Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[jardín]

¡No se calumnie, Checkmark! Haces té y jabón jardín crecer, hornear pasteles ...

¡Ajá, huerta! ¡Un verdadero jardín botánico! ¡Galina, no seas tímida!

Aquí está la receta de Anya para la mermelada en agar.

La mermelada es deliciosa. Incluso traté de hacerlo con jugo comprado, a todos nos gustó. Quería publicar una receta, pero ya tengo una, no la dupliqué.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44602.0

Anechka, además de mi trabajo principal, tuve mi propia tienda para jardineros durante 10 años en San Petersburgo, y planté lo que no se vendió para la temporada en mi casa, y aun así cuando hice compras para la tienda, pellizqué algo interesante.
Digo que punzón en ...
Me interesa mucho, sobre todo lo que está relacionado con la naturaleza, con la naturalidad, por eso estoy con ustedes y muy agradecido a todos ustedes!

annnushka27, ¿Diluyes la levadura viva con agua o lo pones así? También pienso probar con los en vivo.

Sí, primero pongo levadura, azúcar en un balde, vierto un líquido tibio. Antes de comenzar a amasar, mi HP solo cuesta 20 minutos, se llama "ecualización de temperatura", durante el cual la levadura se disuelve, luego la harina, la sal y el aceite van allí.

sí, además de mi trabajo principal, tuve mi propia tienda para jardineros en San Petersburgo durante 10 años

Galina, ¡guau! ¡Bien hecho! Recientemente necesitábamos un vendedor en la tienda Ogorodnik, quería conseguir un trabajo, pero abre temprano, no tengo tiempo para llevar a mi hijo al jardín de infancia.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Estoy tumbado en Ishsho y en las tiendas No iré por hojas, iré por ramas de abeto - (aunque puede ser temprano) todo debe estar cubierto.

[annnushka27]

annnushka27, debes abrirlo tú mismo)

Hay una sugerencia. Agregar al título del tema: "... y todo lo necesario para su preparación y uso". ¡Puedo imaginar cuántas preguntas abordaremos hasta que nazcan las hojas nuevas!

[paramed1]

paramed1y todo lo que nos rodea!

no eclosionará

Niñas, por alguna razón, las notificaciones de nuevas respuestas no llegaron. Ella entró, y ya estás aquí con tiendas y propuestas de racionalización:
[quote author = paramed1 link = topic = 389380.0 date = 1415356398 Agrega al título del tema: "... y todo lo que necesitas para prepararlo y consumirlo". ] ¡Puedo imaginar cuántas preguntas abordaremos hasta que salgan las hojas nuevas! [/ Quote]
In-in ... ¿Qué podemos hacer si no quedan hojas ... Charlaremos con una taza de té lo que nuestro corazón desea ... Con el nombre antiguo ... Y luego ya es tanto tiempo ...

Señoras, siempre me confunde mucho la gran cantidad de azúcar en las recetas de mermelada. Entiendo que en lo comprado también está el mar. ¿Y nadie intentó hacerlo con stevia? ¿Reemplazar al menos parte del azúcar?

Nuestras chicas sureñas son engañosas, las primeras golpearán las hojas y las últimas terminarán

Lyudochka, ¿el té hecho con "pollos" es diferente de "pollos adultos"?

Amy, siempre me confunde la gran cantidad de azúcar en las recetas de mermelada. Entiendo que también hay un mar en el comprado. ¿Y nadie intentó hacerlo con stevia? ¿Reemplazar al menos parte del azúcar?

Oksana, mira las recetas de Alexandra (ella hace todo con stevia, más precisamente con esteviósido), y yo hago todo con una mezcla de fructosa y stevia (en las hojas) - proporciones al gusto, pero la fructosa siempre va mucho menos azúcar + parte se reemplaza por stevia. En esta combinación, el dulzor no difiere del azúcar y no hay regusto a stevia. Incluso mi hija que está a millas de distancia. Los sentidos no siempre notan la sustitución del azúcar.

