Helado "Frescura de pepino"

Helado "Frescura de pepino"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
pepino fresco	350 g
yogur griego	100 gramos
crema (35%)	200 g
azúcar	50 gramos
agua	50 ml
eneldo	2-3 ramitas
sésamo	2 cucharaditas
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Hervir el azúcar y el almíbar de agua. Déjelo enfriar completamente.
• Pelar, picar y picar los pepinos con una batidora en puré de patatas con eneldo.
• Agregue jarabe de azúcar, yogur, sal, semillas de sésamo y crema al puré de pepino.
• Vuelve a batir todo.
• Congela la mezcla en una heladera.

¡Interesante y hermoso! ¿Qué sabor prevalece, dulce? ¿O neutral?

Sí, tan inesperado. Helado y ... pepino. A quien dices que no creerá))) Definitivamente lo pondré en servicio. Si no fuera por la crema grasa, en general, las dietas de helado serían

¡Una combinación interesante! Arrastrado a marcadores

Si no fuera por la crema grasa

Yogur, ¡y listo!

Yogur, ¡y listo!

En temporada será necesario probar esto y aquello, y así prepararse. Estoy seguro de que quedará más sabroso con crema, pero mi corazón va por una opción más dietética.

¡Guauu! ¡Qué interesante e inesperado! Estoy seguro de que un helado tan inusual será una agradable sorpresa para los invitados y definitivamente será recordado.

En lugar de jarabe, puede poner miel (solo real, no comprada en la tienda). ¡Creo que quedará muy sabroso!

Chicas, me alegro que hayan prestado atención a la receta.
El helado no es muy dulce, pero es taaaan aromático y muy refrescante. Curiosamente, no es grasoso, a pesar de la presencia de crema espesa. Quizás porque hay suficiente agua en los pepinos y ella diluyó la crema.
Para una opción dietética, puede usar yogur y requesón bajos en grasa.

En lugar de almíbar, puedes poner miel.

Al principio también quise poner miel, pero dudaba que se disolviera en la mezcla fría. La próxima vez lo probaré, la miel va bien con los pepinos.

La miel se disolverá perfectamente en el puré de pepino. Todo esto se combina luego con crema.
Hice algo similar con miel y agregué menta.
aquí la receta se muestra aquí.

¡Ahhh! ¡Clase! ¡Marog de pepino! Nunca se me hubiera ocurrido convertir un pepino en un marogo.

La miel se disuelve perfectamente en puré de pepino.

Lo intentaré la próxima vez. Y habrá menos agua en exceso, ya hay suficiente en los pepinos.

Pepino mordo!

pero me gustó, muy refrescante.

[¡Marca de verificación!]

¡Marca de verificación!¡Que milagro! Esta receta es interesante. ¡Gracias!

¡Qué interesante e inesperado!

¡Según el primer punto de esta exclamación! Y ya no me sorprende: imaginé completamente este sabor refrescante. Gracias, Gala, por la receta. ¡Definitivamente la usaré!