Ensalada de frutas con mayonesa de fresa

Ensalada de frutas con mayonesa de fresa

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
cualquier fruta
kiwi
Pera
mandarín
plátano
fresa
mayonesa:
aceite vegetal	150 ml
crema	75ml
jugo de limon	0,5 h l
sal	0,3 h l
azúcar	1h l
mostaza	0,3 h l

Metodo de cocinar

• La ensalada de frutas se puede hacer con mayonesa regular, también tiene un sabor interesante, pero decidí cocinar ensalada de fresa con crema.
• Entonces, utilicé una lata normal de 0,5 litros, la pata de la licuadora de inmersión encaja bien en el cuello de las latas normales. O necesita encontrar un vaso o un recipiente adecuado.
• Vertió crema al 20% en un frasco, agregó sal, azúcar, mostaza y vertió cuidadosamente aceite vegetal. Todo el aceite subió. Bajó la licuadora hasta el fondo de la lata y encendió la velocidad máxima, lentamente levantó la licuadora. Agregué jugo de limón y mezclé nuevamente. La mayonesa está lista, resultó muy espesa y aireada.
• Lavé dos fresas grandes, las corté en trozos pequeños, las arrojé a un frasco y las corté junto con mayonesa.
• Lavar las frutas, pelarlas, cortarlas al gusto, condimentar con mayonesa de fresa y decorar con una ramita de menta.
• ¡La ensalada de frutas está lista!
• ¡Buen provecho!
• 

Hora de prepararse:

15 minutos

Nota

A primera vista, parece que las compotas y ensaladas de frutas y bayas no pertenecen a los productos de harina, sino. recuerde, casi ningún plato de harina NS se servirá en la mesa sin decoración o acabado con varias frutas, y muchos adquieren un verdadero sabor y atractivo en combinación con compotas de frutas y bayas, ensaladas de frutas, jugos y salsas de bayas, etc. Sin duda, una variedad de frutas y las bayas, las compotas y las ensaladas elaboradas con ellas son un excelente complemento para cualquier plato de harina. A menudo también se utilizan como un diseño ganador para una rica variedad de pasteles, productos de harina que se sirven para el postre o para el té. variedad de pudines, guisos, charlottes y otros tipos de platos. Por lo general, las ensaladas de frutas y bayas se decoran con crema batida; en el verano, este plato también reemplazará a un plato de harina.

Las compotas de frutas frescas y bayas se preparan con más frecuencia en el verano, cuando estos productos, componentes de los platos, son fáciles de comprar o recolectar en su jardín. Ns está excluido. que se agregan frutas enlatadas o secas a las frutas frescas. Para las compotas, se seleccionan frutas que son firmes, pero maduras, no estropeadas, exteriormente hermosas. fragante. Si la anfitriona prepara una compota variada, de varias frutas y bayas, se recomienda seleccionar frutas que sean de diferentes colores: entonces la compota se verá mucho más espectacular, más hermosa. Para el aroma, la ralladura de limón, la canela (preferiblemente en su totalidad), se agregan clavos fragantes a la compota; cuando la compota esté lista y enfriada, agregue unas gotas de jugo de limón.

Antes del procesamiento, las frutas se lavan con agua corriente, se pelan (con un cuchillo de acero inoxidable), el núcleo (de manzanas, peras), se quitan las semillas, se cortan en trozos, en rodajas. Las bayas pequeñas se clasifican, eliminan las impurezas, los tallos, se colocan en un colador y se lavan con agua corriente.

El jarabe de compota está hecho de agua y azúcar granulada o miel. El azúcar se vierte con agua; el líquido se lleva a ebullición, luego se agregan especias y especias (déjese llevar, de lo contrario, el sabor y el aroma de las frutas desaparecerán). y luego las frutas preparadas se ponen en una solución hirviendo Las frutas duras se hierven durante varios minutos (pero no se digieren). Se retira del fuego la olla con la compota, se tapa con una tapa, se deja enfriar la compota, se sirve en platos de vidrio o porcelana.

En invierno, prepare compota de frutos secos; para hacerlo más aromático, agregue varias especias.Se agregan unas gotas de jugo de limón a la compota fría terminada.

