Olla multicocina a presión Polaris PPC 1203AD

Tengo pilaf en la sección "cocinar en modo presión"
en la página 16 esto es:



bueno, en la mesa también, con presión.
Existe la suposición de que diferentes lotes de unidades recibieron instrucciones ligeramente diferentes, el producto es una novedad, tal vez se apresuraron a lanzarlo al mercado con tal jamba

[Alina]

Alina, y la sección es "SIN presión".
En general, si el indicador de presión se enciende en este programa, entonces es un programa con presión. Tendré que mirar en casa

sí exactamente.
bien xs es más corto. lo principal es que el programa está funcionando y todo sale como debería.

Bueno, sí, mientras conducía a casa, ya lo pensé.
Miré las instrucciones, lo mismo. Cuando se inicia el programa, el indicador de presión no se enciende. Si la válvula y la tapa están cerradas, habrá presión. Si no está cerrado, no habrá presión. A quien le guste más))

Hoy debería haber hervido patatas como guarnición. Además de Varka, no encontré nada inteligente para una pareja. Por lo tanto, lo limpié, lo llené de agua casi a nivel, lo saqué y configuré el modo.
El tiempo predeterminado es de 10 minutos y veo que la presión se ha acumulado.
Sinceramente pensé que o no se cocinaría o se digeriría en la basura, ¡pero resultó ser muy bueno!

Apostaría a extinguir)) Pero estoy seguro que el resultado sería el mismo
Y me pongo la papilla "Amistad" de la tarde a la mañana. 2 mst. cereales de leche estaba en algún lugar 1: 8. Como me encanta la papilla líquida y teniendo en cuenta el hecho de que estuve toda la noche en la calefacción. Modo "Papilla de leche" 1 h 30 min. Me gustó mucho la papilla.

También por la noche pongo papilla constantemente, pero apago la calefacción. Me gusta mucho el régimen de papilla de leche.

chicas, y ahora mi arroz no se cocina con papilla de leche
Además, lo pongo de la tarde a la mañana en un aplazamiento. no se dejó calentar. el programa funcionó como se esperaba, todo estuvo listo en el momento adecuado.
pero con el arroz una especie de metamorfosis, se redujo a un estado similar a un puré, pero al mismo tiempo había granos sólidos. se siente como si la mitad del arroz no hubiera hervido en absoluto. arroz ordinario, redondo, siempre lo tomo para papilla y para pilaf y para sopa. Nunca tuve problemas con él.
y aquí en la papilla de leche durante 1,5 horas no hirvió ... mientras permanecía en la leche toda la noche. ¿que es eso?



y, sin embargo, he confirmado en mi propia opinión que nos gusta más la versión de olla a presión de las gachas de leche. probablemente tendrás que adaptar la papilla de leche para algún otro plato

[Alina]

Alina, ¿ha cocinado arroz en leche pura o con la adición de agua?
Gachas de leche, arroz de grano redondo Mistral + mijo acaban de apagar. Hoy agregué medio vaso más de agua, pero probablemente en vano. Déjalo reposar hasta la noche en una caricatura cerrada, ya veré cómo quedará. El arroz está completamente cocido.

Había 900 ml de leche y 100 ml de agua. pero siempre hago eso

Déjalo reposar hasta la noche en una caricatura cerrada, ya veré cómo quedará. El arroz está completamente cocido.

De todos modos, me gusta la proporción de cereal y líquido 1: 4 más, medio vaso de agua fue extra.

Chicas, ¿y en qué modo deben guisar repollo con carne picada? Seleccione Extinción. o Plov, me gustó tanto que este programa se apaga solo, es interesante probarlo ..

Experimentaría con un programa interesante con pilaf.

Chicas, díganme, pliiz, en qué programa cocinar caldo de pollo - ¡"Sopa"! ¿A qué hora y con qué presión establecer?

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Compré este pequeño, estoy haciendo una prueba de manejo con gachas de arroz y mijo ...
Pongo presión 2 en los "Groats" (la pantalla se enciende "1"). Tiempo 28 min. Un conjunto de vapor después de 12 minutos, la tapa está bloqueada.¡Pero! ¡La válvula se envenena constantemente, perro! Siguiendo el consejo de Alina, lo torcí ligeramente, ¡¡¡no ayuda !!! Shtebochka en la misma situación estaba en silencio, como un partisano ...
Todo el mundo tiene la misma historia, ¿o es mi única tontería ???

