Reseñas de multicocina. Consejos y reseñas de multicocina. Recetas multicocina

Y yo no frito. Solo corto las remolachas finamente, las pongo directamente en la olla múltiple y las vierto con jugo de limón. Permanece durante media hora, luego puse todo lo demás, lo puse en modo de extinción durante una hora y media (tengo Panasonik). Color - Sabor impresionante - el más delicado.

¿Y la cacerola no se deteriorará más rápido por el ácido?

Con un buen revestimiento antiadherente, no hay problema. Pero con el aluminio, en general, el contacto de un medio ácido no es deseable. Dado que la cacerola en sí está hecha de una aleación de aluminio, debe tener cuidado al cocinar borscht si el recubrimiento está dañado en alguna parte. En este caso, es mejor agregar remolacha y ácido al final de la cocción y verter el borscht terminado en otro recipiente.

Y yo no frito. Solo corto las remolachas finamente, las pongo directamente en la olla múltiple y las vierto con jugo de limón. Permanece durante media hora, luego puse todo lo demás, lo puse en modo de extinción durante una hora y media (tengo Panasonik). Color - Sabor impresionante - el más delicado.

Milagros y nada más. ¿Y las patatas están blandas? tienes en combinación con ácido? Es extraño. No frito para mí, pero sigo el orden de colocación de la comida: patatas + zanahorias + cebollas, repollo, ya que están a medio cocer, solo luego remolachas aromatizadas con lim. jugo y (o) tomates. Y, en general, al cocinar borscht, las remolachas (crudas, hervidas) se colocan en el penúltimo lugar, luego solo las hierbas y, para un aficionado, la manteca de cerdo frotada con ajo. Incluso si pones inmediatamente patatas crudas + tomates en el CF, las patatas desmenuzadas seguirán siendo de roble. En el Reino Unido, funciona, pero no siempre.

Describí en detalle cómo cocino borscht en una olla de cocción lenta.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
- Freír al principio, y las papas se desmoronan y la sopa está rica. Y el color es rico.
Pero a cada cual lo suyo.

Mis hijos no tienen ninguna queja sobre las patatas (y yo me siento aún mejor). Y tengo una cacerola nueva por ahora, gracias a todos los que me aconsejaron ir directamente a los agitadores de silicona.
De hecho, solo trato de acelerar y simplificar el proceso de cocción tanto como sea posible; no hay tiempo catastrófico para una cocción normal y reflexiva. Gracias a la panificadora y la olla de malta son mis mejores amigos, al menos hacen algo sin mi participación.
Pero el borscht es realmente sabroso

Ayer me convertí en dueño de un multi))) Lo tomé con el propósito de hornear, porque el horno está cojo. El primer paso fue preparar una tarta de limón según las instrucciones. El resultado fue decepcionante ((((El cupcake no subió y no horneó ni una gota ((((Puse tiempo extra) - el resultado es negativo ((((¿Cuál podría ser el problema? Hice todo de acuerdo con las instrucciones.
Y todavía queda una duda: normalmente la masa ya está metida en un horno precalentado, pero ¿qué pasa, es normal que inicialmente esté fría? o no entiendo algo ((((

Ayer me convertí en dueño de un multi))) Lo tomé con el propósito de hornear, porque el horno está cojo. El primer paso fue preparar una tarta de limón según las instrucciones. El resultado fue decepcionante ((((El cupcake no subió y no horneó ni una gota ((((Puse tiempo extra) - el resultado es negativo ((((¿Cuál podría ser el problema? Hice todo de acuerdo con las instrucciones.
Y todavía queda una duda: normalmente la masa ya está metida en un horno precalentado, pero ¿qué pasa, es normal que inicialmente esté fría? o no entiendo algo ((((

¿Y que tipo de modelo ??? En mi Panasika 18, estuvo excelente, horneado correctamente la primera vez, de acuerdo con las instrucciones para ello ...¡Y ahora nuestra familia está enganchada a los muffins de manzana y charlottes (ni una sola decepción)! ¡BUENA SUERTE PARA TI!

Waist70, ¿puedes darme una idea del pastel de manzana?
Tengo un poco de Panasik, las charlottes son deliciosas. Horneo de acuerdo con la receta de naranja de las instrucciones, pero con dos mejoras: agrego 5 minutos para hornear (tal vez estas sean las peculiaridades de mi unidad, pero se hornea mejor de esta manera), y corto todas las frutas, bayas, manzanas finamente y las esparzo por encima, y ​​no interfiero en la masa como se dijo.
¡Qué delicioso, con arándanos, frambuesas, naranjas y manzanas! Y la corteza inferior resulta crujiente de azúcar y la torta no está mojada. Y rápido.

