horno para pizzas

Señoras, estoy encantado. 15 minutos de principio a fin y la deliciosa pizza está lista. Todavía lo tengo feo, pero mi hija dice que está muy sabroso. Saco la masa del anís durante 5 minutos, no la pongo por mucho tiempo, es difícil trabajar con ella, pero se proporcionan la pizza más vieja y el pan plano más joven. En resumen, nada de esto se puede hacer en el horno.

[Taya]

Taya, aquí Irina, ya se ha mostrado. Salsa tan deliciosa. Este año haré más.

[Natasha]

Señoras, estoy encantado.

¡Esto es muy alegre! Sí, el horno de pizza es un dispositivo genial que da un resultado incomparable.

Saco la masa del anís durante 5 minutos, no la pongo en mucho tiempo, es muy difícil trabajar con ella

Natasha, ¿por qué? ¿Demasiado blanda y pegajosa? Haga preguntas aquí sin dudarlo, lo ayudaremos en todo lo que podamos.

Por cierto, estaba haciendo la masa de Peter Reinhart (Neoneopolitan), la mía pedía una base más densa. Hoy apostaré desde Aydin, probablemente.

Hoy apostaré desde Aydin, probablemente.

Svetul, sabes que me gusta mucho esta masa. Pero cuanto más cuesta en el frigorífico, más sabroso resulta.
Esta vez la masa reposó durante 2 días. Lo saqué, lo estiré, lo alisé y lo volví a meter en el frigorífico. Entonces, prueba esta masa, también te puede gustar.

Oh, chicas, me encantan los clásicos más simples: crema de tomates en su propio jugo, ajo, aceite de oliva, sal / azúcar, ahora aquí está la albahaca (¡Luz, saludo!))). Todo en una licuadora en puré de papas, preparar un poco. En el verano - tazas de fresco. No compro Dolmio. Aunque los tomates en lata no son baratos, claro ((. Los italianos, por supuesto, se cocinan de maduros en temporada durante todo el año. Yo cocinaba, pero cambiaron de color. Se pusieron rojos. No me sabe tan bien. Como el caviar de calabaza que puedes usar para hacer pizza)) ).

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, sí, demasiado pegajoso, suave, cuando se estira, se rompe y rebota ligeramente. Pero me gusta mucho.

[Nata]

No compro Dolmio. Aunque los tomates enlatados no son baratos, por supuesto ((

Nata, que haces todo bien, por supuesto. Pero mi camino de regreso al antiguo nivel culinario es espinoso, me atrae un poco. Por supuesto, es mejor hacerlo usted mismo.

También puede, además de "tomate en una lata" (un giro así, ya me eché a reír), considerar la pasta de tomate iraní para darle líquido a la consistencia de la salsa.

ahora aquí está la albahaca

¿Dónde tienes albahaca ahora? ¿Seco? ¿O fresco? Quizás yo también crezca donde ...

Bueno, la pizza de hoy

Lo saqué, lo estiré, lo alisé y lo volví a meter en el frigorífico.

Sí, es decir, tú, como esa prueba italiana, tomaste la tecnología que Natasha caprise23 ¿trajo? ¿Cuántas veces agregaste todo?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Tengo albahaca fresca de la tienda (en macetas).

Y estoy fuera de contacto con la Princesa, ¡no esperaba que el horno fuera tan bueno!
Lo compré para un regalo y los superdotados pidieron probarlo, porque no están familiarizados con esa técnica, y yo mismo estaba muy interesado en compararlo con Ferrari. La bonificación en forma de formulario adicional resultó ser muy útil, no tienen horno, pero aquí puedes hornear algo.
La piedra, como estaba escrita aquí al principio, se diferencia de la ferrara, es absolutamente lisa allí, rugosa aquí.
Precalentar el horno durante 10 minutos a "5" y hornear en el mismo modo durante 5 minutos. Bueno, no me esperaba esto, los bordes de la pizza taak estaban fritos, pero en algún lugar y específicamente quemados, mientras que el fondo está perfectamente horneado, con una corteza fina, crujiente.





La tarta de queso (simplemente engrasada la masa con salsa casera y espolvoreada con queso) se horneó durante "4" 5 minutos, resultó perfecto.