Tatyana, en las instrucciones con los niveles de presión está escrito de manera muy confusa, ella no me guía en absoluto. mira el ritmo de cocción. el hecho de que por debajo de 100 no ganará presión. solo "pilaf" es un programa misterioso)
Me guío por la presión puramente por indicadores.
1 - 105, 2 - 110, 3 - 115 gr.
sopa (y caldo) cocino en sopa. el pollo se puede ajustar con seguridad a presión 1. tiempo preestablecido.

para el programa "cereales" mi pregunta sigue abierta. PERO empiezo a sospechar que el vapor del "cereal" está fuertemente envenenado sólo cuando se cocina la papilla de leche. si la sémola desmenuzable se cuece en agua, no se produce tal liberación. aparentemente, simplemente no hay ninguna disposición para hervir papilla de leche en este programa. es solo que algunos de nosotros nos hemos adaptado para cocinar un muelle. gachas de esta manera
¿Por qué estableciste exactamente 28 minutos? 30 está preinstalado allí.
Honestamente ..., ya anoté en esta válvula. bueno veneno y veneno. poner el muelle. papilla a 1 presión 30 min. eso es todo.

a 3 de presión, cocino solo carne. resulta suave

Hoy decidí volver a cocinar las patatas al vapor. El tiempo no se fijó en 10 minutos, sino en 13.
Si a los diez minutos todo silbaba y el flotador subía, entonces de los 13 minutos a las 10 había un silencio total, y a partir de los 10 minutos nuevamente silbidos y presiones.
Había más patatas que en épocas anteriores, pero el resultado es el mismo.

Y volví a cocinar la sopa de guisantes. Cociné muslos de pollo congelados (pequeños, 4 cosas, quité la piel), puse papas, zanahorias, guisantes (1 vaso múltiple, lavé un par de veces), sal aromática, hoja de laurel. Programa de sopa de 35 minutos. Se hierven los guisantes, se hierve la carne, las patatas están enteras, pero blandas. Apagó la calefacción. La presión disminuyó por sí sola. Estoy muy satisfecho !!

y me he adaptado a cocinar chuletas de ternera
antes, este proceso era muy largo, la carne frita ya preparada tenía que cocinarse a fuego lento.
pero ahora todo es mucho más sencillo .. freímos la carne, freímos la cebolla en mitades, unimos todo en capas en un bol + un poco de agua y "gelatina de carne" durante 40 minutos.



y la válvula, la infección, graban periódicamente.
pero bueno ... lo principal es que el dispositivo cumple su función principal: cocina perfectamente.

Y ayer cociné carne en gelatina. Cociné durante una hora, todo fue de pavo: cuello, paletilla, un trozo de carne con hueso. Además, agregué 10 puntas de alitas de pollo (del congelador). Pongo 1 cucharada. l. deliciosa sal, cebolla y laurel. Bien congelado, pero no apretado. Resultó 2 vasos grandes. ¡Primera experiencia con una explosión!

Chicas, y estoy encantada con el programa "Jellied"! No solo cocino carne en gelatina, sino que también cocino carne de res dura (costillas de res, muslos de res), muslos de cerdo, etc. carne. Por alguna razón, en el modo "Sopa", cocino solo sopas, borscht, sopa de repollo, pero cocino el caldo para ellos en carne gelatina en este modo. Hoy cociné pechugas de pato previamente marinadas en Polyarka anoche. Noche en el frigorífico, y por la mañana freír por ambos lados hasta que se doren y en el programa Jellied durante 50 minutos. llevado a la preparación. El resultado es muy sabroso, aromático, jugoso. La carne no se hierve, pero cuando está fría se puede cortar en filetes y sándwiches para té, café. El jugo de ellos vertió gachas de trigo sarraceno especialmente cocinadas para tal plato.

Siguiendo el consejo de Alina, Plov cocinó cerdo con patatas en el programa. Frí carne con cebollas y zanahorias en una sartén. Puso carne, papas en un tazón, agregó especias, vertió agua y cubrió completamente. Encendí el programa. hora de tiempo. pero este inteligente programa se apagó solo después de 50 minutos. Se calentó durante 20 minutos. ¡Perfectamente hecho! ¡De nuevo, el programa sorprendió!

Me cabreo cuando aumenta la presión. Solo presiono la parte superior de la tapa y eso es todo: silencio. Este método se describió en el tema sobre MV Shteba.

Me cabreo cuando aumenta la presión. Solo presiono la parte superior de la tapa y eso es todo: silencio.Este método se describió en el tema sobre MV Shteba.

y el programa "cereales" veneno?
Tengo este programa que libera más vapor durante la cocción.

