Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Elena]

Elena, para mí esto también es inexplicable, ¡pero un hecho!

¿Es posible que Stebu 2XL, 6 litros, esté tan mal tomado que haya sido necesario descontinuar la producción?

Creo que no estuvimos de acuerdo con la fábrica de fabricación en cuestiones de precio, calidad y conservación de la marca.

Pero estas son solo mis suposiciones, conclusiones.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Quizás este sea el caso. En la exposición en Alemania, Stebovich debería averiguar con certeza si estará allí todavía o no. Si no, es una pena.

Si tan solo suministraran componentes y kits de reparación ... Aquí hay otro año de garantía para mí, y qué debo hacer si algo sucede ...

Los tazones adicionales, así como los tallos grandes, ya no estarán a la venta en las tiendas.

Miré específicamente. El ozono tiene teflón de 5 y 6 litros

[VRad]

VRad, Valeria! Si bien hay tazones en muchos lugares. La multicocina se desmontó más rápido que los accesorios para ellos.

Chicas, conseguiré a todos los demás otra vez
Necesitas hacer algo, necesitas ayuda de la audiencia.
Estoy hablando de leche otra vez
¿Qué se puede hacer con leche enlatada?
En las tiendas, solo la leche condensada y la leche concentrada, al parecer, todavía está esterilizada, no recuerdo ...
Entonces, pregunta 1: si congelamos la leche y luego casi la descongelamos, el agua permanece en la botella con hielo, después de todo, ¿es el buey lo que evaporamos?
Resulta que si evaporas la parte blanca (descongelada), necesitas evaporar menos, porque inicialmente hay menos agua.
Entonces, si lo evaporas a la mitad sin azúcar = ¿leche concentrada?
¿Y si le agregas azúcar = leche condensada?
Necesitamos mantener el producto en forma de carne enlatada como estofado y similares, para su almacenamiento a temperatura ambiente.
Pregunta 1: ¿cuánta azúcar debes agregar si haces leche condensada?
Pregunta 2: ¿cuánta presión se debe establecer en 0,7 cada vez? Ayer medí la temperatura = 120 *
Ahora abrí las latas de ayer, resultó jarabe de leche, ahora me estoy evaporando en la estufa ...
Quiero que se evapore a la mitad y poner tarros de medio litro y 700 gr durante 0,7 / 30 minutos.
Estoy esperando una opinión
Y la pregunta principal es si la leche se mantendrá (después de todo, puede separar la leche y enrollar la crema) conservada a temperatura ambiente.
Preguntas, como en la tienda, leche condensada / concentrada, etc., siempre en existencia, las responderé de inmediato, la tienda lo tiene todo, pero necesito resolver el problema con la capacidad de hacer leche enlatada en casa.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, me parece que nadie se molestó con la leche enlatada, serás pionero, luego nos lo dirás

[Venera007]

Venera007, Si
Saqué las latas, resultaron estar hervidas, lo cual no es sorprendente, el tiempo total en dos en la cabeza es de 60 minutos, mañana habrá leche, reduciré el tiempo, la idea misma de congelar la leche y drenar el agua me gusta, la evaporación es mucho más rápida, (quiero todavía trato de desnatar la crema del separador) y quiero obtener leche condensada sin hervir, encontré recetas hoy, pero necesito probarlas, me preocupa, ¿hay un tiempo mínimo para la leche en lata, como para el guiso ...
habrá leche, todavía hay que probar sin azúcar ... sin azúcar me parece más fácil, pero ¿sabrá a concentrado de una lata de hierro?

Y tengo acidez en el concentrado de una lata de hierro. Aunque sabroso ...
Me asombra tu energía incontenible))
Y si haces leche condensada a partir de crema, obtienes leche condensada cremosa o crema condensada)))

[Venera007]

Venera007, Tanya, después de lavar / secar dos (por ahora) almohadas con las manos y batir 5 kg de crema agria en mantequilla con una cuchara, todo es una mierda ...
¡A mí en ti!
Aquí funciona el shtebik, y yo ... solo asisto ... y el concentrado de lata, me gusta mucho, solo que ahora no siempre es posible comprarlo ...

después de lavar / secar dos (por ahora) almohadas a mano y batir 5 kg de crema agria en mantequilla con una cuchara, todo es basura ...

