Postre ravioles (albóndigas) con frutas caramelizadas y salsa cremosa

[Rada-dms]

Postre ravioles (albóndigas) con frutas caramelizadas y salsa cremosa

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Ravioles (albóndigas)	400g
Crema (al menos 20%)	100-150 ml
Melocotones	1-2 uds.
Plátanos	1-2 uds.
Mantequilla	25 g
Azúcar (morena)	1-2 cucharadas l.
Queso fresco suave y para espolvorear	Opcional
Agua, sal.

Metodo de cocinar

• Te aconsejo que prepares un delicioso, tierno y sustancioso desayuno un fin de semana. Tuve esta receta en nuestro primer viaje a Italia y se inventó en función de la disponibilidad de productos. Desde entonces, invariablemente lo hemos repetido con bastante frecuencia.
• En lugar de ravioles con ricotta, puede utilizar nuestras albóndigas habituales con requesón o queso Adyghe e incluso con frutas.
• 
• En invierno, la fruta de la compota es perfecta, siempre que mantenga su forma. Y los plátanos se pueden comprar en casi todas partes durante todo el año.
• 
• - Ponemos el agua a calentar para cocinar los ravioles.
• - Preparar frutas: lavar y cortar en rodajas. Si usa frutas enlatadas, primero debe drenar el almíbar.
• 
• - Calentar una sartén con mantequilla, poner las frutas en mantequilla hervida, dar la vuelta suave y rápidamente, freír por todos lados. Espolvorear la fruta con azúcar (preferiblemente azúcar de caña) y dejar hervir a fuego lento hasta que se caramelice y suelte una pequeña cantidad de jugo. Pon las frutas en un plato, manteniéndolas calientes.
• 
• - En este momento, poner los ravioles en agua hirviendo con sal y cocinar a fuego medio.
• 
• - Verter la nata espesa (al menos un 22%) en la sartén libre de frutas y hervir, revolviendo, hasta que esté cremosa. Puede agregar un poco de queso suave rallado al final si está seguro de que no se rizará.
• - Eche los ravioles en un colador, póngalos en una sartén con salsa y caliéntelos bajo una tapa a fuego mínimo por un minuto.
• 
• - Servir en un plato con fruta caramelizada, una rodaja de mozzarella (si está disponible) y queso suave rallado.
• 

El plato está diseñado para

2 raciones grandes

Ikra

Rada-dms, ¿qué tipo de queso suave usaste? Para recoger aproximadamente de lo que vendemos.
(Mientras preguntaba, aparecieron imágenes. Pero el queso no me resulta familiar. ¿Cómo se ve uno de los nuestros?)
Oh ... quiero, quiero! ¡Esperaré el fin de semana para ponerme unos ravioles!

Administración

alegre, una variante interesante del raviolek, me gustan diferentes rellenos de bayas y frutas.

también me gusta bolas de masa hervida con albaricoques luego frito en pan rallado - ¡muy sabroso!

Rada-dms

Ikra, relleno de ricotta, encima un trozo de mozzarella, pero espolvoreado con queso duro, como Parmigiano, ¡y el sabor no es nada picante! no tenemos esto, creo que podemos prescindir de él.

Rada-dms

Administración,

Callejear

Me alegro, qué golosa y qué blasfemia hacer y exhibir fotografías tan hermosas y seductoras. Me gustaría probar este plato de inmediato.
¡La artista, creó una naturaleza muerta! ¡Muy bonita presentación!

Ikra

Rada-dms, aquí por casualidad, por codicia, compré una sólida ... mozzarella. Dice italiano. Parece un parmigiano perfecto, sabe picante, pero no tan salado, y el sabor es muy interesante. Guardaré esta pieza. Probablemente no lo derretiré, así que lo esparciré, ¿no está prohibido?

Masyusha

¡Lo marcó como favorito! Al mismo tiempo, recordé que hacía mucho tiempo que no hacía ravioles con ricotta y espinacas.

Rada-dms

Ikra, Creo que lo principal en esta receta es sin sal y relleno no muy dulce y frutas caramelizadas, y el plátano le da un sabor especial, ¡puedes agregar un poco de canela o ralladura al caramelizar! La identidad estará en el espíritu de Cerdeña, si añaden canela al queso con caldo.

Rada-dms

Ikra, Creo que lo principal en esta receta es sin sal y relleno poco dulce y frutas caramelizadas, y el plátano le da un sabor especial, ¡puedes agregar un poco de canela o ralladura al caramelizar! La identidad estará en el espíritu de Cerdeña, si añaden canela al queso con caldo.

Rada-dms

Callejear, pero estaba avergonzado de un diseño tan simple, ¡solo quería comer y tuve que mudarme urgentemente del apartamento! Muchas gracias por tal apoyo, intentaré seguir justificando

Rada-dms

Me preguntan cómo hacer estos ravioles. Lo hago usando el accesorio desplegable Marcato.

Vinokurova

Me preguntan cómo hacer estos ravioles. Utilizo el accesorio desplegable Marcato

gato, lo sé ... me pregunto qué hay dentro ...

Yo tambien tengo uno ... solo soy indeciso

Rada-dms

En lugar de ravioles con ricotta, puede utilizar nuestras albóndigas habituales con requesón o queso Adyghe e incluso con frutas.

