Panificadora Maxwell MW-3751 - reseñas y discusión

[Máquina de pan Maxwell MW-3751]

Maxwell MW-3751 W. Descripción y características de la panificadora

Chicos, ¿alguien tiene una máquina de hacer pan MAXWELL MW 3751? No encuentro ninguna reseña.

Máquina de pan Maxwell MW-3751

Características generales
Potencia 600 W
Peso máximo horneado 900 g
Ajuste del peso de horneado sí
Forma de pan para hornear
La elección del color de la corteza es
Hay un temporizador, hasta 13 horas.
El mantenimiento de la temperatura es de hasta 1 hora.
Programas
Número de programas de horneado 15
Hay una masa amasando
La cocción acelerada es
El pan integral es
Hay mermelada
La baguette francesa es
El horneado sin levadura es
Los productos horneados sin gluten son
Hay pan de trigo
Hay una magdalena
Hay pasteles dulces
Información Adicional
Número de amasadoras 1
Dispensador no
Reserva de memoria en caso de corte de energía 10 min
Material de la caja plástico
Contiene yogur

: elka: Mi esposo compró una estufa de este tipo como regalo para el Año Nuevo, Lyolya, estaré encantado de hablar contigo.

weronika, como resultado compré un Supra BMS-250, así que no puedo ayudarte con nada, desafortunadamente.

Resulta que es una lástima que tenga un panadero así solo. Bueno, bueno, experimentaré solo.

[Weronika]

Weronika Busque un análogo aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
no debería haber ningún problema con ella.

Ahora también horneo pan en la panificadora Maxwell 3751. Hoy fue la primera experiencia. Al horno una baguette. A mi marido le gustó. La corteza está crujiente. Y me encanta el pan de masa madre. Voy a experimentar))

[Weronika]

Weronika, ¡Hola! ¡Espero un horno así mañana! ¿Has experimentado con el tuyo? ¿Estás satisfecho? Comparte tus secretos, ¿tal vez necesitas hacer algo especial?

[Alfa]

Alfa, ¿Seguiste las recetas de las instrucciones de la panificadora? ¿Hay secretos de cocina? ¿La taza medidora es informativa? ¿Medir con una cuchara y un vaso del kit?

[Lynxy]

Lynxy, Por favor lee https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=7271.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter, Quiero decir que este modelo puede tener sus propios matices. Por eso me interesan los que lo han experimentado.

Las recetas de esta panificadora son muy escasas. Básicamente, me guío por las proporciones indicadas de productos: para tal y tal cantidad de agua, tanta harina y otros productos. Hay muchas buenas recetas en el foro. Lo principal es empezar)). No es muy conveniente utilizar una taza medidora, ya que las divisiones son casi invisibles. Utilizo una balanza de cocina.
Principalmente hago masa en una panificadora, horneo en el horno. Mis caseros prefieren las tartas, pero no las puedes hacer en una panificadora ((Pero la masa es excelente, amasa bien y encaja (hecha de harina blanca de la más alta calidad). No puedo hacer esto con las manos.
Me encanta el pan de masa madre de harina integral (molido grueso). Esta masa es bastante pesada y difícil de amasar. Tiré los productos en la panificadora, corrigí levemente la receta (un poco más de agua), pensé que no podía hacer frente. ¡Y lo hizo! La masa esta buena. La verdad se horneó en el horno (tiene su propia tecnología). Me comprometo a intentar hornear pan integral en una máquina de hacer pan. Entonces les informaré.
En general, estoy contento con la estufa, por un dinero ridículo, como un asistente en la cocina))

[Alfa]

Alfa, Lo intentaré hoy por primera vez cuando se entregue la máquina de hacer pan !!! Probaré la receta principal de las instrucciones.

Por lo que tengo entendido, este horno no tiene una señal de cuándo quedarse dormido, por ejemplo, ¿pasas?

