Galletas de queso crujientes

Galletas de queso crujientes

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla o margarina	200 gr. (frío)
Crema agria	300 gr.
Harina	3-4 tazas (250 ml)
soda	1 cucharadita
Huevos	2 uds.
sal	2 cucharaditas
Alcaravea	2 cucharadas. l.
Amapola	5 cucharadas l.
Queso	200 g

Metodo de cocinar

• A menudo horneo estas galletas en una plancha para gofres eléctrica. Va bien con caldo y simplemente crujiente. Va bien con caviar, pescado rojo, pasta de cuajada salada, etc. Las galletas quedan bien conservadas y no se humedecen.
• Rallar el queso y la margarina en un rallador grueso. Amasar la masa de todos los ingredientes (no amasar demasiado) los trozos de margarina y queso deben quedar visibles.
• Forme pequeñas bolas con la masa terminada, del tamaño de media nuez. Hornee en una plancha para gofres eléctrica (para gofres finos), 3 piezas a la vez, hasta que estén doradas.

Programa de cocina:

Plancha para gofres eléctrica

Nota

Si desea un sabor más rico, agregue 4 cucharadas. harina. Si es más cursi - 3 cucharadas.
Estas cookies se obtienen siempre, incluso si los ingredientes son "a ojo".
Puedes poner menos sal.
No se puede poner sal y semillas de alcaravea en absoluto, sino azúcar.
A menudo agrego otras semillas pequeñas (como semillas de lino e hinojo) o pimentón.
Se obtiene un sabor interesante si usa queso azul. Pero este, ya sabes, ya es un aficionado.
Buen provecho !

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¿Cuánto queso necesitas?

[Qween]

Qween! ¡Y no hay queso en los ingredientes en absoluto! Me uno a la pregunta: ¿cuánto queso necesitas? ¡Me gusta mucho la receta y la plancha para gofres ya está disponible!

Chicas, me disculpo por no apoyar el tema y no respondí a sus preguntas. Ahora no hay forma de estar en contacto con regularidad.

El queso figuraba en la receta, pero desapareció. Necesita 200 gramos.

Anya! Introduzco 200 gramos, como se mostró en el post anterior, si algo sale mal escribe !!! Vamos a arreglarlo !!! ¡Nos disculpamos por cualquier inconveniente causado!

[Anya]

¡Sabroso, ya horror!
Anyagracias por la receta
Nos encantan las semillas de alcaravea. Lo hice con él. Aquí hay solo un inconveniente: se liberó mucha grasa al hornear gofres, ya goteaba de la plancha para gofres

[shuska]

¡Gracias por la receta de estas increíbles galletas! Ahora son los más queridos de nuestra familia.
Nota entre paréntesis sobre la denuncia shuska, tal vez alguien se beneficie de nuestra experiencia: también tuvimos esto: charcos de grasa en la mesa y todo el fondo de la plancha para gofres en chorros quemados. Experimentalmente, fue posible establecer que este fenómeno desagradable depende directamente de la calidad de la mantequilla y el queso; la mejor marca para esta galleta es "Producto Savushkin". (Esto no es un anuncio, es la verdad)

Chicas, ¿por qué hay refrescos en esta receta? Todo es bueno en proporciones, pero siento mucho la soda, ¿por qué? O no agregar en absoluto o apagar con vinagre

[katerix]

katerix, La soda se extingue con crema agria. Trate de tomar crema agria vieja para hacerlo agrio