pregunta sobre salsa balsámica

Hola ! Pido ayuda a la comunidad, ¡quién puede hacer cualquier cosa!))) En el restaurante probé camarones empanizados con una salsa marrón oscura, de consistencia de miel líquida. sabor agrio, como vinagre balsámico, pero hay algo más presente. torturó al camarero, pero además de que la miel no estaba allí, no dijo nada más ... ¿tal vez alguien sepa qué podría ser?

[lekter]

lekter,
Creo que esto es esto
Crema balsámica

Muchas gracias, lo intentaremos !!!