Problemas y averías de las panificadoras Panasonic

[natasha222]

natasha222, ¿ha comprobado si el horno se calienta durante la fermentación? Incluso puedes ejecutar el programa sin balde sin balde y durante la prueba comprobar si hace calor en el interior, puedes apoyar la sonda de temperatura contra el fondo de la estufa y medir la temperatura.

Bueno, y también, la levadura podría fallar.

Cintura, vida útil de la levadura hasta 2019. ¿Y cómo comprobar el programa de pruebas sin un balde? Encienda el programa 02 y ejecútelo completamente durante 2 horas.

[natasha222]

natasha222Sí, puede verificar el programa 02 "Rápido", pero no es necesario ejecutar el programa completo.

Ejecuta el programa.
Deje que centrifugue el lote por sí mismo durante 15-20 minutos, no le pasará nada a la estufa.
Y luego comienza la prueba, que durará aproximadamente 1 hora. Durante esta hora, compruebe si se calienta y preferiblemente a qué temperatura.
Comprobado / medido: puede apagarlo.

Medí la temperatura de este modo, en los primeros 5 minutos la temperatura aumentó de 32 * a 44 *. Es decir, solo necesita verificar el calor o no en los primeros 5-10 minutos del período de prueba.

Cintura, ¿y la sonda de temperatura se usa para medir la electricidad o algo más? Perdon por mi conocimiento

[natasha222]

natasha222, me perdonarás ... Puedes usar un termómetro culinario, o algún otro que pueda medir "sin dolor" la temperatura dentro de la estufa.

El termómetro es simple: un termómetro con una aguja.
Tengo tal


Acuéstese en la parte inferior para que NO toque las sombras, puede apoyar la aguja contra la pared o contra la parte inferior.

¿Qué eres, Talia, eres simplemente inteligente? Y ayuda con una respuesta rápida y consejos !!! No tengo ese termómetro, pero tengo un termómetro culinario. Solo es plástico. ¿Puedo dejarlo con la mano hacia abajo?

[natasha222]

natasha222, el interior del horno se calienta durante la fermentación hasta un máximo de 45 *. Creo que puedes ponerlo en la parte inferior para que no se apoye en la sombra y dejarlo allí debajo de la tapa durante 3-5 minutos. Abrir la tapa hará que el horno se enfríe

En principio, incluso la temperatura del aire puede alcanzar los +45ºC en verano. Creo que los estuches de termómetros están completamente diseñados para resistir y temperaturas más altas.

Es importante que se asegure de que el horno se calienta / no se calienta durante la fermentación, para excluir o confirmar la "falla" del propio horno de que el pan ha dejado de subir. Pues bien, en función de los resultados, elimina la causa o búscala en otra.

Thalia, cerraré la sesión mañana. En Siberia ya es la una de la mañana



Thalía, ¡buenos días! Medí la temperatura durante la prueba: superó los 50 grados. Apagó la estufa y comprobó con la mano que estaba caliente.

[natasha222]

natasha222, Descubrimos que HP funciona correctamente, ahora cambiamos la levadura y la harina a otro fabricante

¿Realmente usó la harina y la levadura de estos productores durante cinco años y, después de una pequeña reparación, necesita cambiar ambas? Y otra pregunta: cociné pan tres veces, pero no subió y por dentro no estaba crudo, solo un poco húmedo, todavía hornean muffins como este.

[natasha222]

natasha222Natalia, la estufa calienta, amasa, por lo que a priori es eficiente. La levadura podría simplemente humedecerse y perder sus propiedades, la harina podría contaminarse con un palito de papa y no mostrarse de inmediato ... muchas opciones.
Lo único que me confunde es la temperatura de la prueba. Intente medirlo en un balde, después de quitar la espátula para que HP
no moler el termómetro, entonces como se indica Cintura

Resulta que lo comprobé con un termómetro de agua, se me salió de la escala por 50 y se rompió !!! Soy atrevida, pensé que estaba bien. Probaré nueva levadura y harina.

Y yo de nuevo !!! Ya con lágrimas en los ojos cambié la harina y la levadura. El pan está bajo de nuevo --- 5 cm de un lado.por otro lado, generalmente 2 cm. Se quemó el fondo del pan, así como esos tres panecillos. ¿Qué hacer? Ayuda

[Natasha]

Se salió de escala para mí por 50

La base del pan se quemó, al igual que esos tres panecillos.

