Hornear en panificadora Benten

Me gustaría escuchar los consejos de los "experimentados" para no cometer errores.
Se horneó el primer pan, delicioso, pero 1 borde de la barra está desigual

¡Felicidades! ¡El pan es hermoso! Y para no cometer errores, lea:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Buena suerte con el primer pan

Esto es desigual porque la masa es espesa. ¿Puedo tener una foto de la propia máquina de pan? ¿Estás seguro de que se llama Benten y no Binatone? Algo que no he escuchado sobre esto ...

Esto es desigual porque la masa es espesa. ¿Puedo tener una foto de la propia máquina de pan? ¿Estás seguro de que se llama Benten y no Binatone? Algo que no he escuchado sobre esto ...

La masa es blanda al gusto, pero la tendré en cuenta para el futuro.
Benten seguro

[natalka]

natalka , te ves mal ...

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bambler, una panificadora normal, si lees en el sitio y sigues el panecillo, según las recetas locales, la buena calidad del pan está garantizada ...
¡Buena suerte!

[natalka]

repita el diseño .. .. vaya a la fábrica x \ n en china, haga un pedido, se pegan a cualquier nombre

Todo es así, todo es así. Esto lo dije torpemente.

natalka , te ves mal ...
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bambler, una panificadora normal, si lees en el sitio y sigues el panecillo, según las recetas locales, la buena calidad del pan está garantizada ...
¡Buena suerte!

Sí, quise decir que no me conocieron y, a propósito, no intenté buscar. Detrás del cerro hay muchas estufas que desconocemos y muy buenas, no todas acaban en nuestro mercado.

[natalka]

natalka ¡Y nunca caerá!
En muchos países del mundo, un voltaje diferente de la red, no 220 voltios, se producen sus propios modelos para ellos ...

Sí, tengo el mismo problema, pero en el sitio que dio la chica no hay nada. Necesito tiempo para las operaciones.

Duc, y quién te dirá la hora. Cada estufa, cada modelo, más precisamente, tiene su propio programa. Alguien tiene 2 lotes, alguien tiene uno, alguien tiene tiempo de calentar y alguien no ... Así que mira el kolobok o como aconseja Alim, tú mismo tendrás que sentarte, esperar, escribir. En mi estufa, por ejemplo, la hora ya está escrita en las instrucciones, así que no pasó nada.

Hoy compraste una máquina de pan BENTEN, ¡pero no viste la guía de recetas incluida!? ¿Debería estar en stock? Si es así, ¡comparte las recetas!
¿Qué recetas usas?

Panadería BENTEN
Pan blanco básico
Vierta 1 1/8 tazas de agua en una máquina para hacer pan, agregue 2 ½ cucharadas de leche en polvo, 2 cucharaditas de azúcar, 1 ¼ cucharadita de sal, 2 ½ cucharadas de aceite vegetal, 3 tazas de harina blanca y 1 ¼ cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".

Pan con cebolla y queso
Vierta 1 taza de agua y 2 cucharadas de leche en una máquina para hacer pan, agregue 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de cebolla en polvo, 1 ¼ taza de queso cheddar rallado, 3 ¼ tazas de harina blanca y 1 ½ cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".
Pan de oliva
Vierta 1 taza de agua en una máquina de hacer pan, agregue 2 ½ cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de azúcar, 1 ¼ cucharadita de sal, 2 ½ cucharadas de aceite vegetal, 1 ½ cucharada de una mezcla de hierbas, 2 ½ tazas de harina blanca y ½ taza de harina integral harina. Hacer un pequeño hueco en el medio para que no toque el líquido y añadir 1 ¼ cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio". Agregue ½ taza de aceitunas finamente picadas 40 minutos después de comenzar a amasar.

Pan de nueces
Vierta 1 taza de agua tibia en una máquina de pan, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 1 ½ cucharadita de sal, ¼ de taza de semillas de girasol, ¼ de taza de nueces finamente picadas, 3 tazas de harina blanca y 1 ¼ de cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".

Pan de naranja soleado
Vierta 1 ¼ taza de jugo de naranja recién exprimido (aproximadamente 3 naranjas) en la máquina de hacer pan, agregue 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de sal, 3 ¼ tazas de harina blanca, 2 cucharadas de semillas de girasol (opcional), ralladura de ralladura 3 naranjas y 1 ½ cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".

Pan de chocolate
Vierta 1 taza de agua tibia en una máquina para hacer pan, agregue 1 huevo, 1 cucharada de leche en polvo, 1 cucharada de mantequilla derretida, ½ taza de azúcar, ½ cucharadita de sal, ¼ de taza de nueces picadas, 2 1/8 tazas de harina blanca, ½ taza de cacao polvo y 1 cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".

