Pastel de cebolla

Pastel de cebolla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre sin levadura	1 paquete
cebolla verde	400-500g
queso duro	150g
huevos	4 cosas
Leche	2 cucharadas. cucharas
yema	1 PC
sal pimienta

Metodo de cocinar

• 
• Extienda dos hojas de masa de bandeja para hornear finamente. Cubre la masa con una toalla para que no se seque. Pica la cebolla
• 
• romper 4 huevos en un bol con cebolla, rallar el queso en un rallador fino, sal y pimienta
• 
• revuelva, el relleno está listo
• 
• Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, ponga una hoja de masa, ponga el relleno encima, aplaste, pero para que haya espacio alrededor de los bordes, ~ 3 cm, cubra con una segunda hoja de masa, pellizque los bordes.
• Separe la yema de la proteína. Vierta la leche a la yema, sal y revuelva. Engrase la tarta con una mezcla de yema lechosa.
• Hornee por 20 minutos a 200 grados.
• El pastel es delicioso y muy jugoso.
• 
• 
• Cometí un error. Primero hice el relleno, luego la masa comenzó a extenderse, el relleno goteó ligeramente. Por eso, presto atención a la secuencia: primero la masa, luego el relleno.

Nota

Receta de tarta de Julia Vysotskaya, programa SMAK del 26/04/2014.

Recetas similares

Pastel de cebolla verde (Ilona)

Pastel de cebolla francesa (SanechkaA)

Pastel de cebolla amish (Giro)

[Tanyush]

Tanyush, ¡la tarta más primaveral de vitaminas! ¡Gracias por recordarme sobre él!

[Broncearse]

Broncearse, pero generalmente me olvidé del hojaldre terminado, pero es muy conveniente y rápido))

pero generalmente me olvidé del hojaldre terminado

No compro margarina, pero de vez en cuando está a la venta en una palmera. grasa (ver anotación). Leí un artículo en la revista Lisa que las calorías son las mismas, grasas saturadas, como la grasa animal, pero casi ninguna grasa trans como la margarina.

Antes, en la cocina, hacían y vendían hojaldre en mantequilla, pero ahora se han detenido, ay. O hazlo tú mismo, o ve a la tienda.

No lo compro con margarina, pero ocasionalmente a la venta se encuentra en una palmera. grasa

Mejor con margarina que con grasa de palma ... es muy perjudicial para el organismo.
Al contrario, no me llevo nada con él.

[RepeShock]

RepeShock,
Bueno, ¿a quién le encantan los isómeros trans? ))
Y las calorías son mejores para mí. No hay diferencia en la saturación entre la manteca de cerdo y la grasa de palma, prefiero comerla.

No compro margarina, pero de vez en cuando está a la venta en una palmera. grasa (ver anotación).

Entonces, sobre las palmeras en todas partes, escriben que conduce a enfermedades cancerosas y también a un montón de byaka diferentes. Yo tampoco tomo margarina ... Aunque donde escriben que no contiene esto y aquello, también suelen mentir, y de hecho, la composición contiene algo que supuestamente no está contenido :(

[Ilona]

Ilona,
Puede enfermarse por cualquier cosa, si no tiene medida.

A menudo escriben sobre la almendra de palma, avivando la histeria, como ocurre con los camarones con "colesterol" o el glutamato monosódico. Errores una coma a la izquierda en los libros de referencia de los nutricionistas, y este es el resultado.
También escriben mucho sobre el azúcar y la sal.

Todavía prefiero un poco, aunque grasa saturada, pero natural.

Y tienes toda la razón sobre las etiquetas. Sucede que los ingredientes individuales no están escritos o la composición está indicada incorrectamente. Y no lo revises. ((

(Recientemente, en el aerofray, hornearon "orejas" de masa preparada. Así que se derritió mucha grasa en la bandeja de las galletas, aunque esto no debería haber sucedido. Por lo general, las capas se abren y la mantequilla permanece adentro. Y la grasa era una especie de agua, estratificada, como como si se pusiera una versión más ligera de margarina en la masa, y al final todo se fue al cubo. Y la composición del paquete era decente).

Tanya, gracias! ¡Ahora es la temporada! Cortamos el arco en el campo.Solo que ahora mi horno está muerto, y me pregunto si este pastel se puede cocinar en una sartén. Algo me dice que puedes. y quedará muy sabroso también.

[Tatyana]

Tatyana, un pastel tan sincero! ¡Gracias!

[Celfh]

Celfh,
Hoy horneé. ¡Sabroso!

[Lenochka]

Para la salud, Lenochka!

Creo que por el "pastel de cebolla". Me presenté con una empanada de cebollas y aquí está TAN BELLEZA. Gracias por la idea, lo haré si es posible. No cortamos cebollas, sino que compramos. Por supuesto, puedes cultivarlo en el alféizar de la ventana. Pero de alguna manera lo levanté por última vez, había muchos mosquitos

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor receta de la semana"

¡Ooooh, pastel familiar! ¡Solo el domingo visitaron a mi tía y lo hornearon con ella! ¡Delicioso! Y además, por cierto, primero hicieron el relleno y luego extendieron la masa. El relleno también dio jugo, pero nosotros, como los lados de la capa inferior de masa, lo echamos encima y lo cubrimos con la segunda capa. No se filtró.

[Tatyana]

Tatyana, ¡¡¡Felicidades!!!

¡Gracias! ¡Extraordinariamente agradable!

Yo también siempre horneo en primavera, solo de masa de levadura y huevos cocidos en el relleno que pongo, y el queso encima, gracias por recordarme, para las vacaciones lo haré de hojaldre, el olor pasa por el monitor

¡Oh, qué belleza!)))))

¡Gracias por la gran receta de pastel! Crepitaba de modo que crujía detrás de las orejas)))
Asi es como era

¡Oh, qué belleza! ¡A tu salud!

Definitivamente probaré esta receta, me recuerda a los pasteles de primavera con huevos y hierbas familiares de la infancia, solo se les agregó el huevo ya hervido y cortado. Y entonces aún no lo he probado, definitivamente lo haré

Marina, seguro !!! ¡Son estos pasteles los que recuerdan! Mamá a finales de primavera y principios de verano siempre se prepara con un huevo cocido y se fríe en una sartén. ¡Era muy sabroso! ¡Y esta es una opción exprés! Estoy haciendo similar https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0

Tengo un pastel de cebolla así ...


No engrasé la parte superior con nada, por lo que resultó un poco licuado ...

Tengo un pastel de cebolla así ...

Hermoso, con una celosía)))

Hermoso, con una celosía)))

oh, Tanyusha, decidí hacer esta celosía en el último momento, en lugar de perforar con un tenedor, cuando una parte de la masa ya estaba "cegada" ... Por lo tanto, el dibujo no es muy claro ... Pero, de hecho, original ...

Gracias, la receta estuvo en los marcadores durante mucho tiempo, la hice hoy. Muy sabroso y fácil. Hornearé un poco más, sobre todo porque es temporada.

Muy sabroso y facil

Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel.