Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Callejear]

Callejear, gracias por la receta)))

Lyuda, ¿por qué secar el té, cuál es el riesgo?

Olesya, si seca el té (no lo queme, sino que lo seque), generalmente será inodoro. O simplemente olerá a papel.
Y si lo quema, es decir, lo fríe a una temperatura alta, aparece el olor y el sabor del caramelo. Si mantiene al comienzo del secado a una temperatura de 120-150 * en el horno durante un corto tiempo, aproximadamente 20 minutos, revolviendo un par de veces, entonces el azúcar del jugo se caramelizará en la superficie de los gránulos. Luego, debe reducir la temperatura a 100 * minutos entre 40 y 50 y luego reducir a 60 *. Me gusta mucho este té. ¡Y hay un olor a plantas y un aroma a caramelo y miel! Hice este té todo agosto.

Chicas, una vez más les advierto sobre los agáricos de mosca. Solo puedes comer gris-rosa, y el rojo común y especialmente los blancos NO lo son. Es posible usar diluciones homeopáticas de agárico de mosca roja estrictamente de acuerdo con las indicaciones para un número muy limitado de síntomas (los ganglios miomatosos no pertenecen aquí) y de acuerdo con esquemas homeopáticos estrictos, ya que si se usan incorrectamente (dosis incorrecta, esquema incorrecto, duración incorrecta), enfermedades neurológicas graves y complicaciones mentales, lesiones cutáneas, deficiencias visuales, etc. Entiendo que todos somos especialistas en medicina, pero aún así filtramos la información a través de tu cerebro para no hacerte daño.

Linochka, ¡gracias! ¡Así que pinté todo! Inmediatamente queda claro que eres especial. ¡No te preocupes! No lo haremos ... Hasta que nos hagas la poción tú mismo y publiques la receta. Pero creo que nunca harás esto ... Porque simplemente déjanos una receta así ... ...

¡Luda, gracias por su amable y cálida bienvenida!
Sí, no marchitamos las hojas. Recolectamos muchas hojas a la vez, las doblamos en un lienzo y las mantenemos así hasta que las reciclamos. No tiene tiempo para "broncearse" y no se seca.
Hay fotos, mañana las miraré y las pondré.

[Puerto pequeño]

lo doblamos en un lienzo y lo mantenemos así hasta que lo reciclamos. No tiene tiempo de "broncearse" y no se seca.

Puerto pequeño,
De hecho, las hojas se marchitan en el lienzo. Porque parte de la humedad de la sábana es absorbida por el lienzo. En general, nosotros, como esa bicicleta, "inventamos" esta vieja forma de preparar las hojas para su procesamiento. ¡Se siente como si fueras una tetera con mucha experiencia! Y que empezaron a preparar té por una razón. Lo más probable es que tengas muchos entusiastas del té a tu alrededor. ¡Así que tenemos mucha suerte de estar contigo!
Marina, ¿haces té con las hojas de otras plantas o solo con fireweed?
Y estaré esperando la foto.

¡Hola a todos! Chicas, abriré el tema del jabón, hoy lo haré, pero cocinaremos SOLO el jabón real desde cero. El jabón todavía se elabora a partir de jabón para bebés (lo digieren, enriqueciéndolo con todo tipo de utilidad), pero no considero que este jabón sea natural, se elabora a partir de una base de jabón comprada, está claro que esto tampoco estaba cerca de ser natural.
Lyudochka, el diablo no da tanto miedo como lo pintan, este soy yo sobre el peligro de los álcalis, ¿por qué subirme a él con mis propias manos, y nunca usé un disfraz de astronauta al hacer jabón y, como pueden ver, me comunico con ustedes desde el mundo equivocado (honesto la palabra equivocada, créeme)
Espero que las chicas de jabón me ayuden si eso

Checkmark, vamos, enséñanos! ¡No te asustará! ¡Buena suerte con la apertura del tema!

