Máquinas de cocina Kenwood

¡Eso es, me asusté! Puse una lechería de arroz en Shteba por la mañana. Lo hice por primera vez, tenía mucho miedo de que se me escapara la leche ...
Todo resultó como el de Tanyulia, ¡claro y sabroso!
Y ahora puedes probar el maíz en Shteb, por qué perder más tiempo (y electricidad), si el resultado es el mismo en Shteb y en menos tiempo.
¡Pero la sémola SOLO está en EFECTIVO! ¡Ella siempre resulta tan ... tan ... extraordinaria! Olga, no me canso de agradecerte!

Así que mi dilema con la elección de la máquina Kenwood se resolvió))))))))) ¡Ahora encontré en el sitio web de Cookingshef que solo el modelo 096 aparece en los niveles de equipamiento! El operador me dijo que 094 ya no estará a la venta, el nuevo modelo ya se ha lanzado (aún no se puede pedir), ¡el costo no ha cambiado 128,000 rublos! El paquete es el mismo que el modelo 096. Algo así))) Tan pronto, muy pronto me encargaré un caché 096, como estaba previsto, y no más dolores de cabeza. Aún se desconoce cuándo aparecerá la máquina en las clases magistrales.

PD en Kenwood. ru cuelga un nuevo modelo con un precio de 70.000 rublos. De alguna manera es extraño.

[Pandochka]

Pandochka, Podría estar equivocado, pero en el Gourmet en la configuración extendida todavía hay una picadora de carne y una mini-picadora. Pero el precio ...

Y en todavía cuelga 69900)

[Rottis]

Rottis, una mini picadora es genial, pero una picadora de carne es mejor con una unidad desmontable

y ¿alguien vio la souffleika en alguna parte?

[Marinuly]

Marinuly, el soufflake del pedido anticipado depende del chef de galletas. RU

pero una picadora de carne es mejor con una unidad desmontable

Marisha, ¡no es un hecho!
Si ya hay un CM, entonces el accesorio para picar carne hace un excelente trabajo y no requiere espacio adicional en comparación con uno separado. Y funciona igual de bien.
Sin embargo, existen modelos de picadoras de carne individuales que funcionan bien y son más económicas que el accesorio.

[Rottis]

Rottis, el equipo y el nombre difieren de un país a otro.
Así fue con la primera inducción, en algún lugar nuestro kit 096 se llamó 092 y 090. Probablemente, así es como se rastrean los lotes para diferentes países. Y ahora también hay un menú con las palabras electrónico, posiblemente 2-3 idiomas principales + para un país específico.

En Alemania, lo mismo que en Kenwood. ru se llama - KCC9060S (configuración extendida) y KCC9040S. Y en el extendido, además de la licuadora y procesador de alimentos, también hay una báscula.

En Italia en la oficina. sitio web una opción: KCC9068S.
A juzgar por la imagen, también con pesos.

En Francia, también hay una opción: KCC9063S, con licuadora y procesador, pero sin báscula. Aunque vi las escalas en el video de unboxing francés.

Además, las tiendas pueden hacer versiones extendidas.
Si tendremos escalas o no es una cuestión.

[Rottis]

Rottis, gracias, miro todos los días. Aún no están haciendo pedidos por adelantado, dijeron, en agosto. ¿Y si aparece antes?

Olga VB, Ol, y casi quemamos a Boshik, así que compré una picadora de carne por separado (horror bestial)

[Marinuly]

Marinuly, mi pedido fue aceptado hace 2 semanas ...

[Rottis]

Rottis, ¡Gracias!
Intenté hacer un pedido hace un mes. Ahora intentaré ordenar

Elena, ¿ha pedido un CookChef?

[Olga VB]

Si ya hay un CM, entonces el accesorio para picar carne hace un excelente trabajo y no requiere espacio adicional en comparación con uno separado. Y funciona igual de bien.

Olga VB, es difícil no estar de acuerdo contigo, esta boquilla es realmente muy buena. Para aquellos que tienen problemas con el uso, hay dos consejos para ellos: use la llave giratoria adjunta y lea aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.740.

Elena, ¿has pedido el CookChef?