Esto parece un sobrecalentamiento.
Natasha, ¿puedes mostrar el pan resultante?

Thalia, hola !!! NO fotik. Tristeza !!! Y nunca exhibió fotografías.

[natasha222]

natasha222, muestra la receta. No seas perezoso para escribir aquí. ¿Has visto el kolobok? ¿Cómo se pesó la harina y se midió la levadura? ¿Con qué harina has reemplazado TÚ? Solo tomar la MISMA harina de la MISMA tienda no es un sustituto. Esto también se aplica a la levadura. Vamos a averiguarlo. ¡Todo saldrá bien para ti!

Levadura 2,5 h. l 0.5 cucharadas. l azúcar 380 g de harina 1 h. l. sal 0.5 cucharadas. l. leche en polvo 250-260 ml. agua y salazón. Aceites Modo rápido: 2 horas. Desde hace 2 años (cuando solo quedaba uno) solo he horneado este pan, a veces le agrego un huevo y le agrego algo de agua. Esta receta es la más popular y elaborada para mí. Miro el kolobok, desde hace cinco años que tengo estufa, parece que mi mano se ha llenado. Como se cambiaron 2 fusibles, ¡y comenzó este baile! Solo la harina de Altai era y la levadura Saf-Moment, ¡nunca decepcionas! Hoy compré harina Makfa y levadura nueva. El resultado es el mismo.

[natasha222]

natasha222, Natasha, ¿y si intentas hornear en el Main? Compruebe el modo.

[natasha222]

natasha222, pero los fusibles no solo están fundidos, y 2 a la vez. Seguramente hubo algún problema que no se solucionó reemplazando los fusibles. Pero qué pudo haber pasado, por qué se quema la estufa, esto es para nuestros hombres, ellos lo incitarán. No puedo incitar nada, no conozco estas sutilezas técnicas.

y si intentas hornear en el Main?

Es poco probable, pero creo que es posible. El HP de mi hermana se descompuso: todos los programas se rechazaron por completo, solo quedaba uno para amasar y probar, es decir, todavía puede haber una opción de que el mal funcionamiento es solo en un programa

[Cintura]

Cintura, Creería varios programas. Ha notado correctamente que dos fusibles fundidos no se quemaron al mismo tiempo.

Algo que los hombres callan Puede responder. ¿Ocurre que uno de los programas se puede apagar? ¿El resto funcionará como antes?

[natasha222]

natasha222, Natasha, debemos intentarlo. EN MI HUMILDE OPINIÓN. Pero que si

Algo que los hombres callan

Natasha, definitivamente responderán. Es posible que alguien no lo haya leído todavía, que alguien esté ocupado y que alguien ya esté buscando la información que necesitas ... Esperemos

¿Ocurre que uno de los programas se puede apagar? ¿El resto funcionará como antes?

No lo sé con certeza. En teoría, debería tener el mismo efecto en todos los programas, por eso le di el ejemplo de mi hermana como una opción / excepción. Por lo tanto, estoy de acuerdo con Sveta: debes intentarlo.

Esperaré a los hombres !!!! Y allí volveré a poner el programa principal.

La base del pan se quemó, al igual que esos tres panecillos. ¿Qué hacer?

Mi algoritmo está en esta situación.
1. Verifique el voltaje en la red, especialmente porque los anteriores se quemaron por una razón, más un fondo quemado indica sobrecalentamiento.
2. Quizás los fusibles estén configurados para una corriente más alta que los originales, vuelva a verificar.
3. Verifique el ajuste y el centrado del cucharón.

[natasha222]

natasha222, No entiendo la situación con la reparación, si se reemplazaron los fusibles, ¿cuáles? En HP SD2501 hay 6 de ellos
1pc en el enchufe de corriente, 2pc termo a 142 * C, 1pc 38213150000 3.15A 250V Radial 8.5 X 8mm, 1pc en el motor, 1pc en el solenoide del dispensador. Si el termo está muerto a 142 *, el sensor de temperatura debe cambiarse automáticamente.