¿Y dónde conseguir estos agáricos de mosca? ¿En la farmacia?

En el bosque) No los venden en farmacias, espero que hasta ahora.Aunque le pregunté a los médicos y a la profesora de anatomía - ella es candidata de ciencias médicas - yo estaba recién en la universidad y luego estudié - ¿por qué es bueno eliminar el agárico de mosca? No había Internet entonces Curiosamente, todos los médicos han confirmado que sí, los agáricos de mosca se tratan porque contienen cumarina, que mata cierto tipo de bacterias.
Y los tumores se eliminan bien, los quistes, especialmente cuando son benignos. Solo hay un truco, cuando bebe algún veneno, agáricos de mosca, celidonia, acónito, etc., además del hecho de que deben tomarse en una cierta proporción con leche, 1 gota de tintura por 8 gotas de leche, ¡después de eso es necesario! limpiar el hígado. Y es bueno limpiarlo con tiosulfato de sodio; se vende en farmacias, en ampollas para inyección. Y el médico homeópata de Moscú, Lushchik, recomienda beberlo dentro. También he estado usando esta receta durante muchos, muchos años ...

Por cierto, casi doblé esta misma varilla en una picadora de carne y ya aprendí: cuando presiono con fuerza, sostengo la barrena desde abajo con la otra mano para no inclinarme. Y luego mis manos son fuertes, puedo rodarlo)
Oh, ahora estaba moliendo el último manzano ... Había un poco de grosellas y cerezas. Y el olor es un deseo de meter la cabeza en esta bolsa y respirar este olor mágico ... todavía no puedo determinar exactamente a qué huele: una especie de floral-afrutado, tan fuerte, delicioso ... Me pregunto qué tipo de té resultará) Ahora te daré tomar un descanso y terminar la segunda parte e inmediatamente en el horno, para no fermentar en exceso)) Ya aprendí)

Luda, aquí en la foto el té ya está seco, no encontré una foto donde todavía tengo salchichas.


Y tomé esta taza de té hoy.

Luda, no soy una tetera con experiencia. Sí mismo alcanzado por ensayo y error. Leí mucho sobre el té Koporsky, tenía muchas ganas de prepararlo. Pero cuando mi esposo me trajo una brazada de fireweed por primera vez, estaba perdida: ¿cuándo podré hacer frente a esto? ¿Por el año nuevo? Porque leí que es necesario torcer cada hoja a mano. Pero encontramos una salida, enderezamos rápidamente con rodillos. Hija se retuerce en una picadora de carne. Pero me gusta frondoso, grande. Adquirimos mucho, lo almacenamos en tarros de tres litros.
Desafortunadamente, ninguno de los conocidos se dedica a la preparación de té. Tratamos de cautivar, tratamos, pero esto es trabajo y no es fácil, pero también tiempo. Es más fácil comprar un byaka en una tienda y no pensar que es un byaka.
Recolectamos muchas hierbas de campo que no requieren fermentación. Se trata de tomillo, reina de los prados, orégano, flores de tilo. rosa mosqueta seca y espino. Cultivo toronjil y menta. Todos bebemos como té. Y por separado o en cuotas.
Un año de hojas fermentadas de mora y grosella negra. Pero todos dieron preferencia al té Koporye. Aquí lo leeré y comenzaré a preparar algo más.

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No sé por qué escriben así, que la gente entiende que tienen que enrollar una hoja a la vez, también conocí a esa gente.
te lo ruego

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solo hasta ahora sin una clase magistral, lo haré, tomaré una foto.

Porque generalmente escriben en recetas: gire la hoja en sus manos hasta que se libere el jugo. También pensé que necesitaba uno a la vez)

muchos están dejando este negocio de raíz

Eso es seguro) Por lo tanto, ni siquiera apunto a la hoja, aunque hay donde guardar) En una picadora de carne y todos los estuches)

pero amo más las hojas, aunque se ha formado algún tipo de crecimiento en mi mano durante el verano))))))

[Galinka!]

pero cocinaremos SOLO el jabón real desde cero.

