Preparación de albóndigas y no solo en moldes de hielo de silicona

[Svetlenki]

Svetlenki, carcasa de setas de miel hervida con cebollas y zanahorias con la adición de mantequilla. Envidio a los que tienen hongos porcini. Luego uso una licuadora para romperlo en caviar de hongos con el grano que necesito. Y lo puse en el panal. Esta albóndiga se puede agregar a muchas comidas preparadas o salsas para darle sabor a hongos. Queso untado y duro con ajo y fundido. El queso de pasta blanda es más jugoso y sabroso con ajo. En general, puedes encontrar tu propio queso. El sabor es interesante si envuelve una albóndiga de queso con una hoja de albahaca antes de rellenar la albóndiga. Coloco las albóndigas de helado terminadas con tazas caseras cortadas de paquetes de chocolate y helado o algo similar.

Olvidé escribir que los amantes de las aceitunas y las aceitunas también pueden rellenar albóndigas.

para espesar la sopa

especialmente, si la base no es rica, desde el principio de la cocción pongo un par de cucharadas de copos de avena en una cacerola (para 4-5 litros): cuando están completamente hervidos y "disueltos", los copos de avena dan a la sopa saciedad y cierta densidad de caldo ...

champiñones hervidos

para el espíritu de las setas, lo mejor de todo, hay chubasqueros jóvenes ...

[OgneLo]

OgneLo, Puerto pequeño,

para el espíritu de las setas, lo mejor de todo, hay chubasqueros jóvenes ...

Probablemente lo sea. Este año no es un año de hongos, no he obtenido nada del kuma este año. Por lo tanto, solo setas congeladas de la tienda. Pero no sabía sobre espesar la sopa con avena, gracias, lo intentaré.

Pongo un par de cucharadas de copos de avena

También puedes espesar la sopa con sémola, puedes agregarla casi en cualquier momento si la sopa está "fina".

[Cremoso]

Cremoso, Alya, ¿dónde compraste el uniforme rosa?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lirio, Compré un uniforme rosa en las bahías del mercado, se coloca como una alfombra para asar carne en el horno. Tal como lo concibieron los desarrolladores, al freír, toda la grasa debe escurrirse hacia el fondo corrugado. Anteriormente, las chicas escribieron que vieron esta alfombra en las tiendas. Pero nunca he frito ni horneado nada sobre esta alfombra en el horno. En mi opinión, solo es apto para hacer gotas y monpasier. Bueno, asumiré que también puede secar verduras lavadas.

Yo mismo no recuerdo dónde (y lo más importante, ¿por qué?) Compré un molde para hacer decoraciones de chocolate en forma de granos de café. Luego compré esos granos ya hechos y tiré esta cosa (tampoco recuerdo dónde) ¿La encontraste?

[Wiki]

Wikidebe ser encontrado! Compra chocolate para café y haz granos de café. Hornee para el Año Nuevo o simplemente así sin ocasión, un pastel de café. Puede remojar los pasteles con café vertido o agregar café a la crema entre los pasteles. Y encima decorar la tarta de café con granos de café. ¡Y delicioso y hermoso! ¿Cuánto tiempo puede aburrirse una forma sin nada?

compró un molde para hacer decoraciones de chocolate en forma de granos de café

Y tengo algo ...

Y tengo algo ...

El lino muestra la forma. Tal vez yo también necesite uno

El lino muestra la forma. Tal vez yo también necesite uno

Algo más fácil, pregunta ... todavía necesita ser encontrada



Lo encontré ... te arrojaré en un watsap ...

[Cremoso]

CremosoAlya se dio cuenta, creo que ahora recuerdo lo que vi y dónde. Mañana iré a ver.

[Cremoso]

Aquí en Ali ella es old-silicone-3D-Coffee-Beans-Non-Stick-Cake-Fondant-DIY-Jelly / 32706472090.html Realmente lo tomé más barato: por 103 rublos.

Cremoso, el hecho es que los granos de café ya hechos de chocolate compraron varios paquetes. Por tanto, no es necesario hacerlo. Aunque solo sea por otra cosa que hacer y un color diferente.

No es nuevo, solo un tema)
Rellené pasta de tomate (solo tomates rallados) en un molde con células más pequeñas




Y Alevtina cuidó del molde

[Cremoso]

Cremoso, Eres un genio !!! ¡¡¡Necesitas escribir un libro y no hay opciones !!!

Creamy, eres un genio !!! ¡¡¡Necesitas escribir un libro y no hay opciones !!!