Intenté hornear pechuga de pavo en una paleta, una buena opción a falta de horno.Lo calentó con un molde durante "3,5" durante 5 minutos, horneó durante "2,5" durante 10 minutos y ~ 3 minutos durante "3". Quería freír encima, pero no funcionó, probablemente tuve que aumentar el calentamiento a "5". bueno, estaba jugoso y sabroso.

Las patatas también estaban perfectamente fritas y quería ponerlas junto con la carne, pero empecé a girar y se me olvidó.
Cortar las patatas, meterlas en una bolsa con 1 cucharada / l de OM + condimentos + sal y meter en el microondas 2 minutos. Frito sin precalentamiento durante "2,5" 10 minutos, apagado y dejado durante 3 minutos en el horno.

Después de la Princesa, horneé pizza en un Ferrari, por lo que los miembros de la familia dijeron de la Princesa más sabrosa y jugosa, aunque la composición era absolutamente idéntica, yo mismo lo entendí. Ofrecieron comprar la Princesa

[Tatyana]

Tatyana, platos elegantes cubiertos de pizza!
Y mi Ferrari está haciendo el ridículo. Bueno, ella no hornea en 5 minutos
Le pedí a mi papá que mirara. Algo engañó ayer. Dice que ahora no baja la temperatura muchas veces más. Lo intentaré otra vez. Y luego lo horneé durante una semana ... Entonces, después de cinco minutos, tengo una pizza completamente cruda (Y luego espera otros cinco minutos hasta que el sensor de temperatura le permita comenzar a calentar nuevamente (Total para pizza 15, o incluso 20 minutos se gastan. Tonterías- luego (

[Zhanik]

Zhanik,

Tampoco tengo cinco, pero no 15. Minutos 7.

[Zhanik]

Zhanik,

Tampoco tengo cinco, pero no 15. Minutos 7.

NatashaBueno, esta luz roja se me corta ... Y la pizza ya no está horneada, sino "cocida". Y hasta que se encienda de nuevo, estoy esperando. Así que ni siquiera tengo 7 ((
Mañana intentaré hacer una especie de tarta. Protestaré que papá lo engañó.
Dijo que si no ayuda, simplemente pondrá un sensor térmico menos sensible.
Pensé que tal vez nuestra tensión no estaba bien. Pero lo midió y dijo que incluso un poco más de lo necesario.

[Zhanik]

Zhanik, Espantapájaros, Consejo:
1. Calentar no al máximo, sino al modo anterior, cuando se apague la calefacción, enciende el siguiente, es decir, apriétalo al máximo.
2. Vi el consejo de que antes de colocar la pizza, debe abrir el horno durante un minuto o menos para que se encienda el termostato.
Pero el segundo consejo es dudoso, al menos en una princesa, la temperatura de la piedra desciende notablemente si la sostienes por un minuto, pero prueba una buena opción

[atrom]

Zhanik, Chuchelka, consejos:

atrom
Gracias por el consejo. No ayuda, ya sabes ... probado más de una vez o incluso dos (

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, no he leído todo (miro mucho en el asunto de los mensajes nuevos), el último mensaje fue solo una redada. Pero como opción, puedes hacer lo mismo que el mío: girar el termostato. ¿Tal vez esto ayude?

[Natasha]

girar el termostato

Natasha, entonces papá me torció algo. Pero no del todo. Dado que está completamente retorcido, puede provocar roturas (derretimiento) e incluso fuego. No conozco los detalles. mañana le preguntaré qué hizo y protestaré. Pero de pensamientos simplemente cambie el termostato a uno menos sensible. Gracias) Pensemos.

[Natalia]

Natalia, tampoco está completamente retorcido, hay un límite de calentamiento.

Pero de pensamientos solo cambia el termostato a uno menos sensible

¡Sería genial si esto ayudara!

[Zhanik]

Zhanik, Espantapájaros, Consejo:
1. Calentar no al máximo, sino al modo anterior, cuando se apague la calefacción, enciende el siguiente, es decir, apriétalo al máximo.
2. Vi el consejo de que antes de colocar la pizza, debe abrir el horno durante un minuto o menos para que se encienda el termostato.
Pero el segundo consejo es dudoso, al menos en una princesa, la temperatura de la piedra desciende notablemente si la sostienes por un minuto, pero prueba una buena opción

Esto está escrito en las instrucciones. Es cierto, en inglés. Después de calentar al máximo, el indicador se apaga, espere a que se vuelva a encender y solo entonces cargue la pizza. Debido al hecho de que la pizza se calienta, no se apaga durante mucho tiempo después. Eso es lo que hago. Pero no se hornea en 5 minutos.

