Waffles de verduras (grill eléctrico Steba 4.4)

Waffles de verduras (grill eléctrico Steba 4.4)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabacín	80 g
Zanahoria	50 gramos
Puerro	50 gramos
Huevo	1 PC
Crema agria	2 cucharadas. cucharas
Salsa	1 cucharadita
Especias para pizza y pasta	gusto
Harina	1 cucharada. la cuchara
Aceite vegetal	1 cucharada. la cuchara

Metodo de cocinar

• Me inspiré para hornear gofres de verduras con la receta de gofres de calabaza de Tanyulya, ¡por lo que muchas gracias a ella!
• Limpiamos las verduras. Tres calabacines en un rallador grueso (exprimir), picar las zanahorias y las cebollas con una boquilla en una licuadora (bastante fina, pero sin fanatismo).
• Freír las verduras en una pequeña cantidad de aceite vegetal, después de espolvorearlas con las especias del molinillo. Usé Santa Maria Italian Pizza and Pasta Mix. La composición de la mezcla: sal, ajo, pimentón, tomates, pimienta negra, albahaca, orégano, romero, chile, azúcar, hinojo.
• Enfríe un poco las verduras, ponga crema agria, salsa César (puede reemplazarla con mayonesa, pero elegí esta salsa por su contenido de jugo de limón), un huevo, harina en la mezcla. Mezclar todo bien.
• Engrase los paneles de la parrilla de obleas precalentados (nivel de calentamiento 4) con un poco de aceite vegetal. Extendemos la mezcla en las placas de la parrilla con una cuchara de una multicocina (es ideal para esto), nivelamos con cuidado la mezcla para que cada celda se llene completa y uniformemente.
• Horneamos durante 6-7 minutos.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 gofres

Hora de prepararse:

15 minutos

Nota

Los gofres resultaron con un sabor picante picante, muy delicado y aromático. Guardaré silencio sobre el aroma en la cocina durante el proceso de horneado)))
Son gofres suaves como los belgas. Creo que en la plancha para gofres Princess quedarán aún mejor, ya que serán más gruesas y voluminosas.
Estoy muy satisfecho con el producto que recibí.
¡Gracias de nuevo a Tanyula!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatiana, gracias por los útiles waffles !!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatiana, gracias por los útiles waffles !!

¡De nada! Estoy pensando en las opciones para tal receta)))