Ayer horneé pan integral de masa madre. El pan resultó excelente. Me gusta que la máquina de hacer pan tenga un modo de "Amasado" separado, una "Masa" y un "Horneado" separados. Por la mañana amasaba en una panificadora (15 minutos), después de media hora encendí el programa de "masa" (había amasado y fermentación, solo 1,5 horas), luego me fui todo el día, volví por la noche y encendido el programa "Hornear" (1 hora). Y luego dejó enfriar el pan sin abrir la tapa. Me gustó mucho el pan !!

¡Para que las chicas no se pierdan y hablen de sus victorias y fracasos en detalle! Hoy encargué la misma estufa para mí.Dime que amasa la masa en voz alta y ¿qué tan fuerte es la señal de chirrido? Y otra pregunta: ¿se apaga solo o debe apagarse? y el botón Start / Stop apaga la alimentación o ¿necesita sacar el cable del tomacorriente cada vez?

Gracias de antemano por los que respondieron ...

Cuando la estufa está amasando en la cocina, no puedo escucharla en la habitación. La señal es bastante fuerte. El botón Stop / Start debe mantenerse presionado. Entonces se apagará.

Que. que no puedes oírla en la habitación, le agrada. Alfa, cuénteme sobre este botón de parada / inicio, ¿es posible apagar la señal de antemano poniendo la masa durante la noche o simplemente se apaga después del hecho cuando suena para que no chirrí durante mucho tiempo ?

No puedo ayudar. Las instrucciones no dicen nada sobre esto. Por la noche no pongo ((

Chicas, las instrucciones dicen:
"- Para cancelar la calefacción, presione y mantenga presionado el botón" INICIO / PARO "(13).
señal sonora, el indicador de funcionamiento (15) se apagará, después de un tiempo se apagará la pantalla (2). "
- Desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente.

Esperé 10 minutos, la pantalla no se apagó. ¿Cómo estás?

Todavía estoy esperando el mío. De viernes a sábado debería haber llegado. Mientras mira recetas para otras estufas.

Todavía estoy esperando el mío. De viernes a sábado debería haber llegado. Mientras mira recetas para otras estufas.

Ya te he respondido aqui https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

URAAAA !!!! Ha llegado mi estufa. Amasado un pastel, vale la pena hornearlo. Veamos qué pasa en la salida, porque la estufa tiene un elemento calefactor en la parte inferior y ya está ... Me daré de baja mañana.

URAAAA !!!! Ha llegado mi estufa. Amasado un cupcake, vale la pena hornearlo. Veamos qué pasa en la salida, porque la estufa tiene un elemento calefactor en la parte inferior y ya está ... Me daré de baja mañana.

¿Amasaste una magdalena, no pan? Cual es la receta?

Sí, el primer lote fue un cupcake, a pedido de la familia. Salió bien. Al día siguiente horneé pan, también resultó delicioso, pero durante la prueba, ya durante la cocción, el techo se rasgó desde el costado alrededor del perímetro. Por la noche escribiré una receta e intentaré subir una foto nuevamente (no funciona)

Bueno, estoy tratando de insertar una foto de un cupcake, sin receta, porque no estoy seguro de que todo saldrá bien con las imágenes.

Y este es el primer pan
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Bueno, no funcionó de inmediato con el pan ...

Receta de magdalenas (tal vez alguien sea útil)
Ingredientes:
4 huevos
190gr. Sáhara
180gr. margarina (me unté) derretir
2 h l. Levadura en polvo
250g. harina tamizada
30g. almidón de patata
1ª. cuchara de azúcar de vainilla
60g de pasas (puedes tener más)
ralladura de medio limón (para un aficionado le da un sabor agradable específico)

Batir los huevos con el azúcar y verterlos en un bol de HP, seguido de la margarina, la ralladura de limón y la harina con levadura en polvo. Encendí el modo KEKS y comencé a amasar la masa. En la llamada, agregué pasas enrolladas en harina y remojadas previamente en agua hirviendo durante 10 minutos, el resto lo hizo HP.
La masa resultó ser sedosa visualmente y su consistencia no es muy líquida, casi como para los panqueques.
Al final de hornear, agregué 10 minutos al programa de horneado ya que la parte superior estaba pálida. Creo que no es necesario hacer esto porque los lados están muy fritos. En el programa KEKS, todo debe estar horneado.

