Cebollas verdes (para poner en el congelador)

[¡Cuando use cebollas congeladas de una bolsa, no necesita descongelarlas!]

Cebollas verdes (para poner en el congelador)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Cebolla verde

Metodo de cocinar

• Elegí deliberadamente cebollas maduras, vigorosas, espesas, para que sepa y huela a cebollas verdes reales. Me encanta este sabor de cebollas verdes. ¡Aquí, hoy en el mercado compré una cebolla verde tan perfumada!
• 
• Pica los tallos de cebolla en trozos grandes para lavarlos fácilmente.
• 
• Las puse en partes en un carrusel, las lavé y las sequé en un carrusel para lavar hierbas.
• 
• Pica finamente los tallos de cebolla con un cuchillo sobre una tabla.
• 
• Pongo en bolsas todo lo que pueda necesitar a la vez.
• Yo uso una regadera de cuello ancho para poner en bolsas, entonces la cebolla no se caerá a través de la bolsa y no caerá al piso durante la manipulación. ¡Una cosa muy útil, esta regadera! Le puse la cebolla, la levanté sobre la bolsa y se despertó en la bolsa, ¡conveniente!
• 
• Cierro las bolsas con fuerza, pego una etiqueta con el nombre del producto.
• ¡Hecho! Se puede guardar en el congelador.
• 
• ¡Cuando use cebollas congeladas de una bolsa, no necesita descongelarlas!
• De lo contrario, se liberará una gran cantidad de líquido de la cebolla y perderá por completo su apariencia, se convertirá en "trapos" empapados.
• Para cocinar, Las cebollas congeladas se ponen en funcionamiento inmediatamente en estado congelado. (en sopa, en una sartén, en pastas, pasteles, etc.), ¡la apariencia y el sabor de la cebolla se conservarán completamente!

Nota

A menudo, en el foro surge la pregunta "¿se pueden congelar las cebollas verdes y cómo hacerlo"?
Decidí mostrar con mi propio ejemplo
¡Buenos espacios en blanco para ti!

Pasta de aguacate con pepinos congelados y cebollas verdes (Administración)

Guarnición de arenque con pepino congelado y cebollas verdes (Administración)

Recetas similares

Cebollas rebozadas (Tumanchik)

Masa madre de cebolla con alcachofa de Jerusalén (MariV)

Pastel de cebolla amish (Giro)

Tanya, gracias por la receta oportuna, ayer mismo traje una bolsa de cebollas de mi madrina y ¿dónde hay tanta?
¡Y aquí tanta felicidad!

[Ksyusha]

Ksyusha, en invierno hornearemos pasteles con arroz con huevo, cebolla y té dulce caliente - ¡guau, tú!

¡Ajá!

Nunca me congelé verde, ¡ahora lo intentaré!

[Tatyana]

Nunca congelado verde

Y mucho en vano. En la temporada en que hay un gran excedente, desea guardarlo para más tarde. Las cebollas secas son buenas, pero congeladas = frescas, como del jardín. Durante la temporada siempre tengo cosecha: congelación de cebollas verdes, eneldo y acedera, prácticamente a escala industrial.
Chicas, congelan cebollas, no se arrepentirán del invierno.
Tatyanaperdóname por pegarme

Bueno, ¿qué eres, Ksyusha? Gracias por tu opinión sobre el arco.

En algún momento antes de las sanciones compré cebolletas congeladas israelíes. En sacos de cien gramos. Caro, pero delicioso. El cortador se corta finamente, se congela en bolsas ajustadas (generalmente se puede en recipientes de papel de aluminio). En invierno, en una ensalada, un olor a verano, literalmente una cucharadita. Y hay poca agua y mucho olor) Gracias Tanya, por el recordatorio, debes congelarlo para el invierno, no lo olvides.

¡Gracias Tanya por la idea con la regadera! Congelé cebollas verdes, me gustó mucho, siempre tengo verduras a mano, agregué sin descongelar, también me desplacé en un carrusel antes de congelar :-)

Por cierto, también congelé un par de bolsas de cebollas este año. Mamá del pueblo dio mucho, no tuvimos tiempo de comerlo. Entonces lo congelé para que no desaparezca))
Bueno, qué pasa, lo comprobaremos en invierno))

[Tatyana]

Siempre pensé que después de descongelar, las cebollas se convierten en moco gachas de avena. Tatyana, 🔗

[Chicas]

Chicas, para la salud de usted y su familia!

Oh, sí, esta regadera es un gran poder. Como asistente, siempre la uso si necesitas verter algo en una bolsa o frasco.
Vierto cereales, azúcar, bayas pequeñas y mermelada en frascos, lo cual es muy importante ahora.
Siempre tengo este juguete en el cajón de mi escritorio

[Albina]

Siempre pensé que después de descongelar cebollas, se convierten en papilla de mocos.

Albinay las cebollas (como otras verduras y hierbas) no necesitan descongelarse primero. Coloque inmediatamente el helado en un procesamiento en caliente para el propósito previsto, luego conservará su apariencia

Gracias por el ramo, es muy lindo recibir flores, especialmente por la mañana.

[Administración]

Administración, gracias acabo de congelar ayer, muy bien en invierno.

[Administración]

Administración,
Tatiana, GRACIAS,
Papá tiene muchas cebollas en su dacha, solo agregaré el excedente.

[Tatyana]

Siempre pensé que después de descongelar, las cebollas se convierten en moco gachas de avena. Tatyana,

¡Nooo, es genial! Personalmente, no entiendo nada de verduras secas. Como perejil, eneldo, cebollas. Esto es una especie de heno. Sin sabor, sin olor. Me congelo a escala industrial, especialmente si se tiene en cuenta que las verduras tienden a crecer demasiado, y luego lo necesitas todo en flor (el mismo cilantro) o de algunos paraguas (eneldo). Por lo tanto, comimos y comimos (bueno, si hay un huerto, claro), y luego "segaron" todo, lo cortaron y lo congelaron. En invierno, sopa, ensalada, estofado, tartas, ¡en todas partes! No descongelar bajo ninguna circunstancia. Verterlo directamente. Hago okroshka en invierno (sí, sí) y allí mis verduras congeladas, puerros congelados (después de congelar, simplemente deja de ser áspero) y ... pepinos congelados (los míos, de jardín, no de plástico de supermercado sin sabor y olor).

[Natasha]

NatashaGRACIAS por tu comentario, adiciones significativas

Soy especial pepinos frescos pepinillos Me congelo para poder cocinar ensalada provenzal en invierno

Ensalada de repollo "provenzal" (Administración)

Los corté en rodajas redondas y en una bolsa y en el congelador. Luego lo tiro a la ensalada sin descongelar, de la salmuera se descongelan en el repollo, y conservan su color y forma.

Curiosamente, lo congelaré de esta manera.
El verano pasado, por primera vez congelé cebollas verdes con mantequilla blanda (un poco, solo para un montón), las enrollé en salchichas y las metí en el congelador.
En invierno, cuando hervía patatas, después de escurrir el agua, le añadía un trozo de helada: el aroma de las cebollas frescas y el sabor de la mantequilla nos alegraban

Traje un carrito de cebollas verdes y un carrito pequeño del pueblo, y qué hacer con él
¡Y aquí tienes una receta para ayudarme!
¡Gracias Tatiana!