Recetas con la máquina de cocina

[inducción]

El caviar de berenjena es alegre. (venera19)
inducción

[inducción]

Shu con natillas y merengue suizo en Kenwood Cooking Chef de Elena Chuprina (Lydia Vera)
inducción

Pastel de arena con peras y mazapán (zvezda)

Cupcake de Año Nuevo (basado en "Marble Pound" de Sonadora) con KM Kenwood (Prus - 2)

[Inducción]

Queso procesado en CM Kenwood en 6 minutos (zvezda)
Inducción

[Mayonesa en una taza de Marina]

Mayonesa en una taza de Marina



El orden de llenado de la trituradora múltiple:
1 huevo (temperatura ambiente, poner sobre la mesa durante la noche)
Azúcar-1/2 cucharadita (también habrá vinagre de vino, también es dulce)
Sal: se puede agregar 1/2 cucharadita un poco, un poco completamente
Vinagre de vino - 1 cucharadita completa
Medido con una cucharadita de HP
Lleno de aceite vegetal hasta la marca "max"
Ella bajó el vaso, golpeó el pulso durante 8-10 segundos 3 o 4 veces
La mayonesa se espesó casi de inmediato, por tercera y cuarta vez la batí así, podría haber sido suficiente.
El resultado es que puedes ajustar las especias (+ -), al gusto, pensé en probar con la adición de hierbas y ajo, pero probablemente funcionará.
Antes probé la misma receta, no funcionó, interrumpí con el pie, funcionó, ¿quizás es la misma temperatura de los ingredientes?