¡Qué lindo cupcake! El pan estaba horneado, a juzgar por el tamaño de 750? Hice 900 de inmediato. Aquí lo tienes

Dime:
las instrucciones dicen:
"- Para cancelar la calefacción, presione y mantenga presionado el botón" INICIO / PARO "(13).
señal sonora, el indicador de funcionamiento (15) se apagará, después de un tiempo se apagará la pantalla (2). "
- Desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente.

Esperé 10 minutos, la pantalla no se apagó. Saqué el enchufe del enchufe de esa manera. ¿Cómo estás?

Sí, la pantalla está encendida constantemente cuando HP está apagado, para 1 programa. Y tu pan es muy hermoso. En mi forma final, el pan pesaba 630 g. Horneado por 750g. Y por favor dame una proporción de 900g. Tengo miedo de experimentar yo mismo, porque la masa se puede salir del balde.

Hice de acuerdo con la receta de las instrucciones para 900 gramos. Modo básico. El peso salió de unos 850 gramos.

Agua - 330 ml (ml)
Aceite vegetal - 3 cucharadas
Sal - 1,5 cucharadita
Azúcar - 3 cucharadas
Harina - 3.5 tazas medidoras (sup)
Levadura seca - 1¼ cucharadita

¿Quién intentó hacer yogur con él? ¿En qué proporciones preparó la masa madre / leche, cuánto tiempo se cocinó y cuál fue el resultado?

Chicas, hola, mi nombre es Natalya, es muy interesante leer recetas y reseñas. Por favor, dígame si la tapa de la panificadora Maxwell debe encajar en su lugar o simplemente baje la tapa y ya está.

Gran sitio. Compré esta máquina de hacer pan hace unos días, probé el pan en el modo principal, solo que en lugar de agua vertí suero, hice requesón, quedaba suero. Me gustó el pan.

Chicas, hola, mi nombre es Natalya, es muy interesante leer recetas y reseñas. Por favor, dígame si la tapa de la panificadora Maxwell debe encajar en su lugar o simplemente baje la tapa y listo.

¡Hola! La tapa no encaja en su lugar, ¡simplemente bájela!

chicas que hornean pan de centeno? tienes una receta ??? en que programa horneaste ??? Pedí una estufa para mi madre, el paquete ya me está esperando en el punto de emisión (lo pedí al 003). quisiera canjear y traer a mamá con una receta. la estufa se compró principalmente para hornear pan de centeno.

chicas que hornean pan de centeno? tienes una receta ??? en que programa horneaste ??? Pedí una estufa para mi madre, el paquete ya me está esperando en el punto de emisión (lo pedí al 003). quisiera canjear y traer a mamá con una receta. la estufa se compró principalmente para hornear pan de centeno.

Hay una receta en las instrucciones, aunque ellos mismos aún no la han probado.

Chicas, MAXWELL MW 3751 tiene un hueco en el lateral entre la tapa y el cuerpo (se puede ver en la foto)
detrás hay casi 5 mm.
¿Es esto normal o un matrimonio? ¿Alguien como?

Encendí el modo KEKS y comencé a amasar la masa. En la llamada, agregué pasas enrolladas en harina y remojadas previamente en agua hirviendo durante 10 minutos, el resto lo hizo HP.

¡Buen día a todos! Le di a mi madre una máquina para hacer pan, ella dijo que no tenía una señal de sonido para agregar ingredientes adicionales. Las instrucciones no dicen nada sobre esto. ¿Es este nuestro coche con matrimonio, o incluso así? Si es así, ¿cuándo es mejor agregar pasas o nueces, ya que la mayoría de las recetas tienen muchos aditivos diferentes?

