Azúcar de color con rellenos naturales, polvo instantáneo "solo agrega agua"

[Tatyana]

Tatyana, Administración, - solo una hechicera
Azúcares y polvos alucinantes
Gracias por las grandes ideas ... hermosas y útiles ...

[Tatyana]

Tatyana, hecho hasta ahora solo con 30 g de hibisco, resultó un frasco de medio litro sin polvo, no lo molió en polvo. Si solo necesita polvo, trituraré la mezcla fina existente y se disolverá muy bien en la bebida.
Mamá en la casa de campo (fuimos a recoger la cosecha para transportarla a la ciudad) resultó ser bastante buena menta, haré azúcar de menta con las hojas. Las manos no llegan a los cítricos hasta que se agotan las manzanas, no hay fuerza suficiente para otra ... y los cítricos se venden en las tiendas todo el año

[Luda]

Luda, ¡a tu salud!
No es necesario moler todo el azúcar de una vez. También muelo un frasco pequeño hasta convertirlo en polvo, y el resto del azúcar vale la pena. Así que adquirí el hábito de complacerme con una gaviota
En principio, dicho azúcar se puede preparar a partir de muchas materias primas.

Olvidé, olvidé mostrar mi azúcar, ¡o mejor dicho polvo!
Elaborado con fresas y menta.
Si no se deja en el suelo, entonces este negocio se ve más espectacular (si es para un regalo)

Panqueques para niños por la mañana)

[Irisha]

¡ACERCA DE! Latas enteras de espacios en blanco se fueron Irisha, ¡a tu salud!

Sí, el azúcar se ve más brillante en piezas enteras, enteras
Pero el polvo es bueno cuando necesitas preparar una bebida instantánea.

[Tanya,]

Dime cómo puedes hacer azúcar con menta congelada, ¿eh?

Tanya, No me atreví a hacerlo ... Las hojas en el congelador se pusieron marrones debido a que durante el período de congelación de verduras u hojas para el té, tuve que sacarlo un par de veces y pegarlo a la pared del refrigerador por un día o dos. La menta comenzó a fermentar y cambió su color afelpado a marrón. Decidí hacer té con hojas de parra con la adición de mojito de menta, pero las hojas de parra ya estaban enfermas hace un par de semanas. Por lo tanto, acabo de secar las hojas y agregaré tés granulados a la mezcla. Pero el año que viene definitivamente haré un mojito con menta ... y no solo con ella. Hoy tuvimos nuestra primera bola de nieve por la mañana ... la temporada de cosecha ha terminado por completo.

Lena, intenté congelar menta "en reserva", no salió nada. Cuando se congela, se oscurece y se vuelve de un color sucio, incluso si no la mueves a ningún lado
Incluso en el refrigerador, la menta se vuelve blanda y oscura debido al almacenamiento prolongado.
Es mejor ponerlo en marcha enseguida, para secar, para gremolar en aceite, etc.

Tanya, ¿no entiendes que el limón o la naranja deben secarse antes de mezclarlos con azúcar? Después de todo, si lo rompes con una licuadora, ¿estará muy húmedo y el azúcar se derretirá?

No, solo tomamos la ralladura de los cítricos, solo la ralladura, no tocamos el jugo Y es mejor quitar la ralladura con un rallador, solo la parte amarilla.

3. azúcar de cítricos.
Rallar la ralladura con naranja, limón, mineola, pomelo. Mezclar con azúcar.
Bajo la influencia del azúcar, la ralladura comenzará a producir un jugo fuerte y coloreará completamente el azúcar.
Luego secamos el azúcar de la manera habitual (ver arriba), la recolectamos en un frasco.

¡Entendido!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ¡otra obra maestra!
¿Y cuáles son las proporciones aproximadas de ralladura al azúcar? ¿Dónde puedes usar migas en lugar de polvo? Casi no como azúcar, pero me gustó la idea del regalo)

[Sveta]

Sveta, ¡Gracias!

Para un regalo, sorpresa, ¡solo eso! Incluso el polvo es bueno para dar, resulta una bebida instantánea rápida, para trabajar, en la carretera, ¡súper!