[Natasha]

Pero no se hornea en 5 minutos.

Natashay luego, ¿cómo proceder?
Bueno, esta luz se apagó, es decir, el termostato dio la orden de no calentar más. ¿Y qué?
¿Dónde quedan 7 minutos a partir de entonces? Estoy muy interesado. ¿Se molesta por la temperatura establecida?
He tenido este Ferrara durante tantos años. Así que la quería a ella. Y simplemente no puedo llevarme bien con ella ((((
¿O los 7 no salen para ti? Me quema solo 3-4 minutos (
Lo releí, lo entendí ... no se apaga. Entonces es con el mío que algo anda mal (

No miré todo el tema y es como el proceso aquí. lo más probable es que haya sido antes sobre las modificaciones del g3 ferari. solo un recordatorio de lo que suelen hacer:

1.Necesitas trabajar con el termostato, en primer lugar levantar el pomo del termostato y dentro encontrarás un pequeño tornillo que se puede tapar con silicona.
Debe girarlo 1/4 de vuelta hacia atrás. Así, las resistencias durarán más, alcanzando temperaturas más altas.
🔗

2. Instale un reflector para aumentar el calor generado en el interior. Se puede utilizar como reflector un molde de aluminio desechable para pasteles de unos 30 cm de diámetro.
Con estos cambios, la temperatura máxima puede aumentar en 100 ° C y la pizza se cocinará durante uno o dos minutos. Puede comenzar desde el punto 2. más el hecho de que el reflector protege contra salpicaduras. Hay, por supuesto, los que ponen el segundo diez, etc.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, ¡gracias! Honestamente, no esperaba que la Princesa fuera tan buena, no me sorprendió tan gratamente durante mucho tiempo.

Y mi Ferrari está haciendo el ridículo. Bueno, ella no hornea en 5 minutos

Minutos 7.

Tengo un límite de 5 minutos en mi Ferrari, en 7 se quemará todo. Caliento durante 10 minutos a "2.5", pongo la pizza y traduzco a "3".

Le pedí a mi papá que mirara. Algo engañó ayer.

Natasha, espero que ayude, de lo contrario, qué tipo de Ferrari es este, un desorden.

[ganar-tat]

mañana preguntaré que hizo y protestaré

Esperaremos el resultado

Con estos cambios, la temperatura máxima puede aumentar en 100 ° C y la pizza se cocinará durante uno o dos minutos.

Hice todos estos cambios excepto la instalación de la segunda sombra. Oh, desearía que la temperatura realmente aumentara casi 100 grados, pero en un minuto la pizza no se hornea. Se horneará en un minuto si solo pones los segundos diez.

Instale un reflector para aumentar el calor generado en el interior. Se puede utilizar como reflector un molde de aluminio desechable para pasteles de unos 30 cm de diámetro.

Con el molde, la parte superior de la pizza se prepara un poco mejor, pero poner el molde en Zhanik definitivamente no resolverá este problema, desafortunadamente.




ganar-tat, Tatyana, nada para ella, ¡qué genial se mostró la princesa! ¡Clase! ¡La pizza es buena!

[ganar-tat]

ganar-tat,

Se quemará si lo pones sobre una piedra. La piedra emite 400g. Lo medí con un pirómetro. Se hornea en una parrilla. Pero luego el tiempo aumenta. Probablemente también porque me encantan los lados horneados y espero a que se tiñen. Y el fondo normalmente se hornea sobre una piedra desnuda en 5 minutos. Mas que.

Shl. Debemos intentarlo de nuevo sin cuadrícula. Simplemente no me gusta el sistema de pizza a piedra (cuando no tiene rejilla).

Probablemente también porque me encantan los lados horneados y espero a que se tiñen.

Y yo, y yo hacemos lo mismo. Aunque la pizza obviamente está lista antes.

o cualquier cosa para ella misma, ¡qué genial se mostró la Princesa!

