Muslos de pato picantes con ciruelas y salvia inspirados en las recetas de Jamie Oliver.

Muslos de pato picantes con ciruelas y salvia inspirados en las recetas de Jamie Oliver.

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
patas de pato	6 uds.
salsa de soja	6 cucharadas l.
aceite de oliva	2 cucharadas. l.
anís estrellado	4-5 estrellas
clavel	5-6 uds.
semillas de hinojo	1 cucharadita
piel de naranja seca o fresca	1 cucharadita o media naranja
canela	1 barra entera
azúcar morena	2 cucharaditas
chiles secos o frescos	0,5 cucharaditas ir 1 pimiento
salvia fresca	4-5 ramas
ciruelas frescas	20 uds.

Metodo de cocinar

• No se usa sal en la receta, ¡la salsa de soja es suficiente!

• Primero, marina las piernas de pato. Para la marinada, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, las semillas de hinojo ligeramente machacadas y el clavo, agregue el anís estrellado y una rama de canela. Puedes marinar en una bolsa o recipiente. Lo metimos en el frigorífico durante al menos 2 horas, lo dejé reposar durante 10 horas.

• Coloque las ciruelas en una fuente para hornear, espolvoree con ralladura, azúcar morena, ají, azafrán fresco.

• Poner los muslos de pato sobre la ciruela, verter sobre la marinada y poner en el horno durante 2 horas a T = 180 grados. Modo de arriba a abajo.

• Después de aproximadamente una hora, las piernas deben voltearse.

• Sirva fideos de arroz o arroz hervido como guarnición, vierta sobre la salsa y no se olvide de las ciruelas)).

Nota

Buen provecho y excelente humor !!!

Fuente de la receta:

🔗 y 🔗

[Svetlana]

Svetlana, bien hecho, que expuso la receta. ¡Él es genial! Gracias.

Sveta, qué gran receta. Y muy oportuno. Compré piernas hoy. Pero le tengo miedo a Baydan y Sage.

[Ludmila]

Tengo miedo de Baydan y Sage

Ludmila, ¿y por qué? ¿Afectan de alguna manera específicamente a la salud? Oh, oscuro yo ...

Lyudmila, si tienes miedo, hazlo sin ellos. Aunque no hay un aroma picante asesino, todo es muy sutil y delicado, ¡eso es justo lo que necesitas! El pato ama mucho estas especias)).

Gracias, Checkmark y Lyudmila, por pasar por el pato)))

Sí, eres esa Gal. Quise decir que nunca he usado estas especias en ningún lado y me temo que no me gustará el sabor. No soy un gran fanático de todo tipo de especias. No me gusta, por ejemplo, el italiano y el francés. Un año ha crecido una gran cosecha de albahaca. No sabía a quién dárselo. Lo corto y vuelve a crecer. Hay un enorme arbusto de orégano, no el mío. En general, algo así



Sí, Sveta, lo ajustaré yo mismo.

Me temo que el sabor no será agradable

Ah, entonces ya veo. Entonces, de hecho, deberías evitarlos.
Y yo sobre muchas especias no sabía que me gustaban. Aún no lo he probado.

[Cvetaal]

Cvetaal, Light, que vnusnoooooo! ¿Dónde está mi cuchara grande?

Tengo un esposo, desde hace algún tiempo se enamoró del pato, y es de las especias, ¡así que definitivamente cocinaré un plato así!
Svetik, gracias)

Manechka, sírvase usted mismo, aunque virtualmente, se comieron de todo durante mucho tiempo.

Irina, ¡estaré muy contento si usas la receta! ¡Es realmente delicioso!

[Svetlana]

Svetlana, recetas gourmet directas una a una! feliz por tu familia!
y me llevo la receta, aún no estamos acostumbrados al pato, y las ciruelas se han ido, pero en reserva)))
¡gracias!

Tatiana, gracias

¡Buena noches! Para mañana, las piernas de marina ya están, nos encantan esos platos. Solo en la receta, arregle el azafrán a la salvia.

Es un manifiesto !!!! Gran plato, como cenamos en un restaurante.

Gracias por la receta, mi esposo está increíblemente feliz con el plato.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ¡gracias por la receta! ¡Muy, muy sabroso! No cociné piernas, sino pechugas de pato. Tanto la carne como las ciruelas resultaron sabrosas. ¡Esta es mi receta de pato favorita!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetul, ¡receta fresca y deliciosa! Oh, es una lástima que no tengamos patas de pato y pechugas a la venta .. Y si los hay, solo patos domésticos, y luego párate .. como el ala de un avión .. Al menos me encantará la foto .. Gracias. Me quito la marinada

Chicas, ¡me alegra mucho que les haya gustado la receta! ¡Cocina y complace a tus seres queridos y a ti mismo!