Queridas chicas, con su permiso, me meteré en su comunicación. Recientemente se divorció de su esposa y le dejó todos los electrodomésticos. Como ahora vivo solo, surgió la pregunta sobre la compra de una olla a presión pequeña con varias cocinas. Miro de cerca este modelo. Comenzó a estudiar las reseñas y encontré su foro. A juzgar por sus comentarios, no está mal. Pero tengo una pregunta. El caso es que me encantan los manti, los cocino yo mismo, así como las salsas para ellos. Como no soy un hombre pequeño, como unos ocho a la vez)). Dime, ¿puedo de alguna manera cocinar al vapor al menos una porción de mantas en esta caricatura, o necesito comprar una olla de cocina por separado?)

Sergei, bueno, compruébalo tú mismo ...
el diámetro del dispositivo de vaporización es de 15 cm aquí. Entonces ..., es poco probable que un manti con tal porción quepan 4 piezas.

[Sergei]

Sergei, En este c / una caldera doble es adecuada para cocinar verduras grandes: remolacha, zanahorias, patatas grandes. Manti caerá al agua a través de grandes agujeros entre las varillas. Y el diámetro del cuenco es demasiado pequeño para 8 manti: no encajarán. Tienes que pensar en algo o comprar un baño maría, si tanto te gusta el manti.

[Sergei]

Sergei, Tengo una multicocina Brand502, allí puedes cocinar manti en dos niveles, pero no muy grandes.
Como nos encanta la manty, las más deliciosas se obtienen en un simple manto. Vienen en diferentes tamaños y la olla inferior se puede utilizar para preparar otros platos. Conocerás a los invitados, ella te ayudará.
Y la olla a presión Polaris es muy conveniente.

¡Gracias por las respuestas rápidas! Por eso también estoy pensando. O tome una olla a presión más grande (5 litros), por ejemplo, Redmond 503/504, pero luego el cuenco para mí solo será un poco grande ... pero luego puede cocinar el manti ... o tomar una olla manti / baño maría por separado, pero abrumar el que ya es pequeño Tampoco quiero tener platos adicionales en la cocina ... o inventar / arruinar algo de dos niveles como en una olla de cocina))

Una caricatura de 5 litros para 1 persona es realmente mucho. lavar el cuenco.

[Alina]

Alina, pero ¿cuál es la diferencia: lavar 5 o 3 litros? Tengo dos multicocinadores de 5 litros y uno de 2 litros. Y un montón de todo tipo de utensilios de cocina. Todos son necesarios. Vivir solo.
Cada multicocina hace algo mejor que los demás.

bueno xs) para mí personalmente, fue especialmente notable y estresante lavar 5 y 6 litros después de la papilla de leche. no se puede cocinar demasiado, por lo que ... unta el fondo.
Por eso me hice pequeño y lo conseguí. hervir principalmente gachas de leche, guisar carne

Hoy probé el modo Plov por primera vez. ¿Y por qué dudé en usarlo antes? Siempre cocinaba en el Element, pero ignoraba Polechka. Plov resultó en Polechka no peor, pero de alguna manera sabía diferente o algo así. Cocí pilaf con ternera, que previamente había guisado en un poco de agua, con un poco de sal, en Sopa durante 50 minutos. Luego de abrir el s / v, pasé la carne a otro recipiente, y en el modo Freír, frí zanahorias con cebolla, luego puse la carne a las verduras y frí todo durante 5-7 minutos. Sobre el arroz lavado, la sal y las especias, puse dientes de ajo pelados en el arroz y vertí la salsa de carne encima. Casi no había líquido encima, estaba en el fondo del cuenco. Programa Pilaf: 1 hora, pero la olla a presión se apagó a los 40 minutos. La calefacción se apagó inmediatamente cuando se encendió el modo, y el pilaf salió después de 20 minutos (no había tiempo antes). Mezclé todo el contenido y lo probé, todo estaba bien, incluido el tipo de pilaf. La foto no transmite mucho, pero esto es pilaf, no papilla con carne. Rice tomó el grano redondo habitual.

[Velo]

Velo, enamorado, pilaf se ve muy apetitoso. Todavía no he cocinado nada en "pilaf".