Las ensaladas de frutas y bayas son una verdadera decoración de la mesa: son el lugar para cualquier almuerzo, están incluidas en el menú de desayuno o cena. Estas ensaladas se preparan a partir de frutas frescas, aparentemente hermosas, maduras, no estropeadas, no demasiado duras. Antes del procesamiento, las frutas se lavan, se quitan el corazón, se deshuesan, se pelan, se cortan en trozos pequeños, en rodajas finas, en círculos y se rocían con jugo de limón para que no se oscurezcan. Se usa un cuchillo de acero inoxidable para procesar frutas (frutas, bayas) En invierno, las frutas frescas congeladas se usan principalmente para ensaladas de frutas. Agregue cieno, nueces trituradas a las ensaladas, espolvoree con azúcar en polvo Ensaladas de frutas muy sabrosas con crema batida. En lugar de crema, puede agregar jugo de frutas o almíbar. La macedonia cocida se deja reposar media hora, la fruta absorberá el azúcar y extraerá el jugo. Este plato se sirve frío.

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oh, soy el primer intento de disparar)))))))))))))
Irus, ¿necesitas polvo o mostaza preparada?

¡Sírvete, Alyonushka!
Cualquier mostaza, mejor preparada, pero solo la tenía en polvo.

[Ira]

¡Qué mayonesa tan interesante! No me gusta la mayonesa, pero la voy a probar con fresas.
Ira, Gracias por la idea

¡Gracias Tanya!
Espero que te guste

[Ira]

Ira, receta maravillosa! ¿Puedes agregar fresas congeladas a la mayonesa? Espera mucho tiempo para el mío, pero no compro uno en la tienda.

¿Puedes agregar fresas congeladas a la mayonesa?

yo creo que puedes
¡Gracias!

También quiero esta ensalada con mayonesa de fresa, aunque todavía no la he probado. Sé que Irisha no dará malos consejos. ¡Gracias! 🔗

Irisha, la masa de galletas es una obra maestra indiscutible. Pero mayonesa de fresa ... ¿por qué no? ¡tomar!

¿Qué tiene que ver la masa de galleta con eso?

¿Qué tiene que ver la masa de galleta con eso?

Bueno, cómo y cuándo veo tu avka, ¡justo ante mis ojos, mi pastel de masa de galletas favorito! Amo esta receta ¡Es como una varita mágica! por lo que periódicamente te llevo gracias! Pero hasta que Olya me pinchó con la nariz, pensó el bizcocho tradicional. pero resultó, ¡una super receta! aquí y la mayonesa de fresa de otra persona, tal vez, y habría puesto en duda. pero en tu actuación estoy seguro que delicioso y me gustará - ¡lo tomo!

Una ensalada tan hermosa, pero la mayonesa con fresas es generalmente ... ¡Debemos probar urgentemente!

[¡Iri-y-y-y-sh!]

¡Iri-y-y-y-sh! Plato mágico! ¡Y la mayonesa es inusual! ¡Seguro que delicioso!

Irinka, Irinka, Marisha, Irinka, ¡gracias!
Es mejor usar solo crema al 10% o solo en leche, de lo contrario resulta muy espesa. Hice otra mayonesa, usando leche en polvo, tengo más bayas, es tan brillante, hermosa, pero líquida. Decora fina ..., y sazona la ensalada.

[Irishka]

Irishka, que adorable ! Aquí está el inventor: ¡la mayonesa de fresa! Es imperativo cocinar y degustar este milagro.

[Vasilica]

Vasilica, ¡Gracias!

[¡Irlandesa!]

La leche me vendrá muy bien, ¡Irlandesa! Tengo pacientes con diabetes en mi familia. Entonces, no pueden, pero a veces realmente quieren.

[vernisag]

vernisag, Irisiiiiiiiiiiik, oh sí belleza !!!!!!!!!!!! Como siempre, ooooooooooo hermoso y taaaaan sabroso y muy inusual !!!!!! : girl_love: Buena chica. Muchas gracias por la mayonesa de fresa. ¿Qué sabor tiene? Según tengo entendido, no es muy dulce, ¿hay muy poca azúcar en la mayonesa? ¿Cómo va con las frutas? Así que quiero intentarlo ...))) Definitivamente lo haré por las chicas en el verano. Lo llevé a marcadores.

¡Gracias Ira!
¿Qué sabor tiene? En mayonesa Solo está en crema, más tierna, hermosa rosa y huele deliciosamente a fresas

[vernisag]

vernisag, gracias, Irishik. Tendré que intentarlo.