Marinochka, ¿alguna vez descansas?

Shtebik es nuestro compañero, nos ayuda mucho, especialmente durante el período de cosecha, por lo que lo amo mucho.

[Venera007]

Venera007Tanyusha es como - la caza es más que una esclavitud si no fuera por el shtebik - sin él como sin manos. Mi hija estaba buscando un 6 litros con descuento, tuve que tomarlo a cualquier precio ... Realmente espero que se pongan a la venta nuevamente - un cuento de hadas de dibujos animados ... una verdadera ayuda en la cocina, también me encanta el requesón hoy - ya ponlo en el congelador

Así que no rodeé las almohadas, fui con crema agria, descansé, lavé una botella de aceite, me quedé a descansar con leche condensada, y recogeré las hojas en un círculo, luego secaré el té, estoy más cansado cuando recién comienzas, y mi esposo es uno / otro. - luego fumar un café, beber, y luego en general ... pide comer y ahora no está en casa-belleza-las cosas de alguna manera se hacen solas

Por cierto, ya he puesto la leche en el congelador, cerraré el otro día, que pasa ...: rencoroso: si funciona

Bueno, cuando nadie está pisoteando, entonces realmente haces más. Todavía no tengo esos momentos

El personal también vino a mí. Chicas, dentro de la multicocina hay una pegatina en la pared que advierte que deben cocinar en el bol, y la han quitado.

Me quité. ¿Por qué se calentará? Comenzará a arder

Tengo Shteba, sin embargo, DD1, ya ha servido fielmente durante más de 6 años. No arranqué la pegatina, no le pasó nada. Ni hendido ni deformado, como nuevo. No se moleste con eso.

[Alex_Fil]

Escucha, si no hubiera escrito no hubiera prestado atención ... También Stebe de cinco años con una pegatina ...



Alex_Fil, ¡y qué disco limpio tienes en la parte inferior! ...
No puedo hacer eso ...

Y mi pegatina está intacta. Y no le ha pasado nada en tantos años. Lo descubrí ahora porque comenzamos a discutirlo aquí.

También tengo la pegatina en su lugar desde enero de 2014, ni siquiera pensé en quitarla.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ¡y qué disco limpio tienes en la parte inferior! ...
No puedo hacer eso ...

Puerto pequeño, ¡Gracias! ¡Yo mismo estoy sorprendido! En mi otra caricatura, el disco está oxidado en algunos lugares y manchado ... Y en Shteba está limpio. Pero él está allí con una especie de capa gris, tal vez ese sea el punto. Y nada se me escapó, no goteó sobre el disco, siempre seco los tazones, es decir, el fondo y el exterior, antes de insertarlos en el Shteba.

Yo también, con una pegatina ... me perdí algo, al menos tengo que leer por lo que lucen las pegatinas ...
Los experimentos con leche / alimentos enlatados continúan - hay latas en orden decreciente - 30/20/10/5 minutos. Hago leche condensada 'cuando tomo leche para queso del litro restante mientras las latas están paradas, veremos

Hoy estaba haciendo kétchup y de alguna manera resultó casi al ras del borde del tazón, quedaron dos o dos milímetros y medio. Con el corazón hundido, esperé que cuando hirviera y pusiera presión, se desbordara o se rompiera. Bueno, uf, se transfirió. Todo esta bien. Pero tanto el flotador como la válvula estaban obstruidos con salsa de tomate, lavados más a fondo de lo habitual. Al hervir, cuando salió vapor del flotador, se vio ketchup recto en la hendidura del flotador, salió un poco. Tenía miedo de que esto interfiriera con la acumulación de presión, porque incluso cuando estaba bloqueada por el flotador, silenciosamente salió vapor y hubo un leve silbido. Pero la presión ganó, apareció en el marcador, el vapor y el sonido cesaron.