Waist70, ¿puedes darme una idea del pastel de manzana?
Tengo un poco de Panasik, las charlottes son deliciosas. Horneo de acuerdo con la receta de naranja de las instrucciones, pero con dos mejoras: agrego 5 minutos para hornear (tal vez esta sea mi unidad particular, pero hornea mejor), y corto todas las frutas, bayas, manzanas finamente y las esparzo por encima, y ​​no interfiero en la masa como se dijo.
¡Qué delicioso, con arándanos, frambuesas, naranjas y manzanas! Y la corteza inferior resulta crujiente de azúcar y la torta no está mojada. Y rápido.

¿Qué es exactamente lo que le interesa? Si es a expensas del marcador, engraso la cacerola con margarina o mantequilla e inmediatamente vierto las manzanas en cubos y vierto la masa encima. No sé cómo ocurre un milagro, pero cuando saco y corto las manzanas horneadas, están en todas partes y desde arriba y desde abajo y a lo largo del corazón. Lo más importante es mezclar bien el azúcar con los huevos para que no queden granos y luego agregar la harina tamizada y amasar hasta que quede suave. TODO ESTÁ EXCELENTE HORNEADO EN 55min.

También noté que cuando lo hago con manzanas rojas dulces, entonces charlotte o muffins se vuelven oscuros. Y cuando con agrio es ligero. Y observo una característica más. Cuando se hornea y se levanta la válvula, la parte superior hornea peor. Y si periódicamente subo y lo presiono en su lugar, se hornea más rápido y mejor.

Me refiero a la receta de los pasteles de manzana. Desde tu post, me di cuenta de que esta es, en principio, la misma charlotte: ¿solo huevos, azúcar y harina?
Al principio mezclaba todo, pero ahora me gustaba echar manzanas encima. Pero creo que no afecta el sabor de ninguna manera ¡Todo está delicioso! Y manzanas abajo, y manzanas arriba y dentro.

Me refiero a la receta de los pasteles de manzana. Me di cuenta por tu publicación que esta es, en principio, la misma charlotte: ¿solo huevos, azúcar y harina?
Al principio mezclaba todo, pero ahora me gustaba echar manzanas encima. Pero creo que no afecta el sabor de ninguna manera ¡Todo está delicioso! Y manzanas abajo, y manzanas arriba y dentro.

También agrego una cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con limón. EXPRIMIR LA MITAD DE JUGO DE LIMÓN EN LA MASA Y TRES CUCHARAS DE ACEITE VEGETAL. SUBE MUY EMPUJADO!

Tengo una multicocina Panasonic SR-TMB18. Así que nadie respondió sobre la temperatura, ¿qué tal si se pone la masa en una multicocina fría?

[Tommili]

Tommilifrío, por supuesto. En HP, también, todo se pone en un balde frío, pero no obstante, también se obtienen maravillosos panes y muffins.

Muchas gracias por las respuestas, intentaré otra otra vez, tal vez funcione con el tiempo, es solo que todos aquí tienen críticas tan excelentes sobre la primera experiencia que pensé que no había problemas como el mío y que mi caricatura estaba defectuosa.

Muchas gracias por las respuestas, intentaré otra otra vez, tal vez funcione con el tiempo, es solo que todos aquí tienen críticas tan excelentes sobre la primera experiencia que pensé que no había problemas como el mío y que mi caricatura estaba defectuosa.

¿Entendí correctamente que horneaste la receta del libro de instrucciones? Mejor no, busca en el foro algo probado y simple y hazlo. Desafortunadamente, las recetas de los libros a menudo no tienen mucho éxito debido a dificultades de traducción, diferencias en los productos y en general.

A los 18 años hago charlottes y galletas a menudo, me sale genial. Y las tartas de queso (tartas suaves de requesón) son simplemente super.Si algo verificado varias veces no sale, entonces puede haber un mal funcionamiento, esto también sucede, aunque rara vez, se intercambiarán sin lugar a dudas.

¿Entendí correctamente que horneaste la receta del libro de instrucciones? Mejor no, busca en el foro algo probado y simple y hazlo. Desafortunadamente, las recetas de los libros a menudo no tienen mucho éxito debido a dificultades de traducción, diferencias en los productos y en general.

A los 18 años hago charlottes y galletas a menudo, me sale genial. Y los pasteles de queso (pasteles hechos con requesón blando) son simplemente geniales. Si algo verificado varias veces no sale, entonces puede haber un mal funcionamiento, esto también sucede, aunque rara vez, se intercambiarán sin lugar a dudas.

