Tomates con cebolla y aceite vegetal

[Olga]

Olga, no pudo resistir, abrió el frasco. ¡¡¡Esto es solo OTPAD !!!
El esposo dijo que hiciera todos los tomates de esta manera. Aunque hemos comprado crema, todavía cubriré 3-4 kg.
Agregué 2 veces más cebolla a los frascos que el tuyo; es simplemente delicioso, a pedido de mi esposo arrojé un poco de pimienta de Jamaica con guisantes. Vertí 1 cucharada. l. vinagre de manzana al 6% en cada bote de 0,5 o 0,7 litros, obtuvimos tomates tiernos e increíblemente sabrosos, completamente sin vinagre y equilibrados. ¡Y el clavel es muy relevante! Quería lamer el frasco por dentro, me gustó mucho.
Mientras compramos tomates, haré más. ¡A la izquierda a buscar bancos!
Muchas gracias por la receta!

Nastya, ¡me alegra mucho que te haya gustado! ¡Puedes comerlos sin parar y las cebollas son realmente deliciosas!

buen día

Dime, pliz, ¿quién puso cuántas cebollas en los frascos?

Todo el mundo escribe, pon más no te arrepentirás! El resultado es "... la cebolla está riquísima, piden un trozo, el último anillo se divide en 27 partes ..."

Y cuanto es mas ?? Puedo meter medio frasco si está delicioso. No me importa. ¡PERO! ¿Qué pasa si los tomates con tantas cebollas no son muy sabrosos?

La voy a cerrar el sábado, se han comprado las cebollas, se han traído los tomates de la dacha, se dejan las latas para recoger y preparar.

... tal vez 1/3 cebollas y 2/3 tomates? ¿Crees que estará bien?

Gracias

¡¡¡Oooh !!!))) ¡Pregunta interesante, Natasha!))) Para ser honesto, no lo sé, pero creo que no necesitas exagerar. Prueba un poco la mitad de la cebolla y prueba todas las que quieras. Otra opción es enrollar solo una cebolla en este adobo.

¿Qué pasa si los tomates con tantas cebollas no son muy sabrosos?

Me parece que va a dar muchas cebollas. Aunque hay que intentarlo todo)

¡Chicas, miren! ¡Luca es casi un cuarto de lata! Y por no decir mucho, ¡también agregaría!


Increíble delicioso! Pero somos comedores de cebollas, así que creo que todos deben elegir sus propias proporciones.

¡Estoy de acuerdo con Nastya! A alguien le encantan las cebollas y a otros no. ¡Tienes que probarlo todo!




Pero aun así, ¡¡¡qué delicioso está ...))))) !!!!

Ups, chicas, gracias !!!

Entonces, un cuarto ya se ha hecho, verificado, (sin minutos) puede hacer

O tal vez me arriesgaré a un tercero con una reverencia, también somos cebollas

¡Pensé que me arriesgaría! Me comprometo a informar sobre el hecho de probar

[Natalia]

Natalia, mi esposo me pidió que hiciera otra reverencia! Al menos un par de frascos
Pero estoy pensando en aditivos por ahora.

Chicas, ¡asegúrense de darse de baja! Realmente quiero saber qué pasa. ¿Y si la cebolla se enrolla en jugo de tomate? ¿Su opinión?)))

Chicas, ¡asegúrense de darse de baja!

Definitivamente reportaré

¿Y si la cebolla se enrolla en jugo de tomate?

En principio, debería funcionar. Tome la receta de pepinillos (azúcar / sal / especias) como base, en lugar de agua y tomates enteros: jugo.
Mejor aún (probablemente) simplemente tuerza los tomates. Lo único es color y apariencia. En esta receta, la cebolla es ligera. Y si está en jugo o torcido, no obtendrá cebollas puras. Será como cebolla en salsa.




... cebollas en salsa ... ¡cómo suena!