Sí, en eso. La orden fue aceptada, volvieron a llamar, dijeron que esperaban para agosto. 🤗

[Rottis]

Rottis, ¡Gracias!
También hice un pedido ahora, llamarán ahora mañana
¿No preguntaste si obtendrían un descuento en una tarjeta de descuento?

[Marinuly]

Marinuly, para mí en ti)
No pregunté, todavía no tenía un mapa)

[Rottis]

Rottis, No debería olvidar preguntar mañana, de lo contrario también puedo enseñar eso

Lena, no lo vi de inmediato ...
En San Petersburgo aceptaron, pero en Moscú pueden mostrar un higo. Pedí la cosechadora e inmediatamente pregunté por el soufflake, respondieron que el pedido anticipado podría hacerse a principios de agosto.
Veré lo que dicen mañana
Rottis, que los moderadores me perdonen por escribir fuera del tema aquí
Con pre-pedido, fastidio ... El soufflake solo estará en septiembre, pero puedes pedirlo en agosto, esto es para CookChef

Buen día, queridos usuarios del foro. ¿Alguien puede decirme algo sobre Kenwood OWKM 355002? ¿Alguien puede decirme qué tipo de unidad es? ¿Debería llevarme esta máquina?

[SILYAVKA]

SILYAVKA, este coche es similar al KM331 y KM336 de la línea Chef Classic. La diferencia con el KM331 en color y equipamiento, sus cuerpos están hechos de plástico, esto es un inconveniente, en mi opinión. KM336 está hecho de metal y plástico. No recuerdo ninguna crítica sobre ellos, pero mi hermano mayor, o más bien mi hermana,
KM 636 Major Classik (ver reseña de video aquí) fue elogiado en la segunda parte de nuestro hilo, los usuarios estaban satisfechos con él y compraron activamente los accesorios necesarios. Mira mas en 🔗procesadores de alimentos asp. Un buen descuento en el KMM770: metálico y potente.

¿Debería llevarme esta máquina?

Es difícil dar consejos sin saber qué y cuánto vas a hacer con esta unidad.

Mi esposo decidió darme una batidora de masa, fue a la tienda, vio esta máquina. Estaba buscando reseñas en Internet, encontré este sitio, leí y comprendo que no entiendo nada. Decidí preguntar. Todos los usuarios avanzados aquí, pero pasé por 😁. Pienso usarlo principalmente para amasar masa (para albóndigas, pan, galletas de mantequilla, galletas), bueno, también para la crema batida ... Así que pienso en qué prestar atención (de nuevo, no entiendo nada de esto). Esta es mi primera unidad seria, no tenía ni idea de esto antes. Y estoy confundido por el precio de 22 000. ¿Quizás por China? Es solo que los precios se enumeran aquí que comencé a dudar.

[SILYAVKA]

SILYAVKA, aquí, básicamente, según tengo entendido, se han reunido los propietarios de grandes máquinas potentes con inducción. El precio depende en gran medida de la potencia, de qué está hecho, de la funcionalidad y de la configuración. La presencia de calentamiento con inducción ya es otro nivel, esta es una máquina solo para preparación de ordeño, pero también para alguna preparación. De ahí el precio. Bueno, y el volumen, más bien, para un brebaje profesional o una familia numerosa.
Es cierto que no tengo ni uno ni otro, pero el coche es tan bueno que lo habría comprado, pero no me quedaría en ningún lado. Por lo tanto, costó buena potencia, pero dimensiones más pequeñas. Y el precio era normal.

[SILYAVKA]

SILYAVKA800 W es una potencia pequeña y es todo plástico, de ahí el precio.
Quizás puedas ver un auto con más potencia. Depende de cuánto estés dispuesto a gastar

[SILYAVKA]