Te leo todo el tiempo. Y no tengo tiempo para escribir. Pero lo que noté es que nuestras conversaciones se mueven sin problemas de un tema a otro, no de manera intrusiva, pero todo es por negocios. Y es tan acogedor aquí, tan bueno.
Así que he leído mucho sobre el pan, antes del fin de semana voy a conjurar una máquina de hacer pan.

Galina, las hojas tiernas son más jugosas, para secar más tiempo, y las pequeñas, para arrancar más y más tiempo ¡Pero seguiremos yendo a los campos-bosques-huertas tan pronto como los brotes eclosionen! ¡Durante el invierno, te picarán las manos! Y piernas...

Oksana, mira las recetas de Alexandra (ella hace todo con stevia, más precisamente con esteviósido), y yo hago todo con una mezcla de fructosa y stevia (en hojas)

¡ACERCA DE! Muchas gracias, de lo contrario todos los componentes están ahí, pero voy en círculos, no me atrevo)

¡Durante el invierno, te picarán las manos! Y piernas...

Verónica, escríbanos a todos una receta para la sarna con anticipación

secar más y más pequeño, rasgar más y más

y no buscamos caminos fáciles

¡Y me deshice de la picadora de carne! Quería hacer té granulado con las últimas hojas de manzana; no salió nada, se rompió la funda de seguridad. ¡Y la potencia es de 950 vatios! ¡¿Y cómo lo tuerces con manitas ?!
Y los gránulos se convirtieron en polvo, y después de la fermentación ni siquiera eso ... En resumen, ¡mi versión es té de hojas! Granular con varios intentos y no se pudo crear.
Es una pena que no se haya podido cultivar todo el paquete de hojas. Y ella solo elaboró ​​hojas secas - ¡beeeeee, se llama "siente la diferencia"!

[Burunduk]

Burunduk, Tanechka, y yo siempre giro a mano, las hojas de otoño van con mucho esfuerzo ... así que las giro aquí y allá, zamkat perfectamente, saco estas salchichas prensadas, y luego las corto y ¡voilá!

y el té de "pollos" difiere de "gallinas adultas"?

¡Es diferente! Es más fácil de hacer. ¡Las hojas son más jugosas, suaves y elásticas! Pero, de hecho, deben secarse más tiempo. Creo que esto no es crítico. Y si lo comparamos en sabor y aroma, entonces el té Ivan es definitivamente mejor que el té joven. Y me gustan más las más viejas: desarrollan el sabor y el aroma más cerca del otoño. Aunque estoy dispuesto a hacer té en cualquier momento, a pesar de estos matices.

Galina, ¡la receta ahora mismo! Lleve un paquete de ba-a-alshoy (canasta, bolsa), guantes, botas de goma, es conveniente ponerse zapatos (en algunos lugares todavía habrá nieve y charcos), con un paso rápido hacia la plantación. Tome un número ilimitado de veces al día (mientras las piernas caminan, las manos se desgarran y la picadora de carne con la unidad de secado está funcionando) de mayo a noviembre.

Aunque estoy dispuesto a hacer té en cualquier momento, a pesar de estos matices.

Lyudochka, todos estamos en tu tribu)

de mayo a noviembre

y de noviembre a abril?
Nadie me escribió sobre Heather ...

[Tanechka]

¡Y me deshice de la picadora de carne!

Tanechka, mi más sentido pésame ... ¡La herramienta más importante de la tetera! ¡Lo sentimos mucho! ¡Y es muy difícil para mí usar uno manual! En septiembre, trabajó su hombro tan duro que todavía responde ...

Nadie me escribió sobre Heather ...

Solo sé poesía sobre el brezo (sobre la miel de brezo), pero no he visto el aroma en sí ...