Todo, y así lo intentaré. De todos modos, iba a cerrar el jugo en paralelo con esta receta. ¿Qué debemos meter cebollas en un frasco y verter sobre tomates retorcidos?
(En todo caso, entonces no tengo un exprimidor. Torzco los tomates y luego mi esposo los muele en un colador. Él no quiere que yo compre, desde su punto de vista, un dispositivo extra. Déjalo funcionar entonces, ¿verdad?)

Natasha, y estoy golpeando los tomates con una licuadora.
Señor, bueno, ¡tenemos fantasías! ¡Dios conceda que funcione! ¡Anhelo escuchar!)))))))))))

... cebollas en salsa ... ¡cómo suena!

¡Esto es todo el placer!

Trajo un nuevo informe.
Se me ocurrió que muy pocos tomates caben en un frasco de 0,5 ... Decidí secar los tomates en la secadora y luego encurtirlos de acuerdo con el esquema, agregando solo más cebollas.
En el último momento, apareció una ramita de albahaca, parecía en ese momento que se necesitaba en un frasco.
Aquí está para llenar el frasco. Subió 7 tomates, si cuenta todas las rodajas.
De los descubrimientos: si se esteriliza en el microondas, la cebolla debe colocarse encima, ya que se calienta desde la parte superior y, por lo general, el tomate superior se arrastra. Y si la cebolla está encima, entonces es él quien hierve y queda crujiente, y los tomates están enteros y firmes.

Simplemente no he hecho tarros de cebolla y jengibre con cebolla, me quedé sin tomates. Y no me atreveré a prescindir de tomates, al menos una cosita, pero lo pondré por el olor. ¡Pronto compraré otros 5 kg de tomates y lo haré!

Chicas, ¡asegúrense de darse de baja! Realmente quiero saber qué pasa. ¿Y si la cebolla se enrolla en jugo de tomate? ¿Su opinión?)))

¿Cuál es el punto de? Las cebollas se marinan en invierno durante 5 minutos antes del estado de "lamerse los dedos")

[Svetlana]

Las cebollas se marinan en invierno durante 5 minutos antes del estado de "lamerse los dedos")

Svetlana, de esta receta con tomates es diferente a marinar en 5 minutos.

¿Cuál es el punto de? Las cebollas se marinan en invierno durante 5 minutos antes del estado de "lamerse los dedos")

Significaba que todas las especias se agregarían al jugo de tomate, como en la marinada. Y en 5 minutos, incluso en una marinada de este tipo, la cebolla no se cocinará, el sabor será completamente diferente.
Y luego hay personas que procesan sus tomates, exprimiendo jugo también. Para que no desaparezcan en invierno: siempre hay cebolla en invierno, pero los deliciosos tomates de verano son muy raros.

Sacamos los bancos, agregamos 1.5-2 cucharadas a cada uno. l. aceite vegetal y enrollar, dar la vuelta y dejar enfriar.
¡Buen día a todos! Dime, pl., ¿Vierte aceite sin calentar?

Lena, solo vierta de la botella.

Se me ocurrió que muy pocos tomates caben en un frasco de 0,5 ... Decidí secar los tomates en la secadora y luego encurtirlos de acuerdo con el esquema, agregando solo más cebollas.
En el último momento, apareció una ramita de albahaca, parecía en ese momento que se necesitaba en un frasco.

Nastya, ¡has creado una nueva receta!
Y, por cierto, ¡gracias por la punta del arco en la parte superior!

[Olga]

OlgaGracias, ¿aún puedes decirme cómo esterilizar en el microondas?

Gracias, ¿puedes decirme cómo esterilizar en el microondas?