Bueno, mi elección recayó en esta panificadora. Ordenado, lo están tomando. No puedo esperar, pero por ahora estoy recogiendo una receta y leyendo consejos para principiantes. Revisé una docena de opciones de presupuesto, esta fue la primera, pero por alguna razón se hundió en el alma. Algo asombroso, puramente intuitivo. Es una lástima que no haya suficientes propietarios de HP y no haya muchas reseñas ... Intentaré informar sobre los primeros resultados.
Este HP será el primero, así que quería uno presupuestario, después de todo, no es un hecho que la cocción en nuestra familia vaya a echar raíces ... La suegra ha estado acumulando polvo por segundo año ya, usan una vez cada seis meses, es una pena para la estufa.
Simplemente no entiendo qué tipo de harina es más adecuada para hornear. Leí el consejo, pero todavía había una subestimación interna))). Mi amigo asegura que nada bueno sale del grado más alto, dicen, hay que tomar 1 o incluso 2. Y siempre viva la levadura. Pero hay muchas recetas en las que se indica la harina. de. y levadura seca en un momento seguro ... Y los panes son hermosos. Voti vagas dudas me atormentan ...

Yo solo horneo con levadura seca, sin embargo, compro unos especiales para panificadoras, simplemente se muelen más finamente, esa es toda la diferencia. También utilizo harina de diferentes variedades, incluida la más alta, resulta excelente pan. Todo depende de la receta y tu deseo.

Tal vez compartas tu experiencia, cuando hornees, ¿tienes una señal sonora cuando puedes agregar diferentes aditivos al pan, como en otras panificadoras?

Gracias por tu respuesta, luego experimentaré con diferentes harinas, cuál puedo encontrar) Definitivamente te escribiré sobre la señal, cómo vendrá la estufa a mí.

lygui75, se me acercó la estufa, estoy horneando mi primer pan en este momento. Comparto información:
Hasta que pasó una hora, configuré el modo básico (900 g, costra ligera, tiempo 3 horas). Desde entonces, hubo el primer lote (10 minutos), la prueba (20 minutos), el segundo lote (aproximadamente 16-17 minutos) y la prueba comenzó de nuevo. Entonces, durante este tiempo no hubo señales, lo que significa que no habrá más. En el segundo lote, agregué una pizca de hierbas provenzales, como si todo se hubiera mezclado. Veamos qué pasa. Entonces no hay señal.

También puedo agregar sobre la panadería en sí, si de repente le resulta útil a alguien. Se incluye una taza en el paquete, tengo 244 ml de agua debajo del cuchillo (lo medí en la balanza), asumiremos que 240) Las divisiones son poco visibles. Cuchara medidora de doble cara (té y mesa en una botella, plástico) y un gancho para quitar el cuchillo para revolver. La instrucción es pobre, casi no hay recetas en ella. Así que recuerdo una hermosa instrucción con recetas que se adjuntó a mi olla de cocción lenta ... Allí, por supuesto, todos los ingredientes se mezclaron, pero la calidad de la impresión fue excelente)) Es una pena que Maxwell no derroche en un inútil , pero hermoso libro. Todavía estaría bien. Y así, dos páginas en las instrucciones, en letra pequeña, sin imágenes. Aparentemente, los fabricantes quieren inmediatamente que los clientes no sufran y vayan a este sitio para elegir la receta correcta)))

Acerca de los modos: el principal es de 3 horas (para 900), francés - durante 3,5 horas (para 900). Hay un programa interesante Sandwich: para hacer pan ligero con una corteza fina y suave (3 horas), productos horneados: 2.55, pastel 2.50 min, sin gluten 3.30. Por separado, la masa con fermentación, sin hornear (1,30) y solo amasando (15 minutos), así como el modo Horneado (sin amasar, 1 hora). Todos los números por 900 gr. peso.
Prepara mermelada (1,20 minutos), dice ser yogurtera (8 horas) y tiene varios modos inútiles de pan rápido, superrápido y superrápido. Oh, sí, ella también hace pan integral por separado, lo olvidé por completo. 3 horas 40 minutos.