¡aquí está, Lyudochka! Lo conoces. pasear por el pinar, donde la tierra es arena ... aunque, sin embargo, crece en parajes pantanosos.
Encontré esto: las escobas se hacían con brezos en los viejos tiempos. En Escocia, en cuya cultura el brezo ocupa un lugar de honor muy especial, se produjo un tinte amarillo a partir de las hojas de la planta para el famoso tartán, del que se cosían cuadros escoceses y faldas escocesas, el vestido nacional de los escoceses. Heather también se utilizó en la producción de heather ale, una cerveza fuerte tradicional escocesa, cuya primera mención se remonta al siglo II a. C. mi.!
: lol: en! en invierno elaboraremos cerveza y haremos escobas

De noviembre a abril, puede cavar la nieve como un reno y mordisquear arándanos-badan, o saltar bajo abetos y otras coníferas, recogiendo espinas. Y luego los golpes. Simplemente sentarse y cosechar los frutos de su trabajo, es decir, beber té en silencio, es poco probable que funcione. Durante el período de comunicación con los trabajadores de la fábrica de té, encabezada por nuestro líder permanente Luda, resultó que los enti adictos al trabajo solo sueñan con la paz.
Aparecerá Lina y completará la receta. Ella es el médico jefe de la fábrica, puede escribir algo más. Y entre preparar el té, iré a atarme un chal.

y el brezo también es una buena planta de miel, por eso hay miel de brezo
Por cierto, Luda, también puedes hacer NUESTRA moda de brezo según tu receta)))

Lo conoces. dar un paseo por el pinar donde la tierra es arena ...

Gal, gracias por la foto! Conozco tus pinares. Hubo un caso, estaba caminando.Nosotros no somos así. Kilómetros a 150 desde San Petersburgo en nuestra dirección, los pinos se van extendiendo. Y no tenemos bosques de pinos limpios, crecen mezclados con árboles de hoja caduca. Y no he visto tal olor aquí ...

Luda, también puedes hacer NUESTRA moda de brezo según tu receta)))

Creo que el té también ... No puedes engañar a las abejas. No volarán contra nada. En general, debe leer la composición de las hojas. Si hay taninos, entonces el té resultará genial. De todos modos, nadie se molesta en intentarlo ..

Lyudochka, sí, crecen en mi dacha, aunque tenemos un pantano real. Kwa-kwa .., oh, ya empecé a croar
Crece desde el norte hasta el mar Mediterráneo, en Siberia, así como en Marruecos y las Azores.
¡Así que échale un vistazo más de cerca! y sequé algunas flores para el té.

y siempre uso manual

Así es, mi hermana no rechaza una picadora de carne manual, que tiene una

ja, especialmente hecho en la URSS, ¡para siempre!

Chicas, y tengo una picadora de carne fascista. Desde esa guerra. 1939 año. Solo nadie puede desenroscarlo. La encontramos en el jardín. Probablemente de la guerra y laicos. ¡Eso sería revivirla!

esto es un hallazgo !!!
Lyudochka, y en el brezo hay taninos y finalmente resulta ser un olor útil !!

¡La herramienta más importante para hacer té! ¡Lo sentimos mucho! ¡Y es muy difícil para mí usar uno manual! En septiembre, trabajó su hombro tan duro que todavía responde ...

¡ACERCA DE! Como supe, desde el principio, las gaviotas de hoja me parecieron más queridas. La rotura no es crítica: la funda de seguridad se inventó para esto, de modo que en caso de peligro de sobrecarga, la pieza de plástico se rompe y el motor no se quema. Lo reemplazaré, está bien, pero con las hojas para ella ahora, ¡no, no!

Así es, mi hermana no rechaza una picadora de carne manual, que tiene una

En segundo lugar, ¡los sistemas duplicados funcionan de manera más confiable!

el brezo y el romero silvestre (son de la misma familia botánica) son excelentes para la artrosis y la artritis. Sin embargo, no sé cómo saben y color. Si el sabor es normal, entonces se debe hacer té con ellos junto con flores. Este me paso del gallinero, pero la conexión es terrible.

y en brezo hay taninos y finalmente resulta ser un olor útil !!