SILYAVKA, para las necesidades indicadas por usted, los km se deben tomar con un cuenco de 6,7 litros, en igualdad de condiciones, la masa se amasa mejor en un cuenco más grande, esto ya se ha comentado en la rama Kenwood. Trabajar con boquillas (p. 925 y posteriores). Mejor con una caja de metal, el peso es mayor, más estabilidad y el calentamiento no se deformará, y en nuestro caso, el metal es mejor que el plástico. Y todos los autos ahora se están produciendo en China, hablaron de esto en la primera parte de la sucursal, el usuario compró un km a través de Internet en Inglaterra, y quedó muy sorprendido por la inscripción "made in China". Lena, echa un vistazo a la KU, esto es una Internet alemana. Puntuación. Probado a lo largo de los años, muchos y muchos han comprado allí. Bueno, ahora hay un 40% de descuento (el precio es alrededor de 25 mil), sobre esto le di el enlace de arriba, una excelente opción, todo metal, potente y confiable (tengo uno, ya hace un año feliz, t-t-t). El cuenco no es de ninguna manera enorme, solo parece derribar ardillas 6-7 ya está en el techo, amase el pastel en 1 kg de harina. La decisión es tuya. Pero mi consejo es KKM770 o KM636 y un cuenco de 6,7 litros. ¡¡¡Te deseo éxito!!!

[Marinuly]

Peter Push, ¿cuánto costará el envío? Te lo pido para mí.

Marinuly, en algún lugar alrededor de 30 euros, pero allí todavía deducen el PDV, por lo que tengo entendido. Si está pensando, hágales todas las preguntas directamente.Si compras un km, puedes hacerlo solo, si tienes dinero y puedes agregar archivos adjuntos, pero si tienes un archivo adjunto, entonces necesitas agrupar, eso es más fácil para ti personalmente, hay muchos moscovitas en el foro.

Pedí dos veces en el sitio web de CU. Resulta rentable si solicita varios archivos adjuntos (pero no solo hay archivos adjuntos, por lo que hay un lugar donde moverse). Envían todo en excelentes condiciones, pero no recomiendan pedir allí la heladera, ya que durante el proceso de entrega el recipiente interior de la heladera se daña muy a menudo y los recipientes vienen con el refrigerante derramado. Es más fácil comprarlo aquí (¡y aquí es imperativo verificar que no haya fugas de refrigerante en los lados del recipiente!)

[NatalyaB]

aquí, básicamente, según tengo entendido, están reunidos los dueños de grandes máquinas potentes con inducción ... pero el auto es tan bueno que lo compraría, pero no encajaría en ningún lado

NatalyaB, tienes en parte razón, últimamente hay cada vez más usuarios con inducción. Y buscaron consejos (ahora giran con menos frecuencia) para cualquier km, pero no todos vienen después de la compra con historias sobre el automóvil, felizmente informados sobre la compra, aceptaron felicitaciones y eso es todo: comenzaron los días laborales, el deleite de la compra cambió imperceptiblemente a la rutina de los problemas de la cocina. Pero los propietarios de las cookies visitan los sitios mucho más tiempo, de ahí la conclusión: el coche es una bomba. Y todos ocupan la misma zona, las alturas son diferentes.

No se recomienda pedir una máquina de helado allí

Aire, aquí, y sufro por esto, bueno, no están en Jarkov, y comprar en Kiev también da miedo por el envío.

Chicas de San Petersburgo, los miércoles San Petersburgo ofrece clases magistrales de Kenwood Cooking Chef. Para grabar, llame al 8 (926) 701-80-35

[SILYAVKA]

Hay muchas quejas sobre el bol de helado debido a la fuga de refrigerante. Por esta razón, muchos vendedores han dejado de comprarlo por completo.
Personalmente, siendo un gran admirador de Kesha, compré una heladera (congelador) separada, por cierto, en la misma KU. Y estoy absolutamente seguro de la superioridad del congelador sobre la fábrica de hielo habitual.

SILYAVKA, si los fondos lo permiten, tome inmediatamente un modelo de metal con un tazón grande, para que luego resulte que no ha pensado lo suficiente en las perspectivas.
Aquí todos pasaron por la agonía de la elección y casi siempre llegaron a esa decisión. Limitado solo por consideraciones financieras.
A juzgar por su pregunta:

Pienso usarlo principalmente para amasar masa (para albóndigas, pan, mantecados, galletas), bueno, batir la crema allí ...