¡Hola de nuevo, queridas chicas! Siguiendo su consejo, compré esta olla a presión / multicocina y una pequeña mantover por separado). Probé la cocina de manto de inmediato, cociné mi manty favorito, pero Polaris acaba de empezar a dominarlo. Al principio, los contras que me llamaron la atención de inmediato ... el cable de la izquierda, para mí personalmente, con mi ubicación de la multicocina en la cocina, me pareció inconveniente ...sin plato humeante ... libro de recetas malo y pequeño ... sin almohadilla de goma de repuesto ... hasta ahora). Ayer cociné papilla en leche según tus recetas (arroz + mijo + sémola de maíz) ... ¡la papilla resultó ser simplemente excelente! Luego hice sopa de guisantes ... la carne, papa, zanahorias se hervían como debía ... pero se hervían los guisantes ... pero lo remojé por más de dos horas ... la próxima vez deberías probarlo sin remojar. En realidad, no escribo por presumir, sino porque te han surgido varias preguntas. La primera pregunta ... ¿dónde puedo comprar una junta de goma de repuesto ... la mía realmente olía a especias después de la sopa de guisantes ... Vi un enlace aquí en el foro, pero solo se dirige a Ali, y allí no encontré nada buscando ... Incluso compraría una pareja en reserva. La segunda pregunta es, ¿se puede lavar la tapa con agua corriente? Y lo último ... no es muy conveniente hojear las 27 páginas del foro para encontrar la receta que necesitas ... ¿hay alguna forma de sistematizarlas ... poner en algún lugar un sombrero, bueno, o algo más ... pero ahora decidí cocinar pilaf y nuevamente tendré que hojear y mirar en qué página estaba esta receta ... gracias a todos de antemano por las respuestas)

Este hilo no tiene un moderador, por lo que nadie publicará recetas al principio. Y la receta de pilaf se encuentra arriba, un mensaje suyo.

Sí, vi este mensaje ... pero los hombres pensamos diferente, necesitamos instrucciones claras) ... cuánta carne, cuánto arroz, agua, sal, etc. .... ya sabes cocinar "a ojo". ... y nuestro cerebro y nuestros ojos están dispuestos de forma un poco diferente ... puedes, por supuesto, experimentar ... ¿Por qué, cuando hay personas que han logrado un buen resultado y pueden compartir su experiencia?)

Sergei, si tu papilla resultó bien, obtendrás pilaf. Y la cantidad de carne a tomar depende de tu gusto, las cebollas y las zanahorias también son aproximadamente. En la tierra natal del pilaf, ponen muchas zanahorias, casi tanto como carne. Para 3 litros de arroz, necesita 1-1.5 mst Y así todo es simple: cortar cebollas, zanahorias en cubos o en un Berner de 3.5 mm, freír todo. Luego transfiera todo esto a otro plato y fría la carne cortada en montones. Luego, ponga todo junto en un tazón de MB, vierta arroz lavado encima, agregue especias para pilaf, sal. Echar todo encima con agua, unos 1,5 cm por encima del nivel del arroz, poner encima una cabeza de ajo (pelo el ajo y pongo el ajo encima, y ​​si lo hay, también agracejo) cerrar la tapa. Pulsa Plov y espera el final del programa. El programa funciona bajo presión.

Marpl, ahora todo está claro) ... muchas gracias !!!



Todavía hay una pregunta sobre la junta de goma y la capacidad de lavar la tapa con agua corriente)

MV aún es nuevo y no hay aros ni cuencos de silicona de repuesto, por lo que después de cocinar, lavar bien el aro, procurando no estirarlo y ponerlo a secar y ventilar de olores. La tapa se puede quitar y lavar con agua, incluso se quita la válvula, pero con esfuerzo.

¡Gracias, Marina!

¡Buena suerte en tu cocina! Si el pilaf terminado está húmedo (mucho líquido), luego revuelva el pilaf y déjelo calentar durante 20 minutos, se eliminará el exceso de líquido. El arroz puede ser diferente, pero con el tiempo ya sabrá cuánta agua debe verter.

Sergey, en la esquina inferior derecha debajo del último mensaje hay un botón de "imprimir". Si hace clic en él, se imprime una vista previa del tema. en la ventana que se abre, presione ctrl + f y aparecerá una pequeña barra de búsqueda. puede ingresar cualquier palabra para su consulta.
por ejemplo, "pilaf" (sin las comillas eat-but). y el tema encontrará todas las menciones de esta palabra. hojee las flechas y encuentre una adecuada. para mí.
o, pinche el apodo de cualquier usuario (bueno, al menos el mío. No hay diferencia) y haga clic en "ver mensajes". Verás todos los mensajes que dejé aquí. echar un vistazo. Cociné sopas, cereales y pilaf. hay fotos de platos. puede encontrar información útil para usted.

puede tirar el libro de recetas. en algunos lugares, generalmente contradice las instrucciones
no hay anillos ni tazones adicionales a la venta para este día. esto es triste.
vaporizador - apesta.el cordón del lado izquierdo es inconveniente para muchos. bueno, qué hacer, tal diseño.

el cable del lado izquierdo es inconveniente para muchos

Depende de dónde esté el enchufe: por el contrario, lo tengo a la izquierda, y la multicocina incluida temporalmente tiene un cordón a la derecha. Sería mejor en la parte de atrás para que ni el tuyo ni el nuestro y arriba sea un recipiente para la condensación
Nunca he realizado una búsqueda sobre el tema, creo que desde el teléfono, si es posible, no es conveniente. Es una pena que no quieran agregar una opción.

sobre el cordón, sí. es como cualquiera.
mi olla a presión grande en la parte de atrás, en general belleza.