El cubo tiene un asa muy fina, pero todavía no me asusta. Veamos qué pasará a continuación))

Entonces, parece que me equivoqué con la señal. Ahora estaba horneando el segundo pan (750 g, corteza media, modo principal), así que después del primer lote y al final de la primera prueba hubo varias señales fuertes. Probablemente anunciaron el comienzo del segundo lote y la oportunidad de lanzar más. ingredientes) Algo así. No entiendo cómo no lo escuché por primera vez)) Realmente muy fuerte.
Y el primer pan, por cierto, salió muy bien. Resultó suave, sabroso y alto, definitivamente publicaré una foto pronto.

En total, ya he horneado 4 panes. ¡La estufa agrada! Al comienzo del segundo lote, chilla con diligencia, se puede escuchar incluso en el baño a través del agua.
Horneado ya "Delicioso pan blanco" de Omela https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.60 y "pan italiano" por Admin (tres veces) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html ... El primero subió muy bien, pero era un poco espeso (el kéfir era espeso, creo, debido a esto). Pero muy sabroso, les aconsejo a todos, con un ligero acidez). El segundo pan es generalmente sobre todo alabanza, el mío ahora lo exijo todos los días. Se rompe en un día (750 g).
Recomiendo encarecidamente todas estas dos recetas, probadas personalmente en este HP, exactamente de acuerdo con la receta: resulta genial. A pesar de que los autores tienen otros HP (y por lo tanto otro modo "Básico" - en Bork alrededor de 3,20 minutos, en Hitachi 3,50 minutos y Maxwell solo tiene 3 horas), esto es suficiente para un pan delicioso.
En italiano, hice suplementos tres veces:
1. Aceitunas verdes y orégano.
2. Aceitunas verdes y cebollas fritas.
3. Cebollas verdes frescas, perejil y un diente de ajo (picado).
Las tres veces, muy sabroso, me gustó más con cebollas y aceitunas (segundo), dulce, muy distintivo.
La tercera vez que horneé para una prueba en el modo "francés" (3,50 min.), Subió muy alto, por dentro es delicado, poroso, aireado. Sin embargo, la corteza no es muy crujiente. El marido dijo: "Parece algodón de azúcar con cebolla"))) Sin embargo, en el modo básico nos gustó más, porque a todo el mundo le gusta el pan más denso ("para que puedas untar mantequilla"). Estos son los experimentos que tenemos. Pero no puedo tomar una foto hermosa, porque lo hago todo el tiempo por la noche, está oscuro. Y por la mañana ya queda medio pan))

Sigo compartiendo noticias sobre HP (espero sinceramente que le sea de utilidad a alguien).
- Hasta ahora no me gusta absolutamente el modo "Hornear". La primera vez que horneé un pastel de mantequilla, la segunda, un delicioso pastel de Elena Bo. Seguí la receta, pero en ambas ocasiones la masa no se elevó al momento de hornear.La primera vez no hice nada y el pastel salió sin hornear y pesado. El segundo acaba de apagar el programa. Lo dejó reposar durante unos cuarenta minutos. Vine, la masa estaba justo en la parte superior del cubo. Es decir, para hornear, necesita más tiempo de fermentación, y no 2h50 minutos para todo el programa con horneado en conjunto. Intentaré hornear con cereales integrales, lleva más tiempo. Curiosamente, este tiempo es suficiente para el pan, pero no para el pastel)) Probablemente la mantequilla, la leche y los aditivos hacen que la subida sea más pesada.
Esto no es un inconveniente, sino un defecto. Hay que adaptarse a todo, y sobre todo a la tecnología. En general, la estufa me hace feliz, el pastel resultó delicioso al final.
¿Qué más confunde la estufa?
- Pantalla sin retroiluminación. Al principio pensé que me iba a acostumbrar, pero a veces tengo que mirar de cerca lo que está escrito allí. A menudo horneo por la noche, por eso hay problemas.
- La paleta amasadora permanece en el cubo y no en el pan. Aparentemente se pega. Lo remojo todo el tiempo, pero estoy acostumbrado.
- En el modo de pan francés esperaba ver un crujiente, pero eso no sucedió. Aunque el pan en sí era más aireado que el principal y subía más.
- No puedo decir si se mezcla por todas partes, porque mi paciencia no es suficiente y siempre ayudo con una espátula en una de las esquinas. Quizás lo habría hecho ella misma.

