Pastel de avena

Pastel de avena
Categoría: Panadería
Ingredientes
Harina de avena 1 cda.
Azúcar 0.5 cucharadas.
Margarina caliente derretida 100 g
Huevo 1 ud.
Soda (apagar con vinagre) 1/3 cucharadita.
Metodo de cocinar

como aún no tengo peso, todo fue contando "a ojo".
Batir un huevo con azúcar, agregar la soda templada con vinagre, batir, agregar la margarina derretida del cuerpo (ni caliente ni fría), batir hasta que quede suave, luego agregar la harina, batir hasta obtener una masa espesa homogénea, un poco más espesa que los panqueques. Vierta la masa resultante en un molde. Horneo a una temperatura de 200 C durante 15-20 minutos. Luego horneo a 160 ° C durante otros 20 minutos. Aunque en diferentes estufas, el tiempo varía de 30 a 50 minutos.
Remojo el pastel con una crema ordinaria de crema agria batida con azúcar.
El bizcocho está muy desmenuzado y dulce.
El pastel se va volando en un instante.
También puede dividir la masa en dos partes y agregar cacao y nueces a una.
Sí, cubrí el pastel con masilla en la parte superior (lo hice con malvaviscos), pero no lo entendí muy bien, así que no escribiré la receta hasta que lo aprenda. Y decorado con chocolate derretido y

Nota
Le preparé a mi hijo un pastel de avena para su segundo cumpleaños. La foto está en mi foto de perfil.

El pastel fue inventado especialmente para un hijo alérgico que puede usar productos de harina de cebada y avena.