Galya, ya lo busqué en Google. ¡Ahi esta! Así que ocúpate este fin de semana. Esta es una planta de hoja perenne, por lo que puede desenterrar hojas de debajo de la nieve durante todo el invierno.
Y no lo he visto aquí. ¿Quizás Anyuta asoma su nariz?

el brezo y el romero silvestre (son de la misma familia botánica) son excelentes para la artrosis y la artritis. Sin embargo, no sé cómo saben y color. Si el sabor es normal, entonces se debe hacer té con ellos junto con flores. Este me paso del gallinero, pero la conexión es terrible.

También tengo una conexión terrible. Pero no por el gallinero, sino porque la velocidad bajó por el hecho de que me comí todo el tráfico.
Y una vez bebí romero silvestre de la tos, ya que me recetaron un expectorante. Seco. No fue sabroso para mí.

romero amargo

Entiendo que serás torturado para romper estos hilos-hojas del brezo, pero en invierno no habrá nada que hacer, es siempre verde))

Toma a Oksana como tu asistente. Pero no ... Le duelen las manos.

Solo nadie puede girarlo

Probablemente venda latas con el nombre VD-40 (solo en letras en inglés) en tiendas de construcción o tiendas de autopartes. Para procesar este hilo de basura un par de veces y relajarse, ¡qué lindo! Tales nueces, oxidadas con sal y suciedad, debajo de la parte inferior del automóvil se hicieron girar con este aerosol ... bueno, si no ayuda, entonces la pistola rociadora será útil en la granja, lubricará las cerraduras para el invierno, las puertas crujientes, etc. (mi cosa favorita).
Bueno, por supuesto, todavía puedes intentar ahogarte en gasolina o queroseno por un tiempo y luego intentar relajarte (realmente apesta ...)

brezo y romero silvestre (son de la misma familia botánica)

No sé cómo es el brezo, no me lo comí, pero el romero silvestre es amargo y lo peor es un ALÉRGENO CEREOSO!
Tenemos una bronquitis familiar que de alguna manera decidimos tratarlo, por lo que apenas se bombearon: shock anafiláctico con edema laríngeo. Bueno, la ambulancia entró rápidamente (la subestación estaba cerca) ... así que no estaría de más tener cuidado con los olores y su salvaje utilidad. (Aunque mi mitad, una persona alérgica, alguna vez trató regularmente la bronquitis con romero silvestre y nicho, y en la primavera, todos los años, salen mocos)

sobre brezo escriben que las infusiones curan bien la tos y hasta la tuberculosis pulmonar .. sobre los efectos secundarios escriben que prácticamente no hay

Chicas, bajo ninguna circunstancia preparen té con romero. Es muy venenoso. Se utiliza en medicina en dosis muy pequeñas. Se garantizan ligeras sobredosis e intoxicaciones.

Chicas, y tengo una picadora de carne fascista. Desde esa guerra. 1939 año. Solo nadie puede desenroscarlo. La encontramos en el jardín. Probablemente de la guerra y laicos. ¡Eso sería revivirla!

¿Has probado VD-shkoy? Seguramente oxidado, y mejor que este artilugio transatlántico no fue inventado.

(Escribí y vi que ya habían respondido, luego agregaré una foto)

Torcí mis ÚLTIMAS (exactamente, exactamente) frambuesas, que los vecinos trajeron de la dacha como regalo, bueno, ¡está mal! No tenía tal trabajo con ningún aroma, pensé que o una picadora de carne o mis manos se romperían, no la retorcí por segunda vez, y después de esta frambuesa las agujas volaron. No tenemos brezo, pero el romero silvestre está lleno, cuando florece no puedo entrar al bosque, me rompe la cabeza, aunque, además, llevo una rama a la casa de campo, la meto en el agua y la huelo periódicamente.