Y nuevamente, siento no haber respondido de inmediato. Tomaron la estufa para mirar nuevamente, la devolvieron hoy. El veredicto fue el siguiente: se reemplazaron 2 fusibles, el sensor térmico colocó uno nuevo. Comencé a medir la temperatura de calentamiento; inmediatamente cuando los productos se nivelaron, la sonda de temperatura mostró 70 grados. Y qué significa eso ??? Toda la estufa está hecha basura. ¡Las palabras no pueden transmitir! No como pan de la tienda y lo que deberían hacer los chicos

[natasha222]

natasha222Natasha, no sabes de dónde eres.¿Gran ciudad? El taller debe dar una garantía para su reparación.
¿Existe un servicio Panasonic autorizado en su ciudad?

Sveta, vivo en Siberia, una pequeña ciudad. La garantía ha caducado hace mucho tiempo. Mi estufa tiene 5 años. Ni una sola avería, como nueva.

[natasha222]

natasha222Natasha, me refiero a la garantía del que reparó la estufa. ¿Te dieron uno?

Light, simplemente no lo entendí. Un amigo de mi hijo estaba mirando la estufa. Está muy versado en electrónica. Pero incluso él mismo se sorprende de no haber podido entenderlo. Me senté a su lado durante dos semanas.

[natasha222]

natasha222, Natasha, es triste. ¿No puedes arreglarlo? ¿Y no se lo mostrarás a otro maestro? ¿Quizás tienes especialistas de HP?

[natasha222]

natasha222,

la estufa es un dispositivo con cerebros electrónicos, el circuito electrónico es un secreto del fabricante, e incluso un ingeniero electrónico con mucha experiencia no está seguro de encontrar un error en los cerebros electrónicos si el fabricante no ha proporcionado documentación sobre ellos, lo cual no sé porque nuestra estufa se puede encontrar completamente en forma abierta.
Puedes sentarte sobre la estufa durante un año y no sentarte nada.
Es por eso que, en caso de una falla electrónica, no hay ningún lugar adonde ir: debe llamar al centro de servicio y buscar reuniones con un técnico de servicio del fabricante. Por desgracia, esta suele ser la única opción, si la avería es tan compleja, está asociada con una falla en el circuito electrónico de la estufa.
Todos los fusibles y sensores funcionan de acuerdo con un programa que está integrado en los cerebros electrónicos. Si su cerebro falla, no puede salirse con la suya con un simple reemplazo de piezas.
Lamento estar molesto, pero tengo que buscar no solo a un ingeniero electrónico, sino a alguien que haya trabajado con estufas Panasonic.
Tiene sentido conducir la estufa a modo de servicio- esto puede revelar algunos otros defectos en el trabajo, o puede ayudar a ver más claramente dónde está enterrado el perro. Pero parece que necesita sintonizarse mentalmente con el inconveniente de encontrar un especialista limitado en Panasonic.
Manual de servicio puede verse en nuestro sitio web o encontrarse en Internet.
PD. Quizás uno de nuestros hombres sepa dónde conseguir la documentación completa con un diagrama de la estufa. Ahí es cuando el amigo de su hijo puede encontrar algo con buenas pruebas.
Según tengo entendido, ya miró el interior en busca de fallas visuales y no encontró nada. Necesitamos profundizar más.
Además, a veces tiene sentido eliminar una consulta en un centro de servicio. De lo contrario, intentar hacerlo usted mismo puede ser una pérdida de tiempo.

Muchas gracias por sus respuestas y consejos, definitivamente no tenemos un Centro de Servicio. Cuando quise comprar este modelo de estufa, la tienda me trajo esta estufa especialmente para mí. Tengo todo el equipo PANASONIK. Y el primer problema con x / n.

Para obtener una descripción de la verificación de servicio, consulte el manual de servicio.

Manual de servicio Panasonic

[natasha222]

natasha222, la vida de la estufa no se ha agotado. Llame a Panasonic y explíqueles la situación. Consulte la excelente reputación del fabricante y solicite ayuda. Al menos trata.
pero primero pruebe manualmente y mida todos los indicadores

[fffuntic]

fffuntic, Lena, escribiría. Esto es más oficial, de lo contrario no se sabe qué "especialista" responderá a la llamada.

No puedo abrir el servicio ¿Qué es la barra negra?

Por favor dime quién sabe. Adquirió HB Panaconic SD-ZB2512. Llamé la atención sobre el hecho de que ambas paletas de amasado no están insertadas rígidamente en el eje de montaje, como está escrito en las instrucciones ("coloque la paleta de amasado firmemente en el eje"), pero tienen una gran reacción. Antes tenía a Kenwood, la escápula se insertó firmemente. ¿Debería ser así o es culpa del fabricante? Gracias.

