Berenjena rellena con sal (Vaporizador, Homecooker y Selladora al vacío)

[Babushka]

Babushka, Tatiana no es una receta, esto es un hallazgo de comida !!!!!
¡Estoy corriendo tras las berenjenas!

[Olga]

Olga, gracias por su atención a la receta! Rara vez hago una receta clásica. Pero yo no sabía sobre lubricación. Simplemente herví berenjenas en agua con sal, secas y rellenas con zanahorias crudas con pimiento y ajo con la adición de sal y perejil o serderiya. Luego ponlo en una cacerola bajo opresión.

[Lirio]

Lirio, ¡Gracias! ¡Realmente espero que disfrutes el sabor! ¡Buena suerte!

[Babushka]

Babushka, oh y espero!

[Tatyana]

No sabía sobre el llenado de aceite.

TatyanaQuizás este aceite se formó después de saltear cebollas y zanahorias.
Para mí, el componente y las proporciones son importantes.
Definitivamente cocinaré de acuerdo con tu receta, y luego experimentaré. intentaré

[Olga]

Olga, ¡buena suerte!

[Tatyana]

Tatyana, toma el informe:

Cuando abrieron el paquete, no tuve tiempo de tomar una foto, se fueron volando instantáneamente. ¡Esto es tan delicioso! La gente se estremeció en felices convulsiones. ¡Gritaron que no era suficiente! Y solo estoy a prueba ...
Lo repetiré sin ambigüedades. Y repetidamente. Si.

[Galina]

Galina, bravo! ¡Qué bellezas, en una fila! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta!

Tanya, los hice, estoy esperando
Uno por separado y 6 juntos.

[Lirio]

Lirio, ¡que hermoso!

[Babushka]

Babushka, Tanya, voy a consultar ...
El que fue aspirado se abrió ayer. El resto está en la nevera .....
¡Resultó de alguna manera sin terminar, no salado!
Lo guardo en el frigorífico, ¿quizás esta sea la razón? Estoy haciendo algo mal, porque todos tienen éxito

[Lirio]

LirioLo guardé en el frigorífico, en la zona de frescura, durante aproximadamente una semana. El resultado no solo es genial, ¡es magnífico!
¿Quizás no aguantaste lo suficiente?
¿Herviste las berenjenas?

[gala10]

gala10, Galya hizo todo, ¡los guardaré en ese entonces!

[Lirio]

Lirio, Difícil de decir. ¿Quizás la sal no es salada? Todos los que hicieron esta receta estaban muy felices. Intente agregar más.

Sí, entonces pensé que algo andaba mal y un poco seco ...

Tatiana, gracias por la receta. Compro estas berenjenas en el mercado en invierno, pero no sé cómo cocinarlas para guardarlas durante todo el invierno, porque las zanahorias se acidifican rápidamente. Y surgieron más preguntas para ti: ¿Qué dispositivo tiene activado el programa "comida húmeda", mi vaporizador y mi caricatura no tienen tales programas, y cómo se ven las bolsas de vacío? ¿O es más fácil poner en frascos esterilizados y hervir?

[Elizabeth]

Elizabeth, programe "productos húmedos" en un aparato de vacío. Desafortunadamente, es posible conservarlo durante todo el invierno solo después de la esterilización y el empaque sellado en frascos. Yo no hago eso. Para mí es más fácil comprar algunas berenjenas en invierno y hacer otras frescas. Entiendo que las verduras de invierno no son buenas, pero no hay elección. Las bolsas de vacío están tan ligeramente acanaladas que la unidad de vacío bombea el aire y luego se sella. Pero no podrás guardarlos en ellos durante todo el invierno, excepto en congelación ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, me preguntaba por qué lo hice así, creo que no las terminé, es decir, no aguanté mucho por un par ...

[Babushka]

Babushka¡Tanya! Esta es la receta !!! También me encantan esas hebillas y un par de veces no me funcionaron y los procedimientos son muy complicados, pero aquí, bueno, ¡es simplemente encantador!
Pero mi aspiradora dejó de funcionar por completo, no quiere succionar aire y eso es todo. : (¡Definitivamente compraré un reemplazo!) ¿Pero ahora puedo guardar todo en contenedores Zepter y aspirar su tapa?

[Lirio]

Lirio, bien puede ser. Si están secos, la sal está mal distribuida.

[Vika]

Vika, ¡Gracias! Lo he hecho en Zepter antes.Todo está bien, solo el recipiente ocupa más espacio que el paquete ... Y herví las berenjenas en agua, lúgubre, caliente, húmedo y aburrido. Y así, simplifiqué el procedimiento para mí. Lástima que el evacuador dejara de funcionar ...

[Babushka]

Babushka¡Ah, bueno, super! entonces lo haremos ¡Gracias!
Compré una aspiradora de un farol, pensé que eran todos iguales. Miré los comentarios de YouTube, no compre esta basura y cosas así

[Tanechka]

Tanechka, gracias por la respuesta, marqué la receta, intentaré tapar un delicioso en frascos.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, y nos "enganchamos" tan firmemente con tus berenjenas !!! Siempre hay un par de bolsas en el frigorífico. Empaco un par de piezas en cada paquete. Solo comencé a agregar pimientos morrones y tomates al relleno. Y las berenjenas permanecen más tiempo, al menos una semana. Me gusta de esa forma.

Y recientemente, también rellené pimiento búlgaro con este relleno y lo envié al vacío. Este es mi relleno extra que queda. Y no había nada más que pimientos para rellenar. Rápidamente los "cocinó al vapor", los metió en el vacío. Lo intentaremos pronto.

[Vika]

Vika, ¡buena suerte con tu compra!
Elizabeth, ¡Espero que todo salga bien!
Elena¡Caray! ¡Debo probar la pimienta también! Y la última vez que agregué verduras (cilantro, eneldo, perejil), mucho, me gustó.

[Babushka]

Babushka¿Deberías cocinarlo al vapor hasta que esté completamente suave?

[Lirio]

LirioLa última vez que cociné fue 20 minutos, ya que tengo un modelo antiguo de baño maría. Las berenjenas estaban bastante blandas. No deben ser como papilla, las berenjenas deben mantener su forma.

[Babushka]

Babushka, ¡Lo intentaré otra vez! Gracias Tatyana, !

[Lirio]

Lirio, ¡buena suerte!

Tanyusha, gracias y un informe, fermentó la berenjena, e hizo varios paquetes para una muestra de acuerdo con su receta, la pasó al vacío. Gracias por la receta y la idea !!! :-) :-) Antes de pasar la aspiradora, envolví cada uno en film transparente :-)

[Natalia]

Natalia, esto es belleza! ¡Espero que les guste el sabor!