¡¡¡Lo apoyo totalmente !!!
¡¡¡Lo leeremos con mucho gusto !!!

Oh chicas. Me senté en los arbustos, leí, leí ... También quería albóndigas y moldes ... al final perdí la cabeza. Compré todo.
Te lo cuento todo en detalle .. y compré un molde con agujeros enormes. Y moldes de silicona para bolas de Horse ... Reuní un montón de bolas de masa. Te mostraré todo) todas mis complejidades)) en detalle ...

Compré todo

Otro fue atrapado .......

[Makovka]

Otro fue atrapado ...

Duc hay un señuelo de tales aaaa, no puedo resistir.

Compré todo.

Mi madre siempre dijo
- comprado - nAzhil.
Makovkabuena hora

[annnushka27]

annnushka27Por favor, dígame dónde puede comprar una máquina para hacer bolas de masa por 200 piezas.

Buena gente, dígame, por favor, ¿dónde puede comprar una máquina para hacer bolas de masa con el número máximo de celdas y con un tamaño de celda grande? Hay una máquina para hacer bolas de masa "estándar" para 37 piezas, me gustaría aumentar la productividad

Avito tiene un millón de ellos. Lo llevé allí. También hay muchos libros de concha.
Y con los grandes.
Este es un poco más ancho que los estándar.
Y muy grande .. Vi 2 piezas. Compré uno de ellos.
Te mostraré una foto más tarde.

Te mostraré todo) todas mis complejidades)) en detalle ...

¡Estamos deseando que llegue!

Chicas. Al menos ahora. Estoy acostado enfermo. De todos modos, contraje un virus al final del invierno. Sin energía ... Quizás al final de la semana pueda.

¿Dónde puedo comprar una máquina para hacer bolas de masa?

comprado aquí

Anteriormente vi albóndigas en Avito, cuyas albóndigas medían unos 5 cm y costaban unas 3 toneladas. R.

Anteriormente vi albóndigas en Avito, cuyas albóndigas medían unos 5 cm y costaban unas 3 toneladas. R.

Compré esto)))
Terminó con piernas cortas ... Bueno, solo cortas, ya que son como manchas ...
Se volverá un poco más fácil, tomaré una foto.

[evgenybu]

qué bolas de masa eran de unos 5 cm

¿Quizás entonces es mejor mirar hacia el triple de Tupper? Tengo dos, muy convenientes, adecuados para una laminadora de masa. Pero estos son albóndigas o albóndigas fritas. 6 cm parece ser un tamaño en bruto.

evgenybu, ZhenyaSerá mejor que vayas a otro tema con esta pregunta. Allí es más apropiado y habrá más ayuda. Y allí, en la primera página, hay una gran descripción general de casi todas las albóndigas existentes. Mira, estudia. Quizás las preguntas desaparezcan de inmediato.

Molde para albóndigas y albóndigas

¡Muchas gracias por tu consejo! Realmente hay más información sobre este tema. Buscará...

Movido aquí porque este tema es más adecuado para hacer albóndigas y no solo en moldes de silicona.

La distancia entre los dos bordes paralelos es de 6,5 cm, entre las dos esquinas lejanas es de 7,5 cm. Espesor 2 cm.

Elena, ¿es normal el tamaño de las chuletas? ¿Y es conveniente guardar una forma redonda en el congelador?

E incluso si el representante de Khors viniera a nosotros, habríamos arrojado tantas ideas, yo personalmente tengo muchas.

y escribamos una carta))) y así, hagamos más el surtido.

Le pregunté por teléfono al gerente de la empresa Horse si podrían producir ciertas formas de preparación, por ejemplo, chuletas y albóndigas (hay formas muy interesantes de la empresa Shape and store meatball master (vendida en América, vi en la Amazonía inglesa) el principio de funcionamiento es el mismo que el de formularios para preparar carne picada para chuletas, la carne picada se pone en la parte inferior, se forman albóndigas en la parte superior ”. Mejer le entregó el teléfono al ingeniero de la empresa, quien le pidió que enviara fotos para empezar para que entendiera si era técnicamente factible o no. Según él, leyó nuestro foro sobre formularios de caballos y entendí que no solo yo llamé allí con una solicitud para ampliar el rango.
Para que existan otras ideas, necesitan un dibujo de computadora en un programa determinado, lo llamó, o pueden copiar de un original presentado en vivo. No lo sé, tal vez lo puedan hacer según los dibujos exactos hechos en papel. En general, se dedican a hechos a medida para empresarios privados, esto no es un problema, pero para ampliar su surtido, la implementación de nuestra idea debe considerarse una empresa conveniente y rentable para ellos. Por tanto, creo que sería posible presentar propuestas y debatirlas todas juntas, para asegurarnos de que esto es realmente lo correcto. Y en juego

¿Es el tamaño normal para chuletas? ¿Y es conveniente guardar una forma redonda en el congelador?