¡Hurra! Galinka! Es mejor que entrar en un tema antiguo con tus propias recetas, será un tema "cero". ¡Auge para cocinar! ¡ACERCA DE! ¡Ya has abierto el tema! Galinka, elimine los dos puntos al principio del enlace a su tema, resalte el enlace y haga clic en el botón con el globo terráqueo. El enlace se activará.

Tendré que probarlo el próximo verano) Aunque el granular está completamente satisfecho)
Por cierto, me vino el fireweed, no me gustó, había una nota rancia en el té, es bueno que escribí un poco. No estoy impresionado, así que esperaré hasta el próximo verano y mi fireweed. Y las semillas son pequeñas, como las de una petunia, probablemente tengas que cultivarlas con plántulas.

[kubanochka]

kubanochka, gracias, de lo contrario sufrí durante mucho tiempo

[Galina Iv.]

solo por ahora, sin clase magistral, lo haré, tomar una foto

Galina Iv.Oh, marca de verificación, qué inteligente eres

Arrancó una magnolia. Las hojas son enormes, el olor es muy fuerte. Parte de ella se cortó y se llenó con vodka (un excelente remedio para la hipertensión), la parte simplemente se secaré y la parte quedará seca, fermentaré. Veamos qué pasa. Por cierto, ¿nadie hizo té con magnolia? Las hojas de unabi están marchitas. Siempre uso antitusígenos secos, ahora intentaré fermentar. Y me siento sobre los frutos de unabi y pienso ¿qué hacer? Haré dátiles y mermelada, probablemente ...

Ayuno Mi vaca, en el sentido de estar dibujada, junto con el equipo de KVN de mi hijo menor ocuparon el 1er lugar ayer en el festival de la liga KVN de la Universidad Estatal de Kuban. Cinco chicas de los primeros magos (la vaca fue sexta) hicieron 18 equipos, incluidos los equipos nacionales de la universidad, la academia médica, el politécnico ... Se subió el listón muy alto, ahora quedan varios partidos por delante, pude aguantar. El estruendo está en casa, la hija se está preparando para un concurso de música. En la universidad, nadie sabe todavía que Alena toca la batería. Prepara una sorpresa para tocar el tambor para un concurso de música.

[kubanochka]

kubanochka, hija inteligente !!! ¡¡¡Felicitaciones a ella de parte de todos nosotros !!! Creo que todas las chicas se unirán al saludo.

[flete]

Oh, ahora estaba moliendo el último manzano ... Había un poco de grosellas y cerezas. Y el olor es un deseo de meter la cabeza en esta bolsa y respirar este olor mágico ... todavía no puedo determinar exactamente a qué huele, a una especie de afrutado floral, tan fuerte, sabroso ... Me pregunto qué tipo de té resultará)

fleteSi huele así, es un gran té. Además, esta combinación tiene mucho éxito. Sí, y las cerezas hacen cualquier té Té con mayúscula ...

Lyudmila, gracias) Iré a verterlo en un recipiente permanente) Lo marcaré para que definitivamente pruebe lo que pasó)
También noté que una pequeña cantidad de cerezas no cubre la manta sobre sí misma, sino que solo le da un aroma fabuloso, solo un par de puñados por bolsa grande.

[Puerto pequeño]

Luda, no soy una tetera con experiencia. Sí mismo alcanzado por ensayo y error. Leí mucho sobre el té Koporsky, tenía muchas ganas de prepararlo. Pero cuando mi esposo me trajo una brazada de fireweed por primera vez, estaba perdida: ¿cuándo podré hacer frente a esto? ¿Por el año nuevo? Porque leí que es necesario torcer cada hoja a mano. Pero encontramos una salida, enderezamos rápidamente con rodillos. 0