¡Hola a todos! Compré esta máquina de pan hoy. Antes de eso, Tefal Dual vivió en nuestra familia durante 3 años. Bueno, estoy en comparación: Maxwell trabaja más silencioso, casi inaudible desde la habitación, la señal de sonido es menor y más silenciosa, la barra, aunque menos, la teníamos para 1200. Pan horneado 900 g, 1 programa, corteza oscura. Resultó un buen pan. En Tefale, tenía una receta similar, pero hay mucha menos azúcar, aquí hay 3 cucharadas. l. (el pan es dulce, más adecuado para el té), aceite vegetal, aquí 3 cucharadas. l., y solo había 1 cuchara, y ahora la harina me desconcertó. Yo uso un Macfoy w / s, por lo que 3.5 tazas medidoras resultaron no ser suficientes para mí, el moño no salió. Tuve que agregar harina 1 y 1/4 taza, para un total de 4.75 tazas medidoras, es decir, 560 g. Ahora horneo el segundo pan, he reducido un poco la verdura a 1 cucharada. l., y redujo el azúcar a 3 cucharaditas. Mañana intentaré lo que pasa. En general, la actitud hacia la estufa es muy buena. Espero que dure mucho tiempo. Tefal costó 7.000, y trabajó durante 3 años (es trabajadora, pero cada año hay que cambiar el balde, que de momento cuesta 1.800 rublos, una vergüenza), y este cuesta 2.000.

¡Hola a todos! ¿Quién hizo el pan de mantequilla? ¡Escribe una receta, por favor! No de las instrucciones.

¡Buenas noches! Y no miré las instrucciones, inmediatamente comencé a tomar recetas de este sitio y casi todo sale bien. De mantequilla o casi mantequilla horneada:
Bollo de mantequilla de kava https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5100.0
Pastel de mantequilla "Kugelhof" de Krosh https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2254.0
Pastel de mantequilla de Elena Bo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=3502.0
Kulich es delicioso de Elena Bo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Allí, en los comentarios a cada uno hay interesantes variaciones sobre el tema. Me gustó todo, solo que el Kugelhof no subió del todo. Como escribí anteriormente, hago todo esto en el programa "Bake Pastry", pero una hora antes del final del programa, apago el HP y dejo que la masa suba de nuevo. No tengo suficiente tiempo. Pero después de 40 minutos, todos los pasteles estaban más altos que el cubo (hornearon versiones reducidas en 750 gr). Si el bizcocho no está cubierto con glaseado, resulta ser un pan de mantequilla aromático dulce muy sabroso con un toque de bizcocho.
Por ejemplo:
Nuevo cálculo para un tamaño más pequeño de Andreevna.
Cita: Andreevna el 07 de febrero. 2008, 13:24
Levadura -1,2 cucharaditas
Harina - 300g
Sal - 0,3 cucharaditas
Azúcar - 4 cucharadas. l.
Azúcar de vainilla - paquete de 0,5
4 cucharadas l. aceite vegetal (refinado)
Huevos - 2 piezas
Leche - alrededor de 60 ml
Generalmente huevos + leche = 160ml. El hombre de pan de jengibre estaba equivocado, pegajoso. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Se puede agregar azúcar a los amantes, porque resulta no muy dulce.

Citó la receta, pero olvidó los aditivos))
A la señal (6-7 pitidos cortos), ponga una manzana pequeña cortada en cubos (o la mitad de una grande) y un puñado de pasas. También agregué orejones y ciruelas pasas. Tomé el Saf-moment de levadura para hornear (deben disolverse en un líquido a 38 grados), pero también puede usar los habituales de acción rápida (luego agregarlos encima de la harina).