Acerca de ánimo 1-2 naranjas y 1-2 tazas de azúcar - todo al gusto

Las migas también se pueden usar en pasteles, los cupcakes se pueden usar para rociar, donde la fantasía dice

Intenté pasar las bayas de arándano rojo a través de la "prensa para tomates y frutos rojos", resultó muy bien



Cómoda ranura que recoge el jugo a medida que sale y no cae sobre la mesa





Puse el espeso puré de arándanos rojos sobre la mermelada de arándanos rojos.

Y puse el bizcocho en polvo de fruta azucarada
Mezclé el pastel con azúcar blanca ordinaria y lo sequé cerca del radiador, se secó rápidamente

Luego muelo el azúcar de baya hasta convertirlo en polvo





Ahora unas cucharaditas, agua hirviendo ... y obtenemos una sabrosa bebida instantánea de arándanos rojos.





Buen provecho a todos!

¡Oh, Tanyusha es una tentadora! ¡El polvo de bayas es bueno y la bebida se ve genial!
Mis frascos todavía están en el estante de la cocina, no los pongo en ningún lado))).
Tanya, ¿crees que cualquier pastel se puede usar así?
Por ejemplo, ¿puedes comer manzanas? ¿Y naranjas?

[Irisha]

Irisha, ¡Gracias!

¡El naranja es definitivamente posible! Tomo naranjas, limones, toronjas, le quito la ralladura y remuevo ralladura cruda con azucar. Ya escribí sobre esto en la primera página. La bebida es deliciosa.



No he probado la cáscara de manzana. Puedes intentarlo. Pero el color del azúcar será muy claro.
Y las manzanas solo necesitan sus propias manzanas de jardín, ya que las de la tienda se tratan con cera y otras tonterías.

Prelave naranjas y limones con medios especiales.

Tanya, sí, sé sobre el entusiasmo))), ¡estoy hablando del pastel! El que queda después de exprimir el jugo. Así es como ves en la imagen)

[Ira]

Ira, No uso el bizcocho de cítricos por separado.En la imagen tengo ralladura de cítricos, solo ralladura
Para el polvo, solo ralladura. La parte blanca es amarga por separado. El rallador quita muy bien la capa superior, en tiras finas
Para la mermelada, todos los cítricos, incluida la pulpa, la ralladura y la parte blanca, todo es delicioso junto, con un amargor picante, super.

E hice azúcar cítrico. Extraño, pero el color ha cambiado poco, no se puede comparar con las imágenes de la receta. ¿Quizás frotaste un poco la ralladura?
El olor es maravilloso. Agregué este azúcar a la tarta de cuajada. Al mío le gustó. Pero también podrías agregar solo un poco de entusiasmo)
Si no tiene un molinillo, ¿dónde más puede hacer el polvo? Era polvo, no azúcar triturado, como hice con el análogo de la thermomix.

[Sveta]

Extraño, pero el color ha cambiado poco, no se puede comparar con las imágenes de la receta.

Sveta, ¡a tu salud!
No hay diferencia de color si el azúcar es grueso. Cuando se muele en polvo, el azúcar se vuelve muy ligero. Pero si vierte agua hirviendo sobre él, el color y el sabor se vuelven mucho más brillantes.

Aquí en la foto puedes ver el color del azúcar grueso y el color del polvo.



Y esto ya es una bebida cítrica



Cuanto más ralladura tenga el azúcar, más rico será el color y el sabor.

Molino azúcar en un vaso adjunto a la cosechadora Kenwood, se obtiene una molienda muy potente, en polvo O en un molinillo de café, si lo hay y permite moler azúcar.

Ayer molí un vaso de azúcar con ralladura de cuatro naranjas, después de molerlo en un molinillo. Ya seco hoy. Las baterías están bien calientes y secas. El olor de la habitación es maravilloso, cítrico. Tan agradable.

Mañana habrá azúcar en el techo, por lo que era más pequeño, porque ahora es grande. Y el polvo se puede moler en cualquier momento.
Tatiana, gracias por la idea.
Planeamos probar el azúcar con hibisco y té de frutas Tess.

[Lena]

Lena, ¡a tu salud!
Ideal para decorar productos horneados.