Cerdo hervido instantáneo (en el microondas)

[Galina]

Galina, gracias lo haré. Reportaré mañana)

[Inga]

Inga, Esperaré. ¡Buena suerte!

Hola chicas, dime, encontré en internet llamado sobre para hornear, es adecuado para preparar esta receta. Gracias

[_IRINKA_]

_IRINKA_, adecuado, pero solo silicona. En las dos páginas anteriores, lea cómo sufrió Marina con el plástico.

[Galina]

Galina, gracias Resultó bien, comí un jamón.

Una receta rápida y sencilla.

[Inga]

IngaEstoy muy contento de que todo haya salido bien y me haya gustado. ¡Cocine por la salud!

Galina, ¡muchas gracias por la receta! Cociné en la cacerola de plástico de 3 litros más común para horno microondas con una válvula ligeramente abierta, ya sea rusa o polaca; no lo recuerdo, la he tenido durante mucho tiempo. Y todo salió genial. Desafortunadamente, no hay foto, ya que hubo un agradable bullicio con los invitados, pero revisaron la carne y pidieron la receta. Nos sorprendió mucho que el rubor en la parte superior resultó sin usar la parrilla, solo en microondas.

[Anastasia]

Anastasia, gracias por el informe. ¿Cuántos minutos y a qué potencia hornearon?

[Anastasia]

Anastasia, gracias por el informe. ¿Cuántos minutos y a qué potencia hornearon?

A la potencia más alta (mi frecuencia de microondas es de 900 W) y tomó 25 minutos. Pero yo tenía una pieza grande, más de un kilogramo, mientras los invitados esperaban. Y tenía muchas ganas de saber si era realmente necesario pedir y comprar un sobre de silicona de este tipo, o si podía arreglárselas con una cacerola. ¡Resultó que puedes!

¿Es realmente necesario hacer un pedido? Compre un sobre de silicona de este tipo o puede arreglárselas con una cacerola

Sí, también he llegado a la conclusión de que la forma es una cuestión de conveniencia. Y así las chicas ya lo han hecho tanto en cacerolas como en una manga para hornear.
Pero en la forma todavía resulta más rápido.

[gala10]

gala10, Galinmira aqui cuantos sobres hay 🔗

Sí, Natus, miré. Pero ahí son más caras que las chinas.

Pero ahí son más caras que las chinas.

Aga Gal es más cara, pero más barata que en las tiendas minoristas.

Estoy informando: ¡ayer preparé este cerdo hervido!
Compré carne por 1,1 kg. Marinado el viernes por la noche en una bolsa con cierre de cremallera (bolsas para congelar). Lo cociné ayer por la tarde, es decir, estuvo en escabeche durante casi 2 días. Cocinarme en la manga. 15/10/15, luego descansé otros 10 minutos y, para estar seguro (ya que la pieza es grande), agregué otros 5 minutos. La carne es muy aromática y rojiza. Probé un trozo de inmediato, muy sabroso. Defendí la noche en el frigorífico, ahora lo intentaré por la noche, y solo tomaré una foto.
Marca de verificación, gracias por la receta.

[Anyuta]

Anyuta, Estoy muy contento de que hayas hecho bien la carne. Al mismo tiempo, elegí el modo para mi microondas en combinación con una funda. ¡Cocine por la salud!

Tenía miedo de hacerlo en ese desafortunado sobre, pero quiero carne ...
Decidí bajo la manga. Había tres piezas, pero eran largas y delgadas. Pasamos un día y medio en el Estado con la sal de Adyghe. ¡Delicioso! ¡Si no hubiera sido por la noche, la mitad se habría ido! ...

[Marinochka]

Marinochka, gracias, estoy muy contento de que esta receta se te haya quedado grabada. ¡Cocine por la salud!

Marca de verificación, lo hice
Forma solamente infección Se abrió 3 veces como un chaleco, eso es lo que le faltaba o el trozo de carne era demasiado grande, tuve que sujetarlo a la base con un clip de oficina.

En un lugar la carne está seca.