[mesculinum]

mesculinumAsí es como debería ser: esta es la tecnología patentada de Panasonic.

La última discusión de las razones por las que el pan no funciona, pospuesta,

Problema
La razón es la batería de la balanza.

¡Buen día a todos! ¿Quién puede ayudar con las dimensiones o el dibujo de la polea de transmisión en la Panasonic 2501? Quiero pedir un torno de duraluminio para un volteador, mi familia se ha agrietado por completo en 4 años, lo pegó varias veces (no hay espacio para vivir), solo queda enrollarlo en soldadura en frío. Gracias de antemano por su ayuda.

[Igor123]

Igor123,
¿Estás preguntando por este detalle?

Después de trabajar durante 8 años, después de una gran carga, la HP SD-255 se descompuso, la unidad de cucharón ADE97A107 colapsó



Lo ordené, estoy esperando la entrega. Por cierto, el mismo nudo de plástico del que hablan se ha vendido recientemente, olvidándose de decir que el diseño del nudo no ha cambiado al menos desde el SD-200, y esto está en algún lugar desde finales de los 80. De nuevo la unidad está hecha especialmente de plástico de carbolita, desempeña el papel de una unidad de "rotura prevista", debe romperse cuando se sobrecarga.

Leer AQUÍ... Más adelante en el texto todavía hay sobre esta parte y su reemplazo.

Cintura, polea para hacer pan, SKU: ADF05E165

una polea para una máquina de pan,
Código: ADF05E165

Gracias por el numero Detalle 42.

Cintura, eso sí, ese detalle en particular. Me gustaría conocer las dimensiones exactas de todos los parámetros de la pieza, por desgracia, no puedo encontrar en ningún lado (incluido Internet) ...

Dudo que esa información específica esté en Internet.

Pero tienes un detalle, recuerda dibujar, mídete y dibuja, solo mide con precisión. Pídale a alguien un hilo y mida.
Si usted mismo se rompió, entonces puede buscar en la ciudad quién lo tomará.
Me parece que es mejor trabajar en la dirección de elaborar su propio esquema que buscar ahora en Internet una solución a un problema tan no trivial.

Si lo tiene completamente desmoronado, que no se puede medir, entonces esto ya es peor.
Puede esperar mucho tiempo para que alguien desmonte la máquina y la mida.
Es más fácil pedir una pieza más en el centro de servicio ya por número. Trabajará otros 4 años, y ahí puedes ir al tornero.
O en Avito, en los talleres de la ciudad, pregunte por equipos que ya no funcionan, para que lo midan, si es reacio a gastar.

O tal vez uno de los chicos del foro se subirá a los suyos y medirá ... si solo espera esto

¡Dime por favor! Máquina de pan Panasonic sd 257, funciona durante unos 15 minutos, pero puede funcionar más tiempo y luego la pantalla comienza a parpadear, el tintineo del carrete y, como resultado, el pan no funciona. La estufa es nueva, realmente no la usé. La garantía ha pasado. Es muy probable que haya algún problema con la comida. ¿Alguien puede encontrar un mal funcionamiento de este tipo?

Es muy probable que haya algún problema con la comida.

Es muy similar. Si es solo un cable de red cortado en alguna parte o el enchufe es extraño, entonces el problema se puede resolver rápidamente con un reemplazo. Negocios durante 5 minutos. Necesitamos averiguar si esto es así. Para hacer esto, debe tener paciencia durante 15 minutos o más y simplemente conectar la estufa a la red. Puede configurar cualquier programa, PERO no presione "Inicio". Y mira la pantalla. Puede mover el cable de alimentación después de 5 ... 10 minutos. Y compruebe la salida en sí. Para hacer esto, conecte la estufa a un tomacorriente diferente. ¡Buena suerte!

No, ya estoy manejando la estufa desmontada. Revisé todo excepto los componentes de la radio. Lo probé en diferentes puntos de venta. Comienza a parpadear, el dispositivo se coloca en el elemento calefactor. Entonces el voltaje desaparece y la pantalla también parpadea. Busqué en el tablero una microgrieta. Muy similar a un corte de energía en el circuito.