Tarta de frutos rojos con yogur y crema de cuajada

Tarta de frutos rojos con yogur y crema de cuajada

Categoría: Confitería

Ingredientes
Gallina, huevo	5 piezas.
agua caliente	3 cucharadas l.
azúcar	200 g
harina	200 g
Levadura en polvo	1 paquete
sal	pellizco
azúcar de vainilla	2 cucharaditas
queso cottage	400 g
yogur	200 ml
azúcar en polvo	4 cucharadas l.
Fresa, rojo frambuesa, negro, amarillo, grosella	800 g
nueces	150 g
menta	para decoración

Metodo de cocinar

• Empecemos por hacer una galleta. Divide las claras de las yemas. Batir las yemas poco a poco añadiendo 50 g de azúcar y una pizca de sal hasta obtener una masa esponjosa. Luego batir por separado las claras con el azúcar restante y el azúcar de vainilla, y también agregar agua caliente, batir hasta que estén picos estables.
• Luego mezclamos ambas masas,
• 
• agregue la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcle suavemente de abajo hacia arriba, como si estuviera doblando para que las masas no se caigan.
• 
• En forma partida, cubierta con papel pergamino, esparcimos la masa, la nivelamos y la enviamos a un horno precalentado hasta 180 gr. por 30 minutos.
• 
• Luego desmoldamos la tarta y la dejamos enfriar por completo.
• 
• Mientras se enfría el bizcocho, procedemos a la preparación de la crema. Tomamos requesón no graso y lo pasamos por un colador, agregamos yogur y mezclamos con una batidora a baja velocidad. Al final, agrega el azúcar glass y vuelve a mezclar hasta que quede suave.
• 
• Enjuague las bayas con agua corriente y deje escurrir el agua. Muele las nueces.
• Se han preparado todos los ingredientes y estamos empezando a montar el bizcocho.
• Seleccionamos cuidadosamente el medio del bizcocho, dejando el fondo.
• 
• Muela la masa de galleta en migas, agregue nueces picadas. Luego combine 2/3 de la crema con 2/3 de la masa de galleta y mezcle.
• 
• Agregue las bayas a la masa cremosa de galleta y vuelva a mezclar suavemente para que las bayas se distribuyan uniformemente en la masa de galleta.
• 
• Rellena el bizcocho de galleta con la masa resultante.
• 
• Lubrique la parte superior con la crema restante y extienda la masa de nueces y galletas en tiras encima,
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• y entre ellos colocamos frambuesas. Decora con menta.
• Así que está lista una tarta de frutos rojos deliciosa, saludable y ligera.
• 
• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

10

Hora de prepararse:

75 minutos

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[Ella]

¡Qué lindo pastel!
Ella, gracias por la receta!

¡¡¡Qué hermosura !!!!!!! Quiero esto !!! ¡A los marcadores!

¡Qué hermoso! Puedo imaginar lo delicioso que es.

[Ella!]

Ella!¡Hermoso, muy hermoso! : rosa: ¡Qué baya! ¡La foto es una vista preciosa! ¡Solo quiero cocinar rápidamente lo mismo! ¡Gracias por la receta y la historia fotográfica paso a paso! : rosa: Definitivamente lo marco, porque la receta no es solo de verano (después de todo, bayas, si no hay ninguna, puede reemplazarlas con frutas bellamente picadas y con gelatina encima)

Pastel increíble ... Hermoso, sabroso y saludable en todos los sentidos Gracias por la receta, Ella

[Ellisa]

Ellisa, Elechka es un pastel muy bien servido. Gracias por la clase magistral detallada. ¡Encantador! ¡Delicioso!

Ella, gracias por la maravillosa receta.
Golpeado en el acto con la belleza.
Y la idea de llenar el pastel es simplemente genial.
Marcado sin ambigüedades.

Esto me gusta mucho !!!! ¡Muchas gracias!

[Ellisa]

Ellisa¡No puedo evitar unirme al entusiasta coro! Además del hecho de que todo está excepcionalmente bien presentado, también existe una idea maravillosa para hacer una "canasta" de galletas de esa manera. ¡Marcaré tanto el pastel como la idea!

Increíblemente hermoso !!!! ¡Ellochka es solo una obra de arte! :-) :-) :-) :-) :-) :-) Gracias !!!!!!!!