Puerto pequeño, muchas gracias por la foto! ¡Tienes un té hermoso!
Y aún así, ¡ya tienes una experiencia decente! Especialmente si llegaron a la verdad a través de sus errores. Yo también pasé por eso. Y no había nadie a quien avisar. Y este año, con la apertura de los temas del té, la experiencia comenzó a crecer rápidamente. Ahora mismo estoy pensando: si no hubiera compartido las recetas para el té en Mcooker, simplemente habría seguido haciendo un té delicioso, como antes. ¡Pero tanto ha cambiado desde junio! Las chicas, haciendo ciertas preguntas, sin sospechar, ¡me sumergieron cada vez más en la teoría del té! Y todos pasamos de la teoría a la práctica, mejorando nuestro té y haciéndolo diferente. Para mí, el descubrimiento fue "Country Tea". Y fue gracias a las preguntas de las chicas que vine a este té. Y también aprendí sobre el "freír" sólo esta temporada, leyendo libros sobre el té tradicional. Solo para mí, difícilmente me sumergiría tan profundamente en el tema, ¡porque mi té me convenía más! ¡Y cuántas nuevas plantas para el té hemos descubierto todos juntos! ¡Las propuestas de las chicas llegaron como si fueran de una cornucopia! Simplemente no podía seguirles el ritmo. ¡Y cuánta alegría y emociones nos agregaron los aditivos al té en forma de pétalos y bayas secas (gracias a Lina)! Belleza: ¡no puedes quitar los ojos de encima! ¡Y cajas para té (Anyuta - respeto)! ¡Y los posts-historias cortas de Tatiana-Stirlitz nos han llevado a un nuevo nivel! ¡Así que básicamente escribimos nuestro libro sobre el té! A veces voy a algún lugar en medio de un tema y no puedo deshacerme de él - leo-leo-leo ... ¡Qué interesante! Entonces, ¡esta ya no es mi receta! ¡Este es nuestro trabajo conjunto! ¡Chicas! ¡Muchas gracias a todos por esto! ¡Todos ustedes se han vuelto tan queridos!

Hija se retuerce en una picadora de carne.Pero me gusta frondoso, grande. Adquirimos mucho, lo almacenamos en tarros de tres litros.

Por supuesto, ¡hacer té en hojas o granulado es cuestión de gustos! Para eso sirven nuestros temas de té, que le permiten encontrar el camino que se adapte a las condiciones y gustos de todos.
¡Puerto pequeño! ¡Muchas gracias por un informe y una foto tan detallados! ¡Fue muy interesante conocer tu experiencia!

Y pongo a fermentar hojas de magnolia y unabi. Triturar en una picadora de carne sin congelar. Las enormes y gruesas hojas de magnolia son muy procesables y mantienen bien la forma de una salchicha. No sé qué pasará después, pero hasta ahora me gusta.

[flete]

También noté que una pequeña cantidad de cerezas no cubre la manta sobre sí misma, sino que solo le da un aroma fabuloso, solo un par de puñados por bolsa grande.

flete,

[Lenochka]

Y pongo a fermentar hojas de magnolia y unabi.

Lenochka, Fui a google sobre estas pequeñas cosas ... porque no sé nada de ellas. Especialmente sobre unabi. ¡Esta es la primera vez que escucho esta palabra de usted! Entonces cuéntanos sobre el té y enséñanos ... ¿de acuerdo? Muy interesante...
¡Helen, te felicito a ti, a tu hija ya la vaca por la victoria! ¡No dudé en absoluto de ella!

te lo ruego https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&topic=397436.new#new

Marca de verificación, ¡gracias! ¡Fui a estudiar!

Porque generalmente escriben recetas: gire la hoja en sus manos hasta que se libere el jugo. También pensé que necesitaba uno a la vez)

Me parece que escriben esto personas que no hicieron té ellos mismos ... O lo hicieron, pero por una o dos tazas de té ... O masochit ...

ahora hay varios juegos por delante, tendría que aguantar. El estruendo está en casa, la hija se está preparando para un concurso de música. En la universidad, nadie sabe todavía que Alena toca la batería. Prepara una sorpresa para tocar el tambor para un concurso de música.