Len, mi micra es pequeña, así que no la uso mucho. Debemos preguntarle a las chicas.

si se esteriliza en el microondas

Nastyush, ¿podrías decirme cómo esterilizar en el microondas? No lo uso mucho, conmigo es chiquito y las chicas preguntan

[Olga]

Olga, Yo no enrollo pepinos-tomates porque la familia no come pepinos en absoluto, y siempre tuve miedo de enrollar tomates, pero lo amo mucho y siempre comí de mi suegra. El otoño pasado hice varios frascos; resultó estar delicioso. Ahora también he cerrado varias latas, 10 litros en total. Luka puso más, y por el bien del experimento agregó un drenaje, veré cómo va. Sigo siendo el especialista culinario

y por el bien del experimento agregué un desagüe, veré cómo va

Ilmir, ¡esta también es una opción interesante! Cuando hacemos kétchup, agregamos puré de manzana y puré de ciruela) ¡Por qué no probarlo aquí también! Y también hice grosellas en escabeche, una pequeña adición a la carne. A muchas personas les gustó, ¡pero a otras no! Así que las ciruelas en escabeche también son una gran adición a la carne). Asegúrate, Ilmir, firma lo que sucede.

firma lo que sucede.

¡seguro!

¿Todavía puedes decirme cómo esterilizar en el microondas?

Nastyush, ¿podrías decirme cómo esterilizar en el microondas? No lo uso mucho, conmigo es chiquito y las chicas preguntan

Para ser honesto, tengo miedo de asesorar, porque tengo micra sin instrucciones y no sé su poder.Escribiré cómo lo hago: lavo latas de 0,5 litros con soda y durante 7-10 minutos con agua y tapas, hiervo en una micra, 4 piezas. a la vez. Vierto el agua, cubro los frascos con tapas, los dejo enfriar un poco. Pongo los tomates y las especias, las cebollas encima, vierto la marinada, pongo 4 latas de min en la micra sin tapa. a las 10, pero los veo hervir. Definitivamente esperaré a que hierva y gorgotee durante unos 2 minutos, antes de que las burbujas hayan estado saliendo del fondo durante mucho tiempo. Lo enciendo y apago para que no se derrame por encima. Saco, si la marinada se ha derramado, agrego aceite hirviendo de la cacerola, tapas esterilizadas. No puedo hacer nada malo, por eso no me atrevo a aconsejar ...

Sin embargo, gracias! ¡Quizás algún día cambie la micra por una grande y use tus consejos y no solo yo!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, gracias!

[¡Olya!]

Abrimos un frasco de tomates, los que yo sequé, y les añadimos una ramita de albahaca. ¡Qué delicioso!
Definitivamente me marchitaré más, caben muchos más tomates en los frascos y el sabor es más rico.
¡Olya! Muchas gracias de nuevo por la receta. Bueno, ¡deliciosos tomates y deliciosas cebollas!

Nastyush, es muy agradable escuchar que todo salió bien y que la receta fue de mi agrado. ¡Pero en mi opinión, ya ha creado una receta completamente nueva con tomates secados al sol! ¿Está secando en la secadora durante mucho tiempo?

[Olga]

Olga, bueno, ¿cómo no voy a tener vergüenza, ay-i-i-ay!
Hice estos tomates, pero no vine a informar después de la prueba.
Le puse más cebolla que la receta, ¡está riquísima! Había varios botes de un litro y dos de tres litros. Qué puedo decir, pensé que sería muy sabroso. ¡Y la salmuera generalmente se bebe como compota! No hay más latas de litro, pero siguen en pie, ¡las vacaciones pronto volarán!