, utilizará la máquina de forma bastante activa y ampliará considerablemente su uso a medida que la utilice, porque Kesha es una muy buena ayudante y amplía enormemente los horizontes culinarios.
Y si echa raíces en nuestro foro, comprenderá cuánto más necesita en la granja, no solo en la cocina.
¡Bienvenidos al mundo de las amas de casa inquietas!
Por cierto, esto es un engaño o truco inocente:

Mi esposo decidió regalarme una amasadora

Mi esposo entiende muy bien que compró Kesha para él más que para mí, y en absoluto porque solo ocasionalmente lo mira con ternura mientras yo lo exploto activamente.
Así que probablemente será un regalo para su marido.
Y si te quedas atascado en nuestro foro, déjalo que se prepare para ganar más con el fin de darse constantemente todo tipo de regalos útiles para él.

[Peter Push]

Peter Push, altura por 10 cm y "espesor" un poco. Resultó ser fundamental para mí.
Pero el auto es una fiera, estoy feliz por mes y medio. Con este poder, la picadora de carne funciona muy bien, y el procesador, y la licuadora, y bate rápidamente. Solo una pequeña cantidad, por ejemplo una proteína, no sale, pero aún no he ajustado la altura de la corola.
Soy un neófito en cosechadoras, antes todo estaba separado. Para la levadura, hay PC durante 8 años, probablemente o más.

Para la levadura, hay PC durante 8 años, probablemente o más.

¿Y amasaste la levadura de Kesha?
¡Se llama Sienta la diferencia!

[Olga VB]

Olga VB, no, no era necesario. Pero no tengo calefacción, así que difícilmente la tendré. Lo puse en HP y lo saqué, ya me acostumbré. Y sobre bolas de masa en el mismo sitio.Kenwood hasta ahora complace con ralladores, batidores, un picador, de modo que mientras bate, puede hacer otra cosa, y no pararse con una batidora lista.
No satisfecho con el exprimidor, sí. Es una pena. Pero tal vez todavía me adapte.

También se presta mucha atención al cubo en el tema sobre boquillas.
Personalmente, puedo cortarlo todo, incluida la carne, solo que cada producto tiene su propio enfoque.

Comparte tus secretos

[NatalyaB]

Olga VB, no, no era necesario.

NatalyaB, Pruébelo de alguna manera por diversión, se sorprenderá mucho.
Y, por cierto, HP no es conveniente para ninguna receta, pero Kesha puede manejar cualquiera.

Comparte tus secretos

Darkusha, ElenaHay muchos "secretos" de trabajar con un cubo en el tema sobre archivos adjuntos.
Allí, literalmente, en las primeras páginas, hay discusiones, y también hay muchas más sobre el tema.
Solo necesita congelar algunos productos, alternar algunos correctamente, desmenuzar algunos primero y luego hervir; hay diferentes enfoques.
Léelo.
¡Buena suerte!

Oh, quería resaltar una frase, pero enfaticé todo el mensaje. No puedo entender qué y cómo. Disculpe.

[Elena]

Elena, En el mensaje, puede marcar (resaltar) la frase deseada y presionar el botón ... Como último recurso, si algo sale mal y se copia todo el mensaje, puede restarlo en su respuesta.
¡Buena suerte!

Y si echa raíces en nuestro foro, comprenderá cuánto más necesita en la granja, no solo en la cocina.
¡Bienvenidos al mundo de las amas de casa inquietas!

Este soy yo, esto es sobre mí))) Solía ​​ser solo un lector (qué comprar, cómo elegir) y un aficionado a las recetas) Y ahora camino aquí durante días))) ¡Estoy hablando! Y eso es todo después de comprar Kesha) y ahora también necesito vender el piso de la cocina y comprarlo o reemplazarlo con artilugios más interesantes))) Me temo que ya estoy con mi esposo y tartamudeo sobre una nueva boquilla)))

[SILYAVKA]

SILYAVKAya te sientes tan bien Peter Push respondió que no había nada que añadir.
El metal es mejor que el plástico. La tienda alemana es buena. Cuenco 6,7 l. no tan grande.

Pero, por supuesto, hay que fijarse en el dinero.

Las personas que tienen un coche grande aquí se comunican más a menudo. Es una pena, sería interesante leer sobre otros modelos. ¿Quizás nosotros, los dueños de la inducción, los asustamos?