¡Una sorpresa agradable! ¡Gracias!

Se quemará si lo pones sobre una piedra.

Para mí, si lo calienta a "2.5" y el horno a "3" no se quema durante 5 minutos, pero si lo calienta a "3", entonces la parte inferior se quema específicamente.

No me gusta el sistema de colocar pizza sobre una piedra (cuando no tiene rejilla).

Yo "espolvoco" los omóplatos con harina, es como granos finos, nada se pega, la pizza corre perfectamente.
Hay una cuadrícula, se compró en la primera "ola", pero aún no se ha actualizado. También hay una espátula de acero, así que a veces me la pongo en el último minuto de horneado, cuando quiero teñir más la parte superior, pero todo depende de la masa, el relleno y su cantidad.

Tal vez alguien necesite una cucharada de pizza, por una parte de 368r, no puedo decir sobre la calidad, porque tengo otra con un recubrimiento, también compré esta 🔗

[Svetlana777]

Svetlana777, Necesito. Ya no está disponible

No puedo decir sobre la calidad porque tengo un recubrimiento diferente

Yo tengo una tan buena, entonces pasa y la meto en el Ferrari para que no se queme el fondo de la pizza.

Yo tengo una tan buena, así que pasa y la meto en el Ferrari para que no se queme el fondo de la pizza.

Yo también quiero hacer esto)

Después de la Princesa, horneé pizza en un Ferrari, por lo que los miembros de la familia dijeron de la Princesa más sabrosa y jugosa, aunque la composición era absolutamente idéntica, yo mismo lo entendí. Ofrecieron comprar la Princesa

antes de NG, podía comprarlo por 4500, y ahora - 8500))

Ya no está disponible

Tíralo a la lista de espera, en cuanto aparezcan, tómalo. Ayer tenía 2 últimos, y hoy recibí una notificación de que estaban en oferta, verifiqué que estaban disponibles, por eso les informé.

Tengo uno tan bueno

entonces me gustará también

y ahora - 8500

Sí, cuando lo buscaba también vi este precio, pero tuve suerte, lo compré por 5650 = en el CSN.

así que a mí también me gustará

Ni siquiera lo dudo

Me hapanula ayer 2 ultimo

Aaaa, ¿por qué agarraron 2? Entonces no lo entendí

Aaaa, ¿por qué agarraron 2?

, Tengo casas tipo 2, aquí hay un departamento y los padres de 70 km, así que para no molestarme en arrastrarme de un lado a otro tomo más de uno,

ahora me di cuenta de por qué muchos miembros del foro y dispositivos llevan la segunda copia incluso a la casa de campo, se aburren con las bolsas aquí / allá para que brillen, luego se olvidan de traer, luego se las llevan

Entonces no lo entendí

No, ayer estudié los precios, monitoreé por todas partes, compré en silencio, que era para informar si rastrillaba los últimos, y hoy se precipitó aquí después de que aparecieran en oferta, pero al parecer otra vez alguien sacó un par de piezas y adelante.

[Svetlana777]

Svetlana777, que estoy tan ... bromeando pido perdón si hablé bruscamente

ahora me di cuenta de por qué muchos miembros del foro y dispositivos llevan una segunda copia incluso a la dacha,

Todavía tengo una casa de campo en proceso de construcción prolongada)) Entonces, creo, también tendré que adquirir segundas copias

Estoy tan ... bromeando

sí, me di cuenta de que estabas bromeando, pero el informe de por qué agarro 2 fue escrito con intención: de repente alguien se detiene, razonablemente se dirige a ahorrar

Tozha ¡¡¡¡Quiero una paleta así !!!!!

Te digo, mi padre pasó por todo el Ferrari. El tenis son 600 + 600 W. Capacidad total 1200
A continuación, retire la perilla de ajuste de temperatura. Hay un pequeño perno. Y gírelo. Ahora mi estufa está ardiendo como loca.
Seleccionaré empíricamente un puesto aceptable.
No hornearé nada hoy. Porque ayer papá, sin saberlo, tomó la dirección equivocada. Y empezó a enfriarse más que el horno. No lo molesté. Como resultado, lo que había que hornear se horneaba en Kuzin.
Uno de estos días realizaré nuevas pruebas. Lo principal ahora es no quemar los elementos calefactores.
Por cierto, es por eso que el "reflector" ayuda a muchos, porque cubre el sensor.
En general, tal vez alguien se beneficie de mi experiencia.
papá es un BUEN HOMBRE !!! Pero como siempre. El esta en la tecnica del guru