[Natusya]

Natusya, también me pasa que el formulario está intentando abrirse. Luego lo vendo así:

Y el hecho de que la carne esté seca en algunos lugares, por lo que es necesario determinar con precisión el tiempo de cocción para su microondas y para una carne específica. Me gustó mucho el modo, como aconsejaron las chicas: 10 (encendido) + 10 (apagado) + 10 (encendido). La carne es más jugosa.
¡Y gracias por el informe!

[gala10]

gala10, Marca de verificación, pedí los mismos cordones de silicona para Ali, estoy esperando.
Olvidé escribir, había mucho jugo, lo derramé en un plato del microondas cuando lo conseguí bueno, en el suelo al mismo tiempo

había mucho jugo, derramado en un plato del microondas cuando llegué

Vooot ... pero si lo atas, entonces la carne estará más jugosa, porque, por así decirlo, languidecerá en el jugo.

Lo hizo. según tu receta por tercera vez. Estoy feliz. Carne marinada durante casi un día en salsa de soja sin otros aditivos. La carne en la cantidad de 0,5 y 0,6 kg en el microondas se mantuvo en el modo durante 10-10-5 minutos a una potencia de la misma de 750 kW. Después de entrenar con un apetito brutal, ¡sí que carne! Gracias también de mi parte. No puedo imaginar una foto porque mi teléfono es "para abuelas"

[citatela]

citatela, gracias, estoy muy contento de que te haya gustado esa carne. ¡Cocine a su salud!

Intenté marinar la carne en salsa de soja y vinagre balsámico. Algo que no me gustó esta opción en el micro. Para mi gusto, cuanto más simple es el condimento, más sabrosa resulta esta receta. Ahora solo uso pimienta, ajo y sal.
Pero para una multicocina no me niego nada, todo está en uso ahí

[Larochka]

Larochka, esto es cuestión de gustos. Ahora me gusta mucho la mayonesa + aceite de mostaza + mostaza.

Somos muchos los que estamos aquí. Y todo el mundo tiene gustos diferentes. Y para condimentos y métodos de cocción. ¡Buen provecho a todos!

Chicas, conozco perfectamente los gustos y los camaradas y los marcadores. La publicación fue sobre el hecho de que he estado cocinando de esta manera durante medio año, pasé por todos los métodos de encurtido y cuántas especias he gastado, cariño. A veces atribuí resultados no muy exitosos al tiempo incorrecto o carne sin importancia, hasta que, a través de numerosas pruebas y errores, no entendí que el microondas ama la simplicidad y el minimalismo. Quizás mis conclusiones le sean útiles a alguien.

Larochka, por supuesto, todos aprenderemos de nuestra propia experiencia y la de otras personas.

Gracias, Natasha. Es solo que en la cocina normal, me encantan las especias y los encurtidos. Ahora han descubierto el vinagre balsámico por sí mismos. Chicas, ¡pruébalo! Aceite / vinagre balsámico / especias: ¡resulta una marinada increíble! Solo que no recomiendo marinar el pollo por más de una hora, la estructura de las fibras se pierde. La salsa de soja es otra historia. Recogí pimentón, tomates secados al sol, ajo, cebollas secas en el mercado. Recientemente me enfermé de las especias. Ahora todas las mañanas comienzan con la preparación de un bouquet para marinar la carne, pero en el micro, todo este riquísimo y aromas se convierten en algo completamente diferente.

Añadido el miércoles 19 de octubre de 2016 09:40 PM

Ahora Gala Vicie me sacará de aquí

Ahora Gala Vicie me sacará de aquí

Si schschaaazzzz ... Al contrario, gracias !!! También probaré este adobo de vinagre balsámico. Parece que debería ser de mi gusto ...

Añadido jueves, 20 de octubre de 2016 11:31 AM

todos aprendemos de nuestra propia experiencia y la de otras personas

Después de todo, es deseable no solo ...

Hoy mi esposo tiene un buen día: por la mañana - empanadas fritas, por la noche - un trozo de carne ... Marinado ayer en UltraPro y horneado en él. ¡Delicioso!