[Miranda]

Miranda,
¡No te asustes! No tengo inducción - KVC7300s. Llegó, como lo hizo una vez, cuando apareció HP. Nueva técnica - características - recoja ideas. Además, es imposible descargar el libro de recetas, aunque se emitió el código.
Los archivos adjuntos son casi los mismos. No todo lo que tengo todavía (pero ya me di cuenta de que podría prescindir fácilmente de un par), así que lo leí, y de repente, ¿qué más necesito?

[NatalyaB]

No tengo inducción - KVC7300s.

NatalyaB, Sé lo que tienes, y desde hace mucho tiempo y con mucha impaciencia estoy esperando historias sobre amasar con un gancho nuevo. Y de repente una tina de agua helada, un lote en HP. Bueno, ¿cómo es eso? Y no es necesario calentar para amasar y amasar. ¡Intenta amasar tu receta de masa en km al menos una vez! No digo que la masa en hp sea mala, es buena, pero en km ..., enseguida entiendes, aquí está - MASA. Observe algunas reglas: a) amasando a velocidad minuto si solo se mezclan todos los ingredientes, unos 5 minutos, luego una pausa de 20-30 minutos, se debe dar, durante este tiempo las proteínas de la harina se hinchan, absorbiendo agua, y con más mezcla forman gluten , si amasa inmediatamente, entonces estos 20-30 minutos. también irán por hinchazón, solo en vano conducir km; b) el lote principal de 10 (+ -) min. (si la masa se basa en masa madre o masa) hasta 15 (+ -) min., la velocidad depende del contenido de humedad de la masa, pan común con harina VS - 1, con la adición de harina tsz - de min a uno (cuanto más harina tsz, más corto es el lote) , el alto contenido de humedad de la masa (italiano, ciabatta) también requiere una velocidad más alta, aproximadamente 2 (alguien amasa una masa con una boquilla en forma de K, todavía prefiero un gancho); c) tome agua para amasar del estante inferior del refrigerador, agregue sal y aceite al final del lote; todo esto es para el desarrollo cómodo del gluten. No hay nada difícil en esto, tienes que empezar por algún lado, en el segundo diez del lote ni siquiera mirarás el reloj. ¡Te deseo éxito! ¡Y seguimos esperando!

Personalmente, siendo un gran admirador de Kesha, compré una máquina de helado (congelador) separada, por cierto, en la misma KU. Y estoy absolutamente seguro de la superioridad del congelador sobre la fábrica de hielo habitual.

Olga VB, pliz detalles

Si estos temas le ayudan:
Amasar masa de pan (trigo y trigo-centeno) en una cosechadora y manualmente
¿Cómo comprobar si la masa está lista para hornear? Temperatura de masa terminada

[Peter Push]

Peter Push, gracias por las instrucciones detalladas! Copiado y guardado. No lo he probado solo porque casi no horneo pasteles con masa de levadura ahora, esto es principalmente en invierno. Ahora hay bayas ligeras de arena de levadura, no es necesario amasarlas, incluso dañinas. Todo tipo de charlottes, la temporada misma. Con este km hace frente a un plus. Los pasteles en gelatina y las quiches de masa picada también son excelentes. Durante un mes y 10 días he probado bastante: pronto dejaré de arrastrarme por la puerta, ¡porque hay que comerlo o al menos intentarlo!
Y en los últimos años, KhP me ha hecho cualquier masa a la perfección, las recetas son diferentes, incluso pasteles horneados por interés deportivo, y es fácil para pasteles / tartas / pasteles / bollos. En general, esperemos y veremos.

[NatalyaB]

NatalyaB, Tengo HP Panasonic, la receta de la masa para empanadas la tomo, solo por 1 kg de harina, es decir, multiplico todo por 2. Se nota la diferencia en la masa y en los productos, y está a favor de km. ¡Buena suerte!

Olga VB, detalles pliz

Detalles sobre mi congelador aquí.
En el mismo hilo un nivel arriba encontrará detalles sobre otros congeladores / máquinas de hielo, así como recetas para ellos.
¡Buena suerte!

[Olga VB]

Olga VB, ¡muchas gracias!