¡Qué belleza, no puedes quitar los ojos de encima!
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¡Gracias por los ojos dulces!

Pasé mucho tiempo eligiendo las palabras: ¡es increíblemente hermoso! Y creo que es igual de sabroso.

[Ellisa]

R O S K O SH N O !!!!! Ellisa, GRACIAS !!!

¡El caleidoscopio es fascinante!

[Galina]

Galina, Tatyana, Ludmila, Puerto pequeño, Antonina, Elena, Oksana, chicas, querida, gracias desde el fondo de mi corazón por el más alto aprecio de mi pastel, por las amables palabras !!!

[Volumen]

VolumenCreo que quedará delicioso con cualquier fruta, pero si usas manzanas, entonces debes precalentarlas. Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel !!! ¡¡¡Gracias!!!

[Ikra]

Ikra, Irina, sí, no es difícil hacer un pastel de esta manera, pero resulta inusual y puedes poner muchas bayas ¡Gracias, Ira, por visitarme y apreciar el pastel!

[Natalia]

Natalia, Ksyusha, atv75, Anna, LudmilaMuchas gracias por su atención a mi pastel, por tantas amables palabras, por su agradecimiento !!! Yo taaaaan, taaaan agradable!

[Ellisa]

Ellisa, gracias por un pastel tan bueno.

¡¡¡¡¡Eso es tán bonito!!!!! Y qué original. Gracias por la maravillosa receta, asegúrese de marcar

Gran pastel, solo una cosa para agregar. Las frambuesas negras son moras, las amarillas son moras. Bueno para la precisión

Gran pastel, solo una cosa para agregar. Las frambuesas negras son moras, las amarillas son moras. Bueno para la precisión

Gracias por apreciar el pastel !!! Pero a expensas de las frambuesas, te equivocas ... estas tres variedades de frambuesas crecen en mi jardín, las frambuesas amarillas son grandes, tienen el mismo sabor que las frambuesas rojas y las negras - "Las frambuesas negras a menudo se confunden con las moras. Tiene muchas ventajas. : alto rendimiento, las bayas contienen más vitaminas y sustancias biológicamente activas que las frambuesas y moras comunes. Las frambuesas negras son ricas en azúcares, vitamina C, pectina y taninos. Sus bayas contienen menos ácidos, más minerales (cobre, hierro, manganeso) que en combinación con el ácido fólico tienen un efecto positivo en las personas que padecen diversas enfermedades de la sangre ".

[Mams]

Mams, Olga, aquí hay una foto de estas variedades de frambuesas, y el negro, a diferencia de las moras, es más pequeño, como se puede ver en la foto.

[Ella]

Ella, Gracias. No he visto a la venta frambuesas de diferentes colores. No tengo mi propio jardín. Pero, ¿quizás puedas reemplazar la baya? Bueno, ¿los que no cultivan tanto lujo?

[Ellisa]

EllisaElla, qué frambuesa más pura tienes. Quiero decir sin ningún daño. Tengo, no todos, claro, pero me estropeo

[ket66]

ket66, Elena, y gracias por pasar y apreciar mi pastel !!!

[Lanochka007]

Lanochka007, Svetlana, gracias por sus amables palabras y aprecio por mi pastel !!!

[Kirch]

Kirch, Ludmila, mi frambuesa de este año es realmente buena, grande, suave, deliciosa Gracias por pasar a verme

[Ellisa]

EllisaMuchas gracias por esta idea, ¡muy bonita e inusual!

[Ellisa]

Ellisa, Ella, howooooo pyrooog !!! Encantador !!! Gracias ! ¿Cómo se atrevería a cocinarlo, pero lo marcó como favorito?

[Abricosca]

Abricosca, Irina, nonna4ka, Tamara, Verano, Olesya, chicas, querida, muchas gracias por el agradecimiento, por visitarme !!! Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel y espero tener noticias tuyas sobre el sabor del pastel después de probarlo.

Simplemente impresionante, debo probarlo con urgencia.

[Ellisa]

EllisaElla, agarra el pastel, estuvo en los marcadores durante mucho tiempo, ayer las estrellas finalmente se juntaron. De las berries, solo había fresas, el resto de los precios del mercado muerden. Repetiré más tarde con otros diferentes. Pastel delicioso, fresco y ligero: rosa: gracias