¡Lenochka! ¡Buena suerte a Alena y su equipo! Y tu - para soportar el interminable sorpresa palillo de tambor ...

[Lina]

Entonces, con el agárico de mosca, según tengo entendido, el problema ... El agárico de mosca contiene muscarina y muscimol. Cumarina --- en trébol dulce, milenrama, un poco de manzanilla y así sucesivamente. La sustancia es buena, pero demasiada es imposible, también hay alergia. Da un olor muy fuerte a heno fresco. Ayuda con diversas enfermedades. Y la muscarina con muscimol es buena para tomar de un amor infeliz, por ejemplo, o de un té fallido ...
En general, hay todo tipo de sustancias límite que pueden ayudar, o tal vez ... ¡uno debe tener cuidado de consumirlas de alguna manera! La gente reacciona ante ellos de diferentes formas. Muchas personas simplemente pierden el conocimiento por un ramo de trébol dulce; en grandes dosis, la cumarina funciona como alucinógeno.
Lina, las personas son tratadas como pueden y, lo que es más importante, como quieren. Tengo un amigo que sabe TODO y SOBRE TODO. Le encanta enseñar cien millones de años de médicos en ejercicio y le dice a todo el mundo lo estúpidos que son ... Así que es mejor que no hable de los agáricos de mosca comestibles ... Todos son muy similares para muchos ... Y en Internet, por cierto, lo encontré en algún sitio inteligente , en mi opinión, el fitoterapeuta incluso escribe: "¡¡¡los agáricos de mosca son todos venenosos !!!" ¡Cómo! Todos tienen diferentes puntos de vista por vida en agáricos de mosca!

Lina, la gente está siendo tratada como puede y, lo más importante, como quiere. Tengo un amigo que lo sabe TODO y SOBRE TODO. Le encanta enseñar cien millones de años de médicos en ejercicio y les dice a todos lo estúpidos que son ...

¡Verónica! ¡Eso es seguro! ¡Hay muchas personas así! A menudo depende de los médicos que se encuentren. Desafortunadamente, puede encontrar esculapianos que realmente no se preocupan por sus pacientes. No los acusaré de ignorancia. Pero te encuentras con indiferencia más a menudo de lo que te gustaría. Durante mi vida he conocido tanto a DOCTORES-Dioses como a médicos-artesanos. En general, los médicos son diferentes. Así que nosotros, como Munchausen, tenemos que salir del pantano de las enfermedades.
Nunca he enseñado a los médicos, no discutí con ellos ... Pero tengo mi propia experiencia. ¡Por ejemplo, tratamiento con arcilla! Para mí, ¡esto es una panacea! Tanto por dentro como por fuera, algo bonito ... Soy amigo de la arcilla desde hace 15 años. Yo nunca te dejaré abajo ...Por cierto, mi médico-compañero de clase no interfirió con mi pasión por la arcilla.
Verónica, Linochka! Perdonarás, por favor, por "golpear" a la fraternidad médica ... Te entiendes ... ¡No tiene nada que ver contigo!
Y agáricos de mosca ... ¡lo juro! Solo los admiraré ...

Kubanochka, la vaca definitivamente ayudó, estaba encantada por el éxito, ¡el artista puso un pedazo de su alma!