Elaborado según la receta de Tatiana de nuestro foro:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0
Lo hice varias veces. Al principio, así: media hora en Shteba bajo presión de 0,7 en Vegetales debería desbloquearse, luego puse azúcar, sal, especias, ajo, hierbas y lo configuré a 99 grados durante 40 minutos. Luego licúo directamente en el bol, agrego almidón frío diluido en 100 g de agua, revuelvo. Y languidece durante otros 10 minutos. Todas.
Y hoy un amigo me dijo que después de la presión ya estaba bastante listo, para qué atormentarlo más. En general, hoy es media hora a una presión de 0,7 y tiré todo de una vez: verduras, azúcar, sal, especias, ajo, hierbas. Y después de desbloquear la licuadora, vierto el almidón diluido, lo remuevo, lo llevo a ebullición y lo hiervo por un minuto, lo apago.

[Tanya]

Tanya, guau, hasta el borde. No me arriesgaría. Allí, dentro de la tapa, probablemente todo esté untado con kétchup, donde no se puede enjuagar.

[Veta]

Veta, sí, todo estaba untado, vertió el detergente en abundancia y con un gran chorro de agua por la válvula y el flotador de la figachila, todo el tiempo temí por el pequeño anillo de silicona del flotador.Y luego se pierde, lo leí, pero lavé todo, me quité el anillo de sellado grande, también lo arranqué, y debajo, todo estaba en tomates)). Lo principal es que la propia Shteba no se dobló. Antes de eso, el día anterior, se lo di y de alguna manera mis dedos quedaron tres por debajo del borde, bueno, esta vez decidí un poco más de tomates y el resto, bueno, me excedí)) Pero es mejor, claro, no permitir esto.

[Tanya]

Tanya, tienes mucha suerte de no haber abandonado Shtebochka. Así es como terminé el mío en la primavera. Tuve que cambiar ambas tablas. Ahora tengo más cuidado.

[Mona1]

Mona1, Ya estaba asustado cuando vi tu foto
Pensé: ¿CÓMO? También me gusta tirar más cosas, pero trato de no arrastrarme detrás del diablo.

[gala10]

gala10, Ilmirushka, eso sí, lo hice mientras estaba hirviendo ... Y no más, no, no)) Nizya para matar a mi asistente.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, cocino ketchup manzanas muy dulces, ¿qué
Cociné salsa de tomate: salieron 6 latas de 0.67 (como resultó). Se vertieron 200 gramos de azúcar, salió un poco demasiado, en la próxima cocción pondré 150 gramos. Agregó 2 cucharaditas de pimienta negra molida, fue necesaria 1 cucharadita. Me gustó el resto. Es una lástima que 3 manzanas no estén ácidas, sería mejor si no agregara verduras, tenía miedo, el jengibre tampoco se cubre con la manta. Pero podrías poner el doble de pimiento morrón, mañana compraré latas, repetiré la receta.
Puse los tomates, las cebollas y la taza estaba llena, la puse sobre las verduras durante 0,7 / 15 minutos, la presión bajó por sí sola, había más espacio en la taza, agregué el resto de todo, repetí el programa, la presión se fue, se autoprobleció, agregué almidón.
Vertido en los frascos / retorcido / vertido agua hasta las perchas. 3 latas ingresadas a la vez. Hice girar las 3 latas restantes, dejé la cola para esperar. Lo puse sobre la carne durante 0,7 durante 10 minutos. La presión bajó por sí sola, esperó una temperatura de 85 * / sacó las primeras tres latas apretadas / volteadas / envueltas
Pongo las segundas tres latas, nuevamente durante 0,7 / 10 minutos, lo sacaré por la mañana.
Ahora pienso, ¿debería estar de pie?

Chicas, esa pregunta. Un amigo necesita un cuenco de teflón para un Shteba de 5 litros. Iba a comprar Shtebu por 5 litros a través de nuestra tienda online local. Tienen una sede, pero no pueden comprar ollas de repuesto por separado, buscaron en sus proveedores rusos y dijeron que estos cuencos no estaban allí. Quién sabe, realmente desaparecieron de la venta o no. Y si desaparecieron, entonces no se sabe si estarán allí pronto o no. Y si hay algo en stock, publique un enlace

[Tanya]

Tanya, aquí:
🔗

[gala10]

gala10, ACERCA DE, Galya, ¡gracias!

