Semifredo-Toblerone con cereza picante

Semifredo-Toblerone con cereza picante

Categoría: Confitería

Ingredientes
Chocolate toblerone	2 piezas
vainilla	1 vaina
huevos	4 cosas
crema 33-35%	500 g
azúcar	100 g + 5 cucharadas
cerezas congeladas	300 g
jugo de cereza + néctar de cereza	380 ml
almidón	1-2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Separa las claras de las yemas. En distintos recipientes, batir la nata y las claras hasta obtener una espuma fuerte. Cubra y refrigere.
• 
• Derretir el chocolate al baño maría.
• 
• Mezclar las yemas, la pulpa de vainilla y 100 g de azúcar con una batidora
• 
• y batir hasta obtener una masa blanca y esponjosa.
• Agregue el chocolate, luego la crema batida y luego las claras.
• 
• 
• Agregue la crema y las claras con una espátula de arriba a abajo.
• 
• Forre la forma con papel de aluminio, coloque la masa y el nivel.
• 
• Coloque en el congelador durante al menos 5 horas.
• Descongela las cerezas. Disuelva el almidón con un par de cucharadas de jugo. Agregue néctar de cereza y 5 cucharadas de azúcar al resto del jugo de cereza y deje hervir. Vierta el jugo diluido con almidón, coloque las bayas (tal vez no todas) y oscurezca durante 2-3 minutos.
• Corta el semifredo en rodajas y vierte sobre las cerezas calientes.
• 
• 

El plato está diseñado para

10-12 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos + congelación (al menos 5 horas)

Nota

¡Se fue con una explosión! ¡Delicioso!
Toblerone se puede reemplazar fácilmente con cualquier chocolate con leche con nueces o migas de gofres.

Receta de la revista "Simplemente sabroso".

¡Gran receta! ¡Toma nota! :) ¡Gracias!

muy interesante, gracias por la receta !!

¡Todo es bastante simple, pero increíblemente delicioso!

¡Gran receta, gracias!
Hace tiempo que quería hacer Semifreddo, lo probaré en una heladera

Y quiero hacer este Semifreddo, me pregunto si funcionará (ya hay ciento veinticinco intentos de liberar espacio en el congelador para una heladera) Pero los marcadores definitivamente

Chicas, sobre la heladera. Ella todavía mezcla bastante intensamente. Mezclé cuidadosamente la crema batida y las claras de huevo. Qué tan crítico es este proceso en esta receta, no lo sé. Es posible que esto no afecte el sabor. Y por volumen. Tengo una heladera Kenwood. Entonces, definitivamente, toda la masa no encajará en él. Tengo 1 l850 ml por volumen.

Toblerone se puede reemplazar fácilmente con cualquier chocolate con leche con nueces o migas de gofres.

¿Cuánto pesar en gramos? O más bien, cuántos gramos hay en una baldosa, de lo contrario son diferentes

"Toblerone" es de 100 gramos, pero como ahora, de hecho, los fabricantes tienen diferentes pesos, entonces todos deberían ser de 200 gramos.

Y por volumen. Tengo una heladera Kenwood. Entonces, definitivamente, toda la masa no encajará en él. Tengo 1 l850 ml por volumen.

Sí, la mitad será necesaria en la heladera)
Luego aprobaré los resultados: lo que sucedió