Olla multicocina a presión Polaris PPC 1203AD

[Francevna]

Francevna¡Qué combinación tan inusual! Necesitas intentar. Solo que no hay trigo sarraceno, ni leche, ni siquiera una olla a presión ahora (el elemento es una olla a presión, y la polaris no bloquea la tapa). Pero lo principal no es un pnibor, sino una idea, muy curiosa.

[Anna67]

Anna67Anya, aquí se preparan gachas sin presión. Cociné esta combinación de cereales por primera vez, me gustó el sabor.
Lo principal aquí es que la molienda de los cereales es la misma.

[Francevna]

Francevna, sí, por separado, y esto y aquello le gusta, y cocinar juntos lo máximo que se me ocurrió es arroz malo y sémola. Ya me confundí con todo tipo de proporciones diferentes, cociné leche de arroz 1: 2, diciéndome a mí mismo "si por 1.5, saldrá aldente, pero no lo necesito" y durante mucho tiempo me sorprendí al abrir ollas por la mañana por qué la papilla se desmoronaba, y no un desastre

elemento es una olla a presión

Anna, ¿puedes dar más detalles? Ahora tomé el elemento (aunque todavía está viajando), es interesante conocer sus capacidades, también hay una Polaris en los planos, que habría una olla pequeña, así que estoy sentado aquí en los arbustos.

[kartinka]

kartinka, sí, él mismo es el segundo día, y por lo tanto, escribo que ella es para ella misma, en el sentido de que está en su propia mente y qué esperar de ella en qué modalidad de tres cereales en qué proporción de cereal y agua no se puede entender de inmediato.
Entonces la receta Francevna Comencé a aprender del trigo sarraceno común y no sé qué será

ella está en su propia mente y qué esperar de ella en qué tipo de tres cereales en qué proporción de cereal y agua no está claro de inmediato.

Kartinka, Marina toma Polaris todavía está allí. Un bonito y pequeño MV-SV. Y rápidamente dominarás a Elik, que él no entiende lo que él mismo sugiere, no te equivocarás. Mientras tanto, él vendrá a usted, mire las recetas de Elik, todos publicaron las recetas de los platos preparados allí.

Así que francevna comenzó a aprender la receta del trigo sarraceno común y no sé cuál será.

Anna, cocino trigo sarraceno en agua 1: 2, en el programa de "cereales" bajo presión, sin cambiar nada.

Mi esposo me pidió que cocinara borscht los fines de semana. Y sin duda en el personal, porque del personal lo que más le gusta es el borscht. También me gusta, pero en el personal no sé cocinar en porciones pequeñas, y si cocino mucho, no comemos. Lo persuadí bajo mi propio riesgo y riesgo de cocinar en polaris. Supuse que le gustaba cocinar a presión.
En pocas palabras: el esposo dijo que resultó lo mismo que en el personal. Es decir, estaba satisfecho))) Bueno, también estoy feliz, por supuesto. Entonces nuestra polaris cocina como una olla a presión para "adultos")))

[Evgeniya]

Evgeniya, ¿en qué programa cocinaste borscht?

O Moraleja, Alina, gracias por la historia de pilaf, es muy interesante, pero no usé este programa, pensé que tomaba mucho tiempo, ¡pero resulta que todo es genial!
Usted preguntó anteriormente cuánto requesón se obtiene. Ayer decidí pesarlo, y yo mismo me sorprendí: la leche era de menos de 2 litros, el requesón resultó ser de 460 g, aunque no seco.

wow, resultó decentemente

[Omorale]

Omorale, Alina, y que proporciones de arroz y agua en pilaf?

[Omorale]

OmoraleAlina, cuéntanos todo sobre pilaf, cuánto y qué tomaste, la proporción de arroz y agua. Pilaf nunca más se cocinó en una olla a presión en Kuzin, o en una multicocina de Philips (con una ventana). También me gustaría probarlo en Polechka. Tienes un pilaf muy bonito y delicioso.

en resumen, tomo carne, cebollas y zanahorias a ojo. para que no poco y no mucho) bueno, el que al menos una vez cocinó pilaf me entiende.
Tenía que hacer todo más rápido, el tiempo se acababa. así que frí la carne en una sartén, y las zanahorias y las cebollas en paralelo en un multi. todo en aceite, por supuesto.
la carne está frita, la puse en el tazón para las verduras.Le eché especias (tomo sal, pimienta, comino, agracejo seco, ajo, laurel), puse arroz encima (solo tengo arroz de grano redondo en casa, lo uso para todo), lo llené de agua.
Relación arroz-agua 1: 2. como resultado, el agua cubre el contenido en aproximadamente 1 dedo de ancho. todas. Cerré la tapa, chillé "pilaf" y me preparé para el terrible momento, no lo cambié, lo dejé como está, 1 hora.
cómo se cocinaba allí - xs. pero la tapa se cerró, el auto se comportó decentemente, la cuenta regresiva se disparó y en algún momento se escucharon picos de preparación. Me sorprendió cómo se interrumpió el programa, pero ves el resultado en la foto
¡el líquido, sin embargo, no se evaporó completamente! ¡y esto es muy importante! el pilaf resultó como debería ser, no pegajoso y al mismo tiempo no estaba completamente seco.