Sí, horneé tarta de limón según las instrucciones de funcionamiento (((
¿Podría dar un enlace a su probada charlotte y tarta de queso ??? Mi sueño es cocinar guisos ligeros de cuajada y tartas de queso en una caricatura, me encanta el requesón))))

Muchas gracias por las respuestas, intentaré otra otra vez, tal vez funcione con el tiempo, es solo que todos aquí tienen críticas tan excelentes sobre la primera experiencia que pensé que no había problemas como el mío y que mi caricatura estaba defectuosa.

Lo primero que horneé en cuanto traje Panasik 18 (no puedo llamarlo de otra manera, él me ayuda) ERA UN CAPO DE LIMÓN de las recetas que siguen las instrucciones ... Mi familia estaba tan feliz ... dijeron que si lo untas con crema, será PASTEL. .. así resultó PYSHNENKO.

Mire aquí en la sección de horneado multicocina: hay muchas recetas, también hay muchas en el sitio. Elija cualquiera que hayan hecho al menos algunas personas. También hay una base de datos de recetas para una caricatura para un libro de cocina de computadora (cuaderno culinario) en algún lugar de la red; hay mucho de todo recopilado de diferentes foros, la base de datos es muy grande en volumen y peso del archivo, pero honestamente no recuerdo de dónde lo descargué.

Y hago charlotte, como en el horno y como me enseñó mi madre - un vaso de harina y azúcar (menos azúcar si las manzanas son dulces, pero más sabrosas con agrias), 3 huevos, manzanas - del corazón. Canela vainilla: según su estado de ánimo, engrase ligeramente la sartén con aceite (no para que no se pegue, sino para que el color de la corteza sea dorado). Hornear durante 1 hora.

[Tommili]

Tommili,
Horneo Charlotte según esta receta. Solo se indica un vaso de 250g, me parece que esto es un error - tomo el usual facetado "soviético".

[Tommili]

Correcto soviético facetado - y hay 250 g.
Tommili, por alguna razón, todos hornean cupcakes de limón primero. Yo también. Y no me gustó mucho el resultado, aunque los caseros se lo comieron en ambas mejillas. Pero creo que si añadiera 5-10 minutos al indicado en la receta, el resultado habría salido mejor.
Pero la charlotte de naranja (que se convirtió en la base de todas las opciones posteriores, con arándanos, frambuesas, manzanas) resultó la primera vez, pero, por si acaso, agregué 5 minutos a la vez. Y luego agrego 10 si quiero una costra de azúcar.
He leído todo tipo de versiones sobre esto aquí, y me parecen correctas: nuestro voltaje puede ser diferente y cada multi puede tener sus propias características. Por lo tanto, si el cupcake le pareció sin hornear, agregue un poco más de tiempo para hornear la próxima vez. No se quemará críticamente, pero verá si el resultado le conviene.

[Ikra]

Ikra,
Lo mediré de nuevo, ¿tal vez sea 250 g de agua y para los ojos?

Y nunca horneé pastel de limón, me temo que no funcionará

Ellos, los anteojos, son diferentes, después de todo. Mukhina desarrolló solo uno que debajo del anillo había 250 "agua", y si vierte harina hasta el borde, solo salen casi 250 g de harina. Bueno, acabo de tomar el vaso "correcto" de mi abuela, medí todo con los ojos cerrados. Y mi madre no me lo dio como "dote")))) Tengo que colgarlo con balanzas.
El pastel de limón resultará, especialmente porque ya somos científicos, y podemos agregar de forma segura 5-10 minutos. Pero, en mi opinión, no vale la pena el alboroto y la traducción de productos que tiene. O obtuve un limón ilimitado, o los mangos no estaban tan afilados esa noche, pero no me impresionó. Pero las charlottes ... Horneo con los ojos cerrados, a veces 2-3 al día (tengo una pequeña caricatura, se comen en vuelo, cuando les doy la vuelta) Y me gusta tirar bayas allí, y una naranja, y una manzana, y un melocotón con albaricoque. Cada vez sale predeciblemente sabroso e impredeciblemente nuevo.

Claramente no tengo el vaso de mi abuela) ¿Por qué estoy tan obsesionado con este vaso? Al principio hice una charlotte de naranja de acuerdo con la receta de las instrucciones. Sabroso, pero algo no está bien, de alguna manera apretado por alguna razón, y luego lo probé con vasos normales, el resultado fue impresionante. Ahora horneo en dos al mismo tiempo.