Katya, estoy bastante satisfecha con este formulario, ahora está lleno en el congelador, no ocupa mucho espacio, ya que es plano (está encima de todo lo que hay en la caja). Saco las chuletas, pongo las congeladas en la rejilla de la vaporera (en un círculo, como está), cocino al vapor durante 30 minutos y listo. También frito en una sartén debajo de la tapa, sin descongelar.
Y para las albóndigas, si necesita una muestra, entonces es muy posible usar un molde para pastel.

Y para las albóndigas, si necesita una muestra, entonces es muy posible usar un molde para pastel.

Elena, ¿dónde compraste este formulario?
Escribí sobre esta forma azul Preparación de albóndigas y no solo en moldes de silicona para hielo # 1813
La forma hexagonal ahorra espacio ya que las celdas encajan perfectamente entre sí.
Puede comprar tal forma si solo el fabricante lo desea.

La forma hexagonal ahorra espacio

Si es así, la forma del panal es nuestro todo. Aquí las chicas discutieron, compraron, usaron y les gustó mucho. (Estaban haciendo albóndigas)

Elena, ¿dónde compraste este formulario?

Si estamos hablando de rojo para hamburguesas, entonces en Ali. Y si para cake-pops, entonces no lo tengo, lo di como ejemplo.

Aquí está:

Si es así, la forma del panal es nuestro todo. Aquí las chicas discutieron, compraron, usaron y les gustó mucho.

Leí un poco este tema. Me gustaría tener tales moldes en casa en Rusia.

Le pregunté por teléfono al gerente de la firma Horse si podrían producir ciertas formas para la preparación, por ejemplo, chuletas y albóndigas.

También compraría esos formularios de Horse.

Ojalá tuviéramos esos moldes en casa en Rusia

Aquí tenemos:

🔗

Aquí tenemos:

Ya hace mucho tiempo que este formulario está en mis productos pospuestos, probablemente desde el verano de 2018, pero hasta ahora no ha aparecido en stock.

También compraría esos formularios de Horse.

Sí, también me gustaría de ellos, porque productos de calidad y no todo el mundo sabe comprar en Ali Express, es mucho más fácil comprar en casa.

Dado que los productos de calidad y no todos saben cómo comprar en Ali Express, es mucho más fácil comprar en casa.

Sí, la calidad de la silicona del panal chino dista mucho de la silicona de los moldes Horso. ¡Esto es inequívoco! Si Khors ampliara el surtido con esos moldes que los usuarios del foro necesitan, ¡sería maravilloso!

Las niñas-niños que harán un pedido de Horse, les contarán sobre la panificadora. Deje que sus especialistas en marketing miren aquí. De repente funcionará y escucharán nuestros deseos.

esta forma está en mis bienes diferidos

Cuando publiqué un enlace al celular en WB hoy, estaba disponible por 214 rublos. ¡Ya se fue! ¡Chicas ágiles en la corteza de HP!
Aquí está otro:
🔗

Aquí está otro:

Está bien por supuesto lo que hay disponible, pero es una pena que el color sea feo.
Tal vez Horse también nos complazca con el color.

Las niñas-niños que harán un pedido de Horse, les contarán sobre la panificadora. Deje que sus especialistas en marketing miren aquí.

Y una muy buena idea
Tal vez lo escuchen más rápido y se tomen esta idea en serio. Como entendí de la conversación que están interesados, pero puedes decir cualquier cosa, pero cómo será realmente

chicas, entonces escribe sobre albóndigas ?? No puedo encontrarlo, como este tema ...

[Makovka]

chicas, entonces escribe sobre albóndigas ??

Makovka, Lena, no, ve aquí

Molde para albóndigas y albóndigas

Si. Gracias. Luz, fui allí.
épica en mis albóndigas de prueba habrá.



Te mostraré cómo hice albóndigas.
Bueno, todas las mismas formas que todos los demás. Allí congelo puré de papas y albóndigas al igual que hacemos albóndigas. Rápido. convenientemente.

formas de HORS.



Más de Becker.


y estrellas chinas. Me gusta el diametro. Mientras lo usa.

