Picadora en espiral (rebanadora, espiralizadora) para cortar verduras y frutas

Y la pregunta ha madurado allí mismo, ¿se pueden cocinar patatas con calabacín o batatas? el tiempo de cocción es diferente ... cómo será en el conjunto

En una parrilla de contacto, frito todas las mezclas en una fila que tengo a mano. Publiqué fotos arriba. Específicamente, no hay papas en esas fotos, pero lo mismo con las papas. Todo va bien junto. El marido está loco por las patatas, pero ni siquiera él tiene quejas de que las patatas no estén listas. Es decir, de momento siempre tengo calabacín, y es muy lindo que el calabacín y las papas se lleven bien. Aún no lo he probado. Juego a la parrilla (también tengo uno nuevo, comprado justo después de Squirrel)

[dopleta]

dopleta, no, no estoy hablando de por qué el rábano debería ser en espiral en absoluto, sino de por qué tratar de hacerlo en espiral en vertical, cuando el resultado es claro de antemano: el rábano es prácticamente el resto de su tamaño.

Bueno, es decir, es extraño probar el aparato vertical con rábanos, ya que es pequeño, o repollo, porque es grande. Bueno, o cualquier otro aparato, por ejemplo, para juzgar una picadora de carne por el jengibre.

pero pasa lo mismo con las patatas

¡pues bien! Intentaré ahora cocinar en una parrilla con una mezcla.

[dopleta]

Horneé papas en espiral en una freidora

dopleta, Larissa, ¿con qué método de cocción quedó crujiente? ¿En una freidora?

¿Las Spiral Bacon Fries también crujen bien?

[Sveta]

Sveta, crujiente en la freidora, sí. Con tocino, conviene repetirlo, ahora en otro espiralizador. Y luego vuelvo en espiral sobre esto

y su paso es mucho más grande que los demás, las rodajas eran gruesas, así que las horneé en papel de aluminio de antemano, y resultó no muy crujiente.

[dopleta]

dopleta, Larissagracias por la experiencia. Todavía no tengo una freidora

¡Y yo también tengo un americano así! Y sí, tiene un paso más. Pero solo lo uso para manzanas, a los niños les encantan las manzanas

Sí, exactamente, ¡para las manzanas es muy bueno!

Me gustó mucho Travola, espirales de buena fe. Calabacín en espiral, patatas y pepino, ¡todo está bien!

[dopleta]

dopleta, Larissa, y yo, como Miranda, ni siquiera intenté hacer espiral de rábano en Travola. No todo es apto para vertical. Y mecánicamente, los residuos son grandes para los rábanos en mi opinión. Probablemente Belka lo esté haciendo mejor.

Probablemente no, pero seguro, Marina. Los he probado todos.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, y con las manzanas les haces otra cosa a los niños, excepto ¿cómo hacer una aguja? Tengo uno inactivo, solo en otoño lo obtengo para procesar la cosecha de manzanas.



dopleta, Larissa, comprensiblemente. Y ya me calmé y repartí las "responsabilidades" entre el mecánico y Travola, ya no lo necesito.

[marina-mm]

marina-mm, Puerto pequeño, no, no estoy haciendo nada. Además, lo tengo al lado de la cesta de frutas. El hijo se acerca, toma las manzanas, el aparato, lo coloca sobre la encimera y hace espirales de las manzanas. Luego, los tres hijos consumen amistosamente lo que el hijo del medio ha preparado. Está terriblemente orgulloso de esto, y las manzanas son tan sabrosas para ellos.

Mis hijos usan dos dispositivos solos: este y el horno de pizza de la princesa.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetabuen chico hijo
Mi gente perezosa, y por eso roen manzanas, sin adaptarse, recientemente solo les enseñaron a pelar un pelador de verduras Luego, el dispositivo se aburrirá incluso antes de la caída.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! ¿Y cuándo estará el asistente? ¿O es más fácil con algunos hombres?

Solo quiero a Bella, pero parece que hay una mecánica horizontal, la primera alemana, aunque rara vez la uso. La mano duele incluso al torcerla.Entonces no puedo decidir todo. Espere hasta que pase la mano o compre algo eléctrico. Entonces pensé que si la compra de pétalos es tan diferente a la mecánica, es decir, vertical. O me equivoco. Confundido es más corto. Periódicamente en espiral con mi mano izquierda mientras

como si hubiera una mecánica horizontal, ese alemán

Estaba pensando de la misma manera cuando elegí el eléctrico. Y estaba muy feliz cuando encontré una horizontal eléctrica, es decir, Bella.

Horneé papas en espiral en una freidora

El otro día estaba enrollando una papa en su micra en un plato crujiente.

Simplemente corte en una espiral ancha (no con una cinta) y fría en una sartén. Quería mostrar las fotos e incluso empecé, pero luego me di cuenta de que mis papas ni siquiera ahora (elegí muchos ojos) y por lo tanto las espirales no son todas largas, muchas son cortas y muy cortas. Y si de inmediato, en las primeras fotos, esto no es visible, entonces, en su forma final, parece roto. Pero, suelo freír patatas con pétalos finos y no se rompen. Lo principal, como las bolitas, no es suficiente para interferir (interfiero con las patatas 2 veces, cuando pongo sal, no pongo sal en las bolitas y por tanto interfiero 1 vez) y no pongo mucho en la sartén para no cocer al vapor, bueno, sin tapa, naturalmente.

una espiral ancha (no una cinta) y freír en una sartén.

Si desea conservar hermosos rizos, es mejor hacerlo en el horno.

Y estaba muy feliz cuando encontré una horizontal eléctrica, es decir, Bella

Y estoy tan contenta de que Larisa lo encontró, la espiral solo está en ella, y le di la vertical eléctrica a mi hija.

En las pizzerías, las espirales de patatas están perfectamente horneadas y no es necesario que interfieras.

[Marpl]

Marpl, Puerto pequeño, espirales en 1 capa?

Entonces les cociné 4 papas

[Marpl]

Marpl, Puerto pequeño¡Genial cómo! Yo tambien lo hare
¿Necesita calentar a la princesa primero?

Y horneo en Klatronica. con un mínimo de aceite ... encender ... espiral th patatas, 4-5 ...

Y estoy en Kuzin

y en Tortilka

Y estoy en Kuzin

Lo hice hoy en Kuzin, hice grandes espirales, no me gustó ... ¿en qué programa y cuánto tiempo lo hiciste?

Bellamente como todos los demás, de alguna manera fallé. Quizás también depende de las patatas ...

Quizás también dependa de las patatas ...

Fácil. es posible que tengas papas para hacer puré de papas ... y para que todo salga bien, necesitas papas para la ensalada. hablan de ella como jabón .. este es solo una ensalada ..

El sábado corté el calabacín con Bella: la mitad con la boquilla más fina y la mitad con una espiral. La próxima vez elegiré el calabacín por el largo para no tener que cortarlo y tirarlo. lo siento.
En rodajas finas se fríen rápidamente en la sartén más grande. Ponga el quemador más potente (el de sofreír). Rocié la sartén con aceite en aerosol. Comí estas "pasta" para cenar con albahaca. parmesano y atún.
Y cortó en espiral, también, primero puse en la sartén, pero luego me di cuenta. que simplemente no se calientan realmente y comienzan a arder al mismo tiempo. así que rápidamente lo pasé a una cacerola más pequeña y lo puse en el horno. al nivel inferior (en el superior, ya se estaban preparando chuletas y requesón, pero había un lugar debajo). A temp. 200 C los mantuvo allí durante unos 10 minutos.
Lo saqué, resultaron ser solo un poco crujientes, pero también suaves. es decir como yo quisiera.
Se servirá con pastel de pescador.
Es decir, lo que quería decir es lo que diferentes cortes requieren diferentes métodos de cocción.
Los calabacines rebanados permanecieron crudos durante dos días sin el menor daño.

Y en mis berenjenas eléctricas solo enrolladas con una cinta ... Deliciosas, por supuesto, en combinación con calabacín, pero es tan molesto que los espaguetis no funcionaron

La próxima vez elegiré el calabacín por el largo para no tener que cortarlo y tirarlo.

Y por qué tirar lo que cortaste, porque.¿no encajaba? Puede cortarlo por la mitad y ejecutar cada mitad en un espiralizador. O congélalo en la sopa más tarde. O algo mas.

Si. se puede congelar para uso futuro. por supuesto.

Así que suelo conseguir algo intermedio, mientras que las patatas se parecen a Marina (Marpl) y a Ilmira. Resulta más seco en el horno, y por 2 papas no conduciré el horno. Pero junto con la carne probablemente será delicioso y hermoso.

[Helen]

Helen, Elena, como siempre en mi amado: el horno, solo el tiempo ajustado de acuerdo con la preparación.