[Tommili]

Tommili,
Horneo Charlotte según esta receta. Solo se indica un vaso de 250g, me parece que esto es un error - tomo el usual facetado "soviético".

Y cuando leí la receta, decidí que 250g es el tamaño de un vaso facetado y tomé una taza de este tamaño. Así que mido con él.

[Antonovka]

Antonovka gracias a charlottes, ya estoy pensando en una segunda caricatura. De modo que en uno - para hornearlos sin parar, y en el otro para hacer alguna otra comida deliciosa. Los espadines impresionaron a todos especialmente. Pero después de ellos, es difícil hacer una charlotte de inmediato; debes dejar que la caricatura "recupere el aliento".

[Ikra]

Ikra, Tengo una segunda olla a presión multicocinadora. No hice espadines, tendré que intentarlo, para que la tienda no adivine espadines exitosos o no

Chicas, estoy completamente molesta ... No puedo hacerme amiga de una olla de cocción lenta en modo de horneado, probé tarta de limón (según las instrucciones), charlotte del foro y cazuela de requesón ... no se horneó nada, aunque incluso horneé el doble de tiempo (((¿Qué no es así con ella, o conmigo ((((((

Entonces, me temo que necesito contactar al servicio. El matrimonio también ocurre, tal vez un fracaso del régimen, algo mal con la temperatura. Creo que se arreglarán o cambiarán rápidamente. O incluso cámbielo, si lo tiene completamente nuevo.

Chicas, estoy completamente molesta ... No puedo hacerme amiga de una olla de cocción lenta en modo de horneado, probé tarta de limón (de las instrucciones), charlotte del foro y cazuela de requesón ... no se horneó nada, aunque incluso horneé el doble de tiempo no es así con ella, o conmigo ((((((

¡Qué es! Las recetas más fáciles no se hornean, si todo se colocó y mezcló exactamente ... Es una pena para ti. Parece que algo anda mal con tu MULKA: esto: Buena suerte.

¿Qué le pasa a ella o a mí (((((((

¿Está bien la electricidad? ¿Los otros electrodomésticos funcionan correctamente? En mi humilde opinión, hay 2 opciones: o el voltaje en la red es débil o, como se mencionó anteriormente, con una caricatura. Luego al servicio.

Por cierto, también pensé en el estrés ... y alguien planteó mi idea para reír ... luego lo intentaré en otra habitación)))

Que risa ¡Es verdad! Se probó en las mismas charlottes: en Moscú horneo 50 minutos, en Ostashkov, 60 minutos, lo probé a los 50, resulta mucho más pálido. En Ostashkov, el estrés no es importante. Realmente tengo una pequeña Panasonic, cuánto necesito hornear en una grande, no lo sé.
Por cierto, si alguien dice cuántas charlottes se hornean en una gran Panasonic, estaré agradecido. Me gustaría saber la alineación de acuerdo con la receta estándar para una charlotte naranja a partir de las instrucciones, para que quede claro desde dónde empezar.

Que risa ¡Es verdad! Se probó en las mismas charlottes: en Moscú horneo durante 50 minutos, en Ostashkov, 60 minutos, lo probé a los 50, resulta mucho más pálido. En Ostashkov, el estrés no es importante. Realmente tengo una pequeña Panasonic, no sé cuánto hornear en una grande.
Por cierto, si alguien dice cuántas charlottes se hornean en una gran Panasonic, estaré agradecido. Me gustaría saber la alineación de acuerdo con la receta estándar para una charlotte naranja a partir de las instrucciones, para que quede claro desde dónde empezar.

SI SI SI !!! : bravo: noté que lo conecté a través del cable de extensión. Cuando se encendió, solo se horneó el mulka en 55 minutos. Y cuando también encendió el microondas en el mismo cable de extensión, agregó otros 15 minutos.

Tengo un sistema de electrificación de cocina muy complejo. Hoy intentaré conectarlo (dibujos animados) directamente, darme de baja lo que saldrá, muchas gracias a todos por las respuestas

¡Chicas! Ayer, cuando llegué a casa, preparé inmediatamente una charlotte naranja del manual de instrucciones. Esta vez, conecté la caricatura directamente al tomacorriente, sin cables de extensión ni cables de alimentación. Y OH MILAGRO, la rosa de charlotte, horneada)))) Urrrrrrrraaaaa, camaradas !!!!!!! Está en buen estado de funcionamiento, y mis manos crecen de donde debería estar, necesito ser un poco más amigo de la física))))))) Vot)))) Estoy tan contento))) Es cierto, resultó un poco seco y las naranjas estaban todas en la parte inferior, pero esto es mil veces mejor que "no horneado, viscoso crudo, no está claro qué")))) Gracias a todos por el consejo))))

[Tommili,]

Tommili, terriblemente feliz por ti! Cuando horneo charlottes ahora, pongo todas las frutas encima. Me gusta más de esta manera: una deliciosa galleta resulta en la parte inferior y el relleno en la parte superior.
¿Cuánto tiempo se horneó?