Este programa resultó ser muy conveniente y versátil.
después del pilaf, lo probé en salsas (asadas) patatas / carne e hígado / carne de pollo. cómo determina él mismo el grado de preparación - xs. pero todo sale genial
para las patatas / carne, freí la carne por separado en una sartén. por lo que es más rápido y el área de fritura es más grande. eché todo junto, rellenaron un poco de agua y cogieron "pilaf". el esquema es el mismo. se apagó solo y todo estaba perfectamente listo y al mismo tiempo no se desbordó.
el hígado y las patatas se cargaron crudos, no procesados. no agregó agua en absoluto. la misma historia. multa
(papas en cubos medianos, pero no del tamaño de una sopa, por supuesto, más grandes).



aa, también cociné patatas con muslos de pollo. freír las piernas en un bol. ¡sabroso!

y ayer estaba haciendo sopa de guisantes.
Prefiero cocinar con caldo preparado. en carne cruda solo en caso de emergencia.
más corta. Mientras se cocinaba el caldo (tenía un trozo de paleta de cerdo con hueso), freí cebollas / zanahorias en el fuego, corté la pierna de pollo ahumado (le quité la piel), corté las papas. eso es todo los preparativos)
El caldo estaba cocido, saqué la carne, le quité el hueso y lo corté en porciones. Tiré todo en un bol + guisantes (el más común, astillado, no empapó nada). vertió agua, salada con sal sabrosa, echó en lavrushka, cerró y chirrió "sopa". todos, vayamos a caminar.
vino: la deliciosa sopa de papas está lista como se esperaba, no hervida, los guisantes se hierven perfectamente, eso es casi en un estado de puré. todo como amamos
sin foto, la corriente que los niños comieron sopa)

[Evgeniya]

Evgeniya, ¿en qué programa cocinaste borscht?

Freí sobrecocinar en freír, sopa cocida en sopa)))
Como el agua se vertió en una olla caliente, la herví primero. Por lo tanto, configuro el programa "Sopa" en el tiempo mínimo. La presión disminuyó por sí sola.

[Omorale]

Omorale, Alinochka ¡Gracias por la descripción detallada de la cocina pilaf! Cocinaré pilaf por primera vez en esta olla a presión y tus consejos me serán útiles. Plov cocinó en diferentes dibujos animados y ollas a presión y en todas partes el resultado fue diferente. No inspiré en Oursson, pero me gustó en Element. Ahora lo intentaré en Polechka.

¡Alinochka, gracias por las detalladas y deliciosas descripciones de la preparación de varios platos! Valya, buena suerte, espero que Polechka se las arregle con pilaf, al igual que el de Alina estará delicioso. lo que te lames los dedos!

Interesante ... En general, nos gusta el pilaf sobre todo de un caldero en una estufa. Y aquí tenía muchas ganas de intentarlo) Así que Alina describe todo deliciosamente

Chicas, ¡sí a tu salud!))
Intentalo. Puede que te guste o no, todos tienen preferencias gastronómicas diferentes. Pero siempre puede personalizar una receta o un programa para usted.
Eso es lo mucho que ya tengo esta unidad, ni una sola decepción. Tttm, hasta ahora todo encaja y tiene éxito como parece
Nunca me canso de elogiar el apagado preliminar del calentamiento automático como un elemento separado. ¡Esta es una super característica! Salgo de casa sin miedo "qué hay y cómo" sabiendo que el dispositivo simplemente se apaga

[Omorale]

Omorale, Alina Estoy 100% de acuerdo con usted en que la calefacción es una función única. Una vez preparé sopa de guisantes con pechuga ahumada y cuando funcionó el programa Sopa, la olla a presión cambió a Calefacción automáticamente (olvidé apagarla antes de salir de casa). Cuando llegué y abrí la olla a presión, lo probé y no me gustó.La sopa estaba demasiado cocida, los guisantes se hervían hasta hacer puré de papas, las papas estaban enteras y la sopa tenía un regusto extraño con pronunciado ahumado e incluso acidez. Todo sobre lo que se ahumaba la carne se convertía en sopa y la pechuga se volvía insípida. Tuve que derramarlo. Ahora, enseñado por la amarga experiencia, sigo estrictamente esta función cuando cocino guisantes con carnes ahumadas y libero a la fuerza la presión para abrir la tapa lo más rápido posible. Cuando cocino sopa de repollo, no apago la función, le doy de 5 a 10 minutos para que sude y solo luego lo apago del enchufe.

