Vertuta de Moldavia

Vertuta de Moldavia

Categoría: Productos de panadería

Cocina: moldavo

Ingredientes
harina	0,5 kg
huevos	1 PC
aceite vegetal	2 cucharadas
agua	1º
sal	2 g

Metodo de cocinar

• Combino harina tamizada (tomé harina tipo 0) con todos los ingredientes y amaso hasta que quede suave durante 5 minutos a baja velocidad de la cosechadora ...
• Le doy a la masa terminada un par de horas para que descanse. Luego lo divido en 7 partes.
• Cubro la mesa con un mantel de algodón y empiezo a estirar cada parte ... La masa es muy obediente, se estira muy fácilmente y prácticamente no se rasga ... Empiezo a estirar desde el centro hacia los bordes ...
• Luego, poniéndolo sobre la mesa, estiro suavemente los bordes ... La masa se estira al estado de papel de papiro, pero aún así tuve que cortar los bordes para que no queden grandes engrosamientos.
• Luego engrasamos la * hoja * estirada con mantequilla derretida y colocamos queso alrededor del perímetro a través de un rallador, pero no demasiado densamente, sino muy finamente, en algunos lugares ...
• Cogemos un mantel por un borde y empezamos a enrollar el rollo ...
• Giramos el rollo en espiral, engrasamos con yema y lo metemos en un horno precalentado a 180 * C y horneamos hasta que se doren durante 30 - 40 minutos ...
• El resultado es una corteza crujiente por fuera y una estructura en capas por dentro. Bueno, ¡un artilugio muy sabroso!
• Receta tomada de 🔗

El plato está diseñado para

7 giro

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

cosechadora, horno

Nota

El resultado vale la pena el tiempo invertido .... Recomiendo ... .

Estirar la masa no es tan fácil de hacer, tienes giros maravillosos.

[silva2]

silva2, encantador!

[Elena]

Elena, uFty! ¡Nunca horneé un vertutu y nunca hice una masa así! ¿Es un strudel con esto?

Vasilisa, Olga, muchas gracias ... !!!!!. Hoy vemos los giros solo en la foto ..... Comieron mucho más rápido. lo que se hizo ... Pero me gustó el proceso en sí, es muy agradable estirar la masa, sobre todo cuando no se rompe ... Definitivamente lo haré más de una vez

[Elena]

Elena, uFty! ¡Nunca horneé un vertutu y nunca hice una masa así! ¿Es un strudel con esto?

Sí, solo el strudel está hecho de masa estirada. Una receta muy acertada ... Realmente tengo un problema para estirar los bordes de la masa, pero al final la quité con un cuchillo. todas. que no se estiró, y nada ...

¡Sencillo y muy sabroso! ¡Gracias!

¡a tu salud! me alegro de que te haya gustado

[silva2]

silva2, mágico! Una vez comí vértices moldavos indignos. Es delicioso. Quiero aprender. ¡Gracias!

¡¡¡¡De nada!!!! Úselo para su salud .... ¡¡¡Estaré encantado de ayudar !!!

Una receta maravillosa, gracias, intentaré reproducirla, pero me temo que la masa no funcionará ...
La masa es Philo, ¿verdad?

bien. en general, parece un filo. Yo uso esta masa para hacer strudels de manzana y nueces ... Yulia. ¡No tengas miedo! La masa es tan dócil y maleable que solo puedes romperla con las uñas. Lo estiro sobre el peso no con las palmas de las manos, sino con los nudillos ... resulta fina.

[Elena]

Elena, por supuesto, lo intentaré En YouTube Buscaré un video, para que quede más claro, pero esto es en casa por la noche, en el trabajo no

Horneé giros con patatas. El placer no se experimentó. Hermoso, si. Pero a mi familia no le gustó. Cualquier pastel será más sabroso que los twirlies. He probado algo nuevo y no hay más ganas.

Horneé giros con patatas. El placer no se experimentó. Hermoso, si. Pero a mi familia no le gustó. Cualquier pastel será más sabroso que los twirlies. He probado algo nuevo y no hay más ganas.

¿Has probado vertutu en absoluto? ¿En la actuación de alguien? Es probable que esto no sea sabroso para ti ... ¿O tal vez simplemente no funcionó?

[cocinar]

cocinar¿Por qué es tan incorrecto expresar tu opinión?
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Gran receta.
Mi abuela hizo giros, yo lo hago. Y siempre hubo críticas favorables de todos. Para mí, esto es mejor que cualquier pastel. Aunque comparar es lo mismo ...

Chicas, no quise ofender a nadie. Solo expresé mi opinión. No digo que no sea sabroso. Cada hombre a su gusto. Escribí que a mi familia no le gustó y que preferimos los pasteles. Pero no escribí que no vale la pena cocinar. Alguien ama, por ejemplo, la pizza, pero tenemos que no echó raíces. Así que escribí mi opinión. Bueno, sucede que una opinión no coincide con la opinión de la mayoría. Me alegro de que a mucha gente le gusten los giros.