Pastel de Pascua ruso
Vierta 1 taza de agua tibia en la máquina para hacer pan, agregue 3 cucharadas de leche en polvo, 2 huevos batidos, ¼ de taza de mantequilla, 1 ½ cucharadita de sal, 2 cucharadas de almendras en copos, ¼ de taza de pasas, 1/3 de taza de mezcla de frutas secas, 3 ¼ de taza de harina blanca y 1 ½ cucharadita de levadura seca. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".

Pan negro
Combine 1 taza de agua, 2 cucharadas de aceite de girasol y 2 cucharadas de melaza en una máquina de pan. Cubra con 1 taza de harina de centeno, ½ taza de harina integral y 1 ½ taza de harina de pan blanco. Luego agregue 2 cucharadas de salvado y ½ taza de pan rallado, de modo que toda el agua quede cubierta con ingredientes secos. Agregue 1 cucharada de cacao en polvo, 2 cucharadas de café instantáneo, 1 ½ cucharada de semillas de comino y 1 cucharadita de sal. Haga un pozo poco profundo con los ingredientes secos y agregue 1 cucharada de levadura. Seleccione el programa "Pan de cereales" y presione el botón de inicio.

Pan de mostaza con cerveza
Agregue ¾ tazas de cerveza y 1 cucharada de aceite vegetal a la panificadora. Agrega 2 cucharadas de mostaza granulada. Cubra con 2 ¼ tazas de harina de pan blanco y 1 taza de harina integral para que todo el líquido quede cubierto de harina. Agregue 1 cucharada de leche en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 ½ cucharadita de azúcar. Agrega 1 cucharadita de levadura para que no toque el líquido. Seleccione el programa "Norma" o "Pan Blanco" y presione el botón "Inicio".
Retirar el pan recién horneado del molde y servir con queso picante.

Pan con requesón y pepperoni
Coloque ½ taza de requesón seco en un molde y vierta 2/3 taza de agua y 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvoree 3 ¼ tazas de harina encima para cubrir todo el líquido. Agregue 1 cucharadita de sal y 1½ cucharadita de azúcar. Agrega 1 cucharadita de levadura seca para que no toque el líquido. Seleccione el modo "Norma" o "Pan blanco" y presione el botón "Inicio". 5 minutos antes de que termine de amasar la masa, agregue el pepperoni finamente picado (25 g) y 1 pluma de cebolla verde finamente picada. Sirva con sopas de verduras o ensalada.

compró un horno BENTEN 7590. Horneé pan según el primer programa. Me gustó. No hay libro de recetas. Pero las recetas, en principio, se pueden ver en el sitio. Pero me gustaría saber acerca de tales modos de mi máquina de pan:
Rápido
Dulce
Acelerado 1
Acelerado 2
Hornear pasteles con bicarbonato de sodio y levadura en polvo
Emparedado

¿Cuáles son las recetas para estos modos?

compró un horno BENTEN 7590. Horneé pan según el primer programa. Me gustó.

¡Felicidades! ¡Ahora también eres panadero! ¿O un panadero? Como más te guste.
El entorno Sandwich produce un excelente pan italiano. Tenemos recetas en el foro. Más pan de sándwich (sin corteza) mira aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1997.0
Hornear pasteles con bicarbonato de sodio y levadura en polvo es el programa de "muffins", las recetas están en la sección "Masa y horneado".
Dulce es el pan con miel, pasas, azúcar, etc. También tenemos suficientes recetas para este régimen. Por ejemplo, pasteles de Pascua en HP.
Pero yo no uso rápido y acelerado, lo siento.

He tenido una estufa de este tipo durante un año, pero eso es mala suerte, hoy el botón de parada no funcionó, cuando quise detener el programa, ¿realmente se cubrió? ¿Qué hacer? ¿Podría haber sucedido esto porque las luces estaban apagadas? ¿Y por qué parar exactamente? ¿O no debería activarse cuando el programa se está ejecutando? Dime !!!

Por lo general, este botón no se apaga inmediatamente, sino después de mantenerlo presionado durante unos segundos.Esta regla se aplica a todas las panificadoras.

¡He tenido esto durante un año! Realmente lo adoro. Hasta ahora, ni un solo pan estropeado AL AZAR. He probado todo sin harina de centeno, ya que todavía no he intentado conseguirla. ¡Todo sale muy bien!
¡Tan barato y tan inteligente!

Ah, y empezamos a tener problemas. ¿La masa cae debajo del omóplato y la empuja hacia arriba, luego no la tuerce? ¿Alguien tenía esto? Qué hacer ¿Como si los omóplatos no estuvieran firmemente sujetos a la varilla?