Ensalada de chucrut "Antihipovitaminosis"

[Chucrut]

Ensalada de chucrut "Antihipovitaminosis"

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Chucrut con zanahorias y semillas de alcaravea	gusto
Cebollas de bulbo	gusto
Nabo	gusto
topinambur	gusto
Pimiento morrón	gusto
Para decoración: remolacha hervida
bayas congeladas	Tengo grosellas rojas
aceite vegetal (de oliva) / salmuera	Me encanta sin refinar

Metodo de cocinar

• Si hablamos de la "saturación de vitaminas" de nuestros organismos, entonces podemos distinguir tres estados: hipervitaminosis (exceso de vitaminas), hipovitaminosis (deficiencia de uno o más tipos de vitaminas) y deficiencia de vitaminas (agotamiento absoluto de vitaminas).
• Clínicamente, la hipovitaminosis no se hace sentir de inmediato, sino después de una deficiencia de vitaminas muy prolongada. Los síntomas inespecíficos incluyen disminución del apetito, fatiga general y debilidad, aumento de la irritabilidad, alteración del sueño, etc. En cuanto a síntomas específicos, estos son:
• Peeling y piel seca - deficiencia de vitaminas P, A, C.
• Aumento de la grasa de la piel: deficiencia de PP, B6, B2.
• La aparición de pequeñas hemorragias superficiales (en particular, en la base de los folículos pilosos) - deficiencia de P, C.
• Rugosidad de la piel: deficiencia de P, A, C.
• Uñas quebradizas (deficiencia A).
• Nublado de la córnea de los ojos, sequedad de la conjuntiva - A.
• Grietas en las esquinas de los ojos: deficiencia de B2, A.
• Tinte azulado de los labios: deficiencia de PP, C, P.
• Disminución de la calidad de la visión crepuscular: deficiencia de B12, A.
• Sangrado de encías al cepillarse los dientes y morder los alimentos: deficiencia de P, C.
• Las reglas básicas para la prevención de la hipovitaminosis son, en primer lugar, tomar vitamina C en primavera y otoño.
• En el mismo período, el uso de frutas y frutos secos, Chucrut, verduras, tomates en escabeche.
• Fortificación de comidas preparadas antes de servir.
• Te ofrezco una ensalada deliciosa y sin pretensiones que ayudará a tu cuerpo y deleitará tu paladar.
• El número de ingredientes es arbitrario. Chucrut según nuestra receta favorita sin colar https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0.
• Nabo, tapinambur tres en un rallador grueso. Nabo no es un rábano. Ella es dulce, así que no la recojo. Corta el pimiento dulce en tiritas. Pica las cebollas de tu tamaño favorito. Vierta con aceite vegetal (oliva) y un poco de salmuera. O simplemente no exprimimos el repollo. ¡Que sea un poco ácido! Prefiero la mantequilla con olor a semillas deliciosas. Agrega pétalos de remolacha y decora con frutos rojos del congelador.
• ¡Comemos y disfrutamos!

Nota

En primer lugar, quiero expresar mi gratitud a todos los que amargaron el repollo según mi receta sin estrés. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0.

Estoy muy complacido con su atención y amables palabras. Rompe de placer y enséñale a tu familia y amigos esta receta fácil.
Tenía el deseo de hacer algo así con el repollo. Y eso es lo que pasó. Conclusión sobre la ensalada: ¡Deliciosa, hermosa, deliciosa! Decora cualquier mesa. Y con un trozo de pan recién horneado con una corteza crujiente ...

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[Irina]

Irina, que buena ensalada! Una vez me pregunté qué hacer con mis nabos. ¡¡¡Y aquí!!! ¡Gracias!

[Irina]

Irina, que buena ensalada! Una vez me pregunté qué hacer con mis nabos. ¡¡¡Y aquí!!! ¡Gracias!

Galina! Esta aquí. ¡Ella pertenece a esta ensalada! Me gusta mucho.¡Eres un amante fermentado! Te gustará. Y muy útil.

¡La idea es muy buena!
Pero hay grandes PERO.
La alcachofa de Jerusalén no madura en nuestro país (solo la parte superior vegetativa del crecimiento tiene tiempo), debido a las lluvias constantes, todo el nabo se pudrió en la vid, así como el repollo con remolacha.
Pero en general ... estas son las pequeñas cosas de la vida.
Irina, me gustó la receta por su sencillez y gran margen de creatividad, con qué mezclar y cómo decorar. Excelente.

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Pero hay grandes PERO.
La alcachofa de Jerusalén no madura en nuestro país (solo la parte superior vegetativa del crecimiento tiene tiempo), debido a las lluvias constantes, todo el nabo se pudrió en la vid, así como el repollo con remolacha.
Pero en general ... estas son las pequeñas cosas de la vida.
Irina, me gustó la receta por su sencillez y gran margen de creatividad, con qué mezclar y cómo decorar. Excelente.

Gracias. Tome un rábano (chino ya que su Señor es blanco), un rábano (solo deje que el mal se libere un poco por separado). ¡Sabrá!

¡Qué inventor eres, es tan bueno "casarse" con un nabo y un repollo! Una combinación interesante, mis nabos no están presentes este año, como me encuentro en el mercado, ¡definitivamente lo intentaré! Gracias, Irishka !!!! ¡¡Al mío definitivamente le gustará !!

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