Cociné albóndigas hoy. ¡fallo!
mientras se fríen cebollas y zanahorias, pegué albóndigas (carne picada + arroz crudo). luego poner todo junto en un bol, verter la salsa con kétchup + yogur + un poco de mayonesa + agua y "sopa" durante 30 minutos a 1 presión

Rellenar pimientos en guisado fue algo bueno que hacer. Como nadie más las come con nosotros, cuando frito chuletas para mi marido, hago pimienta para mí. En el año etrm, la suegra tiene pimientos taaan grandes. Por lo tanto, lo corto por la mitad a lo largo, lo relleno con carne picada con arroz crudo, pongo la carne picada en el bol boca abajo, vierto la salsa. Desde abajo hasta aproximadamente la mitad de la altura de medio pimiento) y siempre encima del pimiento con carne picada. Guise durante 1 hora, de los cuales 30 minutos por un lado, luego voltee la carne picada hacia abajo y por el otro lado durante otros 30 minutos.

Principalmente cocino papilla de leche y guarnición de cereales. Si aparece un anillo de repuesto, entonces todo se puede cocinar.
Hoy, por primera vez, mi esposo desayunó gachas de avena.
No me atreví a retrasar el inicio, por la noche lavé los cereales, los arrojé a un colador. Me desperté a las cinco de la mañana, encendí la "papilla de leche" sin calentar, pero después del final de la cocción, la papilla permaneció en la caricatura durante otra hora. El resultado es aireado, con toques amarillos. Agregamos un poco de miel, resultó un desayuno maravilloso.
Llené un vaso múltiple en proporciones iguales con cereales: maíz, mijo, arroz de grano redondo. Agua 2.5 + 2m. apilar. leche, 10gr. drenaje. aceites
No añado sal ni azúcar.

Y cocino todo, estoy bien
Pongo la papilla por la noche con calentamiento solo en leche, sal y azúcar. La composición de los cereales es como la de Allochka. La proporción de leche: cereales es aproximadamente 1: 6, aquí es cuando lo dejo calentar. Resulta delgado. Hoy, cuando me levanté por la mañana, llevaba unas 6 horas de calefacción. Kashka

Nunca he cocinado papilla de leche en Polyarka, todo en otros dibujos animados ni siquiera sé qué proporciones se deben tomar para que resulte no ser un desastre, sino de densidad media. No me molesta el olor del anillo de silicona, porque después de la sopa cocino sopa de repollo o borscht, o luego descorte la carne. Allí no hago productos horneados, no cocino leche. Y una cosa más: inmediatamente después de cocinar, lavo la tapa y no la cierro hasta que se seque por completo moviendo la c / adentro cerca de la pared con la tapa. Si hay un olor apenas perceptible, ¡no hay nada de malo en eso! No es el pescado que se cocinó allí. Después de la sopa de guisantes con carne ahumada, hiervo agua con limón y listo. No necesito un anillo adicional, pero no puedo esperar a que me suelten la copa, ¡y la aprecio como a la niña de mis ojos! Solo uso espátulas de silicona y un cucharón, pero no puedes esperar. Chicas, ¿qué taza de otras marcas se adapta a nuestra Polechka?

Chicas, qué taza de otras marcas se adaptará a nuestra Polechka

Hasta ahora no he encontrado un cuenco para nuestra caricatura en ningún lado.

Cuando cocino pilaf o carne, agrego diferentes especias, el anillo de silicona absorbe este aroma. Tengo dos anillos en la marca 6051, muy conveniente.

el anillo se puede limpiar con jugo de limón. se blanquea un poco y el vigoroso olor a especias se amortigua.
Pero, en principio, este tipo de olores no me molestan.
aunque también hago repostería aquí. gachas de avena. No siento para nada que algo ajeno se vaya uniendo
para una olla a presión grande tengo 2 aros. pero el segundo lo tomé exclusivamente como repuesto por si hubiera algo. y durante todos los años nunca he cambiado solo para cocinar platos de diferentes olores.
pero es como cualquiera por supuesto. para que solo quede jugo o una rodaja de limón