El ozono también tiene, incluso con un pequeño descuento, 1509 rublos

Buen día. Mi personal está en problemas. Tal vez alguien se encontró: cualquier programa se reinicia, la placa comienza a parpadear, el personal emite un pitido. Después de apagarse, la pantalla no se apaga inmediatamente, parpadea y emite tres pitidos más.

¡Qué increíble sopa de repollo Stebik ha preparado para mí ahora, simplemente encantadora! La vista es, por supuesto, más pálida que el borscht rojo, pero el sabor ...!
Tomé la receta de aquí:

Sopa de carne y repollo (olla a presión Polaris 0305) (Shelena)

Corté todas las verduras + costillas de cerdo + un trozo de piel de cerdo, proporciones como en la receta. Agua al máximo, modo sopa 0,7 durante 30 minutos. No jugó. ¡Con crema agria deliciosa! ¡Tan intenso! Es una pena que la foto no transmita el sabor y el olor. Lo dejé en languidez + por la noche, creo que mañana estará aún más sabroso

¡Estoy 100% de acuerdo! ¡Me encanta la sopa de chucrut en la sede!

[Sveta]

Sveta, que riquísima sopa de repollo tienes. También amamos el chucrut más que el repollo fresco. Dime, cocinaste todo junto a la vez, ¿no había espuma? Y luego cocino primero el caldo y luego la sopa de repollo. Me gusta más tu camino, pero no quiero la espuma

filmó todo el proceso de cocción del jamón

¿Tuviste líquido después de hervir el jamón? No se mostró cómo la drenabas

Dime, cocinaste todo junto a la vez, ¿no había espuma? Y luego cocino primero el caldo y luego la sopa de repollo.

Lyudmila, ¿puedes responderme cómo estoy, aunque la pregunta no sea para mí?
Primero, pongo la carne y el agua en el modo Freír, la llevo a ebullición, elimino la espuma y luego agrego los productos necesarios al recipiente, si es necesario, agrego agua y enciendo el programa Sopa.
Al principio también cargué todo junto, ¡pero no me gustan en absoluto los trozos de espuma en las sopas!

[Natasha]

Natasha, Natasha, gracias. También hubo tal pensamiento

[Natasha * Manzanilla]

Cargué todo junto al mismo tiempo. Por supuesto que hay espuma, pero en nuestra familia no le prestan mucha atención, así que cocino todas las sopas así. Además, la mayor parte de la espuma permanece en las paredes.
Si la ausencia de espuma es una cuestión de principio, proceda como se indica. Natasha * Manzanilla - Hervir la carne, quitar la espuma, agregar todo lo demás y cocinar todo junto.

Chicas, hola. Acabo de recuperar mi cabeza esta semana y solo pude cocinar verduras al vapor para la ensalada.
Ahora quiero tirar trigo sarraceno por la noche para languidecer. Y no entendí exactamente cómo hacerlo. ¿Activar la languidez de inmediato? ¿O cocinar papilla primero? Por favor ayúdame a resolverlo

[Shtebovich]

Shtebovich, por favor dígame, ¿se entregará al menos una multicocina a Moscú?
Entonces entiendo que en las tiendas solo quedan restos viejos, que sobrevivieron milagrosamente ...
Hoy traté de comprar un DD2 plateado, su tapa resultó estar toda rayada por dentro (((

[galatea]

galatea, no necesita cocinar nada por adelantado, solo por qué el trigo sarraceno para languidecer, se reducirá a la basura, probablemente o tal vez no ... Solo atormenté a la cebada perlada ... La cebada perlada aprendí una lección de mí sobre el caldo de carne: volcar la cabeza, incluso un perro pequeño come, revienta detrás de las orejas ... a veces pongo un poco de verdura allí ...
chicas, mi leche condensada vale, recientemente abrieron un par de latas para probar, no una de la tienda, por supuesto, pero deliciosa, muuuuy, y la crema es mmmmmm

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, aquí, a quien le guste, hervido a la basura o no, no he hervido el trigo sarraceno durante mucho tiempo, lo herví al vapor con agua hirviendo, durante 1,5 horas, para mí es el trigo sarraceno más delicioso, elástico, se siente cada grano.

