Olezhek
Hola. Puse centeno con salvado en Panasonic 2501 estrictamente de acuerdo con la receta. Y cuando fue horneado, entonces su corteza no se levantó, sino que cayó por dentro. ¿Cual podría ser el problema?

El problema del pan de salvado de centeno
sazalexter
Olezhek, Error en el libro, se ha dicho en Internet muchas veces. Hornea recetas del foro. #
Olezhek
Me hornearon de acuerdo con una nueva receta y la corteza resultó ser uniforme. ¿No debería ser como un bulto blanco ordinario?
sazalexter
Olezhek, ver mucha agua, leer el manual que se indica arriba, pesar harina con balanza, agua con un vaso del kit.

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