Sí, todo el mundo tiene una actitud diferente hacia la medicina tradicional. ¡Pero! Cuando los medicamentos no te ayudan, aprovechas todas las oportunidades. Así que puedo decir por mi propia experiencia, por la experiencia de mis familiares y amigos, así como de mis gatos: ¡los agáricos de mosca son útiles! Por cierto, hago una tintura sin piel, homeopática, para que ni siquiera cause el menor daño, incluso bebo vasos) Y la bebo regularmente durante unos 20 años, por lo que esta tintura solo me trajo a mí y a mi familia) y cuántas recetas dio, no es mía. , Leí en una de las revistas y la gente lo hizo, y todos están vivos y bien.
Entonces, aquí solo debe decidir la persona misma: pasar por el quirófano y extirpar un quiste o tumor; estoy hablando de los benignos, o simplemente beber la tintura y disfrutar más de la vida)
Por cierto, cuando los médicos me diagnosticaron asma y me dijeron que podía morir si no tomaba hormonas, dejé el hospital en silencio y me puse en huelga de hambre durante 7 días más 7 días fuera. ¡Y dejé de asfixiarme! Durante un par de años más, por prevención, pasé hambre durante una semana, y durante muchos años ni siquiera recuerdo esto, solo cuando me encuentro con los médicos. Y mi amigo se sentó a hormonas en la misma situación y ahora depende completamente de ellas. Así que cada uno de nosotros hace la elección y probablemente tenga razón) Cada uno tiene su propio camino y su propio rastro en él)

Todos)) Me callo sobre los agáricos de mosca)) más sobre el té)
Hoy sequé mono-cerezas, noté que si está bien fermentado, no tiene un olor tan agresivo - la primera vez todavía no lo contenía - el primer panqueque tiene grumos) Aunque como aditivo es muy bueno, especialmente cuando el té está frío ...

[flete]

no tiene un olor tan agresivo - la primera vez que todavía no lo sostenía

flete, pero me gusta esto, rechoncho, me gusta mucho ... Bueno, el sabor y el color ...

y volé con una cereza ... la quemé, pero no la tiro, estoy esperando que se muestre, pero si umErlo, entonces umErlo (((
lata de medio litro. Déjalo reposar por ahora, el olor a ciruelas pasas quemadas, pero no fuerte.

Y yo tengo tal frambuesa ... todavía no la he probado.

Lyudochka, hoy probé limoncillo, que también ha estado mintiendo desde julio. ¡Muy muy! El sabor es suave, el aroma recuerda a la cereza, pero muy delicado. Bueno, como la hierba de limón, vigoriza. Os expreso otro y más sincero agradecimiento por la idea del té !!!

Por cierto, hago una tintura sin piel, homeopática, para que ni siquiera cause el menor daño, incluso bebo vasos) Y la bebo regularmente durante unos 20 años, por lo que esta tintura solo me trajo a mí y a mi familia) y cuántas recetas dio, no es mía. , Leí en una de las revistas y la gente lo hizo, y todos están sanos y salvos.

¿Puedo obtener más detalles en PM? (la receta en sí y cómo se usa)

[Marca de verificación]

Déjalo reposar por ahora, el olor a ciruelas pasas quemadas, pero no fuerte.

Y yo tengo tal frambuesa ... todavía no la he probado.

Marca de verificación, Natashay prueba este té quemado. Ya he escrito un par de veces sobre mi quemado. Me gusta .. El sabor es inusual.

Lyudochka, hoy probé limoncillo, que también ha estado mintiendo desde julio. ¡Muy muy! El sabor es suave, el aroma recuerda a la cereza, pero muy delicado. Bueno, como la hierba de limón, vigoriza. Os expreso otro y más sincero agradecimiento por la idea del té !!!

¡Ira, a tu salud! Me alegro de que el té fuera un éxito. Algunas de las niñas también hicieron limoncillo. Las opiniones fueron diferentes. Pero este es el caso cuando el té se infundió con fermentación seca y se manifestó en todo su esplendor ...

Sí, antes se jactaban de la cantidad, ¡y ahora de la calidad! ¡Mono cherry también me encantó! Tengo tanto té, ordinario, de compras, bueno, de verdad, ¿quién va a beber ahora? Lo preparé ayer, agregué un poco de cerezas, delicioso, pero no eso, no eso. ¡Cómo cambian los gustos!

¡Cómo cambian los gustos!

¡Lenochka! ¡Te acostumbras rápidamente a las cosas buenas! Y ya me olvidé cuando la tienda vio ... Y ni siquiera tira ...