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Becker a la izquierda. caballo derecho.
De Khors, las albóndigas o albóndigas están tan llenas, grasosas ... panzonas.


de Caballo en la foto. Los empastes encajan mucho. Me gustan más estas formas.

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de Pascua, tintes hechos. Conduje remolachas y zanahorias en un exprimidor

Congelé el pastel, lo agregué a la comida del perro. También es posible para los segundos platos.


el jugo también se congeló. Se mantuvo el excedente.
Las bandejas cuadradas para cubitos de hielo también son de Horse.
Formas frescas.

¡Buen día a todas las costureras y cocineras!
¡Tropecé con un tema y te quedaste!
Ya soy fan de Creamy, de acuerdo con la clase magistral de la cual primero busqué y encontré un dumplings - un libro de una ciudad lejos de mí) luego mi esposo hizo todo lo que Alevtina enseñó y recuerdo con una palabra amable esta nuestra mujer maravilla - ¡Alevtina!

Pegado al tema y ya en la página 40. Detenga los marcadores ya creados con páginas en formularios, pero aún no ha pedido nada. De repente, en unas 96 páginas encontraron una opción aún más fresca o encontraron moldes de carne picada para el mío ya listos en el laminado))
Definitivamente terminaré de leer el tema, pero por favor dígame si ha encontrado una forma cuadrada o rectangular para una laminadora de masa o ha comprado una regular de 19 celdas y cocina con argón, como enseñó Alevtina. Ahora quiero facilitarte la preparación de albóndigas y albóndigas. Pediré los formularios de Horso y también colocaré carne picada preparada en una máquina para hacer bolas de masa)) Sueño ...

Vi un rollo de masa angosto en Avito. Pero es costoso.

Vi un rollo de masa angosto en Avito. Pero es costoso.

Lena, ¿una máquina de hacer bolas de masa para la que hay formas de carne picada?



Devulechki, ¿compré la forma correcta para las súper albóndigas? 149 RUB a Galamart ¿Cómo han cambiado los precios desde 2017 ...
Compré 2 piezas de un color tan "triste", con la esperanza de encontrarlo más brillante. Pero en otro Galamart no fue para nada ... Llamaré más tarde en el tercero)

[Svetlana]

Svetlana, compré la forma correcta)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ¡Gracias!

Cremoso, Alevtina, puedo pedir un par de matices todavía recuerdo…
Si compras dos bolas de masa por 19 a un tío, donde se las llevaron todos los miembros del foro, ¿es realmente posible cocinarlas también? ¿No dolería la pintura?
Y dime, por favor, ¿quién a qué grosor del rollo de masa para albóndigas y albóndigas hace la masa, por ejemplo, cuál en 21 segundos? Tengo Empire Titania, parece que Creamy es lo mismo.

[el final]

chicas. vea qué forma económica le compró a los chinos. Sin embargo, todavía no lo he recibido. Hubiera comprado nuestro ... no tal tamaño ((.
Y tendré que congelar para hacer sopas en el verano. Aquí pongo todo en bolsas y lo pongo plano y lo congelo. Es un inconveniente y no sacarlo en invierno. Y si lo saco, no lo rechazaré.
pero después de leer este tema, mi cerebro se llevó a cabo total e irrevocablemente. Pondré maravillosamente cubos de ka Alevtin en cajas de jugo.

117 rublos en total. Cubos de aproximadamente 3,5 por 3,5
.1b5d30baqr0tnq & pvid = ac0e225e-4340-43eb-a02d-c92719d650e0 & gps-id = pcDetailBottomMoreOtherSeller & scm = 1007.13338.128125.0 & scm-url = 1007.13338.128125.1 & blanker = 1007.13338.128125.1 & blanker = 1007.13338.128125.1 & blanker

escriben con olor .. pero .. a falta de otro ...



También tomé de los chinos ...

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por 124 rublos !!! Total. y ahora veo que todo el mundo ha subido de precio. Pero ... para todos, pero no para todos. .... pronto se deshará.
Tomé esas 2 piezas. congelar los tomates triturados. Necesitaría un tamaño más grande. pero este es el más grande. No más .
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También tomé estas 2 piezas.
pero aquí está el humor. Los tomé al final. Terminaron justo frente a mí. el ultimo comprado y listo .. el articulo esta agotado. y tomó 96 rublos cada uno !!!
Escribo precios el final,, sin entregas, no tuve entregas))).
más corta. comprado muy barato.
sin embargo, no entendí de inmediato que el tamaño es pequeño. Pero de la codicia es ... de la codicia.
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Mirad
también 2 uds.
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Lena, ¿una máquina de hacer bolas de masa para la que hay formas de carne picada?