[Katerina]

KaterinaEstoy muy contento de que todo salga bien y me gusta. ¡Cocine por la salud!

Y obtuve un excelente cerdo hervido 10 - 10 - 5 veces. Pero la última vez no resultó muy bonito .. No es que sabroso sea 100%. Dio la casualidad de que tenía dos piezas de 300g cada una, pero me gustaría una de 600g. Entiendo que este es mi bzyk, pero no puedes "pegar" estas dos piezas inicialmente en el microondas. ¿Quizás alguien lo sepa? Puede poner almidón o algo más .. Rápido.

Y obtuve un excelente cerdo hervido 10 - 10 - 5 veces.

¡Oh, qué feliz estoy!

no hay forma de "pegar" estas dos piezas inicialmente

Ate con un cordón culinario. Y así cocinar. Se pegará durante la cocción.

Oh ... no funcionó. Lo primero que hice fue unir las dos piezas. Hubo un sueño que se mantendría. ¡PERDIÓ! El numero no pasa !!!

El numero no pasa !!!

Zhaaalko ... Y la felicidad estaba tan cerca, tan posible ...

[Galina]

Galina, trate de cubrir con gelatina, el jamón saldrá

¿Diluirlo o espolvorearlo para secarlo? No puedo imaginarlo para un microondas ... Y gracias por la idea.

¿Diluirlo o espolvorearlo para secarlo? No puedo imaginarlo para un microondas ... Y gracias por la idea.

Enrolle la carne en gelatina seca, solo después de cocinar, enfríe de la misma forma.

Marca de verificación, ¿y cocinaste una cazuela de hígado de pollo en el microondas? ¿Cuánto tiempo debes hornear?

¿Y no cocinaste una cazuela de hígado de pollo en el microondas?

No, no lo hice. Comenzaría con 10 minutos y luego puede agregar según sea necesario.

No, no lo hice. Comenzaría con 10 minutos y luego puede agregar según sea necesario.

Gracias, intentaré desde 10 minutos

Bueno, me dieron el sobre con Ali, queda por comprar carne

[Tatyana]

Tatyana, ¡felicitaciones y buena suerte!

[Galina]

GalinaBueno, es hora de que informe y agradezca. Compré un molde de silicona con tapa, cocí la carne una vez, se secó, resultó dura. Decidí usar el formulario para hornear un pastel en un horno x /, saqué un balde. El moho se derritió en lugares cercanos a la sombra. Lo tiré, pero tenía una forma genial: girl_cray1: Ayer compré un cuello de cerdo, pero no tiene forma, lo atraje, pero lo horneé, tirando un trozo con un poco de hilo ordinario, en un vaporizador de microondas que estaba inactivo. Solo se retiró el soporte perforado. Horneado 10-10-5. Sabroso, suave. Gracias por la receta.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnaEstoy muy contento de que la carne al final haya quedado como debería. Pero la forma es una pena.

[Galina]

¡Tengo cerdo hervido realmente real! Horneé chuletas, no me gusta el cerdo graso, todo salió como a mí me gusta. Mi micra es como 900W, así que configuré el nivel de potencia al 90%. Marinado de la mañana a la noche, por alguna razón vertimos parte del adobo en un molde, no lo miramos (estaba oscuro por la salsa de soja, y después de hornear se puso negro, pero el aroma de micra), horneado por 15 minutos, reposado por 10 minutos, t dentro de un trozo era de 64 ° C, por alguna razón lo encendí durante otros 5 minutos, era demasiado. El molde queda como nuevo después del lavado, no quedan manchas.

Galina, Soy tuyo para siempre, gracias!

[Tatyana]

TatyanaEstoy muy contento de que todo haya salido bien. ¡Gracias por el informe!

[ganar-tat]

ganar-tat, Tanya, ¿tu molde está hecho de plástico o silicona?

[ganar-tat]

ganar-tat, Tanya, ¿tu molde está hecho de plástico o silicona?

Responderé por Tatiana: la forma es de silicona.