Tengo tanto té, ordinario, de compras, bueno, de verdad, ¿quién va a beber ahora? Lo preparé ayer, agregué un poco de cerezas, delicioso, pero no eso, no eso. ¡Cómo cambian los gustos!

Tengo una situación similar. Solo que no puedo beber té de la tienda durante mucho tiempo. Me siento mal por él. Por lo tanto, durante mucho tiempo me he estado preparando té con las hojas de un manzano, cereza. Pero no en tales cantidades y no en un surtido como este año. ¿Qué interfieren con el té? ¿Por qué me siento tan mal por él?
Recordé una anécdota de la época de la URSS. Luego tomamos té de Georgia y Krasnodar. El indio no cuenta con el elefante. Krasnodar fue considerado mejor que georgiano. Por lo tanto, llegó una comisión de Georgia a Sochi (fue allí donde se cultivó el té de Krasnodar) para estudiar la producción de té de Krasnodar. Caminan por la tienda, miran, hacen preguntas, consultan con su té ...
- ¿Y qué es esta hierba? Bueno, lo ponemos en el té ... ¿Y qué es esta pajita? Extraño, también lo agregamos ... ¿Por qué tu té es mejor?
Y luego se escucha un grito desde el otro extremo del taller.
- ¡Givi! ¡También agregan té al té!
Parece que el té no se agrega al té ahora

- ¿Y qué es esta hierba? Bueno, lo ponemos en el té ... ¿Y qué es esa pajita? Extraño, también lo agregamos ... ¿Por qué tu té es mejor? Y luego, desde el otro extremo del taller se escucha un grito: ¡Givi! ¡También agregan té al té! Parece que el té no se agrega al té ahora

: lol: ¡Diviértete, Helen! Gracias !
Pero tampoco añadimos té al té ...

¡Lyudmila! ¡Gracias por un tema tan bueno y una gran cantidad de información útil!
Me inspiraste como tantos otros, estoy seguro

Hasta este punto, solo hice espacios en blanco de menta: sequé hojas y flores. Ahora intentaré desplazarme.
Con el té de Ivan fermentado, este es mi sueño, pero la hierba de fuego no crece en nuestra área.
Pero en el bosque hay muchas moras y cornejos. En este sentido, surgió la pregunta:
¿Alguien ha intentado hacer té fermentado con hojas de mora y / o cornejo? comparte tu experiencia y pensamientos, por favor

[Nilda]

Nilda, bienvenido a los temas del té! ¡Estamos muy contentos de verte! Espero que se convierta en nuestro residente permanente.
¡Gracias por inspirarte con esta información! Sinceramente, te comprendo: ¡descubrir algo nuevo siempre es interesante!

¿Alguien ha intentado hacer té fermentado con hojas de mora y / o cornejo? comparte tu experiencia y pensamientos, por favor

No hice té con ninguna de las plantas, porque no crecen conmigo. Pero nuestras chicas están muy contentas con este té. Ahora no puedo encontrar estas publicaciones. Pero sé que casi todo el té se hizo como en la receta: marchitamiento, torsión en una picadora de carne, fermentación, secado, fermentación en seco durante un mes ... Creo que este té no debe fermentarse más de 6-7 horas. Dado que ahora el otoño y las hojas son muy duras, es recomendable, después de marchitarse, enviar las hojas al congelador durante 2 - 3 días. Esto hará que sea más fácil para una picadora de carne.
Y también te aconsejo que hagas "Té rústico", es decir, a partir de una mezcla de plantas (receta aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0 ). Y no lo hagas manualmente, sino también a través de una picadora de carne. Cuantas más plantas se utilicen, mejor. Si no tienes jardín, entonces pregúntate a visitar a los que tienen uno y recoger las hojas de una manzana, cereza, pera, membrillo ...
Intente hacer ... Si tiene alguna pregunta, pregunte. Estaremos encantados de responderles.