[Yarik]

Yarik, no dirás nada, sí, a quién le gusta cuál, me gusta la languidez para la cebada, porque la cebada es una papilla larga, pero entendí la pregunta, como para la papilla ordinaria, no pondría languidez, también me gusta simplemente cocerla al vapor .. .. y ahí, como a todo el mundo le encanta

[Shtebovich]

Leí sobre el trigo sarraceno guisado en un libro de la shteba. Y, por cierto, vertió agua 1: 2. Y todavía el marido se quejaba de sequedad. No resultó ningún lío.
¿Puedes contarnos más sobre la cebada en caldo de carne? Vierta sobre el caldo hirviendo. ¿O frío? Si lo viertes frío, ¿no es necesario que primero hierva con otro programa?
Solía ​​tener una multicocina Redmond. Si necesitaba cocinar sopa o papilla, primero ponía el agua a hervir para def. programa, y ​​luego traducido al deseado.

Shtebovich, por favor dígame, ¿se entregará al menos una multicocina a Moscú?

Compré ozono. Había

comprado en ozono

hay rojos, yo quería grises

[galatea]

galatea, Te contaré cómo cociné trigo sarraceno en Slowing. Tomé 2.5 tazas de agua fría + sal por 1 vaso de trigo sarraceno seco. Si lava el trigo sarraceno de antemano, entonces tal vez un poco menos de agua. Pero nunca lavo trigo sarraceno, solo elijo guijarros))
Hervir a fuego lento 92 grados durante 5-6 horas. Agrega un trozo de mantequilla media hora antes del final. Revuelva y cierre la tapa nuevamente. Al principio puse 1 vaso y cuarto en 1 vaso de trigo sarraceno, como si el trigo sarraceno estuviera un poco pegado al fondo. Y por primera vez lo puse a 94 grados durante 6 horas. Parecía que 5 horas serían suficientes.
Por cierto, fui atormentado en un cuenco de cerámica. Esto es lo único, en principio, para lo que lo necesito. Y atormenté la cebada, con carne, salió fresco. Muy sabrosa, la cebada perlada sabe mejor que incluso la carne, no se ha desmoronado y es suave, deliciosa, la carne también es excelente.
Es cierto que no hice todo el proceso en Shtebe. Cuando las costillas estaban, luego en el fuego en una sartén, las freí con cebolla, zanahoria, pimiento, especias, luego tapé la tapa y las apagué levemente. No por mucho tiempo, mientras me ocupaba de la cebada. Cuando la carne está deshuesada, la frito y guiso en Dex. Bueno, creo que también puedes hacerlo en Shteba. Lavé la cebada perlada. Para 1.3 tazas de cebada perlada - 3 tazas de agua + todo lo que fue carne frita + sal, Mezclar todo. Hervir a fuego lento 95 grados 6 horas. ¡NO ABRA la tapa mientras hierve a fuego lento!
El agua en tazones de teflón y cerámica, independientemente de la marca de la multicocina, se debe verter de la siguiente manera: se vierte agua fría en un recipiente frío y agua caliente y agua hirviendo en un recipiente caliente (si se fríe algo allí, por ejemplo). Para proteger el revestimiento de temperaturas extremas. De esta forma el cuenco durará más.

[galatea]

galatea, Te contaré cómo cociné trigo sarraceno en Slowing. Tomé 2.5 tazas de agua fría + sal por 1 vaso de trigo sarraceno seco. Si lava el trigo sarraceno de antemano, entonces tal vez un poco menos de agua. Pero nunca lavo trigo sarraceno, solo elijo guijarros))
Hervir a fuego lento 92 grados durante 5-6 horas. Agrega un trozo de mantequilla media hora antes del final. Revuelva y vuelva a cerrar.

Gracias. Lo escribí para mí, lo intentaré de esta manera. Tanya, ¿cocinas durante el día? Pongo modos tan largos por la noche, ya que tenemos la electricidad más barata por la noche. Entonces el esposo se revolverá con mantequilla por la mañana)))