Y, por el contrario, configuro el tiempo mínimo de cocción, y luego la presión se libera por sí sola y no se fuerza.

De alguna manera no me encontré con un solo multi donde sería imposible apagar la calefacción por lo que esta función no es interesante.
Y otra cosa es interesante: ¿hay algún programa que funcione antes de la evaporación del líquido?

Anya, lee las publicaciones de Alina - Oh Morale, ella describe todo en detalle.

A juzgar por la descripción de los modos, no hay nada de eso, excepto que el sensor de sobrecalentamiento donde funcionará ...
Solo quiero presión y sensorial, e incluso tres litros, aunque cuando había una olla a presión y una caricatura con modo express no lo necesitaba)))

Vi en la tienda una mezcla de cereales (arroz + mijo) para cocinar en bolsas.
Pensé que había estos cereales en casa, decidí cocinar gachas de leche.
Arroz de grano redondo + mijo, juntos 1 vaso (lo tengo un poco más que un vaso de dibujos animados.
Granos + agua + leche = 1: 2: 2. + un poco de mantequilla. No agregué sal y azúcar.
El programa "papilla de leche", comprobado después de una hora y media.
No había líquido, la papilla era blanca como la nieve, se sentía levemente el aroma del mijo, pero no estaba claro dónde desaparecía. ¡Parece arroz puro!
Qué deliciosa papilla resultó. El nieto añadió leche condensada para darle dulzura, yo un poco de miel.
A mi marido también le gustó.

¿Qué otras combinaciones de cereales encontrar para hacerlo tan sabroso?

Arroz + mijo es una papilla de "Amistad". Delicioso y soleado.
Y no puedo encontrar un corte, bueno, como solías buscar un núcleo alrededor de un corte, pero viceversa
Para eso obtuve lentejas verdes. Hay cereales de cebada, ¿puedes probarlo en lugar de trigo sarraceno?

¿Qué otras combinaciones de cereales encontrar para hacerlo tan sabroso?

Allochka, agregue más sémola de maíz (arroz + mijo + sémola de maíz) en proporciones iguales. Esta es nuestra papilla favorita.

Nuestro bebé tiene ahora 3287r

Nunca he mezclado cereales, debo intentar si es así alabar

Nunca he mezclado cereales, debo intentar si es así alabar

¡Asegúrate de probar!

Allochka, agregue más sémola de maíz (arroz + mijo + sémola de maíz) en proporciones iguales. Esta es nuestra papilla favorita.

Y al principio empecé a hacer esto, y ahora el niño le pide que le cocine papilla "como la de la abuela"

chicas, ¿qué tipo de mijo toman?
No obtuve una mezcla de avena arroz + mijo (((Hice todo como dijeron, estaba muy sabroso, pero el arroz se hirvió perfectamente, y el mijo entre esta masa permaneció granulado y duro, bueno, demasiado espeso para mi gusto (pero esto es para alguien como ).

Y al principio empecé a hacer esto, y ahora el niño le pide que le cocine papilla "como la de la abuela"

Y ahora haz "como el de la abuela".

¿Qué tipo de mijo tomas?

En general, nunca me molesté. Lo que tengo, lo tomo. Te contaré en detalle cómo lo hago (¡gracias a mi hija! Le enseñé) 1/2 vaso múltiple de una mezcla de mijo + arroz de grano redondo + sémola de maíz, enjuaga bien con agua corriente fría y ponlo en un tazón pequeño de Redmond, agrega 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharadita. azúcar y un trozo de mantequilla. Normalmente hago todo esto por la noche y de esta forma dejo la preparación de la papilla hasta la mañana. Por la mañana, tan pronto como me despierto, sirvo 400 ml de leche y enciendo el modo "Papilla de leche" durante 30 minutos. Mientras realiza todos los procedimientos de la mañana, puede llevar de 40 minutos a 1 hora. Es decir, la papilla cocida todavía cuesta un poco al calentarla. Resultan dos porciones de deliciosas papillas.

Simplemente lo hago sin aceite. Luego lo agrego al plato.
Todavía no lo he hecho en esta olla de cocción lenta, bueno, solo una vez al principio, porque tenemos papilla los fines de semana y en verano no volvemos a casa los fines de semana.

Simplemente lo hago sin aceite.Luego lo agrego al plato.