Como dice la receta 65 minutos) resultó más suave que el color dorado)

¡Gracias! Ahora pruébalo con manzanas y todo tipo de bayas, muy sabroso. La masa es la misma, pero la fruta puede ser cualquier cosa. Todo el verano horneé con arándanos y frambuesas, dos al día, uno no fue suficiente

Lo hice a partir de 5 huevos, 2 vasos de dibujos animados de harina y azúcar me parecieron bastante densos. Me gustaría un poco más aireado))

¿Y a qué le pega? ¿Batidor o batidora? ¿Quizás vasos de harina no muy llenos, sin tobogán?
Aunque, por supuesto, a todos nos encantan las diferentes galletas. Tengo una pequeña caricatura, mi receta es de 2 huevos y un vaso de azúcar y harina de caricatura (hasta el borde, pero no más). Pero soy demasiado perezoso para conseguir la batidora cada vez, así que la batí (sin fanatismo) con un trozo de batidor (una vez no me queda claro cómo se enredó en la parrilla y tuve que morder un segmento). Lo curioso es que ahora este es mi instrumento favorito, de tantas charlotte sube 6 centímetros, y debajo hay una costra de azúcar, y por encima espolvoco todo tipo de golosinas con polvos.
Me parece que resulta más magnífico con un batidor que con una batidora.

No tengo batidora, tengo un batidor en una batidora, no desarrolla mucha potencia (no puedo batir las claras a picos). Golpeo y mezclo todo con ellos)

Lo hice a partir de 5 huevos, 2 vasos de dibujos animados de harina y azúcar me parecieron bastante densos. Me gustaría un poco más aireado))

cinco huevos es mucho, por lo que resulta apretado, los huevos unen la masa. Hago cuatro huevos y un vaso y medio con doscientos gramos de harina. Resulta muy exuberante y jugoso. Y los huevos con azúcar deben mezclarse hasta que el azúcar se disuelva. No es necesario azotar. : mail1: Lo hago con una simple espátula de madera.

Y últimamente me he encontrado con azúcar que no quiere disolverse en absoluto en la masa. Batí las claras hasta los picos, pero todavía cruje ((((

Y últimamente me he encontrado con azúcar que no quiere disolverse en absoluto en la masa. Batí las claras hasta los picos, pero todavía cruje ((((

Trate de mantener los huevos un poco a temperatura ambiente. y directamente de la nevera en fríos, el azúcar es realmente difícil de disolver. Por ejemplo, rompo huevos en una taza, le echo azúcar, lo mezclo ... dejo a un lado el azúcar que se empapa ...: girl_coocking: en este momento corto manzanas. Durante este tiempo, ablando el azúcar con una espátula correctamente y luego agrego harina y amaso intensamente con una espátula hasta que la masa se vea suave. Vierto las manzanas en una cacerola engrasada y vierto la masa ... Y ES BELLEZA EN LA SALIDA.

[Cintura 70,]

Cintura 70, ¿Y cuánta azúcar para cuatro huevos y un vaso y medio de harina? ¿Un vaso y medio también?

[Cintura 70,]

Cintura 70, ¿Y cuánta azúcar para cuatro huevos y un vaso y medio de harina? ¿Un vaso y medio también?

Sirvo cuatro huevos: si las manzanas están agrias, luego un vaso de 200 g (en los viejos tiempos se llamaba facetado): girl_tortik: Tengo una taza de este tamaño y la uso, si es dulce, la mitad del mismo vaso de azúcar. Y le mido la harina. ¡BUENA SUERTE en creatividad culinaria!

¡Gracias! Y luego mi amiga no puede hacer frente a su Polaris de 5 litros. Algo que no hornea correctamente. Iré a ella, conjuro con 4 huevos por charlotte y con tiempo de horneado.

¡Gracias! Y luego mi amiga no puede hacer frente a su Polaris de 5 litros. Algo que no hornea correctamente. Iré a ella, conjuro con 4 huevos por charlotte y con tiempo de horneado.

Pues ponte al día contigo ... Agrega una cucharadita de soda apagada con limón a la harina y dos cucharadas de mantequilla crecen ... Será muy espléndido ...