Le puse el real, como una etiqueta dorada) 3 cdtas.
Pomada:
Crema agria 2 cdas. l.
Cacao 3 cucharaditas
Azúcar 3 cucharadas. l.
Mantequilla 50-60 g
Metodo de cocinar

Crema: [/ b
] Todos los ingredientes, excepto el aceite, mezclar y calentar, revolviendo constantemente hasta que espese. Enfriarse. Batir la mantequilla con una batidora, agregar gradualmente todo el aderezo cocido y enfriado.
Pomada:
Ponga todos los ingredientes en una cacerola y caliente, revolviendo durante 5-7 minutos.
Montaje:
Es recomendable espolvorear los círculos de la tarta con coñac, ron, vino de postre o licor. Extienda la crema en dos círculos, vierta el lápiz labial en el tercero. Es aconsejable guardarlo en el frigorífico durante la noche.

Nota
También hago a menudo Praga, aunque hago un pequeño truco, compro galletas marrones.
Tengo una receta ligeramente diferente.

Merri
¡Es gracioso, la versión campestre del clásico pastel!

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras