Maíz enlatado

Maíz enlatado

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
maíz	3 mazorcas
azúcar	2 cucharadas. l.
sal	0.5 cucharadas l.
vinagre 9%	1 dic. l.

Metodo de cocinar

• Los ingredientes están indicados por 0,5 l. tarro.
• Elegir una variedad de maíz madurado con leche para asegurarse de que esté bien cocido y suave. Limpiamos, ponemos en una cacerola, llenamos de agua y cocinamos durante 30-40 minutos.
• Luego sacamos las mazorcas del agua, esperamos a que se enfríen y limpiamos los granos. Lo hice con un cuchillo, corté la mazorca del fondo a lo largo del grano y la puse en un frasco de medio litro sin dormir lo suficiente hasta la parte superior de 1,5-2 cm (luego se hinchará y llenará todo por sí mismo).
• Agrega sal y azúcar al frasco. Vierta agua hirviendo hasta arriba, cubra con tapas y coloque los frascos en una cacerola para esterilizarlos durante 1,5 horas.
• Después de eso, sacamos los frascos, agregamos vinagre y enrollamos, luego les damos la vuelta y los envolvemos en una manta.
• Deliciosas ensaladas para ti y solo come tu delicioso maíz dulce casero

Nota

AZÚCAR DE MAÍZ es una hierba vegetal anual. El alimento utilizado es el grano de maíz en la etapa de madurez lechosa o de cera lechosa, que contiene muchas proteínas, carbohidratos, sales minerales, vitaminas. El maíz se come hervido con sal y se utiliza para hacer conservas. Se venden mazorcas de maíz frescas y congeladas de al menos 12 cm de largo con hojas. Puede almacenar las mazorcas hasta 8 días a temperaturas de 0 a 1 ° C y una humedad relativa del 85-90%.

Bien Abaldet, quién hubiera pensado que ahora puedes cosechar el maíz tú mismo. Pues esto es un lope ahora puedes hacer ensaladas, con tu elote, muchas gracias por la receta. ¡Esperemos la próxima cosecha!

Queda por encontrar maíz azucarado en Moscú, sin suerte
¡Pero bueno!

Gracias))) Y grandes ahorros en maíz comprado en bancos

Añadido jueves, 02 de junio de 2016 4:08 pm

Queda por encontrar maíz azucarado en Moscú, sin suerte
¡Pero bueno!

Yo creo que. que solo puedes agregar un poco más de azúcar

¿Por qué ir allí con vinagre? ¡Está indicado en la receta, y por qué se agrega y en qué momento no está escrito! En las latas de maíz de las tiendas, el vinagre no se siente en absoluto. Y una cuchara de postre para un tarro de medio litro no es tan poco ...

¿Por qué ir allí con vinagre? ¡Está indicado en la receta, y por qué se agrega y en qué momento no está escrito! En las latas de maíz de las tiendas, el vinagre no se siente en absoluto. Y una cuchara de postre para un tarro de medio litro no es tan poco ...

agregado en la descripción de la receta - olvidado inicialmente El vinagre se puede poner primero en una cucharadita.

Y no puedes ponerlo en absoluto. No es necesario para la acidificación: el maíz debe ser dulce (no hay vinagre en las latas de maíz compradas en la tienda, solo agua, azúcar, sal); para la conservación de la pieza de trabajo 1 hora e incluso 1 dec. l vinagre no hará el tiempo. También cerraba el maíz algunas veces (si el "extra" crecía en el huerto), pero sin vinagre, pero solo con sal y azúcar, y estrictamente "probado", sin cantidades exactas. Almacenado normalmente. Y luego me enamoré de la congelación hervida, incluso menos molestias ...

Si el maíz está en madurez de leche, no es necesario cocinarlo durante 30-40 minutos, 15 minutos serán suficientes. Si está demasiado maduro, roble, entonces, sí, hay 40 minutos, o incluso una hora para cocinar.
Nuevamente, vinagre: si especifica en la receta, entonces debe estipular la concentración, puede ser diferente ...

Y no puedes ponerlo en absoluto.No es necesario para la acidificación: el maíz debe ser dulce (no hay vinagre en las latas de maíz compradas en la tienda, solo agua, azúcar, sal); para la conservación de la pieza de trabajo 1 hora e incluso 1 dec. l vinagre no hará el tiempo. También cerraba el maíz algunas veces (si el "extra" crecía en el huerto), pero sin vinagre, pero solo con sal y azúcar, y estrictamente "probado", sin cantidades exactas. Almacenado normalmente. Y luego me enamoré de la congelación hervida, incluso menos molestias ...

Lo intentaré y cerraré un par de frascos sin vinagre este año

Si el maíz está en madurez de leche, no es necesario cocinarlo durante 30-40 minutos, 15 minutos serán suficientes. Si está demasiado maduro, roble, entonces, sí, hay 40 minutos, o incluso una hora para cocinar.
Nuevamente, vinagre: si especifica en la receta, entonces debe estipular la concentración, puede ser diferente ...

indicado -9%