Vi uno muy estrecho. El anuncio está vencido, si se vuelve a publicar, lo mostraré, pero el precio es de aproximadamente 1 mil rublos.

[de caballo.]

Oh, chicas ... Mientras puedan esperar algo de los chinos, llegará el otoño. Todo lo que pedí ... todo esto va y viaja a través de los mares y océanos ... Y estoy quemando ... la temporada de cosecha ha comenzado))
Bueno, ordené diferentes tamaños de moldes de silicona en forma de cubos ... con aliexpress. ¡¡¡¡Pero envío !!!!!
Solo tenía 1 molde de caballo. Fresco cómodo .. denso. Pero es solo uno y las dimensiones son demasiado pequeñas para mis planes.
Y tengo planes: eneldo, perejil, todo tipo de hierbas, especias para congelar durante el invierno. Porque es muy conveniente, al terminar de cocinar la sopa, por ejemplo, poner un cubo de eneldo finamente picado ... y el aroma por todo el apartamento ... y probar ...

en general, ayer me trajeron un paquete de eneldo joven de la dacha .. Simplemente sacaron un tercio del jardín con las raíces, lo pusieron en una bolsa y trajeron))))
Dejo un poco a un lado para la comida, y el resto, como siempre, se quedará una semana en el frigorífico, se pondrá amarillo y lo tiraré.
Decidí congelar el eneldo joven para el invierno. No tire, retire inmediatamente el exceso. Recordé a Alevtina con su forma de guardar cubitos congelados en una caja de jugo. Por cierto, ¡resultó ser una forma genial! Gracias a Alevtina por la idea !!!

por supuesto, todavía habrá eneldo y perejil durante el verano. Y lo congelaré.

Tengo todo lo que tengo para hielo, lo saqué todo de la caja .. No hay nada en lo que congelar ... Problema .. igual))

Revisé el eneldo, corté todas las raíces, lo lavé bien en un colador.

Lo lavé de nuevo en un colador de grasa profunda multicocina. Utilizo esta cosa para freír solo como colador. Hay agujeros enormes .. Malla. Resultó muy conveniente. Todos los desechos a través de los agujeros salen volando instantáneamente.





VEA QUÉ AGUJEROS !!

enrollado en una picadora de carne mecánica convencional. Lo probé con una licuadora de inmersión ... no lo soporta ... Excelente con una picadora de carne.
resultó muy fino .. Jugoso.

Formas de caballo. Tengo un formulario con solo 1 cubos .. Lamenté no haber tomado 2 o 3 a la vez .. bueno, el dinero no es muy bueno ... pero fui codicioso. Tuve que congelarme en los hemisferios.



los cubos eran perfectos para la caja de jugo !!!! tan coincidido!


mira lo bien que estaban en una fila !!!
pero luego los hemisferios solo tenían que quedarse dormidos. no encajaban exactamente.

sigue siendo conveniente. Guardo esta caja para almacenarla a largo plazo. En 2 bolsas envolví bien esta caja para que no se desgastara ... firmé ese eneldo joven. Lo puse en el rincón más alejado del congelador.
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para el uso cercano diario, así es como mantengo la congelación. Si sé que esto terminará muy pronto. Todos mis refrigeradores están desgastados, se están congelando. Cómo se seca todo. Tengo que envolverlo bien en 2 o 3 bolsas.

es un recipiente amarillo. Cuando lo compré en la tienda, estaba escrito: para congelar. Tomé 1.


mira qué hermosos hemisferios brillantes.
También quería eneldo y perejil ... y congelar algo más para sopas. Pero siempre hay poco espacio en el frigorífico. De nuevo, Khors me ayudó, preparó el eneldo para el invierno y lo dispuso de forma compacta.
Yo verteré el tomate triturado con una batidora en el de ellos para magdalenas o para pan, ¡pero con eneldo, perejil y sal! Cuando lo congelo con sal, se puede cortar fácilmente con un cuchillo. Como el pan. Y ese "pan" ocupa poco lugar. Ya hice esto con formas chinas, en las que todo arde.
Este año ahora tengo moldes grandes de silicona para caballos, por lo que servirán para congelar.
En invierno, cuando cocino sopa de repollo, al final de la cocción agrego el tomate congelado triturado en una masa homogénea + ya hay eneldo y perejil y pimiento búlgaro finamente picado. Un aderezo tan congelado para sopas y sopa de repollo. Para mí es tan conveniente. Ya he preparado los Horsovskys como formas grandes. También te lo mostraré más tarde.