No tengo inducción - KVC7300s

Recuerdo, y también estoy esperando tranquilamente la historia sobre el nuevo gancho.

[Peter Push]

Peter Push, bueno, bueno, hago de acuerdo con diferentes recetas: pasteles, pasteles dulces, panecillos, pasteles de Pascua, fokkachu ... En este sitio tomé la receta del pastel, la corrigí ligeramente. También tengo una Panasonic, ahí la receta es mala, para mi gusto. Pero también intentaré Kenwood.



Miranda, ¿es diferente al tuyo? Aquí tengo un soufflé diferente, como, no el mismo que en 096. Plástico. No me gustó el resultado. Es cierto que solo en las galletas intenté mezclar harina con él. No apreciado.
Pero la pregunta es: en medio del nido de amasado, mi km tiene un alfiler, y con protuberancias. Un nido de batidores gira a su alrededor. ¿Para qué es él? ¿Quizás hay algunos archivos adjuntos que se le pueden poner? ¡Internamente! ¿Quizás necesito uno?
Y una cosa más: en la caja con un colador para limpiar, había una especie de mecha de plástico, como una manga, empaquetada, pero no había agujero donde encajarla. ¿Para qué sirve?

[NatalyaB]

NatalyaB, el gancho es diferente.
El gancho se considera el mejor para las series de inducción 70, 80 y 90. En la nueva inducción, también está enrollado, pero sin una espátula al final, todos esperamos escucharlo.

Hay un soufflake para todos: plástico, la única diferencia es el tamaño para un tazón grande / pequeño. Probablemente te equivocaste con flexi.

en medio del nido amasador, mi km tiene un alfiler, y con salientes.

había una especie de mecha de plástico, como una manga

Es difícil de entender con palabras.
¿Puedes tomar una foto del alfiler y la mecha?

(las chicas siempre llaman a las cosas tan divertidas, y la mayoría de las veces entienden lo que significan)

el pasador del medio hasta ahora solo se ha utilizado para una boquilla, el agitador. Es necesario solo para CM con calefacción. Pero desde Se unifican muchos detalles para diferentes modelos, donde no hay inducción, no hay necesidad de algunos excesos arquitectónicos.
Aquí desde las 4.00 es claramente visible.

[Olga VB]

Olga VB, Si, entendido. Solo pensé en esta boquilla que este es un soufflé "para grandes". No tengo uno, por lo que mi Kenwood no es lo suficientemente maduro. Y la sufleika, sí, como mostró Miranda.

El gancho se considera el mejor para las series de inducción 70, 80 y 90

No tengo escápula, espiral, sí. Aunque sin inducción. Bueno, incluso me pregunto cómo se comportará.

Probablemente te equivocaste con flexi.

No, flexi por separado. La misma souffleika.

[NatalyaB]

¿Y Keshey amasa la levadura?
¡Se llama Siente la diferencia!

Olga VB, no, no era necesario. Pero no tengo calefacción, así que difícilmente la tendré. Lo puse en el HP y lo saqué, ya estoy acostumbrado.

no está bien, ¡oh, qué mal!
NatalyaB, a modo de comparación, sólo intente y no vuelva a hp otra vez: taaaan prueba hp no dará, no habrá suficiente potencia, compare el hombro del gancho y la hoja de hp. ¡Y el pan del horno es muy diferente!

[ojo]

ojo, Tanyusha, solo NatalyaB Aún no ha pasado la etapa por la que tarde o temprano pasan muchos panaderos: primero HP, y luego amasadora + horno.
Por cierto, algunos luego vuelven a hornear en HP con modos programables, pero amasan de todos modos con una amasadora, y no a modos automáticos, sino al chamanismo y al baile con panderetas, para obtener el resultado como en el horno.

[NatalyaB]

Miranda, ¿es diferente al tuyo?

NatalyaB, mire la rama "Kenwood. Trabajar con accesorios", página 92 ​​hay una foto Miranda con ganchos de las series 20 (60 y de inducción 70, 80 y 90.

no está bien, ¡oh, qué mal!

ojo, así que afortunadamente hay que arrastrar a una persona, sucede así, resulta que ... entonces dirá gracias.