Quizás también dependa de las patatas ...

Lisichkalal, Svetlana, por supuesto, depende de la variedad. Pero incluso al freír y hornear, aún desea revolver. No hago esto con espátula, como todos estamos acostumbrados a hacerlo con patatas, sino que cojo dos cucharas-cucharas de madera y remuevo suavemente, como espaguetis, es decir, levantando y cambiando estas porciones en porciones, las espirales de patatas se rompen menos.

Espirales fermentados de vegetales

¡Larissa, muy bonita y decorativa!
Veo pimientos, pepinos, rábanos, calabacines, zanahorias y algo más.

Creo que el rábano (rayado), amarillo - calabaza muy probablemente (o nabo). Bueno, el frasco de ánforas, Lorik ...
Y fermentado, ¿en el sentido de fermentado? Entonces, ¿por qué la salmuera es tan transparente?

[dopleta]

en el fondo de los bancos - brócoli

dopleta, bellezas !!! ¡Qué lata, qué caleidoscopio de color en ella, increíble!

en el fondo de los bancos - brócoli

Y decidí que este era el núcleo central: calabacín, por ejemplo, y ahora veo una inflorescencia de brócoli.

Pralno: calabaza, rábano margelan, zanahorias, rábanos, brócoli (e inflorescencias y tallo), daikon, calabacín, berenjena, pimiento morrón, ají, apio. Hice dos grandes:

[Anna1957]

Anna1957, Anya, ¿cómo está tu gran trabajador - salter? No tengo quejas, ¿te has adaptado a trabajar sin repuestos?



dopleta, puro gourmand y estética! Luego buscaré tu receta, y si no la encuentro, ¡vendré a interrogarte con pasión!

¿Te has adaptado para trabajar sin repuestos?

Si esta bien. Esta pluma no es necesaria - Larisa, como siempre, tiene razón)))

Luego buscaré tu receta

No busque la luz, no la encontrará, es tan simple que no tiene sentido. Se agrega pimienta, ajo a cualquier conjunto de verduras, si lo desea; se vierten sus verduras favoritas y salmuera: por litro de agua 2 cucharadas. l. sal. Todas. Durante un par de días, las verduras se fermentan a temperatura ambiente y luego se almacenan en el refrigerador. ¡Pero ooooooo útil!

[dopleta]

dopleta, Larissa, ¡súper! Obligatorio para 1 página con imágenes y receta.
Tal belleza definitivamente sería una receta separada.

¡Vamos, Sveta! Bueno, ¿qué es esta receta: verduras en escabeche? ¡Es conocido por todos, no importa cómo lo cortes! Cuando hago chucrut en grandes cantidades, también coloco tenedores de col china, y vainas de frijoles tiernos, puerros, etc., y así sucesivamente.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Pero también me gustaría ver verduras en escabeche con una receta. Con todas las complejidades. Qué dejar y cómo cortar, qué hay en el medio, qué hay en la parte superior. En qué agua y en qué sal disolver. En qué momento y cuánta salmuera verter. Etc. Lo que es absolutamente elemental para ti es bastante difícil para muchos de nosotros.
Nuestro sitio web está lleno de recetas de puré de sopas, por ejemplo, que no son muy diferentes entre sí. Y su número está aumentando y aumentando. Y muchas otras recetas repetitivas también. Pero no he visto tales verduras en escabeche. ¿Quizás ella se veía mal?
En resumen, en nombre de muchos miembros del foro, les pido que publiquen este milagro en una receta separada en su tiempo libre.
Por cierto, me encantan tus recetas por eso, que en ellas, parece, todo es simple, ¡pero tan original, hermoso, inusual!

Nuestro sitio web está lleno de recetas de sopas en puré, por ejemplo, que no son muy diferentes entre sí.

Pero, pero, esto es nanotecnología, sin receta no se puede cocinar.

[Masha Ivanova]

Bien, Masha Ivanova, Elena, persuadido. Aunque es sencillo, incluso es una pena elaborar una receta así, pero lo haré.



Hecho

Espirales vegetales fermentados (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa! ¡Tan contento! Temprano en la mañana, algo me hizo levantarme, fui a mi computadora, y luego la receta que tanto quería ayer cuando vi un hermoso frasco en el tema! ¡Muchas gracias! Fui a ahondar en ella.

Si alguien está interesado, puedo enviar al LP un escaneo de la receta de este tipo de verduras, típico de la cocina persa. Allí se llaman antorchas (receta en inglés).