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, ¡felicitaciones! Creo que ahora la estufa te gustará
Solo que más ordenado, la piedra se calienta fuertemente y el horno está mejor en la parrilla. Bueno, el Diez superior todavía no se calentará mucho (por eso muchos ponen uno doble), pero cualquier cosa se freirá mejor que antes de la alteración. Yo tengo al menos asi

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, ¡felicitaciones! Creo que ahora la estufa te gustará
Solo que más ordenado, la piedra se calienta fuertemente y el horno está mejor en la parrilla. Bueno, el Diez superior todavía no se calentará mucho (por eso muchos ponen uno doble), pero cualquier cosa se freirá mejor que antes de la alteración. Yo tengo al menos asi

Natalia, Gracias. Probaré un hilo uno de estos días. No tengo rejilla. Más bien, hay, pero grande y está en el país. Siempre horneé en papel de aluminio. No puedo imaginar cómo colocar el segundo elemento calefactor allí. Lo tengo en forma de W.

Siempre horneé en papel de aluminio.

Cuando todavía no tenía una rejilla, puse un panqueque de aluminio debajo de la pizza. Esperé hasta que se preparó desde abajo y lo deslizó)

No puedo imaginar cómo colocar el segundo elemento calefactor allí. Lo tengo en forma de W.

Colocado en estufas con sombra redonda.

escribió a la producción para hacer las cuchillas.en total, de una hoja de acero AISI 304 cepillado con un espesor de 1,5 mm, se obtienen 35 juegos de hojas de 30 cm y cuesta 22 mil rublos. es decir, el kit sale en algún lugar alrededor de 630 rublos. Estoy listo para tomar un par, pero no 35 piezas)). Podemos organizar una compra. Esta es una producción en MSC Steel Industrial Company MERCURY.
Estoy dispuesto a patrocinar opciones similares de otros fabricantes si es más barato. ¿Quién está dispuesto a participar y quién lo necesita?
Por cierto, los bordes dicen que estarán serrados.

[atrom]

atrom, Me pregunto.
Y yo estaba con otra delicia: de repente vinieron dos chicos de 15 años y se me acabó la masa de levadura de anís. Hice un enjambre sin lluvia (que es de un ladrón, todavía lo recuerdo del horno), horneé 2 pizzas, los chicos estaban llenos y encantados. Yo también estoy encantado, pero desde la sencillez y la ligereza. Y también una masa tan fina (en general, incluso levadura, aunque no) en el horno nunca funcionó. La foto es fea, además la piedra es mía, pero no afecta el sabor. Puedo decir que, después de la prima, esta es la compra más agradable.

[Natasha]

Natasha, gracias por el recordatorio de esta masa. Ha estado durante mucho tiempo en mis marcadores. Definitivamente lo intentaré, y la experiencia de las chicas de ese Temka me será útil.
Daré una referencia para quienes no lo conozcan.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...96428.0

La pala apareció a la venta 🔗 (La primera vez abrió el precio 405, la segunda vez 368, extraño WB

[Svetlana]

Svetlana, ¡¡Gracias!! ¡Pedido por 368!

.

no puede encontrar las paletas, hágalo usted mismo. Compré una hoja de acero inoxidable de 33cmx33cm, 1 mm de espesor en el planeta de una pieza de hierro. 🔗, rodeó las cuchillas actuales con un marcador y cortó con una amoladora, y luego limpió y pulió con un círculo de esmeril y pétalos.

Señale a las chicas las recetas del ferrari de dos piedras. ¿Qué se puede hornear con dos piedras? Horneé pizza, calzone, ciabatta, focaccia, pero en una piedra. Es interesante probar el segundo. No entiendo para qué sirve y sin él todo funciona muy bien.

Ni siquiera sé si hay recetas aquí que glorifiquen esta segunda piedra en particular. Me parece que no lo he visto en el foro. Todavía le aconsejo que busque en Internet, en YouTube en algún lugar.

[Tanuhka]

Tanuhka,

En mi opinión, no sirve para nada.