Aaaaa ... bueno, no puedes conseguirlo "como el de la abuela"

claro.
Bueno, todavía tenía que llevar la papilla a la preparación del mijo. delicioso. pero tendré que ajustar el tiempo o comprar un mijo mejor, tengo el más simple de la tienda debajo de la casa

[Omorale]

Omorale, Alina, tengo mijo Uvelka, puro, perfecto. Dejé de comprar en bolsas simples, para mí son aptas para alimentar a los pájaros. Y este mijo tiene tanto sabor como aroma.

Hoy cociné una mezcla de 2/3 y 1/3 de trigo sarraceno, agua, leche. No me gustó esta combinación.

Este es el tipo de remolacha que cociné anoche. Programa de sopa de 30 minutos, presión arterial alta. Un cuenco lleno de agua. Se cerró después de 14 minutos, la presión bajó por sí sola.

[Omorale]

Omorale, Alina, tengo mijo Uvelka, puro, perfecto.Dejé de comprar en bolsas simples, para mí, así son para comida de aves.... Y este mijo tiene tanto sabor como aroma.

Hoy cociné una mezcla de 2/3 y 1/3 de trigo sarraceno, agua, leche. No me gustó esta combinación.

Todos piensan, ¿a qué me recuerda?
Creo que sí. el mijo debería tomarse mejor.
¡Gracias!

Ya he cocinado borscht en esta cacerola varias veces. Resulta realmente, como en Shtebe. Y mi esposo solo come borscht de ella. Lo probé en diferentes multicooker y en Orson, no todo está bien para él. Siente eso de Stebik. Y luego lo agradecí para que el bebé siga deleitando

Envolvió las chuletas, las enrolló en harina, las frió, vertió tomates y puso el guiso durante 2 horas. El flotador se elevó y se bloqueó. Honestamente, pensé que era un desastre, pero no. El color de la salsa de tomate después de dos horas es como si estuviera horneada. ¡Interesante así!

[Rita]

Rita, ¿por qué te lo pusiste por tanto tiempo?

¿Por qué te lo pusiste tanto tiempo?

sólo. Allochka, por el bien de un experimento para ella.
Honestamente admito que rara vez uso esta olla a presión. No la conozco en absoluto, así que dejé el tiempo predeterminado.

Chicas, si el programa Plov cocina sin presión, entonces deben dejar la válvula abierta (es decir, presionar el botón de la tapa, ¿verdad)?

Según tengo entendido, sí.
En mi opinión, las instrucciones sobre este tema están escritas.

Eugene, gracias !!

Chicas, si el programa Plov cocina sin presión, entonces deben dejar la válvula abierta (es decir, presionar el botón de la tapa, ¿verdad)?

¡no!) la válvula y la tapa deben estar cerradas.
las instrucciones indican exactamente eso.
la presión en el recipiente durante el funcionamiento de este programa es reclutada por sí misma, los indicadores de presión no se encienden.
el programa también se apaga en su modo, como lo crea conveniente

Alina, leí tu mensaje, y ya han pasado 30 minutos desde que se está preparando el pilaf y la válvula se ha dejado abierta, fui y la cerré ahora. Esta es mi primera experiencia de cocina y pilaf en MV. y trabajando con este programa, cocinaba cada vez más en sopa. Más tarde compartiré lo que pasó.

bueno, de alguna manera, de todos modos, funcionará)))
para mí este programa en un momento también se convirtió en una sorpresa

Entonces, el programa Plov se apagó solo después de 40 minutos. La tapa no se abrió inmediatamente, después de 10 minutos. Arroz a arroz pilaf, húmedo, no había líquido. ¡Este programa me sorprendió muy gratamente! La próxima vez, por supuesto, dejaré la válvula cerrada de inmediato.
Alina, gracias (¿puedes por favor?) ¡¡Por el MC sobre cocinar en este CF !!

puedes, por supuesto)

es genial que todo haya salido genial
sí, en absoluto)) qué micrones, yo mismo como descubridor, todo en experimentos
bueno, estoy aprendiendo mucho de ti aquí

Chicas, si el programa Plov cocina sin presión, entonces deben dejar la válvula abierta (es decir, presionar el botón de la tapa, ¿verdad)?

¡no!) la válvula y la tapa deben estar cerradas.
las instrucciones indican exactamente eso.
la presión en el recipiente durante el funcionamiento de este programa es reclutada por sí misma, los indicadores de presión no se encienden.
el programa también se apaga en su modo, como lo crea conveniente

En las páginas 11 y 16 de la instrucción está escrito que el programa "Pilaf" ¡SIN presión! Y ahí mismo en la mesa - Con presión