Alyonushka, en la receta indiqué la composición aproximada. Puede tomar ricotta con una pequeña adición de queso, simplemente puede tomar Adyghe y sl. mantequilla, puede mezclar Adyghe, requesón y huevos. El relleno debe ser sabroso, dulce y salado.

Vinokurova

Rada-dms .. ¡Olya! Yo soy tu dolor de cabeza
Mei tiene otra pregunta: la consistencia del relleno ... también soy la maestra de la raviolnitsa ... y envié la mía para todo el verano ... puedes experimentar con el lope)))

Rada-dms

Yo soy tu dolor de cabeza

¡Tu eres mi felicidad! ¡Nunca puedes decir una mala palabra!
Hago una consistencia regordeta, ya que corrijo un poco la carne picada en cada celda. popobuy primero haga el Adyghe con suluguni por la mitad, triture un poco de mantequilla allí con un tenedor. Obtienes el relleno para kveri, albóndigas megerel. Esto es para adaptarse al prefijo.

Vinokurova

para kveri, albóndigas megerel

Dios mío, ni siquiera sé esas palabras ... es una pena ...

gracias por tu consejo ... necesitas puño y decidir sobre lo desconocido, y luego todo irá como un reloj

 

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[Rada-dms]

Rada-dms, ¿qué tipo de queso suave usaste? Para recoger aproximadamente de lo que vendemos.
(Mientras preguntaba, aparecieron imágenes. Pero el queso no me resulta familiar. ¿Cómo se ve uno de los nuestros?)
Oh ... quiero, quiero! ¡Esperaré el fin de semana para ponerme unos ravioles!

[alegre]

alegre, una variante interesante del raviolek, me gustan diferentes rellenos de bayas y frutas.

también me gusta bolas de masa hervida con albaricoques luego frito en pan rallado - ¡muy sabroso!

[Ikra]

Ikra, relleno de ricotta, encima un trozo de mozzarella, pero espolvoreado con queso duro, como Parmigiano, ¡y el sabor no es nada picante! no tenemos esto, creo que podemos prescindir de él.

[Administración]

Administración,

Me alegro, qué golosa y qué blasfemia hacer y exhibir fotografías tan hermosas y seductoras. Me gustaría probar este plato de inmediato.
¡La artista, creó una naturaleza muerta! ¡Muy bonita presentación!

[Rada-dms]

Rada-dms, aquí por casualidad, por codicia, compré una sólida ... mozzarella. Dice italiano. Parece un parmigiano perfecto, sabe picante, pero no tan salado, y el sabor es muy interesante. Guardaré esta pieza. Probablemente no lo derretiré, así que lo esparciré, ¿no está prohibido?

¡Lo marcó como favorito! Al mismo tiempo, recordé que hacía mucho tiempo que no hacía ravioles con ricotta y espinacas.

[Ikra]

Ikra, Creo que lo principal en esta receta es sin sal y relleno no muy dulce y frutas caramelizadas, y el plátano le da un sabor especial, ¡puedes agregar un poco de canela o ralladura al caramelizar! La identidad estará en el espíritu de Cerdeña, si añaden canela al queso con caldo.

[Ikra]

Ikra, Creo que lo principal en esta receta es sin sal y relleno poco dulce y frutas caramelizadas, y el plátano le da un sabor especial, ¡puedes agregar un poco de canela o ralladura al caramelizar! La identidad estará en el espíritu de Cerdeña, si añaden canela al queso con caldo.

[Callejear]

Callejear, pero estaba avergonzado de un diseño tan simple, ¡solo quería comer y tuve que mudarme urgentemente del apartamento! Muchas gracias por tal apoyo, intentaré seguir justificando

Me preguntan cómo hacer estos ravioles. Lo hago usando el accesorio desplegable Marcato.

Me preguntan cómo hacer estos ravioles. Utilizo el accesorio desplegable Marcato

gato, lo sé ... me pregunto qué hay dentro ...

Yo tambien tengo uno ... solo soy indeciso

En lugar de ravioles con ricotta, puede utilizar nuestras albóndigas habituales con requesón o queso Adyghe e incluso con frutas.

Alyonushka, en la receta indiqué la composición aproximada. Puede tomar ricotta con una pequeña adición de queso, simplemente puede tomar Adyghe y sl. mantequilla, puede mezclar Adyghe, requesón y huevos. El relleno debe ser sabroso, dulce y salado.

[Rada-dms .. ¡Olya!]

Rada-dms .. ¡Olya! Yo soy tu dolor de cabeza
Mei tiene otra pregunta: la consistencia del relleno ... también soy la maestra de la raviolnitsa ... y envié la mía para todo el verano ... puedes experimentar con el lope)))

Yo soy tu dolor de cabeza

¡Tu eres mi felicidad! ¡Nunca puedes decir una mala palabra!
Hago una consistencia regordeta, ya que corrijo un poco la carne picada en cada celda. popobuy primero haga el Adyghe con suluguni por la mitad, triture un poco de mantequilla allí con un tenedor. Obtienes el relleno para kveri, albóndigas megerel. Esto es para adaptarse al prefijo.

para kveri, albóndigas megerel

Dios mío, ni siquiera sé esas palabras ... es una pena ...

gracias por tu consejo ... necesitas puño y decidir sobre lo desconocido, y luego todo irá como un reloj