[Olya]

Olya, no, esta es exactamente su receta, porque las proporciones de la marinada, la presencia de cebollas, aceite, el proceso, todo es estrictamente de acuerdo con la receta. Los tomates no se marchitan durante mucho tiempo, ¡solo para que pierdan su turgencia y sean más plásticos y más fáciles de apisonar en frascos! El caso es que había comprado tomates, absolutamente insípidos, no aromáticos. Y entonces les quité el exceso de humedad, se volvieron al menos un poco más brillantes en sabor, luego los mariné.
Lo hice la primera vez exactamente de acuerdo con la receta, pero tan pocos tomates caben en el frasco de 0,5 litros que no había nada para comer después. Y no hay forma de tomar latas más grandes, es un inconveniente para mí jugar con ellas en el micro.
Y la albahaca, por cierto, es completamente invisible, no tienes que agregarla, porque no cambia el sabor del adobo original, solo le da a la cebolla un color rosado.
Así que sigo pensando que la receta es tuya, pero tuve que cambiar algo por razones convincentes. Y aquí o casi coincide con la receta, o incluso sin tomates en escabeche. ¡Y mi esposo no me perdonará ahora! Dijo que no toleraría ningún otro tomate en escabeche en la casa, ¡solo de acuerdo con su receta!

Gracias de todos modos, por los consejos y variaciones de la receta. Este año puse aún más cebollas, todavía no fue suficiente :) ¡Las cebollas están muy ricas! Y también encurtidos. ¡Bebe todo!

Olga, gracias por los deliciosos tomates. Hoy abrimos el primer frasco, nos gustó mucho. Y pepinillo con cebolla, delicioso.

Larissa, lo siento, no vi el mensaje. Acabo de verlo. ¡Disfrute de su comida! ¡Lo principal es gustar!

[Olga]

Olga, ¡Buen día! Interesado en la receta.
Si lo hace en un frasco de un litro, entonces, ¿necesita 4 cucharadas de aceite?

Si lo hace en un frasco de un litro, entonces, ¿necesita 4 cucharadas de aceite?

¡Noooo! Menos. Tengo latas de 720 ml. no 0,5. Según los cálculos, resulta que 2,7 st. l. Yo agregaría 2 o 2.5 cucharadas. l rast. Aceites Esto es suficiente.

[Olga]

Olga, ¡Muchas gracias! Cerrado antes de su respuesta. Puse un poco más de una cucharada.
¡Informaré en invierno!

Lo siento, no pude antes. Estaba en el trabajo. Creo que 1,5 cucharadas. l. eso es suficiente. Escribe entonces, ¿funcionó o no?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Cuéntenos cómo esteriliza latas de tomates ya llenas en el mundo.

[Vika]

Vika, Lleno las latas llenas de 0,5 litros con adobo caliente, giro en una micra durante 7-10 minutos a alta potencia con interrupciones, de lo contrario se evapora.La micra tiene mucha potencia, pero no sé cómo medirla en números. Sostengo un cucharón de adobo hirviendo en la estufa, agrego el hervido, agrego vinagre, aceite y lo cierro con una tapa de rosca estéril.
Pero mis tomates se secaron, los ordinarios pueden escabullirse de tal calentamiento, especialmente si están encima. Comencé a apilar un par de círculos de cebolla en la parte superior y los tomates comunes tampoco se arrastran.

[Anastasia]

Anastasia, comprensiblemente! entonces no puedes torcer por tanto tiempo?
y si no se esteriliza en absoluto y se guarda en el refrigerador?

[Vika]

Vika, no lo he probado, los tengo guardados en un armario normal en la cocina.

¡Hola! ¿Chicas que se han arriesgado a no esterilizar? ¿El resultado es bueno o los bancos están hinchados? Comparta su experiencia, pliz.

¡Es difícil de decir!))) Creo que despegará.)))

Chicas, buenos días a todos! Por favor dígame si esta receta es adecuada. para la crema de tomate?

Cualquier tomate. Nunca pensé en ello. Que son tan lindos.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, hizo 7 latas de 720.
Hermoso !!!

¡Esto se nota correctamente!)))) ¡Se ven hermosos! ))) ¡Queda por desearle un buen bocado!)))

Y también hice algunos frascos de muestra.
Esterilizado en micras durante 5 minutos.
Todo es muy rápido y limpio, creo que el resultado agradará

Si toma vinagre regular al 9%, ¿cuánto debe agregar?

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